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【パーティー】１ｋｇの肉で唐揚げの仕込みを完了させる → 唐揚げタイムや！！！


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 自慢の手作り唐揚げについて

 
1: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:43:05 ID:mfKv
https://i.imgur.com/JYcTuda.jpg
１時間ほど常温で漬け込んでから唐揚げパーティや

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:43:24 ID:7S3m
いいねぇ

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:44:36 ID:mfKv
ちなみにビールとレモンサワーも用意してある
マヨとタルタルもあるし箸休め用にキムチとフライドポテトも用意済み

 

4: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:45:11 ID:PCL3
ええやん

 

6: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:45:39 ID:7S3m
ワイも行っていい？🥺

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:46:01 ID:mfKv
>>6
駄目やで
独り占めや
揚げるときスレたてるからそれで勘弁や

 

17: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:47:17 ID:7S3m
>>9
ひどい

 

7: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:45:51 ID:toI7
わいもいきます🥺

 

8: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:45:54 ID:HVQi
山盛りのキャベツだ…

 

11: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:46:15 ID:mfKv
>>8
キャベツも用意してあるぞ😁

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:46:39 ID:Hkwl
一番大事なお米は？🥺

 

15: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:47:00 ID:mfKv
>>13
酒飲むから米は無しや

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34: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:49:10 ID:36qk
1人で食うんかデブ

 

38: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:50:09 ID:mfKv
>>34
あたぼうよ

 

40: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:50:22 ID:ZlRx
あく揚げろ😡😡😡

 

47: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:51:33 ID:tqOA
どれくらいニンニク入れた？

 

50: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:52:05 ID:mfKv
>>47
びゃっと

 

52: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:52:18 ID:lpRS
>>50
目分量～

 

54: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:52:43 ID:mfKv
>>52
にんにくなんて入れたぶんだけ幸せになるんだよ

 

59: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:54:04 ID:lpRS
>>54
う～んこれは真理😳

 

49: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:51:59 ID:T6C7
漬け込みすぎたら肉が固くなるのに

 

53: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:52:26 ID:mfKv
>>49
長年の経験で導き出したベストの漬け込み時間が１時間や

 

57: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:53:14 ID:bhmH
どんなにタレにこだわっても毎回揚げ過ぎでパサパサになっちゃう🥺

 

58: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:53:37 ID:mfKv
>>57
ワイはいつも揚げ時間は５分やな
そこからバットにあげて２分予熱って感じ

 

67: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:56:08 ID:frPZ
唐揚げにはめちゃくちゃうるさいワイが来たぞ
下味は？

 

72: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:56:43 ID:mfKv
>>67
醤油、酒、みりん、味の素、胡椒、にんにく、しょうが、ナツメグ

 

76: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:57:05 ID:frPZ
>>72
ぐぬぬ……
やるやんけ……

 

78: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:57:43 ID:mfKv
>>76
味の素とナツメグが有能や
旨味成分の相乗効果でぐっと味が良くなってナツメグでスパイシー

 

83: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:59:26 ID:tqOA
は？マヨとタルタル？
イッチちょっと表でろよ😡

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85: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 18:59:44 ID:mfKv
>>83
ワイかなり恵体やから返り討ちやで

 

96: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 19:01:58 ID:frPZ
味変でレモンやマヨならおっけーや
多様性は尊重する派やねん

 

97: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 19:02:28 ID:lpRS
恵体（）
モノはいいよう😵

 

99: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 19:02:50 ID:mfKv
>>97
身長182cm体重83kgやぞ

 

109: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 19:15:03 ID:VXOC
早く揚げてくれぇ～

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1671097385/

 

一時間後 

唐揚げタイムや！！！！！

 

1: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:19:31 ID:mfKv
またせたな
今あげてる
K7cpNqR
https://i.imgur.com/K7cpNqR.jpg

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:19:50 ID:noLa
でかい唐揚げ好き

 

4: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:20:09 ID:HVQi
でけぇw

 

5: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:20:18 ID:mfKv
ちな１ｋｇ用意してある

 

6: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:20:31 ID:mfKv
一時間くらい前にスレたてたワイや

 

8: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:20:45 ID:cmhy
ザンギ、な？

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:20:49 ID:rLxG
二度あげしろ

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10: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:21:10 ID:noLa
これを一人でペロリと？

 

11: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:21:15 ID:0eEh
ええ色してんな

 

12: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:21:16 ID:gow0
そんな量で大丈夫か?

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:22:54 ID:mfKv
うっま

 

15: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:24:04 ID:mfKv
6CfbkU1
https://i.imgur.com/6CfbkU1.jpg

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:24:30 ID:HVQi
油の温度に気をつけろ

 

17: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:25:04 ID:mfKv
>>16
完璧やった

 

18: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:26:27 ID:Ia2b
このタイプの衣いちばんすっきゃわ

 

20: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:27:25 ID:QU0R
わい、いつも分量間違えて衣がハゲる

 

21: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:27:27 ID:mfKv
キャベツもうまい

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/12/15(木) 20:35:50 ID:dycB
めっちゃ美味そう

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1671103171/l50



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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 17:28:55 ID：gzMjAxNDg

    油ケチるなと言いたい
    常温の肉をこの油の量でそんなに放り込んだら温度一気に下がるわ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 17:37:43 ID：czNTE2NjE

    こんなほのぼのしたスレにケチつける自称料理研究家さんもいるんだよなあ

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 17:45:30 ID：gzMjAxNDg

    自炊しない人には研究家レベルのツッコミに見えるらしい

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 18:06:18 ID：E3MTMxNzM

    油、少っくな！ 駄目だわこんなの。。
    デカい鍋に並々入れてグラグラ煮立ててぶっ込めや。

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 18:09:46 ID：czNTE2NjE

    もう油の量の会話しかできなくなったガイが連投

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 18:52:34 ID：U1NzM3NDk

    にんにく醬油に漬け込む唐揚げはどっちかというと飯のおかず向けだと思う
    まぁ好みだけどね

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 20:53:57 ID：AzMDYzMDM

    塩尻民>こんなの分割せずにモモ1枚肉で揚げろよ

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 21:44:42 ID：YxOTQ5MDI

    これはジョブチューンで合格もらえるレベル

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 22:34:11 ID：UwNzExODU

    めっちゃうまそうやんけ

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 22:34:30 ID：czNDk0NTU

    あらいいですね

    ※1
    油の温度を保つのが目的なのかいい料理を作るのが目的なのか、覚えたての素人がよくやらかす認識間違いだぞそれ

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/17(土) 23:48:54 ID：kwMTE1MzY

    なるほど味の素とナツメグかー次入れてみよ

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/18(日) 00:03:08 ID：A1NTg1MDg

    ※10
    そう書きたい時は素人じゃなくて初心者って表現した方がいいよ。
    そして手段と目的を勝手に入れ違えていると思い込んじゃうのがプロってわけでもないからそこも気をつけた方がいいよ。

    温度だけじゃなくてほぼ揚げ焼きなんだから火を通す意味でも5分って決め打ちで一気に入れるなら油はなおさら多くなきゃダメだよね。

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/18(日) 07:53:25 ID：gzMzYyMDU

    顔真っ赤で草

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/18(日) 09:02:41 ID：Y0NjUyMzg

    草
    唐揚げ命マン

  15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/18(日) 10:56:29 ID：Y0NjE1NzQ

    美味しそう
    調理道具もキレイ

  16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/18(日) 17:05:42 ID：MzNTc1MTA

    俺も昨日フライパンで鶏肉揚げ焼きしたけど問題なく出来たぞ
    油の量なんて意味ないわ

  17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/19(月) 14:26:24 ID：kzNzg5MDc

    油の処理が面倒で揚げ物は作らなくなったけど美味しいんだよね～

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