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【ブーム終了】唐揚げ専門店、大量閉店が止まらない テリー伊藤の唐揚げ店は120→60店まで半減


からあげ専門店ブームの終焉と次に来るもの

 

1: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 15:56:41.55 ID:Lnu18Vcdp
 「日経クロストレンドの取材では、約120店から約60店に半減してしまったことが明らかになったそうです。その背景として指摘されたのが過当競争です。何しろ『日本唐揚協会』によると、2021年に3123店あった唐揚げ店は、22年に4379店と、たった1年間で40%も増加。12年の450店と比較すれば10年間で10倍になったのです。あまりにも増えてしまって市場が飽和。以前ほどの売上が確保できないことから、『から揚げの天才』の閉店が相次いでいると伝えました」
「今、猛烈な淘汰が起きているのは、ブームを当て込み安易に出店した唐揚げ専門店です。タピオカと同じように、駅近くの空き物件に出店した専門店があるでしょう。時流に乗っただけで、それほど美味しいわけでもなく、地域住民の人気や信頼を獲得できなかった店が閉店に追い込まれていると考えられます」(同・千葉氏)

引用元 全文はこちらから https://www.dailyshincho.jp/article/2023/03030600/?all=1

 

 

2: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 15:57:27.41 ID:Eu/R92TB0
残当

 

3: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 15:57:49.89 ID:vKiukSKb0
テリー伊藤そんな商売もやってたんやな

 

4: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 15:59:07.49 ID:xHeIX8310
作りすぎだろ

 

6: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:00:54.24 ID:d2Ms+ibL0
唐揚げほんまに流行ってたんか

 

7: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:01:50.58 ID:6NcPgYq+p
高級食パンも唐揚げも死んで次は何が流行ってるんや

 

13: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:07:37.57 ID:zH83b3960
>>7
今はアジフライブームが来てるってワイドショーで見かけるわ
【新感覚】タピオカ食パン唐揚げの次はアジフライ???
アジフライは次の流行になり得る?1: それでも動く名無し 2023/05/06(土) 09:58:23.04 ID:rZv5JjOv0アジフライが全国各地でじわじわ人気化しています。その意外な理由とはーー?”...

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8: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:02:12.42 ID:WCzSBvpMa
どれもザクザク唐揚げが多すぎて飽きた
ワイは昔ながらの卵付けたフワフワ唐揚げが食べたいねん

 

9: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:03:36.30 ID:fXpB3WgE0
テリーのほうは俺は好きじゃなかった
元祖本舗のほうは好き

 

11: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:05:25.49 ID:6Vv4rVMVM
からやまとから好しは
頑張っとるな

 

17: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:11:07.15 ID:n79frlBHa
生ハンバーグ屋みたいなのぽこじゃか出来てなかった?

 

19: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:13:08.05 ID:tNRkflUUr
>>17
ぽこじゃかってなんだよかわいいな

 

18: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:11:50.89 ID:nyELC0Lir
アジフライ1本で行けるわけないのはアホでもわかりそうやけど

 

23: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:15:09.28 ID:ZEZbiBEB0
次はメンチカツかソーセージが来ると思うわ

 

25: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:15:27.52 ID:srShW4vv0
ホットドッグと見た

 

27: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:17:08.14 ID:ElF0huIs0
冷凍餃子 唐揚げ 高級食パン タピオカ
全部扱う店にすればいいのに
いかないけど

 

33: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:20:23.25 ID:XOzBDRvr0
からあげの天才はそもそもワタミが流行に合わせて業態変更してるだけやし

 

36: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:21:34.21 ID:vUxr6qVq0
テリー伊藤のとこ安くて量あったから割と重宝したのに

 

37: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:22:15.62 ID:epBmHVG+a
気持ちは毎日毎食食べたいけど身体が辞めとけっていってる

 

39: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:22:46.63 ID:ploLo8cj0
天才わりと好きなんやけど唐揚げの店飽和してるからなぁ

 

46: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:24:17.81 ID:K6a9XSoAa
ほっともっとので十分やし

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49: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:25:54.76 ID:RfOoDcfaa
次何になるんやろ
ケバブ屋がずっと残ってんのは凄いと思うわ
22106027_s

 

52: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:26:36.67 ID:OkSvjl05a
からやまって正直唐揚げそのものよりタレがうまい説ない?

 

64: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:29:36.67 ID:hQ973GfH0
唐揚げ店なんかでどうして行けると思ってしまったのか
補助金か何か目当てのカラクリがあるんでないかと疑ってしまうわ

 

67: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:30:57.00 ID:OkSvjl05a
>>64
今の唐揚げブームの嚆矢とも言えるからやまとかから好しが流行り始めた当初は鶏肉も卵もアホほど安かったからな

 

65: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:29:44.87 ID:OkSvjl05a
実際唐揚げも卵焼きも鳥インフルの影響モロに受けとるしな
唐揚げに至っては揚げ油の高騰もあるし

 

72: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:33:24.30 ID:iHDvri9d0
油と鶏肉がこんだけ上がっちゃうとどうにもならんよね

 

75: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:35:08.92 ID:73wc0E12a
次はコロッケが来るで

 

80: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:36:15.29 ID:PWNZDRvf0
食パンは意外としぶといな

 

81: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:36:40.03 ID:tzpgcWNN0
唐揚げって自分で簡単に作れるしスーパーの惣菜でもあるから専門店で買うメリット無いやろ

 

86: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:37:46.16 ID:2AF0MHA70
>>81
フライヤー使った揚げたては美味いのも事実

 

87: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:37:48.51 ID:ib2y3Tgc0
>>81
揚げたてが手軽に食べたいやん

 

89: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:39:02.74 ID:TQG6aFhJM
ブームはこういう連中が乗っかるかってくらい広まったら撤退開始の時期よ

 

90: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:39:04.49 ID:qvD9ACy60
日本亭の唐揚げが一番うまいよ

 

92: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:39:38.21 ID:LjwmMs5L0
最近コロッケのコロッケ屋が出来てて草

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103: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:43:27.06 ID:op/7o+Wb0
ウチの近所もほぼ同時に2件急にできたな
今の所まだ残ってるが

 

105: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:43:46.74 ID:GOyf1Z/80
から揚げコンサルとかおるんやろなぁ
なんならパンに続いて失敗してる奴いそう

 

112: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:46:08.37 ID:M/xacPRId
李さんの台湾唐揚げが残ってれば全然OK

 

114: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:46:46.69 ID:r35+vWRK0
近所の乃が美🍞だけは残ってるわ

 

118: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:48:08.98 ID:tb2Jr3h30
結局唐揚げもちょっとしたスパイス次第だな
スパイスだけでケンタッキーはのし上がった
25143944_s

 

119: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:48:18.67 ID:7T4QWQ3Na
唐揚げに限らずブーム去ってんのに続いてるとこはえらいよな
近所のメロンパンメインの店とかもう10年近くやってるわ

 

127: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 16:51:07.73 ID:VKQjDzlXr
白いたいやき
コロちゃんコロッケ
高級食パン
唐揚げ専門店
タピオカミルクティー
次はフルーツサンドとかか

 

184: それでも動く名無し 2023/05/15(月) 17:11:07.45 ID:9rTsufQXM
>>127
もう来て終わったあとだぞ

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1684133801/





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  1. >補助金か何か目当てのカラクリがあるんでないかと疑ってしまうわ
    こういうのは飲食のコンサルが、素人と大差のないのを欺してはじめさせるんや
    無人販売なんかもそうだな
    3年とか5年契約なので、2年目以降は閉店させることもできず、開店休業のまま維持するしかない

  2. 揚げたてを食べたいのにテイクアウト専門ってのがもうダメ

  3. 鳥インフルエンザで、鶏肉も高くなっているのか?

  4. テイクアウト専門はいらんな
    から好しさえあればいい、甘辛が美味いんや
    ガスト系列だから無くならない気がするからクソテリーの店よりは安心

  5. から揚げの天才は出前館でよく送料無料になってるから頼んでる
    気付いたら値上げしてたけど

  6. アジフライ好きだから下手に流行ってその後廃れる流れやめて欲しいわ

  7. うちの唐揚げは地元の有名中華料理店初代オーナーシェフから聞いたレシピで作ってるのでうまいよ
    まあちょっと進化してうちの味になってるけど

  8. 卵焼きがいらないのよ

  9. 3個入り弁当買ってたけどいつの間にか赤味噌は対象外値上げになってたからもう行かなくなった

  10. よく行く整骨院の隣にジョニーのからあげが有ったな
    看板の上に彗星じゃあない赤いザクが乗ってたよ
    いつの間にかつぶれてて今はテナント募集中

  11. テリー伊藤の人形が目に入るともう購買意欲がゼロになる。

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