「国産うなぎ」と「中国産うなぎ」の違いって何？ 味に差はある？ 鰻専門ライターが食べ比べてみた！

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/20(月) 21:19:17 ID：EzMzczNzM

   日本の衛生管理も酷いしな。中国を馬鹿にできんよ。
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/20(月) 21:34:22 ID：AzODI4MzQ

   国産もピンキリだぞ。不味い国産もある。
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/20(月) 21:40:28 ID：E3OTY2NDc

   記事でも書いてあるけど鰻屋向けの活鰻ではなくスーパー向けの加工鰻で比べないと意味ないだろ
   お前らが食ってるのはブヨブヨで薬臭くやや緑がかった中国産加工鰻なんだから
   中国産活鰻なんて誰が食ってんだよ…
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/20(月) 21:47:24 ID：UyMDU1MTQ

   ※3
   バカ「お前らが食ってるのは中国産加工鰻」
   根拠ゼロで草
   お前みたいなヤツを業者はカモってんだろうなぁ
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/20(月) 22:19:13 ID：QzNTQ2MTc

   スーパーの中国産ウナギでも、紅茶か緑茶で10分くらい煮て
   コラーゲン大量に出た煮水捨てて、軽く焼いたらフワフワトロトロになるで
   臭みも全部消える
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/20(月) 22:40:35 ID：AzOTAyNTM

   ＞中国はめっちゃ効くヤバそうな薬使ってそうで怖いわ

   ちうごく産ウナギ 「マラカイトグリーンうまうま」
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/20(月) 23:13:48 ID：Q5MDQ5MTk

   中国は毒餃子事件の時の態度で、ああこりゃ駄目だって思ったわ
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 00:19:51 ID：A1ODM1NDI

   そもそも中国で育てたのを日本で飼育して国産って言ってるんだから変わらないよ
   アホくさ
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 01:20:49 ID：k2MzcxNjM

   昔は出荷前にメタミドホスに漬けてから来てたからな
   結構ヤバかった
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 03:45:38 ID：QxMTU1MjY

    昔と違って中国の人件費はもう安くないのだけど
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 06:19:08 ID：c3MjMzNTM

    丑の日に三河産と中国産買って食べ比べてみたけど、中国産の方が香り(悪く言えばくさみ)が強いかな？って感じで他はほとんど区別つかなかったな
    最初に塗られてるタレはお湯で洗い流して酒蒸しして、タレ塗って焼けばマジでうまい
    タレは醤油砂糖酒だけでできるから自作おすすめ
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 06:42:47 ID：cxMDEyMzI

    中国産うなぎは昔と比べて相当美味しくなったからなぁ
    国産のはブランド養殖物はあったりするけどそこまで変わってない
    差は縮まってるのは間違いない
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 06:46:34 ID：Q3NDcxMzI

    トーカ堂のシャッチョさん曰くうなぎは餌で味が決まるって言ってた
    秋刀魚食わせると秋刀魚味になるらしいｗ
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 07:32:20 ID：cyNjI1MzA

    ワイのバカ舌だったら、捌いた後に蒸しの工程を入れるか否かの違いの方が大きいと感じる
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 07:47:06 ID：Q0NTgyMjQ

    以前の中国産ウナギはロストラータ種の養殖が多くて皮が分厚くて食えたもんじゃなかった。
    最近は国産と同じジャポニカ種を養殖して出荷してるから味の違いはほとんどないよ。
    あとスーパーで売ってる冷凍パック物は国産輸入を問わず1時間くらい湯煎で温めればふわふわの食感になる。
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 08:44:29 ID：c3MTkzNTU

    味云々でない。
    養殖から出荷まで衛生管理がしっかりされていて安全で食べられる物なのか？ということ。
    もちろん安全なら食べるよ。
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 09:10:05 ID：cyNTE3Mjg

    ゴムみたいとか言ってる奴は最近輸入ウナギ食べてないな
    もしくは気付いていない
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 09:27:02 ID：g1Mjg5MzA

    味はともかく、店先に並ぶまでの過程がやばそうなんだっての。
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 09:45:48 ID：E2MjE4NTk

    どっちか分かんないとか、中国産の方が旨いとか
    そういう事言ってる奴の99％はまともに食べ比べなんかした事無いだろ。
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 09:48:06 ID：E2MjE4NTk

    中国産が日本産に勝てるものなんか基本的に存在しないのに
    頭の悪い奴は永遠にそれに気が付かない
    中国という国がどんな国か知っている賢い人は、中国産と知ってたら確実に買わない
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 10:13:46 ID：EzOTY0MDE

    国産と一括りにしてる時点で味なんか何もわかっていないの丸出しだな。鰻屋行ったことないのが良くわかるよ（笑）
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 10:37:58 ID：Q1MTk0NTI

    自称日本一のうなぎ屋の国産鰻を使ったうな丼より同県内にあるすき家の中国産鰻を使ったうな丼の方が美味しかった
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 11:42:13 ID：E0Njg5ODE

    中国産ってだけでやばそうな感じがある
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 12:25:45 ID：g2MTI0NDU

    一色産養殖うなぎおいしい
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 12:30:35 ID：A1OTI0NTk

    老舗・うな源の中国産偽装事件とか
    楽天グルメ大賞ウナギ偽装事件とか

    何千、何万と売られてて全然中国産だと気づかないんだから所詮そんなもんなのよ
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 12:42:40 ID：c3NTYyMTE

    味ならもう殆んど国産と変わらんと聞くね
    自分はマラカイトグリーンのショックが大きかったからまだ中国産は避けているな
    中国産を全く食べたり飲んだりしない訳ではないけど、青島ビール工場の放尿事件もあったから色々考えさせられる事はあるね
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 17:33:37 ID：g2MDQ0MTg

    昔と比べたら中国産鰻も良くなったよね。でも、いまだにマラカイトグリーンとかニュースになるので中国産は避けてる。
    とはいえ、日本は日本で中国産を産地偽装するから…
28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/21(火) 21:55:46 ID：E0MjExNDM

    最近は知らんが、中国産は基本皮がゴムみたいな感じ。
29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/22(水) 14:16:08 ID：E3NDU2ODc

    ＞皮がゴムなのは改善されたのか
    これの答えは？