安くて早いテイクアウトのカレー屋さん、皆の評価は・・・
1: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:40:10.18 ID:RDpsCZ6q0
ココイチに対抗した店を作りたいんや
とにかく安く提供したい
アドバイスキボンヌ
とにかく安く提供したい
アドバイスキボンヌ
2: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:40:59.79 ID:RDpsCZ6q0
サイドメニューをできるだけ少なくして費用を抑えたい
水は無料で提供する感じ
水は無料で提供する感じ
113: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:18:46.72 ID:g9hqWQdZp
>>2
水は無料が目玉で草
水は無料が目玉で草
3: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:41:40.98 ID:RDpsCZ6q0
最近よく見かける唐揚げ屋やタピオカ屋みたいな規模の店にしたいんや
それでカレーを提供する
それでカレーを提供する
4: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:42:11.21 ID:P91FMaml0
無理だと思う
8: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:44:04.28 ID:RDpsCZ6q0
>>4
何でや?
何でや?
10: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:44:52.46 ID:P91FMaml0
>>8
CoCo壱でいいもん
CoCo壱でいいもん
19: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:47:05.08 ID:RDpsCZ6q0
>>10
ココイチは高いって意見多いやん
ワイのは安さと手軽さに拘りたいんや
ココイチは高いって意見多いやん
ワイのは安さと手軽さに拘りたいんや
5: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:42:24.23 ID:aJzrEagx0
ルゥやスパイスの業者CoCo壱に独占されてるけどいけるん?
市販品つかうしかないで
市販品つかうしかないで
11: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:45:00.56 ID:RDpsCZ6q0
>>5
もろちん市販用を使うで
味よりも安さにポイントを置いて気軽にカレーを食べられるところを重視したい
もろちん市販用を使うで
味よりも安さにポイントを置いて気軽にカレーを食べられるところを重視したい
6: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:43:39.20 ID:RDpsCZ6q0
値段設定はカレー普通盛り300~400円で
キッズ用230円~で大盛り500円~を考えてる
サイズ展開はキッズ用と普通盛りと大盛りの3種類で
キッズ用230円~で大盛り500円~を考えてる
サイズ展開はキッズ用と普通盛りと大盛りの3種類で
7: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:43:48.15 ID:PS6A7R9J0
独自の流通網つくる
13: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:45:34.21 ID:RDpsCZ6q0
>>7
具体的にどうすればいいかアドバイスキボンヌ
具体的にどうすればいいかアドバイスキボンヌ
52: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:02:16.25 ID:PS6A7R9J0
>>13
インド行って直接買い付ける。
もしくはブローカー使う。
インド行って直接買い付ける。
もしくはブローカー使う。
95: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:13:09.92 ID:RDpsCZ6q0
>>52
コストかかりすぎやろ
無理や
コストかかりすぎやろ
無理や
9: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:44:32.27 ID:rWdQak3Wa
まず資金を貯める
16: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:46:16.67 ID:RDpsCZ6q0
>>9
とりあえず開業資金700万円貯めた
もっと必要なら貯める
とりあえず開業資金700万円貯めた
もっと必要なら貯める
12: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:45:17.44 ID:Mf4u/pOe0
一杯100円で赤字はイッチが補填すればいけるで
20: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:48:14.77 ID:RDpsCZ6q0
>>12
それはさすがに無理や
それはさすがに無理や
14: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:46:00.68 ID:rWdQak3Wa
究極に安くしよう
炊き出しすればいい
炊き出しすればいい
21: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:48:57.92 ID:RDpsCZ6q0
>>14
炊き出しレベルのクオリティーにしようとは考えてる
炊き出しレベルのクオリティーにしようとは考えてる
15: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:46:14.57 ID:EqxyJUeHa
CoCo壱の持ち帰り容器みたいなの用意してくれるか?
26: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:51:04.15 ID:RDpsCZ6q0
>>15
もろちん持ち帰り用の容器は提供する
っていうか持ち帰り専門店にする感じや
イートインみたいなのは用意しない
店の前にベンチは置こうと思ってる
もろちん持ち帰り用の容器は提供する
っていうか持ち帰り専門店にする感じや
イートインみたいなのは用意しない
店の前にベンチは置こうと思ってる
22: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:49:23.79 ID:oajjFpEM0
どこでやるつもりなの
31: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:52:40.72 ID:RDpsCZ6q0
>>22
最初は地元の居抜き物件から始める予定や
最初は地元の居抜き物件から始める予定や
115: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:19:36.09 ID:g9hqWQdZp
>>31
居抜き物件の価格はいくらを考えてるんや?
居抜き物件の価格はいくらを考えてるんや?
139: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:29:31.19 ID:RDpsCZ6q0
>>115
5万円や
5万円や
23: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:50:08.31 ID:U56J+iy4M
一杯200~300円程度ならすでに探せばありそうやしな
34: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:53:43.76 ID:RDpsCZ6q0
>>23
それは確かに思う
でもココイチのイメージが強いから
安さと手軽さを重視した店のイメージはまだ薄いからイケると睨んでる
それは確かに思う
でもココイチのイメージが強いから
安さと手軽さを重視した店のイメージはまだ薄いからイケると睨んでる
27: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:51:06.86 ID:4Eben/jC0
自衛隊レベルの量作って冷凍やな
41: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:56:07.85 ID:RDpsCZ6q0
>>27
そうそう
まさにそんな感じや
そうそう
まさにそんな感じや
28: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:51:07.48 ID:AaaRhci+d
家カレーみたいなのが500円くらいなら行く
43: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:56:54.09 ID:RDpsCZ6q0
>>28
まさにそんな感じやで
500円以内で提供する
まさにそんな感じやで
500円以内で提供する
30: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:52:23.21 ID:/8w0vVpdd
営業時間は?
そのコンセプトやと05-09と11-14と17-24は外せんやろ
1人で切り盛りは体持たんし従業員何人も抱えるにはしんどくない?
そのコンセプトやと05-09と11-14と17-24は外せんやろ
1人で切り盛りは体持たんし従業員何人も抱えるにはしんどくない?
46: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:58:21.62 ID:RDpsCZ6q0
>>30
一応ワイを含めて3人で開業するんや
バイトを雇うかどうかは営業を始めてから判断する
一応ワイを含めて3人で開業するんや
バイトを雇うかどうかは営業を始めてから判断する
32: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:53:22.17 ID:S+JWOCMa0
水が有料のとこなんてあるの?
47: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:59:22.22 ID:RDpsCZ6q0
>>32
それもそうやな
言いたいのはジュースとか酒の提供はしないってことや
それもそうやな
言いたいのはジュースとか酒の提供はしないってことや
33: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:53:42.91 ID:EuadAOHx0
松屋すき家吉野家が競合やろな
薄利多売の大手には勝てんやろ
薄利多売の大手には勝てんやろ
51: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:01:44.90 ID:RDpsCZ6q0
>>33
ワイの店はカレーだけで勝負する
だからコストもそこまでかからないんや
米とカレーと福神漬けだけ提供する感じや
サイドメニューは一切ないから廃棄も少ない
ワイの店はカレーだけで勝負する
だからコストもそこまでかからないんや
米とカレーと福神漬けだけ提供する感じや
サイドメニューは一切ないから廃棄も少ない
36: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:55:31.56 ID:LkWVZ1Mmd
安いカレーは結局美味しくないとなって撤退する
58: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:03:01.79 ID:RDpsCZ6q0
>>36
味よりも安さと手軽さと提供するスピードに拘りたいんや
味よりも安さと手軽さと提供するスピードに拘りたいんや
64: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:04:44.52 ID:aJzrEagx0
>>58
CoCo壱やら牛丼屋やら立ち食い屋やらも提供スピードかなり早いほうやけど勝てるんか?
CoCo壱やら牛丼屋やら立ち食い屋やらも提供スピードかなり早いほうやけど勝てるんか?
104: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:16:38.25 ID:RDpsCZ6q0
>>64
勝てる
なんせメニューがカレーしかないんやからな
勝てる
なんせメニューがカレーしかないんやからな
38: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:55:41.55 ID:U56J+iy4M
貧乏人相手にするより
情報だけ買うような金持ち相手にするほうが簡単やで
情報だけ買うような金持ち相手にするほうが簡単やで
63: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:04:05.62 ID:RDpsCZ6q0
>>38
世の中貧乏人ばっかやで?今の時代
立ち食いソバの感覚でカレー食べたい人向けに営業したい
世の中貧乏人ばっかやで?今の時代
立ち食いソバの感覚でカレー食べたい人向けに営業したい
70: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:05:34.86 ID:aJzrEagx0
>>63
今の立ち食い屋大体カレー置いてるやん
今の立ち食い屋大体カレー置いてるやん
116: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:19:41.61 ID:RDpsCZ6q0
>>70
だからカレーだけにするから問題なしや
コスト抑えられる
だからカレーだけにするから問題なしや
コスト抑えられる
39: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:55:47.45 ID:yyP6f8qjd
カレーで持ち帰り専門店とかアホの考える事やろ
メッチャ持ち帰りに気つかうやん
メッチャ持ち帰りに気つかうやん
45: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:57:14.75 ID:EuadAOHx0
>>39
逆にそういうとこが商売になるという考えはある
例えば目の前でパウチ化してくれるとか
逆にそういうとこが商売になるという考えはある
例えば目の前でパウチ化してくれるとか
65: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:04:51.75 ID:RDpsCZ6q0
>>39
そういう容器が既にあるんや
安くてこぼれない奴
そういう容器が既にあるんや
安くてこぼれない奴
40: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:56:05.31 ID:qY9XQr2yd
すき家のカレー並が490円やけどそれほど売れてるように思えんから400円でも厳しそう
スーパーで買えば400円切るし極端に安さ求める層はスーパーで買うんちゃうかな
どう言う層をターゲットにするん?
スーパーで買えば400円切るし極端に安さ求める層はスーパーで買うんちゃうかな
どう言う層をターゲットにするん?
73: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:06:11.86 ID:RDpsCZ6q0
>>40
安さと提供の速さをウリにしたい
お金と時間がない会社員や学生やなメインターゲットは
安さと提供の速さをウリにしたい
お金と時間がない会社員や学生やなメインターゲットは
42: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:56:33.66 ID:xwlE2zUw0
業務用レトルトカレーみたいなん大量に買って鍋で温め直しながら数百円で売ればええんちゃう
77: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:06:59.60 ID:RDpsCZ6q0
>>42
そう、まさにそういう感じの店にするつもりや
唐揚げとかタピオカドリンクを買う感覚で利用できる店にしたい
148: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:31:44.18 ID:3TgglPC9F
>>42
カップ麺であったな
カップ麺であったな
44: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 07:57:06.83 ID:oajjFpEM0
大学の学食とかでよくあるレトルト風味のカレーならリピーターできるか微妙。CoCo壱は高いけど味で裏切られたことないもん
81: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:08:22.17 ID:RDpsCZ6q0
>>44
ココイチは高いって層に向けて売りたいんや
ココイチは高いって層に向けて売りたいんや
49: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:01:36.60 ID:yyP6f8qjd
ワイならカレー持ち帰り専門店利用するくらいなら、そこらへんのスーパーやドラッグストア行ってカレーライス買うか、レトルトのカレーと白飯買うわ
88: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:11:31.00 ID:RDpsCZ6q0
>>49
それ調理する面倒さがあるやん
そういうのを全部取っ払った店にしたいだけや
それ調理する面倒さがあるやん
そういうのを全部取っ払った店にしたいだけや
101: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:16:18.79 ID:yyP6f8qjd
>>88
アホか
持ち帰り専門店に行く手間掛けるなら安さ重視する層は店が大量にあるスーパーやコンビニで買うわ
24時間買えるし
アホか
持ち帰り専門店に行く手間掛けるなら安さ重視する層は店が大量にあるスーパーやコンビニで買うわ
24時間買えるし
131: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:27:52.87 ID:RDpsCZ6q0
>>101
オフィス街ならスーパー少ないしコンビニは値段高いし
そういうところと差別化するんや
オフィス街ならスーパー少ないしコンビニは値段高いし
そういうところと差別化するんや
157: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:35:54.93 ID:yyP6f8qjd
>>131
正直カレーなら専門店や無くても安くてどこでも食べれるねん
商売敵が多すぎやねん
24時間餃子とか、そういう方向性で勝負せな無理やで
安さ勝負のカレー持ち帰り専門店を継続させるのはどう考えても無理や
正直カレーなら専門店や無くても安くてどこでも食べれるねん
商売敵が多すぎやねん
24時間餃子とか、そういう方向性で勝負せな無理やで
安さ勝負のカレー持ち帰り専門店を継続させるのはどう考えても無理や
163: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:39:14.91 ID:g9hqWQdZp
>>157
やすいカレー屋って松屋かはなまるうどんくらいやぞ
やすいカレー屋って松屋かはなまるうどんくらいやぞ
53: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:02:16.53 ID:EuadAOHx0
むしろメニューを少なくする事は調理エリアを狭く出来るって事だからほんと畳一畳くらいの調理スペースにしてテイクアウトやれよ そんな賃貸区画がそもそもあんまり無いけどな
というかそれならキッチンカーでやれや
というかそれならキッチンカーでやれや
98: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:14:16.50 ID:RDpsCZ6q0
>>53
そんな感じの狭い居抜き物件があるんや
元テイクアウトのハンバーガー屋だった店
キッチンカーでもエエけどな
そんな感じの狭い居抜き物件があるんや
元テイクアウトのハンバーガー屋だった店
キッチンカーでもエエけどな
54: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:02:26.76 ID:aXIpF3XB0
神奈川県にあったな、そんなカレー屋
55: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:02:31.81 ID:Rp+j9VCcM
原価率研究所というまさにイッチのコンセプト通りな安いカレー屋をやってた企業があった
ちな潰れて破産した
ちな潰れて破産した
59: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:03:10.19 ID:kSMC2ebz0
カツとかタマゴとかトッピングは一切なしなん?
62: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:03:41.91 ID:Mf4u/pOe0
カツカレーがいい
111: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:18:15.50 ID:RDpsCZ6q0
>>59
>>62
トッピングは一切なしやで
>>62
トッピングは一切なしやで
60: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:03:19.08 ID:ub/Q67S4d
CoCo壱やすき家みたいなシャバシャバで具が入ってんのか入ってないのかよくわからんカレーは勘弁
61: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:03:40.23 ID:xHT2wLyY0
商売というとすぐ金儲けの算段に入る人がいますがここが違うんです。
66: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:04:55.33 ID:/8w0vVpdd
トッピング一切無し言うてるけどゆで卵と牛丼の頭部分くらいは用意しておいた方がええと思うぞ
67: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:05:09.04 ID:EuadAOHx0
まあ飲食の真の問題は参入障壁が低過ぎるので、イッチが成功したらビジネスモデルを真似するやつが簡単に現れて利益を食い合って共倒れになるという事や
そもそもイッチが言ってる事自体すでに誰かがやっている
そもそもイッチが言ってる事自体すでに誰かがやっている
72: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:06:05.11 ID:MokrVVDc0
SAのフードコートで出るようなシンプルなカレーもたまに食うと美味いしな
周辺の客層次第でいけそうやね
周りに会社多ければ昼とか流行るんやないかな
周辺の客層次第でいけそうやね
周りに会社多ければ昼とか流行るんやないかな
74: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:06:29.34 ID:3v5GUAN60
CoCo壱は全ての皿を温めて提供
ドレッシングは全て冷蔵庫保管の使う時だけ取り出すスタイル
正直飲食店の基本がちゃんと出来てるカレー屋ってCoCo壱位だぞ
ドレッシングは全て冷蔵庫保管の使う時だけ取り出すスタイル
正直飲食店の基本がちゃんと出来てるカレー屋ってCoCo壱位だぞ
78: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:07:00.30 ID:hKdTBcs2p
社員食堂の
業務用サラサラ具なしカレーが美味かった
メーカーわからない
業務用サラサラ具なしカレーが美味かった
メーカーわからない
79: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:08:03.02 ID:362L1TE/0
場所に限る
客層、価格、メニュー全てにおいて場所
客層、価格、メニュー全てにおいて場所
80: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:08:03.87 ID:YJ7aiHoUM
容器に広告付けて広告料金分安くしよう
119: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:22:12.84 ID:RDpsCZ6q0
>>80
それ良い案やな
それ良い案やな
83: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:09:25.85 ID:UscmZ9S10
安い早いなら立ち食いカレーか?
それなら400円以内じゃないと利用したくないな
それなら400円以内じゃないと利用したくないな
もう一つ売りが欲しい、量で勝負しよう
125: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:23:19.74 ID:RDpsCZ6q0
>>83
サイズは
キッズ用と普通盛りと大盛りの3種類にしようと思ってる
容器のコストも抑えたいしな
サイズは
キッズ用と普通盛りと大盛りの3種類にしようと思ってる
容器のコストも抑えたいしな
86: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:11:08.02 ID:VwMRKfAH0
去年か一昨年か200円だかの格安カレー屋が破産してニュースになってたやろ
無理
無理
90: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:12:37.46 ID:00kLerU90
>>86
200円は安すぎるな
それは倒産するわ
今目指すなら税込みワンコインの500円くらいやな
200円は安すぎるな
それは倒産するわ
今目指すなら税込みワンコインの500円くらいやな
87: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:11:20.78 ID:tHuF/UcqM
貯金あって趣味でやるならええんちゃうか
89: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:11:57.52 ID:00kLerU90
キッチンカーから初めて反応を見たほうがいいと思う
92: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:12:52.75 ID:Tz9qohp7a
コンビニのおでん程度しか売れなさそう
127: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:25:07.99 ID:RDpsCZ6q0
>>92
コンビニおでんは冬場だけやん
カレーなら春夏秋冬いつでも需要ある
コンビニおでんは冬場だけやん
カレーなら春夏秋冬いつでも需要ある
96: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:13:15.86 ID:GOp8w2kK0
持ち帰りで屋台カレーて、、、
歩きながら食べられない
スプーンが必須
飲み物が必須
半液状で傾いただけでこぼれる
こぼした時の汚れが酷い
スプーンが必須
飲み物が必須
半液状で傾いただけでこぼれる
こぼした時の汚れが酷い
なんで向いてると思った?
99: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:14:43.42 ID:M+xXAjqg0
具が無くても美味かったら全然リピートするで
100: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:15:54.48 ID:aJzrEagx0
市販ルーで雑に作るカレーはさすがに金とれるレベルにはならんやろ
牛丼屋とか立ち食い屋とか中華屋は副産物で牛肉やら割下とかスープあってそういうのがあるから微妙に家庭では食えん味になってるから客は食いたくなるんや
まんま家の雑カレーやと少なくともワイは金払わん
まんま家の雑カレーやと少なくともワイは金払わん
102: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:16:24.47 ID:qGn7nq5Ka
店名は
Curry Geneco(カリージェネコ)やな
Curry Geneco(カリージェネコ)やな
ジェネリックココイチって意味で。おしゃいやろ
105: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:16:46.76 ID:vv1wkaAIp
>>102
割とええやん
割とええやん
108: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:17:19.47 ID:vv1wkaAIp
一回やってみたらええんちゃう
114: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:19:25.77 ID:KlBXhLlZ0
>>108
それな 結局ここでアドバイスしてもイッチは話聞いてないし
それな 結局ここでアドバイスしてもイッチは話聞いてないし
112: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:18:16.18 ID:00kLerU90
逆にさ、レトルトカレー専門店にしたら
ラーメンでもあるよ
袋麺を調理して出すだけで500円だか600円
バカにされまくってたけど結構需要あった
ラーメンでもあるよ
袋麺を調理して出すだけで500円だか600円
バカにされまくってたけど結構需要あった
レトルトカレーをごはんにかけてレンチンして出します、
これで500円ですっていう風にしたら
それならメーカーと提携することで広告料というかマージンももらえるかもだし
これで500円ですっていう風にしたら
それならメーカーと提携することで広告料というかマージンももらえるかもだし
123: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:22:34.59 ID:bdOJrzG30
客単価いくらで一日何人入って黒字になるかわかってるんか?
こういう値段で商売になるわけない
こういう値段で商売になるわけない
126: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:24:12.76 ID:me9o5dqnM
粗利が月70万円で、賃料が30万円、光熱費10万円、バイト代(2交代)30万円ぐらいか
132: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:28:17.44 ID:g9hqWQdZp
なぜ
牛丼専業の吉野家が定食メニューをはじめたか
なぜ立ち食いそば屋がそば以外のメニューや
期間限定のそばをだすのか
牛丼専業の吉野家が定食メニューをはじめたか
なぜ立ち食いそば屋がそば以外のメニューや
期間限定のそばをだすのか
イッチはそれを考えたことないんやろなあ
イッチ「カレー専門にすればマイナスが出ないのに
みんな馬鹿だなぁw」
と思い込んでる
イッチ「カレー専門にすればマイナスが出ないのに
みんな馬鹿だなぁw」
と思い込んでる
135: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:28:19.76 ID:dPxAbNYI0
ちなみに似たようなカレー屋が無いことをイッチはどう分析しとるんや?
151: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:32:19.56 ID:RDpsCZ6q0
>>135
既にあるで?
既にあるで?
153: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:34:27.09 ID:aJzrEagx0
>>151
安くカレー提供してる店はあっても
トッピングもなしカレー一本の店なんか
あっても祭時にしか売れん出店とか学生の模擬店とかだけやろ
安くカレー提供してる店はあっても
トッピングもなしカレー一本の店なんか
あっても祭時にしか売れん出店とか学生の模擬店とかだけやろ
155: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:34:42.12 ID:dPxAbNYI0
>>151
そこが繁盛しとるんなら需要あるんやろ
そこが繁盛しとるんなら需要あるんやろ
136: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:28:55.98 ID:M2VjO+ePM
激安でやってくれるんなら毎日行きたいんだが!
152: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:32:40.10 ID:VAbEIqRo0
キッチンカーでよくない
162: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:38:55.36 ID:R+lYcmVNM
>>152
これ
ビジネス街で賃料5万とか無理やし
昼間はオフィスビルの下に車付けてランチのOLやリーマン狙い
夕方は駅前にでも車つけてワンチャン、お持ち帰り狙いとかした方がよっぽど良い
これ
ビジネス街で賃料5万とか無理やし
昼間はオフィスビルの下に車付けてランチのOLやリーマン狙い
夕方は駅前にでも車つけてワンチャン、お持ち帰り狙いとかした方がよっぽど良い
156: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:34:50.85 ID:g9hqWQdZp
イッチの考えまとめ
カレー専業なら費用が抑えられる
家賃は居抜きだから5万円
オフィス街なので需要はある
家賃は居抜きだから5万円
オフィス街なので需要はある
158: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:36:23.38 ID:dPxAbNYI0
>>156
需要あるオフィス街を月5万?
需要あるオフィス街を月5万?
159: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:36:32.60 ID:UbxW6QQrM
すき家のカレーのコスパ超えられるの?
165: 風吹けば名無し 2022/12/10(土) 08:39:38.57 ID:FkkFPVAi0
多分冷凍とかの持ち帰りカレーを自販機で売るとかのほうがいい
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1670625610/
ありがとうございます
CoCo壱まずいってのは逆張りしてるだけで
500円のまずいカレーなんて誰も買わない
味で勝負しないってのなら業スーのクソマズカレー食わせてまた食いたいと思うか?って聞きたい。
そんな店すぐ潰れるわ。
安さ追求路線は既に失敗してただろ。
ある程度まで下がるとライバルがレトルトカレーになって安さでも勝てなくなる。
ココ壱はまずいんじゃなくて普通なのに高いって言われてるが各種トッピング対応する為の
設備費を考えたら高くないぞ。
御徒町のあたりにそういうカレーやあるで
0分カレーの看板のとこ
近くにココイチと個人経営のガチっぽいカレー屋あって共存しとる
ちな俺はどの店も入ったことないけど
9秒カレーみたいに数日で休業するんじゃないぞ。
原価率研究所やん。
びっくりラーメンっていう安マズラーメンチェーンあったけど、
安マズ飲食なんて続かんわ
需要はあるけど牛丼チェーンや蕎麦チェーンも相手にしなきゃいけないんだよなぁ
大量仕入れによる原価減もあるし、そもそも資本が違うから安さ勝負じゃ勝てる気しない
けどCoCo壱うまいって言って高い金出してる層なら
業務用のカレー出しても満足してそうな気もするw
意外と考えてあるので何とかなると思うが、あとは場所かな?学生街とかなら。
そういう場所は天ぷら屋でも何でもいけるけどな。
カレールーとごはんのみならレトルトカレーでいいやってなりそう
味に拘るわけでもなさそうだし基本持ち帰りなんでしょ
でも職場の出入り口に弁当屋みたいに出店してたら買うかも
ニートの妄想なんてまとめなくていいから
ココイチまずいって言ってるやつが行くかなぁ。
「ココイチまずい」は逆張りじゃなくて客観的事実だろ。
ココイチ公式も「うちのカレーはふつうです」って前から言ってるじゃないか。
それでいて価格帯は味で勝負するカレー専門店同等なわけだから、
コストパフォーマンスでいって「値段の割にカレーのクオリティが低い」⇒まずい となっても仕方ない。
安いカレー屋さんはいくつかあるし繁盛してるのも聞く
レトルト系や家庭的なタイプのものまで
ただそれはどう考えてもCoCo壱の競合じゃないだろう
個人的にカレーの強味って安さよりもあんまり飽きないとこだと思うんだよね
まずこれなら毎日食えるってのを開発してから300~400円くらいで出せればいいと思う
あと店舗はやめたほうがいいと思う。というのは個人的に安いカレーは朝夜食う人は少ないと思うから
以前、オフィスビルのエントランスホールの一部を借りてご飯は都度ジャーからよそるやつでカレー弁当売ってるの見たけどそういうのでいいと思う
そこは結構客並んでたしね
絶対無理なのになぜ立ち向かうのか?
企業できる人は書き込む前にとっくに企業してるんだよなぁ
水を無料で提供するテイクアウト専門店ってとっ散らかり過ぎだろ
ココイチでトッピング無しカレー食ってる奴見たことあるか?それが答えや
バリエーションが無いって事は「その店のカレーが食べたい」ってなった時しか店に立ち寄らん
複数人いる時に全員が合致しないと候補に挙がらねえのよ
ココイチならトッピングでカレーが絶対無理って奴以外はトッピングで食えるからな
スパイス高騰知らないんやろな
CoCo壱は値段から見たら
味はそれほどって感じじゃね?
全然人の話聞かないやつだな
カレーしか置かないは強みにならんよ
それなら牛丼屋でいいやってなるだけ
早く開店して700万を0にして経済回してくれ
安さだけで勝負は無理
コストが変動した時の事考えてない
味とか特色で勝負するならまだしもって話よ
安さだけが売りの持ち帰り専門のカレー屋なんて明らかに需要無さそう
そんな物買うならレトルトカレーでいいやってなる人が大多数だと思う
オフィス街だから売れるって安易な考えも終わってるし
少なくともオフィス街で働くようなホワイトカラーな人が
炊き出しレベルのクオリティーのカレーなんて求めるわけないよな
非正規労働者が多い工場や倉庫街で売るとか、工事現場で売るならまだしも
牛丼太郎のカレーは最後のほうでも200円台だったな。
昔ジャンプ放送局で見た言葉
力士は栗返す
おもウマい店で安いお店とかやってるけど
本当に安いとこはクソ貧乏で年金やバイトで補填してるようなとこだったりするけど
儲かってるとこはサービスとか盛りが良い上で単価が高めなんだよな
なにをどう工夫しようとしたとこで客単価が安いと儲からない。高いと儲かるようになってんだ
ドブのCoCo壱が売れてるからワンチャン狙おうとする気持ちも多少わかる
でも今はハウス資本があるから参入するだけ損なだけ
>少なくともオフィス街で働くようなホワイトカラーな人が
>炊き出しレベルのクオリティーのカレーなんて求めるわけないよな
すっごく職歴なしの意見に聞こえるんだけど、どんだけホワイトカラーに夢見てんだよw
やる気満々で背中押してほしいんやろ。
やったらええねん。
栄光も破滅も自分が担保するんやからな。
外野は関係あれへん。
オフィス街で、牛丼以下の値段でやれば、ランチ満員は間違いないかな。
どこも安い店から客が入る。
カレー食べ放題のネカフェとかあるよね
提供が早いだけなら、9秒カレーとかあるじゃん、あそこ1杯500円とかだろ