【画像あり】大阪の蕎麦、真っ白ｗｗｗｗｗ | 明日は何を食べようか
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【画像あり】大阪の蕎麦、真っ白ｗｗｗｗｗ


 

1: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:42:19.265 ID:6iGBcizh0
こんなの味しないでしょ　お湯じゃん
giZb1pi
https://i.imgur.com/giZb1pi.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:42:56.067 ID:AgXucLyj0
うまいよ

 

3: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:43:00.540 ID:L4//HYp+a
やすい

 

4: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:43:02.789 ID:StZyeSgZ0
いいな美味そう

 

6: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:43:15.328 ID:pYXa/d6l0
安い蕎麦屋引き合いに出されてもなあ

 

7: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:43:41.353 ID:M6rmtl6s0
大阪はラーメンも白いわ

 

8: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:43:41.851 ID:WqPAeWCf0
よこにかやくごはんがあるやろ

 

9: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:43:54.248 ID:h+yY1WQk0
やす!!

 

14: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:46:48.046 ID:oU7oLbwF0
大体こんなもん
つかどこだここ

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16: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:47:39.642 ID:h+yY1WQk0
レシートに全部書いとるやん

 

17: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:47:58.859 ID:OwAsmpfl0
５割そばぐらいか？

 

20: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:48:56.413 ID:h+yY1WQk0
蕎麦の色は粉にもよるから何割かの判定は難しいで

 

19: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:48:32.740 ID:RUVHdhtzp
夜とり飯は値段が変わるの？

 

22: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:51:04.726 ID:q5FJmxoZ0
醤油の塩分濃度＝蕎麦つゆの塩分濃度とか思ってるのも大概頭悪いよな

 

26: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:52:07.035 ID:oU7oLbwF0
イッチは姫路の駅そば見たらキレてそう

 

28: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:53:18.904 ID:h+yY1WQk0
つか本格的蕎麦だと白い方が高いんだっけか？
これは違うけど

 

34: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:58:46.817 ID:ZHuEq/9va
>>28
蕎麦の殻を一緒に砕いてるのが黒っぽい蕎麦で殻を取り除いて中身だけのが白い蕎麦
白い方が高いけど蕎麦独特の風味は薄い

 

33: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 14:58:32.332 ID:oU7oLbwF0

姫路のえきそばなんて中華麺の和出汁だぞ

 

 

37: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:04:25.098 ID:xOE0Ieszr
>>33
えきそば良いよね
姫路行くと毎回食べるわ

 

40: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:05:58.732 ID:oU7oLbwF0
>>37
おお周りでも賛否両論ある食いものなのだが
私は旨いと思う

 

39: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:04:55.796 ID:8jw4GgmN0
京都で蕎麦食べたけど味薄すぎて醤油かけまくったわ

 

43: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:09:51.633 ID:0/tte1RHd
>>39
お蕎麦もお饂飩もお出汁で頂く物だから関東はじめ他の地域とはわかりあえないと思うし、わかり合おうとも思わない
東京行ってどれだけお腹空いててもお蕎麦お饂飩だけは避けるレベルで違う食べ物

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44: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:11:01.048 ID:oU7oLbwF0
>>43
いや蕎麦は関東で食うのがうまいだろ
うどんは論外

 

51: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:23:57.937 ID:/0vw1WFQ0
蕎麦に関西風の出汁は合わない
饂飩に関東風の出汁は合わない

 

57: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:27:35.299 ID:/0vw1WFQ0
立ち食いのふにゃふにゃ蕎麦は時々無性に食べたくなる

 

59: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:42:46.464 ID:5l8LvuMf0
この値段で文句いうな

 

62: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 15:55:16.382 ID:sIYEJQ6+0
ダシのアミノ酸味として感じるかどうかだな

 

72: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 16:09:20.205 ID:7WcUx8Qz0
やっす
これなら偶に居る
自炊の方が金かかるじゃんって言ってるやつの言い分も一理あるな

 

81: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 17:01:44.161 ID:xV+yAsPi0
さすがに白はねぇよぉ…

 

82: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 17:02:41.907 ID:mbP5cLSM0
しかし安いなぁ

 

86: 明日も腹ぺこ 2023/06/25(日) 17:08:42.679 ID:E+vwtHpG0
旨さを求める店じゃなさそう

 

8: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:15:41.06 ID:g3ZpZmHw0
こんなん濃い方や

 

16: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:20:00.02 ID:gRYM1+sM0
関西でそば頼むの珍しい
大阪より西はそばよりうどんでしょ

 

25: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:22:08.57 ID:WQ4XF8Jk0
蕎麦昨日食べた🥺
FANK5gS
https://i.imgur.com/FANK5gS.jpg

 

29: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:23:02.37 ID:W/d3zaCrM
関西って更級が主流なんやって思いながらスレ開いたのに

 

64: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:38:31.59 ID:8h4aapIh0
>>29
これ

 

51: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:34:19.11 ID:nFJSqYsj0
店によるとしか
つるまる製麺なんて格安の立ち食いうどん店やぞ

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54: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:36:20.89 ID:V6q7AUzLa
いまって蕎麦が蕎麦じゃないよな
ほぼ小麦粉で色付け程度に蕎麦粉まぜたほっっそいうどんやん

 

62: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:37:49.08 ID:wQMAdccF0
>>54
チェーンとか安い店ならそうやろ

 

55: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:36:21.59 ID:M2Dso/mVd
蕎麦でこの色は嫌やな

 

56: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:36:24.69 ID:wQMAdccF0
ガチでうまい蕎麦って二千円くらいする
高すぎ🥺

 

58: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:36:49.30 ID:JgCJbQWt0
やっすくてうらやましいわ

 

96: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:52:44.00 ID:A7eucLLLM
つるまるって東京にないんか？

 

97: それでも動く名無し 2023/06/25(日) 16:53:36.24 ID:nRjld16C0
安いし量もちょうどええな

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1687671739/

https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1687677269/



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  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 12:21:59 ID：I3MTQ3NTY

    安いな

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 12:25:49 ID：k5MDgyNDE

    トンキン

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 13:04:46 ID：k5NDU0NzA

    民国

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 13:14:51 ID：k0MTE2OTI

    蕎麦は黒いほうがいいというニワカほいほい

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 13:22:02 ID：c1NzQ1NDg

    ＞えきそば良いよね
    主演のジョン・ウェインカッコいいよな

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 13:30:08 ID：czNzYzODc

    黒い蕎麦は音威子府蕎麦が好き
    更科なら日本橋高島屋が好き

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 15:20:27 ID：gzMjk1Njc

    大阪のは色は薄いけどしょっぱい
    あと、薄口醤油が塩分少ないとガチで思ってる人が多い

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 16:47:42 ID：k1NDA1NDY

    関西の薄口醤油の使い方は、薄い色合いを出す為に使う量も少ないから100mlあたりの塩分量はあてにならない。
    足りないうま味は御出汁で付ける。
    醤油色＝美味しそう、とはならないのが関西風

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 18:36:08 ID：I3MTQzOTA

    関西は出汁に醤油の風味をつけて塩で塩分調整って感じだからな
    関東は塩分調整醤油のみでやってんのかってくらい醤油味がきつい

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 19:02:30 ID：U0OTEzMjc

    うどんに比べるとそばって麺の味、食感にクセがあるぶん、つゆも関西風のあっさりつゆより関東風の濃い味が欲しくなる。
    これは更科でもそうだから、やっぱり関東つゆの甘味には独特の効果がある。

    九州でも意外にそばをよく食べるらしいが、こちらも甘い醤油がポイントなのかも知れない。

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 20:27:25 ID：A0MzQwNDg

    うどんなら関西の澄んだ汁が美味しいけれど、蕎麦は濃い方が良いね

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/26(月) 23:08:09 ID：U4MzY3OTA

    ＞蕎麦の色は粉にもよるから何割かの判定は難しいで
    どこどこの蕎麦と一括りにしようとしている時点で、こんなことを知ってるわけがない

  13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/27(火) 00:59:16 ID：AyMjU4MDY

    ゆで太郎とかもこんなもんだろ

  14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/06/30(金) 17:47:32 ID：UxMDQ1NTc

    更科でも田舎そばでもいいんだが
    温かい蕎麦は関東風のそばつゆで頼まい。

  15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/07/19(水) 08:57:45 ID：k5MjE4NTg

    今時の蕎麦って小麦粉が蕎麦粉より多い黒い冷や麦、蕎麦粉100%でも産地は中国産で香りもしない、日本産で蕎麦粉100%の蕎麦ってまず見ないしあっても高い絶滅種

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