海外での生のお刺身とお客の反応
1: ジャガーネコ(秋田県) [US] 2023/07/18(火) 05:10:53.87 ID:HDifNNfV0
アメリカのある寿司レストランで「おまかせコース」を注文した夫婦が、出された刺身に火が通っていないことから不機嫌になり、ウエイターを呼び戻して「刺身を焼く」ように求めたという。ウエイターが匿名でこの話を海外掲示板サイト「Reddit」に投稿したところ、大変な話題となっている。米アジア系ニュースサイト『NextShark』が伝えた。今月1日、ある寿司レストランで働く人物がRedditの「Serverlife（ウエイター人生）」コミュニティで「大金を払う前に、寿司が何なのか知っておいたほうがいいかもしれない」と投稿したところ、大反響を呼んでいる。カリフォルニア州ロサンゼルスのエリアを拠点に暮らしているアカウント名「tanksandthefunkybun」さんが、最近対応したビックリな客についてスレッドで明かしたところでは、ランチタイムに一組の夫婦が来て、110ドル（約15300円）の「おまかせコース」をそれぞれ注文したという。この投稿者は「『おまかせ』は、シェフが厳選したベストの中のベストな寿司ネタで構成されたコース料理だ」と述べ、夫婦にも「コースの1品目は刺身、2品目は寿司、そして最後にデザート」が運ばれることを説明した。夫婦は満面の笑みで親指を立てて応じていたが、器にたくさん盛り付けられた刺身を持っていったところ、夫婦からは笑顔が消え、すぐに呼び出されてしまったとRedditに綴っている。「魚を厨房に持っていって、焼いてきて。」
303: 茶トラ(熊本県) [US] 2023/07/19(水) 01:59:31.40 ID:S1ppXhw/0
>>1
昔NHK教育でやってた海外ドラマのフルハウスのエピソードで、日本人のお客さんがお土産に持参しただったかの寿司を、みんなで食べるシーンで、あまり箸が進まず不評だった感じなのお客さんが帰った後、そうだこれ焼いてからみんなで食べよう！(笑声の音声)みたいなシーンがあったの思い出した。
昔NHK教育でやってた海外ドラマのフルハウスのエピソードで、日本人のお客さんがお土産に持参しただったかの寿司を、みんなで食べるシーンで、あまり箸が進まず不評だった感じなのお客さんが帰った後、そうだこれ焼いてからみんなで食べよう！(笑声の音声)みたいなシーンがあったの思い出した。
なので割とアメリカではありがちなネタなのかもね。
2: サーバル(埼玉県) [US] 2023/07/18(火) 05:13:15.16 ID:VV6KtpjF0
炙りが無い寿司屋ってｗ
3: ジャガー(神奈川県) [US] 2023/07/18(火) 05:15:18.08 ID:EdHqRKnB0
>>2
だから炙ったっつってんだろうが😡
だから炙ったっつってんだろうが😡
36: ピューマ(和歌山県) [FR] 2023/07/18(火) 06:33:49.14 ID:4xkrbSMA0
>>2
お刺身の話だよ
お刺身の話だよ
138: アメリカンショートヘア(東京都) [DE] 2023/07/18(火) 08:42:09.96 ID:3SEELlMW0
>>2
炙り
そんなものはなかった
いつからできた
炙り
そんなものはなかった
いつからできた
160: ロシアンブルー(茸) [TH] 2023/07/18(火) 09:01:59.69 ID:0HikZ+Ky0
>>138
炙りとろサーモンとエビマヨは正直美味い
でも本格寿司屋には置いてないかな
炙りとろサーモンとエビマヨは正直美味い
でも本格寿司屋には置いてないかな
4: ペルシャ(東京都) [CN] 2023/07/18(火) 05:16:33.05 ID:+AMKB8yL0
生臭かった可能性は?
9: スフィンクス(北海道) [US] 2023/07/18(火) 05:37:15.11 ID:h5A844iS0
>>4
自分もその可能性もあるよね
食べて慣れてるけどこれはクセェみたいな
自分もその可能性もあるよね
食べて慣れてるけどこれはクセェみたいな
5: ヨーロッパオオヤマネコ(群馬県) [CN] 2023/07/18(火) 05:16:52.46 ID:qcz5c1oj0
まあ異文化ってこういうもの
10: リビアヤマネコ(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 05:37:22.19 ID:SBGF1LGs0
うーん高級寿司レストランに来店するような客がそれ以前に寿司食ったことがねえとかあるんかね。
19: ボブキャット(神奈川県) [FR] 2023/07/18(火) 06:03:07.28 ID:pO5AYBEK0
玉子やアナゴなど火を通す寿司もあるからなあ
そういうのだけ食ったらいいんでないの
そういうのだけ食ったらいいんでないの
24: スペインオオヤマネコ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 06:12:24.12 ID:bsSVrVyI0
なぜ来たしwww
26: ハバナブラウン(ジパング) [US] 2023/07/18(火) 06:22:18.33 ID:JeXBoJsl0
魚は炙ったイカでいい
32: サイベリアン(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 06:28:15.48 ID:edCo1U+r0
アメリカ人てバター揚げとか考案するし揚げ物好きそうだから、新ジャンルで揚げずしとかいいかもよ
いろんなフレーバーのごはんといろんな具を合わせたおにぎりみたいなのにして衣つけて揚げてソースとかチーズとかかけたりそれを更に炙ったり
ベジタリアンから肉食まで対応できるし
いろんなフレーバーのごはんといろんな具を合わせたおにぎりみたいなのにして衣つけて揚げてソースとかチーズとかかけたりそれを更に炙ったり
ベジタリアンから肉食まで対応できるし
35: メインクーン(店) [US] 2023/07/18(火) 06:30:57.70 ID:4vlSYt+Y0
>>32
アメリカ人は美味しいから日本食を食べるのではなく、健康的なイメージがあるから食べてるんだよ
揚げたら健康的なイメージが台無し
アメリカ人は美味しいから日本食を食べるのではなく、健康的なイメージがあるから食べてるんだよ
揚げたら健康的なイメージが台無し
33: ピューマ(愛知県) [CN] 2023/07/18(火) 06:28:43.91 ID:j5oor+9E0
寿司のさらなる普及は、美味い焼いた寿司しか無いんだが
白人で生魚を絶対食わない奴は過半数以上
44: ヒマラヤン(大阪府) [NL] 2023/07/18(火) 06:41:28.64 ID:8g0UftBr0
くら寿司いけよ海外展開してるだろ
51: アムールヤマネコ(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 06:46:07.33 ID:BrDWgr3k0
おまかせコースは白紙委任の丸投げ
基本的に出されたものに文句を言うべきではない
基本的に出されたものに文句を言うべきではない
別の料理に換える、刺身を炙るといった手間を要求するなら、そのぶんのサービス料は頂きますよ
58: キジ白(広島県) [CA] 2023/07/18(火) 06:55:26.92 ID:lZxBCPE70
日本人でさえ、世界地図でフランスを指せといったら2、3割が間違える
ならアメリカ人の大半は、日本がどこにあるかさえ
東京がどこの国の首都かさえ知らないだろう
ならアメリカ人の大半は、日本がどこにあるかさえ
東京がどこの国の首都かさえ知らないだろう
59: 斑(東京都) [US] 2023/07/18(火) 06:55:35.43 ID:dFAO/K2d0
焼き魚や煮魚を使った寿司を開発するチャンスだね
これで差別化も出来る
これで差別化も出来る
66: オセロット(東京都) [GB] 2023/07/18(火) 07:04:03.49 ID:Rlodsxqp0
渋谷も外国人観光客多いけど日本食に疲れたのか
センター街のハンバーガー屋に集まってるのはよく見る光景
センター街のハンバーガー屋に集まってるのはよく見る光景
68: ウンピョウ(ジパング) [EU] 2023/07/18(火) 07:04:23.86 ID:6y6ejpVz0
海外の生は俺は無理
70: マンクス(光) [US] 2023/07/18(火) 07:05:44.40 ID:/zyqCt3W0
アメリカで生物食うの怖いよな
記事の途中ですがRSS
74: アムールヤマネコ(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 07:10:53.75 ID:BrDWgr3k0
刺身の炙りだと表面を焼くだけなので、これまた客夫婦の思い描いた「焼いてくれ」とは違うモノになってると思う
79: ジャガランディ(東京都) [US] 2023/07/18(火) 07:14:11.50 ID:QrYsFmtm0
日本だってフランス料理屋行ってその店のスペシャリティの鴨の血のソースを嘲り笑ってワサビ醤油で食べる奴もいるし
80: ボブキャット(神奈川県) [TR] 2023/07/18(火) 07:14:52.09 ID:8gMaOgkH0
アメリカ人が生で食うのなんか基本的には牡蠣とサーモンくらいじゃないか？
マグロでギリかな
日本の本来の寿司なんて好きなアメリカ人は少ないと思うがな
マグロでギリかな
日本の本来の寿司なんて好きなアメリカ人は少ないと思うがな
87: シャム(埼玉県) [US] 2023/07/18(火) 07:20:08.30 ID:GoKavZLF0
まぁ、アイツらとりあえず火であぶっとけば満足するんだよ
ガスバーナーでフランベしとけ
ガスバーナーでフランベしとけ
107: ソマリ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 07:39:43.82 ID:ZEF0EcD10
サバは焼いたほうがいい
炙るだけじゃないくてしっかり焼いたほうがいい
炙るだけじゃないくてしっかり焼いたほうがいい
この時期とくに
111: カラカル(茸) [US] 2023/07/18(火) 07:42:42.84 ID:N4eEOSGU0
アメリカ版嘘マツ
120: ハイイロネコ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 07:55:41.02 ID:OaUMME7S0
とはいえ、普通の寿司屋なら苦手なものなら予算の範囲で品書き変えるだろ
この人たちはカルフォルニアロールを食べたかったんだよ
この人たちはカルフォルニアロールを食べたかったんだよ
123: パンパスネコ(奈良県) [GB] 2023/07/18(火) 08:00:37.09 ID:ufOSVGG00
>>120
テーブルに出した後で言われてもなぁ
最初に言って欲しかったが、たぶんサシミがどういうものか知らなかったんだろうし
テーブルに出した後で言われてもなぁ
最初に言って欲しかったが、たぶんサシミがどういうものか知らなかったんだろうし
124: サーバル(東京都) [US] 2023/07/18(火) 08:02:39.71 ID:C1ml6TmL0
寿司屋からしたら傷付くわな
アメリカ人も悪気はなかったわけで、普段食ってるものが違い過ぎるのが原因だね
きっと寿司屋は今度から外人には「ローフィッシュOK？」と最初に聞くようになると思う
それで解決
アメリカ人も悪気はなかったわけで、普段食ってるものが違い過ぎるのが原因だね
きっと寿司屋は今度から外人には「ローフィッシュOK？」と最初に聞くようになると思う
それで解決
131: ターキッシュアンゴラ(光) [JP] 2023/07/18(火) 08:25:06.80 ID:pcd+KF4B0
江戸前寿司って何か仕事がしてあって生のままの方が少ないんだがな
タコ、イカ、エビ、蛤は煮るしコハダは酢で〆るしマグロはヅケる
タコ、イカ、エビ、蛤は煮るしコハダは酢で〆るしマグロはヅケる
155: スミロドン(東京都) [US] 2023/07/18(火) 08:56:51.30 ID:Swr8vTk70
焼き寿司ブームがクルー
184: セルカークレックス(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 10:00:33.97 ID:3u2Y4k5/0
海外でアレンジされた寿司しか知らない人は生の魚を食べる日本の寿司知らなかったりする
186: サイベリアン(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 10:06:20.28 ID:edCo1U+r0
まあこれは「カリフォルニアロールのようなもの」と思って店に入った可能性はあるよね
出させて手を付けず、じゃないし、
お金は払ってるみたいだから、まあ異文化とのファースト遭遇だったわけで、しょうがないのでは
調べても「違う」ってことはあるわけだし
焼き方の注文はし慣れている文化の人だったから言ってみた、ってことで
192: サイベリアン(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 10:18:13.27 ID:edCo1U+r0
アメリカに於いてアメリカ在住の店員がアメリカ在住の客に対して、アメリカの文化に基づく対応をしたんだから問題ない
もし日本でこれが起きたらどうするか、を考えとけばいいだけ
196: サイベリアン(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 10:27:31.49 ID:edCo1U+r0
>>192追記
＋起きないようにするには
＋起きないようにするには
まあ見本写真が一番かも、
（仕入れによって内容は変わります）で
204: コーニッシュレック(東京都) [US] 2023/07/18(火) 10:36:18.18 ID:LZ515MIf0
炙りに向いてない刺身を炙っても不味いと思うな
生魚が好きではないのに寿司屋に来る客がアレだが
生魚が好きではないのに寿司屋に来る客がアレだが
205: ハイイロネコ(ジパング) [KR] 2023/07/18(火) 10:40:42.80 ID:7MXNllbw0
よくよく考えれば食べ慣れてないと刺身はハードル高いわな
いざ目の前に出てきたら面食らったんだろう
いざ目の前に出てきたら面食らったんだろう
206: セルカークレックス(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/18(火) 10:47:35.89 ID:3u2Y4k5/0
寿司が好きって言ってる外国人を日本の寿司屋に連れて行ったら生で困惑したみたいな話よくあるみたいね
215: ラガマフィン(東京都) [AU] 2023/07/18(火) 11:01:02.17 ID:+UPbFsa30
>>206
寿司を何だと思ってたんだろう
寿司を何だと思ってたんだろう
225: コーニッシュレック(SB-Android) [FR] 2023/07/18(火) 11:32:07.25 ID:NDF0IkA30
焼き寿司って美味そう
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1689624653/
ありがとうございます
ワイはファイアー・バーニング・スシが好きです。
生はいらん
アメリカ人は焼けば大抵のものは食えると思ってるからな
それで食中毒や卵生の寄生虫ってのもアメリカは実はかなり多いんだけど
アメリカンな寿司を期待した夫婦なら日本式の刺し身生寿司みたらおったまげるわ
むしろ生魚や生卵が好きな日本人の方が異常かもしれん
未開文明のアメリカ人には生魚料理は無理なんだよ
エビフライロールとか、てんぷら寿司とかそういうの出せばよかったのにね
生のお寿司で喜んでくれるのは日本人ならわかるけど、アメリカ人じゃね
サンシャイン池崎「ホットサンドメーカーで寿司をホットサンドします!!」
めんどくせーからバターぶっかけて揚げて「刺し身です」って言って出したれw
その程度の客なら多分喜んで食うぞ
ほならまかせるやつ頼むなよ
アメっぷはクレイジーやな
>日本人でさえ、世界地図でフランスを指せといったら2、3割が間違える
お前の脳内与太話じゃなくて信憑性のあるデータを求む
フランスをスペイン・イギリスと間違える人が多いのはTVでやってた
5割知ってればいい方じゃない
※9
んなの昔っからだぞ
分厚いポテトを「厚く切りすぎだ」と難癖つけて突っ返しまくったから
シェフが切れて限界まで薄くした結果できたのがポテトチップスだったりするからな
やっぱハンバーグやらマヨコーンやらある回転ずしがメリケンには一番似合ってると思う
食いに行く店の料理くらい事前に調べて行けよ。脳味噌小魚か？
余った刺身は天ぷらにすると最高だよ
「アメリカの寿司レストラン」って時点で…ねぇ……ｗ