明日は何を食べようか

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男性の胃袋をつかめる勝負料理ランキング 「肉じゃが」「ハンバーグ」「カレー」「煮物」「オムライス」

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◆ひとり暮らしの男性の胃袋をつかめる勝負料理ランキング◆

1位 肉じゃが  188人

20160406.2.01
出典http://gigaplus.makeshop.jp/kdep/recipe/recipe_mp-26.html
2位 ハンバーグ  92人
20160406.2.02
3位 カレー    90人
20160406.2.03
4位 煮物     53人
20160406.2.04
5位 オムライス  42人
20160406.2.05
6位 鶏の唐揚げ  37人
20160406.2.06
7位 味噌汁    35人
20160406.2.07
8位 豚肉の生姜焼き 24人
20160406.2.08
9位 パスタ     18人
20160406.2.09
10位 餃子      14人
20160406.2.10
10位 筑前煮     14人
10位 和食全般    14人
20160406.2.11

一部抜粋、全文はこちらから。
http://woman.excite.co.jp/News/column/Womaninsight_01540.html?_p=3

 

46: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:41:12.82 ID:XAUNjTrl0.net
>>1
飯とみそ汁が意外にな手の込んだ料理より歓心を得られると思うんだよ
 
215: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:51:20.37 ID:yORHfs5s0.net
>>1
俺が自分で作れるやつばかりだ・・・
誰が婿に貰ってくれ。
 
4: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:22:51.64 ID:PsMgeMsZ0.net
カレー唐揚げ筑前煮
 
15: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:28:25.22 ID:DiJ3t5r90.net
肉じゃがは派閥があるからな
でも煮物上手に作れるし!みたいな女子はすごい好きです
 
17: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:28:53.33 ID:YM2MPM3G0.net
麺類が入っていないのが不思議だな
 
21: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:29:10.62 ID:TgrjXWc70.net
何を作るかよりも手際や後片付けの作業の良し悪しをだな
 
29: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:32:45.40 ID:Xlkw6mUE0.net
カレーにしろハンバーグにしろ
外食でうまいのを食う機会が多いからなあ
長年独身生活してる俺からすると
やっぱ味噌汁だよなあ
チェーン店って味噌汁の具がわかめだけじゃん大体
味噌汁は外でなかなか手作り感を味わうことができないんだよなあ
 
30: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:32:46.05 ID:/PwONutA0.net
ローストビーフ
 
31: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:32:53.62 ID:VsI/dzOo0.net
煮魚はないのか
 
52: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:46:42.63 ID:U0xrlLMD0.net
肉じゃがか。豚肉か牛肉かでケンカするなよw
 
56: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:48:50.90 ID:2gSqslWj0.net
カレーだけの夕食を食べようとしてる時に、野菜とかも食べないとダメじゃないの、とか言いながらパパッとサラダや汁物作って足してくれた時は惚れた
 
65: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:53:08.38 ID:jGyw4wMH0.net
美味けりゃなんでもいいよ
作って貰えるだけ有り難いわ
 
71: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:56:51.12 ID:p5aQnkyN0.net
最強はカーチャンの料理
歳をとってオッサンになると実感する
 
76: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:57:56.29 ID:ONTeG6iDO.net
「美味しい」カレーはなかなかに難しい
 
81: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 20:59:00.14 ID:shWN4qIN0.net
個人的には魚をちゃんと捌ける人がいいです
 
85: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:00:59.28 ID:L1Z97W860.net
肉じゃがとか煮物は言う程胃袋を掴まない。
ラインナップみてもそうだがカレーだのハンバーグだの子供が喜ぶと言われてる様な料理が引っかかってくれる。
 
91: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:02:50.81 ID:bUjmcYBN0.net
ハンバーグ入りオムカレーで一品で三役揃えられるなw
 
93: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:03:06.89 ID:JR4J9+pI0.net
店で食うカツ丼よりうまいカツ丼を作れる女はいないよな
あれは難しい料理なのかな
20160406.2.1220160406.2.13
 
104: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:08:24.23 ID:lL86lnaP0.net
>>93
大抵のものは美味しく作る自身があるけど、丼ものは難しい。
特に家の機材で家族分いっぺんに作らないといけない
卵系の丼(玉丼、木の葉、天とじ、もちろんカツ丼)はホント、
正直、俺には無理。

一人分か二人分だけなら、何とかなるかもしれんけど、
カツ揚げて、卵をジャストの出来具合にして、と考えれば
世の中のご馳走と呼ばれる大抵の料理より難しいと思う。

 
106: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:08:41.16 ID:3lIgQQ7H0.net
>>93
カツ丼のようなたまご丼ものは実は結構難しいよね。
火加減とたまごの蒸され具合とか。
あれ上手く作れる人は尊敬するわ。
 
452: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:33:43.91 ID:rztaWhWs0.net
>>93
そもそもカツをうまく揚げるのは素人では難しいだろ
 
97: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:03:35.64 ID:cdYKjk8Q0.net
里芋とイカの煮物がおいしいといいな。カレーなんか箱あるし。
 
101: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:06:33.14 ID:vGwy/jQJ0.net
真面目に答えると、主菜だけじゃなく全体のバランスが大事
 
105: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:08:31.93 ID:fqTgnoFx0.net
ぶり大根ごときで落ちる男大杉だった
20160406.2.14
出典http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000198/
118: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:13:29.92 ID:lL86lnaP0.net
>>105
肉じゃがは割合と簡単だけど、ブリ大根を臭みなく、美味しく作れるのは
結構な腕だと思うけど。めんどくさいし。
 
110: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:09:48.44 ID:XAaeGSGJ0.net
美味い味噌汁を作れる女性なら他の料理もたぶん上手
 
111: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:10:25.65 ID:GY2R9nC80.net
確かに半分以上は食べ物で旦那を釣ったと思う
後は如何に姑に気に入られるか

友達以上恋人未満の場合には有効だと思う

 
119: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:13:35.53 ID:onP3PgUN0.net
オムライスだな
他は自分でできるから、あまり評価しない
特に、卵での包み方をみたい
 
144: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:22:50.49 ID:4yrJ0q9f0.net
けんちん汁㌧汁
いっしょに魚捌くの覚えてくれる人。
 
157: 【ぴょん吉】 2016/04/01(金) 21:28:28.94 ID:DUVf2fy20.net
気の利いた酢の物
 
159: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:28:52.99 ID:OfPg6ayi0.net
肉じゃが、カレーライス、サバの煮付け、
超うまい味噌は外せない
 
161: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:29:18.71 ID:XszCUqXz0.net
ローストビーフかミディアムレアのステーキが出てきたら
たぶん結婚してしまうと思う
 
166: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:31:52.18 ID:D2MItY/z0.net
ふん、

俺が女に作ってほしいもの
  ・チキンのトマト煮
  ・ポトフー
  ・ビフテキ
  ・刺身
  ・ホットサンド

20160406.2.18
20160406.2.17
173: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:37:11.62 ID:QWHwuXw00.net
鍋で肉炒めて皮むいたジャガイモ入れてめんつゆと砂糖いれて
ちょっと茹でりゃ出来るから大学のとき毎日のように作ってた
 
189: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:42:53.49 ID:UFNUBte00.net
ママのエビフライは世界一旨い
 
193: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:43:37.03 ID:3uE0evEg0.net
主菜はなんでも作れるようになったけど煮魚が上手とか小鉢幾つかさっと出されたら惚れる
そんな女には相手にされなさそうとは思ってる
 
196: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:44:36.01 ID:TmXisozI0.net
ブリ大根がスッと出てくると男はたまらん
 
200: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:45:45.20 ID:j69lr1rz0.net
チキン南蛮はどう?
20160406.2.16
 
217: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:52:05.93 ID:nPi03yYm0.net
>>200
唐揚げもそうだけどかなりポイント高いと思う
 
201: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:45:47.43 ID:3LTt9Ape0.net
マジレスするとこの中ならオムライスだな
食えれば何でもいい派のおれが感動したのは半熟ふわふわのオムライス出された時だけだわ
 
222: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:55:38.61 ID:QH73krmX0.net
チャーハン
ハンバーグ
炊き込みご飯
ホイル焼き

とかかな。難しいけど作ってほしい料理。

 
223: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:55:49.53 ID:MZSYbV4Y0.net
そうさなぁ・・・
メシマズじゃない、レパートリーが多い、それだけで十分すぎだわ
特定の料理だけ上手くってもなぁ・・・
 
229: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 21:58:55.74 ID:fhf0meIc0.net
牛テールの赤ワイン煮
 
236: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:01:33.50 ID:qStYjRWi0.net
煮魚が入ってないな

男を惹きつけるのは魚料理だぞ

 
239: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:02:40.23 ID:Y3KADb2K0.net
俺はさばの味噌煮がいい
これをちゃんと作ってくれて文句なしの味だったら
20160406.2.19
 
242: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:03:23.80 ID:Ka1W+dcB0.net
カレーの時にサラダ作る子いるけど
考えたらカレーの中ってジャガイモやニンジンタマネギ等の野菜結構入ってるよね
 
257: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:10:25.90 ID:dwMJgb3J0.net
>>242
根菜ばっかりだから葉物果菜のサラダがあればいいのでは?
 
270: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:14:22.57 ID:Ka1W+dcB0.net
>>257
確かに根菜ばかりだったw
 
247: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:06:26.03 ID:NamUCfoX0.net
ご飯
豆腐とワカメの味噌汁
ほうれん草のお浸し
きんぴらごぼう
鯵のひらき
 
249: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:07:42.77 ID:qStYjRWi0.net
俺が若い頃一番感動したのはすき焼きで今は煮魚

歳と共に好みも変わっていくんだよ

 
250: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:07:54.35 ID:iG/2J0P90.net
きんぴらごぼうのゴボウが笹掻きだとちょこっと感心しちゃうなオジサンは
 
252: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:08:22.15 ID:iYtB+tKA0.net
上手い女性は何作っても美味しく作るし、どんな料理でもセンスは出るからなあ
好き嫌いは別としてメニューはそこまで重要な要素じゃないと気づくべきだな

関係ないけど女性が髪束ねて野菜手際よく切ってたりすると「おっ」と思う

 
258: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:11:23.68 ID:0HfMw1xTO.net
青山の極細千切りのきんぴらごぼう食べたくなったじゃないか
あそこの味噌汁くらい旨い味噌汁作れるようになりたいな
 
271: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:15:11.09 ID:qStYjRWi0.net
肉じゃがは塩加減で上手い下手が分かれる
 
272: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:15:36.07 ID:Up1BjuyW0.net
んーと思ったが、
カレーは誰でも美味しく作れる、ハンバーグはもう少し難易度高いが基本的には美味しくできる。
だから、煮物あたりが美味くできればポイント高いか。
 
287: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:24:00.25 ID:KxylaHUj0.net
>>272
ハンバーグと餃子は作ればわりとポイント高いぞ。
手間がかかってる感があって、かつ挽肉物は買って来るのに比べて作った方が
肉のジューシーさが違うから必ずウケる。
あとパスタも使える。ナポリタン、ミートソース、カルボナーラ、
ペペロンチーノ、ペスカトーレ、たらこ、納豆…、バリエーションが
あって覚えれば楽だ。
 
274: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:15:42.16 ID:aIVIkqfz0.net
本当に美味い肉じゃが作れるなら胃袋もつかめるだろうけど、
そんな美味い肉じゃがはめったに見ないわ
 
282: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:20:05.48 ID:SSyyCZzo0.net
なぜ肉じゃが礼賛するんだろ
 
293: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:27:55.33 ID:yORHfs5s0.net
>>282
肉じゃがはおかずとしてどうこうじゃなくて、
基本的な料理技術と相手の味つけをみるにはいい料理なんだろ。
嫁さん候補への壁みたいなもん。
同棲しても肉じゃがばかりじゃ嫌だけど、
肉じゃが作れないとか口に合わない女じゃ
同棲難しい。
 
285: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:22:46.99 ID:1XGFM14y0.net
彼女が初めてうちで作った時、何がいい、やっぱり肉じゃが?ニコっ
みたいにされていいよーと言いつつ出たよこれ、と思ってたら
出てきた肉じゃがはあくまで添え物で、メインは煮魚に大根おろしかけてあるのだった。
やられたわ
 
292: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:27:24.28 ID:zl+/UFlB0.net
20160406.2.15
 
306: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:40:49.02 ID:FzanNtn80.net
カレーにじゃがいもを入れるか入れないかで喧嘩になって、結局別れました(´・ω・`)
 
309: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:43:56.46 ID:a1mC+y0X0.net
たけのこご飯、アジフライ、サラダ、味噌汁はダメかなあ?
 
313: 名無しさん@13周年 2016/04/01(金) 22:50:12.78 ID:FJVeSqNzp
ビーフスカトロガノフ
 
318: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:48:26.49 ID:3lIgQQ7H0.net
カレーだな。
バターチキンとかザグチキン、キーマ、
あとスリランカ風のやつ
 
328: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:55:12.65 ID:N0EDJba00.net
おにぎり上手に握れれば十分
まん丸なおにぎりに海苔を直まきした通称爆弾おにぎりでも
それはそれでぐっとくる物があるけど
 
335: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 22:58:55.10 ID:uIlLO42a0.net
チャーハンが一番大事
 
347: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:06:42.93 ID:xuSjcxzD0.net
もやしとキノコのガーリックバター炒めがいいな。
 
355: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:13:48.31 ID:f1B0oPlO0.net
豚角煮できたらすばらすい
 
366: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:24:58.77 ID:HHm03JT60.net
割烹料理が出てきたらヤバイだろうな
それでそこそこ可愛ければ無敵だw
 
378: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:37:19.31 ID:xtDaqzHj0.net
カツ丼と天丼作れる女の子がいいわー
 
399: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:50:26.73 ID:m4fUQ+JE0.net
秋刀魚の塩焼きを出してくれたら、もれなく惚れる
 
406: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:59:01.96 ID:2wBcEwQU0.net
生姜焼きと唐揚げだな
 
409: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:00:51.59 ID:lzGoMRKi0.net
大体カツカレー!って元気一杯言われる気がする
煮物作ってって人は聞いたことないなぁ…
出汁かめんつゆで煮るだけなのに
 
419: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:11:34.01 ID:Podp3wJ90.net
ロールキャベツないな
お約束じゃなかった?
 
421: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:11:53.37 ID:UkiY7ZGL0.net
カレーが美味けりゃいいよ
 
431: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:17:51.89 ID:ABPjGXuL0.net
なんで肉じゃが?
生姜焼き唐揚げ豚汁だわ
 
438: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:24:49.18 ID:fIsc2cnp0.net
個人的にはお袋の味で差を感じるのは
いなり寿司だな。
シャリの味、混ぜる具材の有無や種類、揚げの味付け、大きさ等
家庭毎に全然違ってて興味深い。
 
442: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:26:21.19 ID:+4VqSERF0.net
箸で切り崩して食べれる角煮を作れるなら感激する
20160406.2.20
 
450: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:32:53.63 ID:cyjnf1BI0.net
カレーかハンバーグだな
好みが出るし技術も必要
 
458: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:39:46.41 ID:vmEEFETx0.net
朝起きたら暖かい朝ごはんが用意してある
それで十分。
 
460: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:41:13.69 ID:Podp3wJ90.net
肉じゃがで、面取りしてたらポイント高いかも
 
468: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:46:04.50 ID:Podp3wJ90.net
妄想だが初夏に彼女の部屋に行ったら、鰹のタタキと冷酒を用意して待っていてくれたら、そっと抱きしめる
 
474: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:48:07.05 ID:pGM+N3Dn0.net
>>468
それが家にそろってるって、単なる手酌で酒飲むおっさん女じゃ・・・w
 
484: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:52:14.70 ID:iXIt5dke0.net
>>468
庭先で豪快に表面焼いていたら、30回くらい惚れ直すなwww
 
483: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:52:00.42 ID:FhiUOfjQ0.net
うちの父親はお寿司を喜んで食べるわ
祖母の味を再現
やっぱり市販とは違うもんだね
 
502: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:57:11.73 ID:mUfiLwqS0.net
男が好きなジャガイモはポテサラ。
 
503: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:57:25.61 ID:FhiUOfjQ0.net
筑前煮のほうが好きだけどね
タケノコが好きだから
 
509: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:59:23.85 ID:G1SAbT7G0.net
>>503
畜生たけのこごはん食べたい
 
512: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:00:20.83 ID:FhiUOfjQ0.net
>>509
タケノコの天ぷらも好きだし
タケノコを入れたお寿司も好き
とにかく春はタケノコだらけだね
 
510: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:59:44.91 ID:pGM+N3Dn0.net
あえて彼氏向きに肉じゃがを作ろうというなら、
出汁で上品に煮るんじゃなくて、関西風すき焼きと
同じ作りがお勧め。

まず肉焼く。たまねぎ、じゃがいも入れる。
酒、醤油、みりん、1:1:1、砂糖少し。落し蓋きっちり。(重要)
じゃがいもが箸が通るまでとろ火でゆっくり煮込む。
水や出汁は入れない。

糸こんにゃくでもなんでも好きなものを入れれば
いいが、いつのまにかすき焼きになってしまうという
両刃の剣。

 
518: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:02:10.06 ID:r5s46J/R0.net
「肉じゃが嫌い(もしくは白メシのおかずにならない)」って人多いけど、
おれは好きだなあ。あの甘辛の味。
あと、オムライスは、固い卵で巻くタイプよりも、トロッとナイフで切って広がるタイプが好き
これもネットでは少数派だがw
 
538: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:08:12.43 ID:11P3i0oh0.net
カツ丼とスコッチエッグが入っていないではないか
そんな事では俺の胃袋は掴めんぞ
 
556: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:13:41.68 ID:/kE58rWEO.net
酒飲み なら低カロリーな和食の方が喜ばれるぞ
酒の肴にハンバーグとか出されても困る
 
567: マカロン(οдО;) 2016/04/02(土) 01:17:11.11 ID:TtpAA+QiO.net
魚を捌ける女が一番
 
570: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:17:56.18 ID:0XwDVYYW0.net
>>567
ほんとそれ
 
584: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:21:11.57 ID:aC+wo53z0.net
>>570
所ジョージの嫁はまぐろ1匹買ってさばける料理のプロでたけしがそれ目当てでよく来る
 
602: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:26:39.42 ID:ap0WmO54O.net
>>584
マグロとカンパチは捌いたことあるよ
 
613: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:28:45.24 ID:aC+wo53z0.net
>>602
尊敬します!
刺身包丁すらないわ
お金の無駄と言われるし
 
571: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:18:23.61 ID:qvGetzvM0.net
二人で一緒に餃子作って食べたらええやん
 
580: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:20:41.77 ID:e7iW2WUd0.net
炊き込みご飯、出汁巻玉子、旬の素材の煮物、焼き魚が作れるなら
もうそれで充分
 
590: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:23:40.89 ID:X7fWTIUY0.net
ロールキャベツ、アジ南蛮漬け

さくっと作ったら認める

20160406.2.21
 
595: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:24:59.45 ID:FhiUOfjQ0.net
>>590
アジの南蛮漬けは時間がかかるんだよね
漬けてから5時間くらい経たないと美味しくないし
今の時期はアジが出回っているけど
 
594: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:24:59.14 ID:mPsHaPhR0.net
ほうれん草とか青菜の類いを
美味しく食べさせたら
もう安泰、円満でしょう
 
599: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:25:38.76 ID:NTJmpkxr0.net
肉じゃが
市販のすき焼きの割り下で作ると美味しい。
 
608: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:28:05.13 ID:aGRyvCEa0.net
>>599
肉じゃがは醤油やみりんで味付けしてもうまいし簡単にできるよ。
ポイントは煮方では?
 
601: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:26:21.94 ID:RhGLLuoD0.net
海老しんじょう
 
611: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:28:23.18 ID:ySS3vCt90.net
お吸い物かなー
こんなん出汁と塩加減だけだし
料理は大抵、出汁と塩加減さえ合っていれば
なんでも美味しくなるし
逆に言えば、そこがおかしいと全て不味くなるもん
 
614: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:28:53.94 ID:FhiUOfjQ0.net
カレイの卵入りの煮物が好き
あれ美味しいわな
 
632: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:33:07.88 ID:aNb/yUQX0.net
コロッケはホクホクの新じゃがいも、ひき肉は和牛の赤身のみ、揚げるパン粉は美味いパンをミルミキサーで挽いて生パン粉をつくる
材料をを極上にするだけで
仕上がり、味わい全然ちがう。
 
635: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:34:11.25 ID:FhiUOfjQ0.net
>>632
塩コショウにこだわるとちょっとだけ、ほんのちょっとだけ味が違う
 
653: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:38:44.87 ID:s4C9LjxK0.net
>>632
美味そう
 
660: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:40:37.37 ID:dJ3N8Xp50.net
>>632
挽肉は合挽きにした方が美味い。
 
634: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:33:27.70 ID:MZSSBagq0.net
豚肉ローストのローズマリーとバルサミコソース作ったら10年経った今でも「あれ美味しかった」と言われる
美味しかったら何でもいいんでないの
ランキングが昭和50年かよって内容で笑った
肉じゃがに筑前煮って・・・ありえん
 
639: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:34:46.56 ID:FhiUOfjQ0.net
>>634
おいしそうだわー
 
636: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:34:39.09 ID:MZSSBagq0.net
ブリの照り焼きとかも喜ばれるね
小麦粉つけたブリを醤油と酒にひたしたゴマ油で焼くだけだが
 
642: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:35:22.16 ID:FhiUOfjQ0.net
ブリは塩焼きも美味しいね
 
692: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:50:31.53 ID:NTJmpkxr0.net
ハンバーグもタネにスパイスとか入ってないと味気ない。
ソースも缶詰のデミグラスにするかケチャップとウスターで自作するとかあるし。
 
702: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:54:08.34 ID:aGRyvCEa0.net
>>692
塩、胡椒、ナツメグ。
 
696: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:52:03.72 ID:pxgGj2Ff0.net
今までで一番ヤラレタと思ったのは
分厚いサーロインステーキをさらっと焼いてくれた先輩の奥だな
肉も上等だったんだろうが、焼き加減、塩加減が最高だった
20160406.2.22
 
728: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:59:37.94 ID:OIurAK+C0.net
唐 揚げ
サ ンドイッチ
わ 食
た きこみご飯
カ レー
ひ やし中華
ロ ールキャベツ
当職は、これだけ作れる女性なら十分ナリ
プロポーズするナリ
 
733: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:02:14.71 ID:s4C9LjxK0.net
1975年ごろの食事が健康にいいんだっけ
 
737: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:03:18.70 ID:wX+YF5vC0.net
>>733
その頃がちょど和食と洋食のバランスが取れていいっぽいな。
 
738: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:03:34.38 ID:Q+3Fkk1j0.net
卵焼き作らせてみればいいんだよ。
あれ、難しいからね。味付けもそれぞれあるし。
 
764: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:11:58.88 ID:qWP7WP2O0.net
トップ10で一番難しいのはオムライスだな

卵で包むところね

 
777: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:16:32.78 ID:NTJmpkxr0.net
>>764
バターを溶かしたフライパンに溶き卵を薄く入れる 一瞬間を置いチキンライスを真ん中縦に入れる
フライパンを斜めにして玉子焼きごと皿に滑らす。
これでオムライスは失敗無く巻けるよ。
焦げ付くフライパンは絶対NG
 
778: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:17:20.59 ID:iXIt5dke0.net
>>764
上手い人は綺麗に包めるんだろうけれど、
素人料理レベルだと、炒めた米でも炊いた米でも良いけれど、
米を乗せて卵をパタっと折るレベルで上等ではなかろうか?w

濃い味デルモンテぶっ掛けて完成。個人的にはデミグラ好みだが。

 
783: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:20:06.06 ID:1IKYZRe20.net
>>764
オムライスはどうがんばってもケチャップの味しだいだからなぁ
差はつかないかと。うまくもなくまずくもない昼飯ってイメージ
 
803: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:26:33.95 ID:OIurAK+C0.net
>>783
たいめいけんで食ったら自作のと全然違ったぞ。
卵の状態・食感で差はつくよ。
 
804: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:26:50.19 ID:9w+h0iTL0.net
>>783
プロ仕様だとテフロンとかの焦げ付かないフライパンでケチャップに白ワインを入れて、
加熱して酸味を飛ばすのがポイントかな。
あとは好み次第だけど、砂糖、パプリカパウダー、場合によってはハーブミックス、バターを入れて
それから御飯を入れてケチャップライスを作る。隠し味はカレー粉。

>>786
魚に塩をふって臭みをなくしといて、
たっぷりの昆布でだしをとって、日本酒と魚で軽くにてしばらく放置。それから塩で整える。
ポイントはしばらく放置すること。放置すると魚からだしがでる。
あとお店仕様だと化学調味料(´・ω・`)

 
811: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:28:33.07 ID:1IKYZRe20.net
>>804
本格的だな。カーチャンの作るオムライスとかチャーハンとかは
冷蔵庫にあった野菜をいれてとびきりうまいものではなかったからね
 
819: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:31:21.95 ID:wX+YF5vC0.net
>>811
カーチャンの作る料理は本格的じゃなく適当だからいいんだよ。
あんまり本格的な料理は飽きる。
 
840: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:35:35.73 ID:9w+h0iTL0.net
>>811
>>817
ハーブとかスパイスをちょっといれるのが少し本格的になるポイントだね
カレー粉と乾燥ハーブミックスはかなりお勧め

カレー粉は少しいれると深みがでる。ハンバーグのナツメグがわりにもいいし、
鶏の唐揚げに少しいれるとおいしい。

ハーブミックスもケチャップを使った料理とか、パスタのミートソース、
ピザトースト、鮭のムニエルとかにふってもおいしいよ。

 
815: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:30:20.35 ID:NTJmpkxr0.net
>>804
そのソースに醤油を2,3滴入れても美味しいで。
 
828: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:32:47.67 ID:3akdqKza0.net
>>783
チキンライスの作り方で差はいくらでも出るぞ。
俺はケチャップ+トマト缶で作る。鶏肉も結構細かく切ってる。で、塩コショウ加減で結構変わる。
あと、卵にも実はちょびっと牛乳とマヨを入れて溶くと焼き上がりふっくら。
 
775: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:16:22.77 ID:ap0WmO54O.net
私が旦那を落としたのは『巻き寿司』だったなw
節分だったからw
 
782: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:19:58.07 ID:x+c6fDuy0.net
>>775
太巻きいいね 大好きや
結構手間がかかるよね
 
798: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:25:06.37 ID:ap0WmO54O.net
>>782
具材はそれぞれ作らないとだし手間隙かかるね
でも手作りは美味しいし何より安心できる味だと思ってるw
 
809: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:28:16.52 ID:F088tQZh0.net
肉じゃがは無水調理したら化けるよ
芋→玉ねぎ→牛肉の順番に層を敷いていって
酒→醤油→砂糖の順番に上から振りかける
キッチリと蓋をして弱火で蒸し上げる
 
832: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:33:46.13 ID:xqzZArR20.net
嫁の料理で俺が好きなの。

・ひじきの炊いたん
・おからの炊いたん
・鯖味噌
・ポテサラ

 
835: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:34:12.86 ID:WpQP0bEo0.net
普通が一番うまい
 
861: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:41:18.49 ID:JAC+z5yeO.net
さばの味噌煮、いか大根、ほうれん草料理、お吸い物
 
862: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:41:19.34 ID:FhiUOfjQ0.net
私はもうオニオングラタンとか好きでね
作るんだけど、子供には大変評判が良いんだね
フランスパンをカリカリに焼いて、スープのなかにつけて
その上からチーズをたっぷりとかけてオーブンにいれてね
年寄りは嫌がるけども
 
864: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:41:29.14 ID:GPgoOYWt0.net
鍋セット買って来れば間違いないよ。料理の腕関係ないし、
2人で鍋をつつくというシチュエーションが親密度増す。
 
867: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:42:57.54 ID:FhiUOfjQ0.net
夜も明太子パスタがいいかな、と思う事があっても
男が「パスタは夕食なんかじゃない!」とか言い出したりするとね
女のストレス度も増していくんだよ
 
876: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:45:46.73 ID:3akdqKza0.net
>>867
プラスで肉料理か魚料理、あとスープ、サラダもちゃんとあるなら
パスタで夕飯でもいいよ。
てか、俺が夕食当番の時はそうしてる。 ディナーなんだぜ?
 
879: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:46:58.32 ID:FhiUOfjQ0.net
>>876
おお。美味しそうだね
サラダくらいなら一緒に作るけどね
キャンベル缶のスープも旨いし
 
884: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:48:42.41 ID:1IKYZRe20.net
>>867
これだな。スープがいるかどうかはわからんけど
栄養バランスは考えて欲しい。昼飯は手抜きでもいいと思うけど
 
883: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:48:31.30 ID:FhiUOfjQ0.net
あさりやらホタテを入れたクラムチャウダーが美味しいんだわね
 
897: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 02:52:20.16 ID:p02en/YS0.net
肉じゃがは簡単だけど、
筑前煮とか煮物を美味く作れる奴は尊敬に値する
 
934: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 03:01:55.62 ID:0XwDVYYW0.net
細木かずこがTV番組でミネステローネ作ってた
出汁は昆布茶
検索してレシピを見ればいい
出演者が絶賛だった

我が家は昆布だしで作る

 
937: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 03:02:41.31 ID:FhiUOfjQ0.net
>>934
ほぉ。今度作ってみるわ
 
951: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 03:06:48.59 ID:0XwDVYYW0.net
>>937
細木は料理上手
番組でモロヘイヤのスープとか作ってた
ミキサー必要だけど
 
959: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 03:08:59.43 ID:fWLY+w6G0.net
チキン南蛮に決まってる
これで落とせない男はいなかった
 
972: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 03:12:19.13 ID:eIDAa95+0.net
ビーフシチュー
20160327.2.33

 

 

出典http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1459509659/


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