geminiでイメージイラスト作成
1: スターダストプレス(茸) [KR] 2026/05/11(月) 15:51:54.98 ID:l6n2Nbqi0● BE:487816701-PLT(13060)
235: アイアンフィンガーフロムヘル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 17:38:02.54 ID:pBWNTLD20
>>1
激しく同意だわ
全然おいしくなかった
べちゃーとしてて混ぜご飯みたいだった
火と油の問題か？
激しく同意だわ
全然おいしくなかった
べちゃーとしてて混ぜご飯みたいだった
火と油の問題か？
そんなチャーハンしか食ったことなかったから
店でチャーハン食った時は感動したな
チャーハンってこういう味するのか！ってなｗ
店でチャーハン食った時は感動したな
チャーハンってこういう味するのか！ってなｗ
322: ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) [US] 2026/05/11(月) 19:01:30.76 ID:AGGSWAKV0
>>1
油と味の素(ハイミー)が足りない
これ多めに入れれば具なしの卵チャーハンですら美味くなる
油と味の素(ハイミー)が足りない
これ多めに入れれば具なしの卵チャーハンですら美味くなる
522: ローリングソバット(庭) [US] 2026/05/12(火) 04:45:05.19 ID:m1Ozqarx0
>>1
母ちゃんはお前のためを思って
脂少なめに作っているんだよ！
商売人は儲け優先で客は早死にする
それがわからないとは(＞＜)
母ちゃんはお前のためを思って
脂少なめに作っているんだよ！
商売人は儲け優先で客は早死にする
それがわからないとは(＞＜)
543: ドラゴンスクリュー(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/12(火) 06:36:35.52 ID:FPsBFLzd0
>>1
まぁ化調な
まぁ化調な
572: ラダームーンサルト(SB-Android) [US] 2026/05/12(火) 08:51:55.64 ID:FICMG1KO0
2: マシンガンチョップ(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 15:52:18.12 ID:VBtQGSQZ0
油の量が圧倒的に足りないから
30: ジャストフェイスロック(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 15:59:58.31 ID:g/TyGTnq0
>>2で終了。
王将と日高屋の違いもこれ
同程度の客入りの店で比べると判ると思うが、
王将はテーブルが油ぎってるが、日高屋はそうでもない
これは、店員のクレンリネス意識の問題ではなく、
シンプルに、空気中に漂う油の量が違うだけw
中華料理を成り立たせるには、それなりの量の油が必要
42: 足4の字固め(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 16:02:51.06 ID:4hxcAsJO0
>>30
王将はメニューからしてトゥルントゥルン
王将はメニューからしてトゥルントゥルン
96: ハイキック(石川県) [KZ] 2026/05/11(月) 16:22:45.72 ID:AS96ZTFZ0
>>2
コーティングしたフライパンだと油なしでも作れるが、全くうまくないしな
コーティングしたフライパンだと油なしでも作れるが、全くうまくないしな
211: ニールキック(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 17:21:38.88 ID:+JCMivDc0
>>2
兄貴が作るラードたっぷりチャーハンはうまかったな
兄貴が作るラードたっぷりチャーハンはうまかったな
245: 張り手(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 17:48:02.30 ID:Ni+c2ner0
>>2
油＝旨みだからな
油＝旨みだからな
276: サッカーボールキック(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 18:15:34.77 ID:RjoIMhCy0
>>2
油は体には悪い
でも、油が多ければ美味い
油は体には悪い
でも、油が多ければ美味い
うーん悩むな
3: トラースキック(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 15:52:57.06 ID:IgkXO4ce0
カマボコいれんな！
152: ウエスタンラリアット(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 16:55:44.05 ID:8gPE2hQS0
>>3
わかる
カマボコ入ってるとやけにテンション下がるよね
わかる
カマボコ入ってるとやけにテンション下がるよね
304: シューティングスタープレス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 18:40:35.73 ID:JP2ZefqW0
>>3
蒲鉾入れてる店もあるけど大概はカニカマだね
ネギ
チャーシューか角煮
卵
蒲鉾入れてる店もあるけど大概はカニカマだね
ネギ
チャーシューか角煮
卵
シンプルなのがいいよね
593: エクスプロイダー(SB-Android) [BR] 2026/05/12(火) 11:12:48.57 ID:va7lT5Kp0
>>3
カマボコからいい出汁が出るんだよ
カマボコからいい出汁が出るんだよ
7: 河津落とし(新日本) [BE] 2026/05/11(月) 15:54:04.45 ID:6kJ/V3Uf0
美味かったな
食育については本当に苦労してそうだったがおかげで色んなものを美味しく食べられるようになった
食育については本当に苦労してそうだったがおかげで色んなものを美味しく食べられるようになった
8: レッドインク(埼玉県) [US] 2026/05/11(月) 15:54:15.47 ID:WbZQX9pT0
それ混ぜご飯や
13: ジャンピングパワーボム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 15:55:03.52 ID:jkZH7n6u0
マヨネーズ多めに入れて食ってた
でももうそのチャーハンは…
でももうそのチャーハンは…
14: 栓抜き攻撃(茸) [US] 2026/05/11(月) 15:55:03.87 ID:7rzo3Dyh0
塩分控え目だから
記事の途中ですがRSS
17: ローリングソバット(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 15:56:02.75 ID:TQfmO5VE0
永谷園を頼れ
amazon.co.jp/永谷園-3種詰合せ-チャーハンの素-24食入-192g
18: 32文ロケット砲(三重県) [US] 2026/05/11(月) 15:56:03.96 ID:cV60A5HN0
タマゴくらいしか入ってなかったけど美味しかった
かつお節かけてくれてた
かつお節かけてくれてた
22: ダブルニードロップ(東京都) [US] 2026/05/11(月) 15:57:18.49 ID:Q76iDwNS0
健康を考えて塩コショウグルタミン酸少な目なんだよ
31: フロントネックロック(東京都) [CO] 2026/05/11(月) 16:00:03.70 ID:+kGoj6Wk0
火力が足りない
ちなみにIHだと調理自体不可
ちなみにIHだと調理自体不可
51: 垂直落下式DDT(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 16:06:09.03 ID:hpRUERQC0
>>31
余裕でできる
余裕でできる
85: 頭突き(東京都) [TW] 2026/05/11(月) 16:18:51.10 ID:pFsrRSQD0
35: ブラディサンデー(富山県) [US] 2026/05/11(月) 16:01:09.81 ID:6Tpuumlu0
母ちゃんがつくるのはチャーハンでなく焼き飯
40: カーフブランディング(SB-Android) [AU] 2026/05/11(月) 16:02:06.15 ID:yGBTKMRP0
火力不足だろ
そんなことよりかーちゃんの飯は喰えるうちにありがたく喰っとけよ
もういい歳だろオマエは…
孫の顔見せられなかった親不孝者が文句垂れるな
そんなことよりかーちゃんの飯は喰えるうちにありがたく喰っとけよ
もういい歳だろオマエは…
孫の顔見せられなかった親不孝者が文句垂れるな
44: アトミックドロップ(ジパング) [US] 2026/05/11(月) 16:03:23.27 ID:OWCYfBTm0
かーちゃんの炒飯は所々ご飯の塊あったり雑なんだけどめっちゃ旨かった
桜えびを最初フライパンで煎ってたな
桜えびを最初フライパンで煎ってたな
46: 垂直落下式DDT(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 16:04:10.57 ID:hpRUERQC0
・フライパンにラード（なければ適当な油）を入れて温めて溶かす
・卵2個を割り入れてじっくり焼く ←白身は良く焼くと香ばしくて美味しい
・黄身が固まりきらないぐらいでご飯1.5合を入れてお玉の底で潰しながらよく混ぜる
・コメがパラパラになってきたら適当な具材を入れてさらに炒める
・マヨネーズを大さじ1程度入れて全体になじませる
・老抽王（中国たまり醤油）を入れて全体になじませる ←秒で焦げるので注意
・仕上げに小ねぎをちらして軽く火を入れて完成
・卵2個を割り入れてじっくり焼く ←白身は良く焼くと香ばしくて美味しい
・黄身が固まりきらないぐらいでご飯1.5合を入れてお玉の底で潰しながらよく混ぜる
・コメがパラパラになってきたら適当な具材を入れてさらに炒める
・マヨネーズを大さじ1程度入れて全体になじませる
・老抽王（中国たまり醤油）を入れて全体になじませる ←秒で焦げるので注意
・仕上げに小ねぎをちらして軽く火を入れて完成
俺の作り方
真似してもいいよ
真似してもいいよ
47: 中年’sリフト(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 16:04:51.97 ID:sOztn7qA0
しっとりしたあの焼飯個人的に好きなんだけどな
49: ショルダーアームブリーカー(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 16:05:44.04 ID:4a1weUDK0
一気に３人分ぐらい作るのがダメ １人分なら失敗しない
61: ツームストンパイルドライバー(広島県) [US] 2026/05/11(月) 16:10:43.43 ID:3Sh14/t40
>>49
馴染みの店の大将が言うけど
少量作れ、御飯はレンジでチン、油は多めでよく熱してから、卵はあまり混ぜるな
馴染みの店の大将が言うけど
少量作れ、御飯はレンジでチン、油は多めでよく熱してから、卵はあまり混ぜるな
52: ハイキック(高知県) [AR] 2026/05/11(月) 16:06:20.54 ID:vVf5qJ4B0
冷蔵庫の残り物をテキトーに入れるから
53: ミラノ作 どどんスズスロウン(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 16:06:40.55 ID:c22qP9YU0
母ちゃんの飯は何でも美味いよ
54: 32文ロケット砲(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/11(月) 16:07:11.93 ID:5MtK6gBB0
父ちゃんに作らせればいいじゃん
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1778482314/
ありがとうございます
母ちゃんが作るのはチャーハンではなく、焼きメシ。
それはそれでウマイ。
まとめにもあるけど本当に油の量だと思う
「油は少なければ少ないほど良い」と認識してる人は多い
母親が料理好きだったからか我が家は普通に美味しかったけどなぁ。
油と火力が一番なんだろうね
それと手早さ
味付けが問題ないならだが
店のは致死量のラードが大量に入ってるからな
そら美味いよ
ヤキメシはヤキメシで嫌いじゃないよ
美味しい焼きめしだよな。安定してあの味が出せるのは技術だよ。
鍋フライパン触れないかーちゃんだな
卵の調味液作って弱火で馴染ませ最大火力ゴマ油で仕上がるで
素人だからだろ
仕事で料理やってれば不味いってことはない