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カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち? 60%で勝利したのは・・・

カテゴリ:グルメの2ch

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皆のお勧めのカレーに入れるお肉は・・・あれ、鶏は!?
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1502522025
 
1: 名無しさん@涙目です。(東日本)@\(^o^)/ [JP] 2017/08/12(土) 16:13:45.77 ID:vDheD2kg0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
20170813.1.03

夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。

今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。

しらべぇ編集部では、全国20~60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。

■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち?

20170813.1.01

調査の結果、牛肉が60.7%と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。

しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。

また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。

20170813.1.02

■西の牛肉vs東の豚肉 なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。

一部抜粋全文はこちらからhttp://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html

 

624: 名無しさん@涙目です。(山形県)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 20:59:47.26 ID:SMgbVE760
>>1
どっちでもいいからジャガイモは別に添えてくれ
 
2: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/08/12(土) 16:14:06.22 ID:FqKKrSvL0
 
33: 名無しさん@涙目です。(四国地方)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/08/12(土) 16:19:10.75 ID:4RYezXzx0
>>2
ですよねー
0.23秒で俺もそう思ったわ
 
348: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [GB] 2017/08/12(土) 17:54:06.14 ID:HxgQbDkc0
>>2
これ
 
688: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [MX] 2017/08/12(土) 22:41:45.17 ID:APDZLlSb0
>>2で終わってた
コスパが良すぎるんだよな。トマト入れても美味い
 
5: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:14:52.69 ID:XvGULnQ80
二択なら豚だけど選ぶなら鶏
 
6: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:15:04.32 ID:Su1T5qHh0
タイカレーならチキン1択
20170813.1.04.f
 
8: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:15:23.40 ID:cd1+PW9n0
豚かなぁ 海軍カレーは豚だし
 
214: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:59:10.20 ID:llL/tzP+0
>>8
あれ?海軍カレーって豚なの?
カレーの話じゃないけど牛肉は軍需物資なので民間では代用で豚肉が普及したみたいな話がなかったっけ?
 
240: 名無しさん@涙目です。(奈良県)@\(^o^)/ [CN] 2017/08/12(土) 17:04:54.38 ID:NoJtgFBV0
>>8
レトルトの横須賀海軍カレーは牛肉だったけど本物は豚肉なん?
 
631: 名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 21:03:42.90 ID:LtXbIMZ50
>>8
船によってレシピ全然違うぞ
 
11: 名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [CN] 2017/08/12(土) 16:15:58.95 ID:mYx4qGv70
二択なら牛、三択なら鶏、四択なら羊
 
15: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [EU] 2017/08/12(土) 16:16:17.94 ID:bZcfdqy80
インドはチキンだけど
20170813.1.05.f
 
18: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:16:51.75 ID:mWPeQhmq0
基本豚
気分で牛
 
19: 名無しさん@涙目です。(長屋)@\(^o^)/ [CN] 2017/08/12(土) 16:17:06.82 ID:mXcVNbt50
最終的に鶏に落ち着いた
安いし
 
23: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [FR] 2017/08/12(土) 16:17:52.42 ID:l6YifhyC0
豚ならカツカレーにする
20170813.1.06.f
 
29: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [TW] 2017/08/12(土) 16:19:03.76 ID:ccCrDUiF0
ミンチがいい…豚か鶏か両方。
 
38: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/08/12(土) 16:20:18.25 ID:riGV/g5k0
>>29
ミンチいくとかプロやろ
 
592: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [CN] 2017/08/12(土) 20:25:07.02 ID:qx/Nl3li0
>>29
どこ食べても肉があるから好き
 
36: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [EU] 2017/08/12(土) 16:19:43.74 ID:bZcfdqy80
でかいスペアリブでカレー作ってみたいなぁと思いつつ・・・いつも鶏ムネカレーを作る
20170813.1.07
 
40: 名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:20:22.59 ID:F2FyyaPm0
豚の方が甘くて美味しい
 
42: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [JP] 2017/08/12(土) 16:20:35.21 ID:Tde2tn350
豚も鶏も牛も全部打ち込もうぜ!
 
53: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [DE] 2017/08/12(土) 16:22:24.65 ID:SxKC6MNJ0
肉が入ってりゃなんでも良いよ
野菜カレーだって旨いし
20170813.1.08.f
 
108: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:32:43.93 ID:KcQbebAI0
>>53
ナス、ピーマン、アスパラとか夏野菜のカレー美味いよな
 
62: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [KR] 2017/08/12(土) 16:23:30.72 ID:tLiQ2UGP0
シーフードだな
20170813.1.09.f
 
71: 名無しさん@涙目です。(長野県)@\(^o^)/ [KR] 2017/08/12(土) 16:24:56.54 ID:9bVQCjTG0
豚バラ。ラードで全体がうまくなる
 
81: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/08/12(土) 16:27:02.45 ID:gbynewpv0
キーマカレー食べたい
 
83: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [CO] 2017/08/12(土) 16:27:13.98 ID:gSMgI99v0
今冷蔵庫見たら3種類の肉があった
今からカレー作るわ
どの肉がいい?
20170813.1.10
 
111: 名無しさん@涙目です。(東日本)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:33:51.51 ID:7TKKD/CD0
>>83
切り落としか
その中なら選ぶと牛になるが、ブロックとか角切りだと豚と牛で悩むな
 
155: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [CO] 2017/08/12(土) 16:43:55.50 ID:gSMgI99v0
>>111
>>147
とりあえず牛肉は煮込んで焼肉用の豚肉は焼いて後乗せするわ
 
147: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [FR] 2017/08/12(土) 16:41:20.91 ID:cMR3fuH20
>>83
全部入れちゃえよ
 
84: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@\(^o^)/ [EU] 2017/08/12(土) 16:27:36.65 ID:R/2Nn/Ku0
関西人は牛しか認めないってやつ多いよな
なんつーか文化に多様性がない
関東はカレー屋行くと最低でもこれくらいはメニューがある
20170813.1.11
 
104: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:31:43.14 ID:WwtC8Jst0
>>84
大阪は今空前のカレーブームだから正直、東京より遥かにバリエーションおるぞ
 
85: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:27:52.48 ID:8wkSqKgK0
20170813.1.11
 
112: 名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [JP] 2017/08/12(土) 16:34:09.28 ID:QoaxxDQz0
豚バラだろ
オイスターと醤油とカレー粉で下味付けて焼いてから本体に混ぜる
 
114: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [ヌコ] 2017/08/12(土) 16:34:25.09 ID:V7jt5K3c0
基本、カレーは飲み物だから、ルーがかかってればおk
 
135: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [CN] 2017/08/12(土) 16:39:39.42 ID:Uofu58tz0
初めて自分でシーフードカレーを作ろうとして冷凍シーフードを入れてよく煮込んだらシーフードが消滅したわクソが!!!
 
144: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:40:17.51 ID:KcQbebAI0
>>135
じゃがいももよく消えてなくなるな
 
157: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:44:15.03 ID:rSFQmeBM0
カレーライス??は適当につくって
豚??こま肉を入れるくらいでいい
後からカツ、コロッケ、
ウインナーとかを乗せて食う
 
162: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [EU] 2017/08/12(土) 16:45:52.59 ID:bZcfdqy80
【超・基本編】カレールウを使わずに4種のスパイスだけでつくる本格チキンカレー【東京カリ~番長】
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/17-00121

この作り方でやったらめっちゃ美味かった

 
181: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/08/12(土) 16:50:18.78 ID:ZCpPFAkS0
どんな肉でも臭みを隠しておいしくする。それがカレースパイスマジック。そりゃ大航海時代も始まるわ。
20170813.4.20.f
 
184: 名無しさん@涙目です。(茨城県)@\(^o^)/ [BR] 2017/08/12(土) 16:50:49.39 ID:T4UVCiav0
カレーの肉は出汁取りがメインだからあんまり高級なの使ってもそんな意味ないって聞いた
実際比較したことないから知らんけど、うまい肉ならそのまま焼いて食いたいわな
 
194: 名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 16:52:36.48 ID:b0RRL5VZ0
>>184
確かにな
安い輸入肉も圧力鍋で煮れば十分うまい
 
358: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 18:03:09.45 ID:Ema97dKo0
>>184
牛すじ最高
 
195: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN] 2017/08/12(土) 16:52:38.97 ID:k4/qrZjZ0
切るのめんどくさいからキーマカレー、気分で豆入れる
 
198: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [JP] 2017/08/12(土) 16:53:12.76 ID:U8Prj4Hq0
それこそ高級な牛肉はステーキででも食った方がいいよ
カレーは味が強すぎるから高級肉とか無駄
 
230: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [DE] 2017/08/12(土) 17:02:36.29 ID:O5ORbi560
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html

船に乗ってると飯が楽しみだそうで

 
257: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [HK] 2017/08/12(土) 17:09:17.63 ID:JW4AF5qW0
今からカレー作るんだけどいろんな肉入れたらうまいかな
 
260: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [BR] 2017/08/12(土) 17:10:35.12 ID:zD+CBeBn0
>>257
一回
牛 豚 鶏
三種類入れてみたけど、ビーフ一本で作る方が美味しかったよw
味の方向性がバラバラになって、まとまらん
 
264: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 17:11:06.62 ID:KcQbebAI0
>>257
ビーフカレーの豚カツ、鶏のから揚げのせに
 
265: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [EU] 2017/08/12(土) 17:11:40.98 ID:bZcfdqy80
インドにはゆで卵のカレーもある
20170813.1.12
20170813.1.13
 
701: 名無しさん@涙目です。(愛知県)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 22:56:32.90 ID:J2l0HP5E0
>>265
トッピングの目玉焼きはよくやる
 
312: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 17:38:57.31 ID:IlFESGCW0
納豆があうことを最近ようやく理解した
20170813.1.14.f
 
315: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 17:40:47.08 ID:d4by4Tv30
カレーに納豆いれる馬鹿がどこにいる
(美味しいの?
 
330: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [DE] 2017/08/12(土) 17:46:50.91 ID:O5ORbi560
>>315
納豆カレーのうまさを知らんのか
 
335: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 17:47:42.02 ID:ttUld/0f0
>>315
上戸彩の好物だぞ
 
380: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [KR] 2017/08/12(土) 18:19:36.78 ID:dHfz2axx0
スモークささみを出来上がったカレーにのせるのがうまい
 
390: 名無しさん@涙目です。(福岡県)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 18:26:47.22 ID:UV1tLpMV0
イノシシや合鴨はマジで旨い。
鹿はどうなんだろう?
 
414: 名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@\(^o^)/ [NO] 2017/08/12(土) 18:35:56.76 ID:fo+hewPi0
>>390
合鴨のカレーは旨かったな。
猪や鹿のカレーも食べてみたい。
 
427: 名無しさん@涙目です。(カナダ)@\(^o^)/ [RU] 2017/08/12(土) 18:41:24.24 ID:N6qnDqVw0
迷ったら両方入れちゃえよ
 
453: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 18:50:36.74 ID:jLNjTB0R0
牛スジやな、トッピングで豚カツ
 
456: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 18:51:02.60 ID:UsFrkeWk0
ジビエカレー食べたけど臭みがなくて旨かったな
 
475: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [NL] 2017/08/12(土) 18:59:20.95 ID:A4/Hr9do0
かーちゃんのカレーが不味いと、それだけで不幸だよね
 
478: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 19:02:43.33 ID:pgjtRSzk0
すじ肉入り面倒臭いんけどうますぎる
 
496: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/08/12(土) 19:12:03.58 ID:5cHBBdyI0
>>478
圧力鍋おすすめ
一瞬でとろとろに柔らかくなる
 
493: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [CO] 2017/08/12(土) 19:11:12.97 ID:gSMgI99v0
喧嘩すんなや
牛バラ切り落とし肉カレーに焼き肉用豚肉と鶏の卵のスクランブルエッグ
豚、鶏、牛、全部使ったらいいやん
20170813.1.15
509: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ID] 2017/08/12(土) 19:23:20.79 ID:ekJd8s/80
>>493
ゆで卵とか目玉焼きはよく入れるけどスクランブルエッグは初めて見たわ
美味そう今度作ってみるわ
 
525: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [CO] 2017/08/12(土) 19:32:42.52 ID:gSMgI99v0
やっぱ牛肉のカレー美味かった
豚肉も豚バラとか煮込んだら美味かったんだろうけど
焼き肉用豚肉を焼いて乗せたの失敗だった
臭い
生姜焼きにして臭みなくして乗せた方がいいかも

>>509
スクランブルエッグは俺も初めて
ここに画像貼るためにちょっと見栄えよくしたw
でもスクランブルエッグ美味しかった
これからは毎回スクランブルエッグ作るわ

 
518: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 19:29:58.51 ID:ZBnY6kYr0
20170813.1.19
 
506: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN] 2017/08/12(土) 19:20:55.27 ID:rwVzF8Ez0
ネパールのカレー屋のおじさんオススメはチキンやな
 
545: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 19:44:52.03 ID:ZBnY6kYr0
20170813.1.17
単純だが 一目見ただけで食欲をそそる この破壊力である
【審議中】
20170813.1.18
 
572: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 20:08:30.09 ID:1zZxp6mT0
茄子カレーでいい
肉はいらん
 
582: 名無しさん@涙目です。(富山県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/08/12(土) 20:15:44.80 ID:Y62oVL1a0
夏のカレーには鶏肉を入れたくなる
 
591: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [CN] 2017/08/12(土) 20:24:33.09 ID:FBhZef580
どの肉入っててもカレーっておいしいよねだいすき
 
621: 名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 20:58:14.45 ID:tYsQe9My0
チキンが1番失敗しないと思うけど。
 
662: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/08/12(土) 21:48:06.27 ID:ejtmJ9fY0
子供が小さい頃はシーチキンを入れてた。
まろやかになるんだよね。
 
706: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [EC] 2017/08/12(土) 23:04:53.24 ID:MAwJWGLC0
20170813.1.16
ビーフカレーにほうれん草、、、
うん、悪くないぞ
ビーフカレーに梅干し、、、これいいぞ
井之頭五郎にも教えてあげたい

 

499: 名無しさん@涙目です。(カナダ)@\(^o^)/ [US] 2017/08/12(土) 19:15:21.36 ID:L7U0BQCd0
その日スーパーでお得な方
 
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