初めて牡蠣のお好み焼き焼いてる途中なんやが | 明日は何を食べようか
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お好み焼き牡蠣

初めて牡蠣のお好み焼き焼いてる途中なんやが


 

1: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:12:37 ID:3c1l
前スレ
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1706787760/
これってマヨネーズもかけるもんなん？
vltAA8g
https://i.imgur.com/vltAA8g.jpg
O7b8r0M
https://i.imgur.com/O7b8r0M.jpg

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:12:53 ID:izb1
ポン酢でしょ普通に考えて

 

4: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:13:23 ID:3c1l
>>2
ポン酢なん？
しまった！お好み焼きソースを自作してしまった

 

9: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:14:52 ID:izb1
>>4
すげえ😳

 

11: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:15:47 ID:3c1l
>>9
野菜とスパイスを熟成させるところからではないよ！

 

3: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:13:14 ID:Lpxo
何も要らんだろ

 

5: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:13:32 ID:3c1l
>>3
欲しい

 

6: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:13:41 ID:vmqP
牡蠣ソースブチ込め

 

10: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:15:02 ID:3c1l
>>6
化学調味料無添加のブルドックソースに醤油とアメリカンな方のマスタード少々がワイのいつものお好み焼きソースなんだけどオイスターソースも容れてみるわ！

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12: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:15:55 ID:05oZ
ワイは牡蠣の時はマヨ付けないか控えめにするわ
焦がし醤油と牡蠣のハーモニーを五臓六腑の奥底まで焼酎と共に流し込む邪魔建ては少ない方がええ

 

13: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:16:23 ID:3c1l
>>12
お好み焼きソースは使う？醤油のみ？

 

14: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:16:43 ID:05oZ
>>13
醤油を強めに混ぜたお好みソースやな

 

15: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:17:00 ID:3c1l
>>14
昨日教えてくれたニキ？

 

16: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:17:38 ID:05oZ
>>15
せやせや

 

18: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:18:38 ID:3c1l
>>16
そうか！サンガツ！今回はニキのを作ってみるで！
牡蠣を芳ばしく焦がしつけるんだよな？

 

19: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:19:16 ID:05oZ
>>18
そうそう、かといって火を通し過ぎない様に気を付けるんやで

 

17: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:18:25 ID:05oZ
醤油と一緒に白だし混ぜるのも🐜

 

20: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:19:32 ID:3c1l
>>17
完全に和風のタレやな
明石焼きも大好きだから次回は純和風の牡蠣お好み焼きつくってみるわ
今回はお好み焼きソースで行ってみるわ

 

21: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:20:28 ID:3c1l
牡蠣がぷっくりとなったので裏返して焦がしつけるよ！
OgKh9TI
https://i.imgur.com/OgKh9TI.jpg

 

23: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:21:03 ID:05oZ
クッソ美味そう

 

24: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:21:17 ID:3c1l
磯のめっちゃ良い香りがするw

 

25: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:21:40 ID:3c1l
裏返して少し油足した

 

27: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:22:19 ID:L5m5
>>25
オリーブオイルか?

 

30: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:23:03 ID:3c1l
>>27
キャノーラ油にした
オリーブオイルのほうが良かったかな？

 

28: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:22:37 ID:3c1l
こびりつかないか少しドキドキ…

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32: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:24:06 ID:pQND
牡蠣入れたお好み焼きとか美味いんか？

 

34: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:25:18 ID:ZBXI
>>32
この間ここで教えてもらってしたけど美味かったよ
いっぱい牡蠣入れた方が美味そう

 

36: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:25:24 ID:05oZ
>>32
とてつもなく美味いぞ

 

33: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:25:17 ID:DiKN
カキおこ知らないんだな

 

38: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:29:29 ID:3c1l
こびり付いちゃった😭
急遽ごまかした

 

39: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:29:42 ID:3c1l
eNDIhCz
https://i.imgur.com/eNDIhCz.jpg

 

40: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:29:51 ID:3c1l
頂きます！

 

41: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:31:10 ID:3c1l
旨し！
CkGzfss
https://i.imgur.com/CkGzfss.jpg

 

42: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:31:46 ID:a2WC
美味しそう

 

43: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:31:58 ID:05oZ
うおおおおおおお

 

44: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:32:48 ID:3c1l
焦がし牡蠣優勝おおおぉぉぉ！！！

 

46: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:33:20 ID:L5m5
>>44
お前の心も焦がしてやろうか

 

45: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:33:03 ID:X4VN
こんがりして美味しそう

 

47: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:33:38 ID:L5m5
明日は牡蠣小屋行ってくるよ

 

50: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:35:27 ID:3c1l
>>47
マジカあ！
そういや焼いてる途中の香りはお好み焼きじゃなく牡蠣小屋の香りだった

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51: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:36:26 ID:ZBXI
>>47
ええね！
楽しんで来てね

 

48: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:34:38 ID:3c1l
こびり付いたというかフライパンには焦げ付いてはなかったんだけど生地と牡蠣とが剥がれて皿にきれいに盛れなかった
せっかく綺麗に焦げ目つけられたのに😢

 

55: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:40:40 ID:05oZ
>>48
その焦げに旨味が凝縮されとるで

 

56: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:46:34 ID:3c1l
美味かったぁご馳走様でした🙏
昨日牡蠣のお好み焼きを教えてくれたニキ達サンガツでした
今冬又作って食べると思う
次回はソースはかなり醤油の割合を多目にするのと焦がすトッピングとは別に生地にも切った牡蠣を混ぜ込んで出汁代わりにするのを試してみようと思いました

 

57: 名無しさん＠おーぷん 24/02/02(金) 23:47:37 ID:3c1l
やっぱ牡蠣ってアサリでもサザエでもアワビでも出せない美味しさがあるなあ～
さて洗い物してもう少し仕事するわ😭

 

次の日

58: 名無しさん＠おーぷん 24/02/03(土) 13:23:42 ID:adEc
昨日の残りの牡蠣でスパゲティにしたよ！
大き目だけど三匹分とやや少ないかもと思ってアンチョビの旨味も入るマリナーラにした
めっっっちゃ美味かった！?牡蠣はやっぱ旨味が濃くて美味しいなぁ
YQkXl6p
https://i.imgur.com/YQkXl6p.jpg

 

59: 名無しさん＠おーぷん 24/02/03(土) 16:27:28 ID:N4WE
>>58
これも美味しそう
イッチ料理上手だね～

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1706883157/



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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/22(木) 16:05:25 ID：k3MDUwNTY

    焼き方上手だし、なかなか贅沢で美味しそう

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/22(木) 16:15:49 ID：IzMDQyOTQ

    最後のパスタが一番美味しそう。牡蠣入ってるだけで贅沢に見えるな。

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/02/22(木) 19:08:38 ID：U0NjU3MDY

    盛り付けが素人じゃないわ

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