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サイコロステーキ作ったよ【知ってるのと違う(゚Д゚)】

カテゴリ:グルメの2ch

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いつも肉を美味しそうに焼くスレ主さんの本格的サイコロステーキ
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1: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:47:20 ID:MCj
肉はこれ
USプライムの肩ロース300g×2パック
1000円弱くらいだった

20170505.2.01

 

2: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:48:33 ID:MCj
まずはニンニクを牛脂で揚げるよ
20170505.2.02
20170505.2.03
 
3: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:49:20 ID:MCj
できた
20170505.2.04
 
4: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:49:38 ID:126
美味そう(^^)
 
5: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:49:47 ID:pef
お肉美味しそう
 
7: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:50:35 ID:pef
作ったよってことは過去の話?
 
10: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:51:31 ID:MCj
>>7
昨日の晩ごはんでした
 
8: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:50:57 ID:MCj
次は溶岩を予熱してる間に付け合わせの玉ねぎを焼いておく
20170505.2.05
20170505.2.06
 
11: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:53:59 ID:MCj
そしたら肉を溶岩にオン!
20170505.2.07
20170505.2.08
塩は焼く面にだけ直前にふったよ
 
12: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:54:21 ID:WdS
溶岩てなんすか?
 
15: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:55:32 ID:MCj
>>12
溶岩プレートだよ!
20170505.2.09
これ
 
16: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:56:19 ID:WdS
>>13
>>15
あざす
なんて旨そうな…
 
13: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:54:48 ID:MCj
火加減はこんくらい
20170505.2.10
 
17: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:57:16 ID:MCj
じっくり片面4~5分ずつくらい
20170505.2.11
 
18: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:58:38 ID:MCj
ひっくり返すとこんな感じ
20170505.2.12
 
19: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:59:13 ID:MCj
焼けたら網の上で休んでてもらう
20170505.2.13
 
20: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:59:22 ID:zeD
溶岩プレート!美味しそう
 
22: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:00:16 ID:MCj
>>20
ありがとう!
柔らかく焼けるよ~
 
21: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)15:59:44 ID:MCj
次は最高火力のスキレットで焦げ目をつけるよ
 
23: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:01:07 ID:MCj
こんな感じ
20170505.2.15
 
24: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:02:31 ID:MCj
最高火力なので1分くらいかな
焼けたらサイコロ状にカットする前にじっくりじっくり休ませる
20170505.2.16
 
25: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:03:42 ID:MCj
ソースはおろし玉ねぎとみりんと醤油で作ったよ
20170505.2.17
 
26: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:03:48 ID:zeD
これは晩飯前テロだわ
 
29: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:06:39 ID:MCj
>>26
今晩はステーキ焼いちゃって~
 
27: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:06:08 ID:AHe
どこかのシェフ?
 
30: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:07:06 ID:MCj
>>27
まさかまさか
ただのステーキ好きよ
 
28: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:06:22 ID:MCj
いよいよカット!
20170505.2.18
断面はこんな感じにレアにできました
じっくり焼いてじっくり休ませたからこれでも火は通っているよ
 
31: ぱいおっぱ 2017/05/03(水)16:08:02 ID:wgW
じゃあ俺はサイコロガンダム作るわ
 
34: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:09:34 ID:MCj
>>31
じゃあ俺次はサイコロザク作るわ
 
35: ぱいおっぱ 2017/05/03(水)16:10:57 ID:wgW
>>34
そんなのいたっけwww
 
32: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:09:00 ID:MCj
カットした肉を盛り付けて
20170505.2.19
20170505.2.20
ニンニクを散らしたら…
 
33: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:09:26 ID:pef
手込んでるなー
シャレたキッチン道具たくさん持ってそう!
 
48: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)18:44:41 ID:MCj
>>33
シャレてるかは分からないけど、動画フェチだからキッチン用品すぐ買っちゃうww
 
36: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:12:04 ID:MCj
完成!!
20170505.2.21
20170505.2.22
ステーキの大ピラミッドじゃ
 
39: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:12:58 ID:UVR
あーいいですねぇ
 
40: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:14:46 ID:MCj
おはしでいただきます!!
20170505.2.23
20170505.2.24
20170505.2.25
うまいうまい!!箸が止まらんかったww
 
41: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:15:53 ID:pef
これは3000円は取れる
 
44: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:17:49 ID:MCj
>>41
ニンニク入れても1000円ちょいくらいよ~
600グラムww
 
42: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:15:54 ID:MCj
美味しく焼けてよかった!
20170505.2.26
 
43: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:16:59 ID:MCj
ごちそうさまでした!
ここまで見てくれた人、どうもありがとう!!
 
45: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:19:24 ID:MVN
今飯食ったんだが美味そうでお腹減ってきた
あとご飯も付けてくれ
 
46: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)16:22:01 ID:MCj
>>45
ありがとう!
写真は無いけどご飯はマストよねww
 
47: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)18:42:57 ID:MCj
書き忘れてたけど、肉は溶岩で焼く前にスジのところで二等分して、スジを切り取ってあるよ
おいしいからみんなもぜひ作ってみてね
 
49: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)18:45:27 ID:MCj
動画フェチちゃうわ
道具フェチだww
 
50: 名無しさん@おーぷん 2017/05/03(水)20:47:29 ID:MCj

 

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1493794040/



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