【乳化厨】今からパスタ作るけどどうする? | 明日は何を食べようか
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【乳化厨】今からパスタ作るけどどうする?


food_spaghetti_pepperoncino

家で作る超シンプルなペペロンチーノの話題

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1594834355/
 
1: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:32:35.835 ID:8s6hqcO70
見てく? 
https://i.imgur.com/bJEf7KL.jpg

 

 

4: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:33:19.099 ID:tOpivzA20
にんにく入れた?

 

12: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:34:24.818 ID:8s6hqcO70
>>4
ニンニクと唐辛子入れてるよ

 

5: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:33:21.333 ID:8s6hqcO70
良い感じなのでは?
MZAZCIz
https://i.imgur.com/MZAZCIz.jpg

 

6: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:33:24.879 ID:1Hw9FrPH0
テフロン使ってる時点でセンスない

 

22: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:36:57.747 ID:rcQJ7VdS0
>>6
道具はあくまで道具

 

26: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:39:12.282 ID:1Hw9FrPH0
>>22
ペペロンチーノは乳化させるためにフライパンを傷つける覚悟でかき混ぜなければならない
テフロンを使ってる時点でその心意気が感じられない

 

7: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:33:39.178 ID:Kv6RGxiX0
辛そう

 

8: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:33:41.537 ID:8s6hqcO70
いま麺茹でてる

 

10: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:34:01.587 ID:8s6hqcO70
あと4分

 

17: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:35:11.122 ID:jVk9A0/Oa
ぺぺは乳化させないとゴミだぞ

記事の途中ですがグルメRSS


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20: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:36:08.112 ID:EqAjeFzZ0
美味しいパスタ作ったお前?

 

21: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:36:08.815 ID:8s6hqcO70
4分ながーーい!!!

 

23: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:38:10.935 ID:gXIjJ1LI0
手洗った?

 

24: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:39:02.344 ID:711pa82T0
俺にもペペロン分けてくれ

 

27: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:39:36.998 ID:8s6hqcO70
きたーーー!!!!
めんゆだったで

 

28: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:39:56.374 ID:ATafP76h0
何故茹でる前にニンニクを温めてしまったのか

 

37: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:44:28.802 ID:Nrb9hQDfa
>>28
一口コンロなんでしょ

 

34: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:41:43.730 ID:iPXDYUQu0
カチョエペペ食べたい

 

35: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:42:52.809 ID:wisgepgx0
ペペロンチーノのあれを乳化と認めたくない

 

36: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:43:04.455 ID:8s6hqcO70
乳化厨におれはなる
3bbqCAT
https://i.imgur.com/3bbqCAT.jpg

 

40: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:46:42.935 ID:gpmgvq6K0
イイぞ!

 

41: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:46:48.083 ID:8s6hqcO70
でけた!!
いただきまっくす!!!!!
 
qsW1M2E
https://i.imgur.com/qsW1M2E.jpg

 

42: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:47:26.802 ID:iPXDYUQu0
うまそうじゃねーか

 

43: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:47:34.791 ID:711pa82T0
深夜になんてことを…

 

44: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:47:48.588 ID:8s6hqcO70
ウマーーーーーーイ!!!!!!!!!

 

46: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:48:19.840 ID:8s6hqcO70
お前らのアドバイス役に立ったぜ!!!!!!!!
さすが大先生だな!!!!!!!

 

47: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:48:31.633 ID:l76qD5w30
ぺぺロンチーノうまくできたことない

 

49: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:49:28.562 ID:OsO6ay1lr
1分で食っちまいそう

記事の途中ですがRSS


 

50: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:49:36.436 ID:p7ZTrk+W0
つべでイタリアシェフがオリーブオイルとにんにくと水をハンドブレンダーで無理やり乳化させてて笑った
そういう方法もあったのかと

 

51: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:49:57.841 ID:8s6hqcO70
塩とニンニクと唐辛子とオリーブ油と胡椒だけでこんなに美味しいものが作れるなんて!!!
イタリアと博識なお前らに感謝!!!!!!!

 

52: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:50:05.289 ID:2jYkZQKf0
鷹の爪なら早めにフライパンから出さないと辛くて食べれたもんじゃないけど唐辛子ならずっと入れててオーケーなの?

 

57: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:51:53.384 ID:8s6hqcO70
>>52
辛いから美味いんだ!!!!!!!

 

54: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:51:25.660 ID:IUAYECoQM
飯テロやめろ

 

55: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:51:36.343 ID:TL8KbFt+0
昔5ちゃんで教えてもらった手間いらずのパスタ料理がシーチキンに大根おろしぶっかけて
醤油で味を調えて食うってやつ
簡単で美味かった

 

61: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:54:24.161 ID:8s6hqcO70
>>55
それ美味いよな
でもシーチキンて安くないから使うの躊躇しちゃう俺

 

56: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:51:49.638 ID:zFtSTlop0
乳化厨の俺が着たけど出番はなかったようだ

 

58: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:52:32.849 ID:NFb9CQY+a
ペペロンチーノは鷹の爪じゃなくてS&Bのチューブ唐辛子使って粉末鶏ガラだし少し足すと断然うまくなる
科学の力マンセーーーー!!!

 

59: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:53:29.072 ID:711pa82T0
やばいパスタ食べたくなってきた

 

65: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:55:35.389 ID:8s6hqcO70
>>59
ニンニク切って麺茹でるだけで作れるよ!!!!
今から作ろうぜ!!!!!

 

60: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:53:42.191 ID:8s6hqcO70
ついに俺も具材と調味料に頼らず美味しいペペロンチーのが作れるようになってしまったんだなぁ…
口うるさいお前らには感謝しか無いぜ…

 

66: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:55:36.933 ID:zFtSTlop0
>>60
とうとう俺らと同じ舞台に立てたようだな
今日からお前はペペロンチーノって名乗っていいぞ

 

70: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:57:58.692 ID:8s6hqcO70
>>66
今日から俺はペペロンチーノ!!!

 

63: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:54:59.864 ID:5Rb3nRCE0
具材ねーのかよ

 

68: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:57:14.119 ID:8s6hqcO70
>>63
具なしは具なしでうまいよ!!!!!

 

64: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:55:35.284 ID:sLEkyC97M
肉が欲しい



記事の途中ですがグルメRSS

 

69: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:57:28.517 ID:MuWXqK/hM
パスタソースはレトルトの方が美味い
自分で作るやつはアホ

 

72: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 02:59:01.634 ID:8s6hqcO70
>>69
自分で作ると楽しいよ!!!!!!!

 

82: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 03:07:16.560 ID:hQI+ehMR0
乳化どうやってやるの?おじさんできない

 

84: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 03:08:52.804 ID:8s6hqcO70
>>82
フライパンゆさゆさしながら混ぜ混ぜ

 

92: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 03:13:57.544 ID:zFtSTlop0
>>82
油と水が小麦粉とかで結びつけばいいからゆで汁加えてかき混ぜるだけ
邪道でいいなら湯に小麦粉とくか、パスタ茹でるときに油も加えて煮てその茹で汁を入れる

 

91: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 03:13:56.282 ID:EP8Fbds70
ネットでペペロンチーノ作ってる写真載せるとまず間違いなく乳化厨が湧くんだよな

 

105: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 03:24:05.968 ID:DFaVPiMU0
パセリかけないってマジかお前
画竜点睛を欠くとはこのことよ

 

205: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 04:34:11.247 ID:CfTUytIA0
俺は一昨日にスパゲッティ作った
レトルトかけただけだけど
NCPG4hh
https://i.imgur.com/NCPG4hh.jpg

 

206: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 04:35:19.916 ID:uaySbM/Ca
>>205
十分うまそう
腹減ってきたわ

 

208: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 04:37:20.724 ID:SoE7aZtBa
>>205
左の赤いやつは何?

 

211: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 04:44:02.568 ID:CfTUytIA0
>>208
赤いのは濃いナポリタンだかって名前のやつ
これを混ぜ混ぜするとナポリタンになるよ
本当は玉ねぎとかピーマンとかウインナーなんか入れるとそれらしくなると思う
右のやつがアサリのコンソメだかのやつ

 

212: 明日も腹ぺこ 2020/07/16(木) 04:53:30.662 ID:Qin/E/OY0
次回はソース系で頼む




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ありがとうございます

  1. 目を閉じれば億千の星~♪

  2. ファビオのハンドブレンダー乳化はすげーと思った

  3. 乳化なんて簡単には出来ないソースにとろみを付けたい場合お湯をとパスタを入れてかき混ぜれば良い
    とろみはパスタ自身のグルテンで付くから乳化は必要ないって聞いて成る程と思ったわ
    本当に乳化させたければファビオさんみたいな方法になるんだろうしね

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