カレーの保存方法教えて♪
1: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:29:39.37 ID:xckvAbrP0
2周目ってどうしてる?
3: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:31:43.62 ID:hOYiIE6X0
鍋ごと冷蔵庫に放り込んでるわ
勿論放り込むのは冷めてから
勿論放り込むのは冷めてから
4: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:32:16.14 ID:xckvAbrP0
冷凍して食べるときに温めるだろそれでも残ったときにまた冷凍化するってことや
5: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:32:19.85 ID:mq+FYocd0
冷ました鍋の蓋の取っ手をくるくる外して
鍋ご冷蔵庫に入れるが？
5日ぐらいなら持つよ
鍋ご冷蔵庫に入れるが？
5日ぐらいなら持つよ
7: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:34:31.85 ID:wq3vpPdB0
鍋ごと冷蔵庫より一皿分に小分けして冷凍した方が一人暮らしだと楽やぞ
10: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:35:14.18 ID:s0djswrQ0
>>7
冷凍したら根菜がまずいじゃん
冷凍したら根菜がまずいじゃん
22: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:41:19.18 ID:wq3vpPdB0
>>10
ワイの作るカレーはじゃがいもも根菜も入れんから知らん
ワイの作るカレーはじゃがいもも根菜も入れんから知らん
12: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:36:14.04 ID:hOYiIE6X0
>>7
その小分けにして冷凍庫ってクソ面倒だし鍋ごと冷蔵庫の方が圧倒的に楽
一度に作るのは4～5皿分だしどうせ1週間もしないうちに食い切るしな
その小分けにして冷凍庫ってクソ面倒だし鍋ごと冷蔵庫の方が圧倒的に楽
一度に作るのは4～5皿分だしどうせ1週間もしないうちに食い切るしな
29: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:43:54.70 ID:wq3vpPdB0
>>12
言うほど取り分けるの面倒か？
毎日カレーになるの嫌だし鍋ごと冷蔵庫入れると場所とるのも嫌だったからこれに落ち着いた
言うほど取り分けるの面倒か？
毎日カレーになるの嫌だし鍋ごと冷蔵庫入れると場所とるのも嫌だったからこれに落ち着いた
17: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:39:25.72 ID:xckvAbrP0
>>7
小分けで冷凍したこともあるけどプラの容器でレンチンすると匂いが落ちなかったわ
小分けで冷凍したこともあるけどプラの容器でレンチンすると匂いが落ちなかったわ
27: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:43:38.85 ID:wrLzMRch0
>>17
ガラス製のストッカーがいいよ
米→耐熱ラップ→カレー→耐熱ラップ→蓋で解凍すると幸せになれる
ガラス製のストッカーがいいよ
米→耐熱ラップ→カレー→耐熱ラップ→蓋で解凍すると幸せになれる
31: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:44:31.49 ID:wq3vpPdB0
>>17
それ見越してガラスの小分け容器にしたら捗ったわ
それ見越してガラスの小分け容器にしたら捗ったわ
9: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:34:44.69 ID:JqzCW6Vt0
ワイのカレーに二週目なんて存在しない
11: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:35:45.58 ID:+80jnsPd0
ワイはどーせ毎日食べるから冷蔵保存やわ
14: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:36:50.98 ID:OWihrwUh0
レトルトでいいじゃん
15: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:39:00.92 ID:rFAC9FGC0
2周目の意味がわからん
使い捨てタッパーに小分けして冷凍しといて食う時に温めるだけやろ
使い捨てタッパーに小分けして冷凍しといて食う時に温めるだけやろ
25: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:42:26.01 ID:xckvAbrP0
>>15
初回→冷凍(鍋)→加熱(鍋)→食べてもさらに余る→2周目をまた冷凍してもええんか
初回→冷凍(鍋)→加熱(鍋)→食べてもさらに余る→2周目をまた冷凍してもええんか
41: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:52:15.14 ID:rFAC9FGC0
>>25
構わんっちゃ構わんけど鍋で凍ったカレーを温めるの大変ちゃう？温度調節できるIHなら置いときゃいいけど効率悪い気がするな
構わんっちゃ構わんけど鍋で凍ったカレーを温めるの大変ちゃう？温度調節できるIHなら置いときゃいいけど効率悪い気がするな
20: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:41:03.31 ID:0c3mAW4r0
冷凍前提ならジャガイモ別ゆでの方がええ
21: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:41:07.96 ID:mq+FYocd0
冷凍してもおいしく食べれる期間は2週間ぐらいやろ
やっぱ長期置いとけば味変化するからな
やっぱ長期置いとけば味変化するからな
記事の途中ですがRSS
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33: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:46:26.61 ID:mq+FYocd0
毎食同じ量しか食わないのならいいけど
今日は少し減らすかとか腹減ってるから増やすかとか出来んやん
自炊のメリットなくしてるんだよな～
今日は少し減らすかとか腹減ってるから増やすかとか出来んやん
自炊のメリットなくしてるんだよな～
34: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:46:27.57 ID:xckvAbrP0
蓋もガラスの耐熱容器って無いやろ
36: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:47:49.62 ID:wrLzMRch0
>>34
蓋する前にラップして蓋は汚れないようにして
解凍する時は蓋を外してレンジで解凍してるけどな
蓋する前にラップして蓋は汚れないようにして
解凍する時は蓋を外してレンジで解凍してるけどな
35: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:47:14.39 ID:a8GH+avo0
カレーって小さいフライパンで都度作った方が美味いやん
人参とじゃがいもは入れずに玉ねぎと牛ブロックもしくは鶏胸肉をニンニクとバターと塩胡椒で炒めて水入れてゴールデンカレーのルーひとかけ入れるだけでクッソ美味いで
人参とじゃがいもは入れずに玉ねぎと牛ブロックもしくは鶏胸肉をニンニクとバターと塩胡椒で炒めて水入れてゴールデンカレーのルーひとかけ入れるだけでクッソ美味いで
57: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:52:09.04 ID:6yGh6LBo0
>>35
なんかビンボ臭くて草
なんかビンボ臭くて草
42: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 03:55:08.16 ID:mq+FYocd0
冷えた時に水と分離するぐらい水っぽい時は冷蔵庫保存でも4日ぐらいだな一切その後加熱せずにもつのは
夏は冷たいまま食ってて平気だった
水が出ないぐらいのねっちょりなら冷蔵庫で6日ぐらいはいける
夏は冷たいまま食ってて平気だった
水が出ないぐらいのねっちょりなら冷蔵庫で6日ぐらいはいける
44: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:01:23.22 ID:vBYSiGFN0
なんか面倒でレトルトでエエかってなるわ
45: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:14:03.03 ID:VDvM29qS0
2日以上作るのファミリーだけやろ
何見栄張ってんだなんg民が
何見栄張ってんだなんg民が
46: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:20:35.78 ID:mq+FYocd0
1人暮らしで毎日作りたいか？
数日分まとめて作った方が楽だし飽きずに食べれるなら俺はそうするけどな
数日分まとめて作った方が楽だし飽きずに食べれるなら俺はそうするけどな
48: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:23:01.95 ID:MlGbfRFU0
分かるわ
んな一人暮らしで大量に作んねえよ
んな一人暮らしで大量に作んねえよ
49: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:27:37.99 ID:Fo5NxvA70
大きいジップロックで平らに冷凍して食うぶんだけ折って解凍してる
50: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:33:46.02 ID:hMjflbSx0
じゃがいも が不味くなるから冷凍するなら
じゃがいも 抜き が良い
あとは、カレー皿に盛ってから皿ごと冷凍すると洗い物が1つ減る
じゃがいも 抜き が良い
あとは、カレー皿に盛ってから皿ごと冷凍すると洗い物が1つ減る
51: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:37:37.09 ID:/pXdovFPd
冷凍するならジャガイモなしやな
ベシャベシャになるで
ベシャベシャになるで
52: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:39:39.78 ID:FvFwGcPk0
コーヒー粉末をちょっと入れると、次の再加熱時に深みが出て味変して楽しめるぞ
53: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:47:28.28 ID:5TXbRx5S0
残すな
男なら一気食い
男なら一気食い
56: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:51:52.41 ID:OWihrwUh0
カレー粉で鶏肉と玉ねぎ炒めるだけカレー
簡単だしうまい
簡単だしうまい
58: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 04:55:34.00 ID:hMjflbSx0
解凍時にSBの赤缶カレー粉等を小さじ少量分足してあげると
飛んじゃってた香り分がまた楽しめるの
飛んじゃってた香り分がまた楽しめるの
64: それでも動く名無し 2024/09/29(日) 05:38:47.75 ID:0eEUXa3JH
冷蔵でも冷凍でも日に日に劣化するんやがレトルトだと何ヶ月後に食っても同じなんやがレトルトパウチの包装技術が良いのか元々カレーの作り方から保存に向いてる材料を使ってるのか
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1727548179/
ありがとうございます
残さなきゃいいじゃん。一回で全部食えば解決。
じゃがいもはレンチンな
凝ったカレーを作って冷凍や冷蔵で保存するのもアリだけども、
カレーを適当に作って、
カレーライスを玉子かけご飯やチャーハンくらいのレベルとして扱って、
おかずに力を入れるってのもQOLを高める方法の一つだよ。
カレーなんてこだわったらキリが無いからオレは豚汁作るくらいの感覚で作っている。
二日分作って冷凍庫じゃなく冷蔵庫に保管、解凍しないから二日目うめえ
二人前づつ作れるSBの赤缶ルー使うから残ったら冷蔵庫入れて翌日には食べきってる
２日目のカレーが美味いとか言うけども、
俺たちみたいな貧乏舌にはわからん。
普通にいつでも気が向いた時にその日食べる分のカレーを作る地盤を整える方が大事。
食材カットして容器に小分けして冷蔵なり冷凍の方がいいのかね
切ったら傷みやすいんだっけ
冷凍させてまた解凍する手間を厭わないならカレーなんて作ってないねん
※7
切った面から痛みやすい感じはあるね。
特に冷蔵だとそう感じる。
カレーに限らず、自分の自炊のペースを把握して
どんな状態で冷蔵、冷凍するか考えるのも人生の楽しみの一つだと思う。
オレ流だと玉ねぎや人参は使う分だけ切ったら残った面を空気に触れないようにラップしてなるべく早く使う感じだなあ。
冷蔵でもウェルシュ菌は活動できないからタッパーに取り分けて冷蔵でおｋ
冷凍で作り置きするには向かないだろう。風味が飛ぶ
それやるくらいなら適量ずつ作って都度消費するかレトルト食べた方が良いよ。
プラのタッパーで油の多いカレーを温めたらプラ熔けるで
1回に6〜800cc程度の量なら鍋ごと冷蔵で2〜4日で食い切れるだろ？食う度、加熱して冷めたら冷蔵庫に入れるで腹痛めることもない。カレーで問題起きたとかメディアの煽りは余程のズボラのマイノリティ事例だよw
カレー粉が人数分できるから余らない
面倒ならレトルトにするわ
うちはカレールー1箱使っても2日で食べきれるし鍋ごと冷蔵でやってる
独り身とか食の細い人は食べれるだけ作ればいいんじゃないかな
耐熱ガラスの小分け容器があるからそれで１食分ずつ分けて冷凍保存してる
解凍して普通にライスと食べたりめんつゆで伸ばしてカレーうどんにしたり