【朗報】「カット野菜」人気定着　なぜ長持ち？　専門工場で特殊製法

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/27(土) 23:35:40 ID：kxODQwMTE

   漂白剤で洗ってるのと、徹底的に脱水してるから保ちがいいのよな
   少し割高だけど、売る方も手間かかってるしね
   色んな野菜入ってて置き場所取らないのがありがたい
   ちょっと前に棚整理して野菜置き場作るまではよくお世話になってたわ
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/27(土) 23:36:13 ID：kxODQyMDg

   カット鍋野菜5年以上毎日食ってたら唇や気管が腫れるようになってやめたわ
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 03:04:20 ID：cxMzcyNDU

   本当の有識者の意見どこでも見ないんよな、栄養に関して
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 05:58:41 ID：g4Nzk5MTQ

   薬につけてるから鮮度も保つしシャキシャキ
   栄養はほとんどゼロだけどね
   ホルマリン漬けの野菜みたいなもんだ
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 05:59:29 ID：g4Nzk5MTQ

   バカは食って自滅してればいい
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 06:37:14 ID：M5MjMxMjY

   ググればすぐ出てくるけどカット野菜の栄養は茨城県工業技術センターの研究報告で6～7割残ってるというデータがある
   ネット上でこれ以上のソースないんだから栄養ゼロとか根拠ない奴よりこっちを信じるわ
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 07:20:07 ID：AzODgxNTM

   日持ちするか？大根のサラダのカット野菜すぐに腐るけどキャベツは日持ちする
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 08:29:53 ID：M5Nzk2MTg

   面倒くさがりやには人気だと思う
   その分単価は高め
   加工による栄養減はよほど新鮮なものでもない限り普通の野菜でも起こる事なので気にするほどではない
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 09:09:12 ID：M1OTA2MTI

   ウチは毎日1本野菜ジュースなんで、栄養云々気にせずカット野菜食っとる
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 11:25:48 ID：AzMTE0MTA

    もやしの消費期限を飛躍的に伸ばして欲しい
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 17:10:56 ID：A2ODc1NDg

    栄養なくても繊維質取ってれば体にはいいように思う。
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 17:20:29 ID：A5MjUxNzc

    二人生活だが、夕食のサラダに重宝している。二人で分けるとちょうど良い量。
    もちろん、サラダ以外の野菜も食べるよ。
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 00:15:08 ID：A5MjkzMTI

    成分分析すればわかる話じゃないの
    調べれば誰かやってそうだけど
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/30(火) 08:08:59 ID：M2MjcyNzQ

    花屋でよく聞く話だが、植物が早く傷む要因は「水が傷むせい」が多い。
    だから漂白剤（消毒剤でもある）を少量加えて水に活けるとはるかに長持ちする。
    ちなみに、水道水も一定の遊離塩素量が基準として求められているので傷みにくい。

    水分をたっぷり含んでいる野菜もそうで、野菜の管理に手間をかけているスーパーは売り場に並べる前に一度冷水に漬してリフレッシュさせてる。

    それをやらずに並べっぱなしの24h店とかは葉野菜の傷みがやはり早い。

    根拠不明なデマを鵜呑みにする前に、植物について少しは学ぶべきだろう。
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/30(火) 14:45:57 ID：Q1NTA1NjQ

    すぐ腐る　とか　もやしは日持ちしないっていってるやつは
    冷蔵庫がショボい可能性大
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/30(火) 20:10:07 ID：A4Nzc0MjI

    普段、それ程食事の栄養なんか気にしてないくせにいざスレ立つと鬼の首とったように野菜が～栄養が～叫んでる連中よ