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冷やし中華始めました 具はハム、錦糸玉子、きゅうり、トマトでよろしいでしょうか?


冷やし中華で大事な具材

 

1: ダブルニードロップ(東京都) [ヌコ] 2023/05/02(火) 15:23:01.64 ID:QoTDdsPt0

大阪王将、今年も冷やし中華はじまりました
王道のさっぱり醤油味『五目冷やし中華』 vs 追い飯でうまい!超濃厚 『胡麻どろ冷し担担麺』
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000683.000010329.html

 

 

23: ダイビングヘッドバット(茸) [CN] 2023/05/02(火) 15:52:23.35 ID:CinJp4Ys0
>>1
トマトは許せるけどプチトマトは邪道で

 

2: 膝十字固め(茸) [US] 2023/05/02(火) 15:23:22.35 ID:LTpUQCDV0
マヨネーズ

 

3: チェーン攻撃(大阪府) [US] 2023/05/02(火) 15:23:32.18 ID:EQJXVZZl0
麺好きだから具要らん

 

5: 32文ロケット砲(埼玉県) [US] 2023/05/02(火) 15:24:53.03 ID:cbRxYCNO0
ほぼカニも。

 

40: 張り手(ジパング) [DE] 2023/05/02(火) 16:31:43.52 ID:C0iNR/0r0
>>5
ハムやチャーシューの代わりにカニかまも欲しい
中華くらげやカニかまは安い時に買って冷凍してる

 

6: ファルコンアロー(茸) [KR] 2023/05/02(火) 15:25:20.12 ID:iDmHv6Fk0
盛岡では
冷やし中華を
冷風麺と言う
gn7Phzj
 https://i.imgur.com/gn7Phzj.jpg

 

21: ダブルニードロップ(茸) [US] 2023/05/02(火) 15:47:57.18 ID:g2COJr+W0
>>6
中華ざるは岩手県民と青森県民しか分からんぞw

 

7: ファイナルカット(やわらか銀行) [US] 2023/05/02(火) 15:25:59.77 ID:nts3HA410
冷やし中華はやっぱりハムだよな
最近コンビニの冷やし中華はこだわりを気取って焼豚にするけど冷たいから脂が固まってニチャニチャするんだよな

 

92: 垂直落下式DDT(埼玉県) [US] 2023/05/02(火) 19:06:15.93 ID:nMRh8dnl0
>>7
冷しゃぶがいい

 

8: セントーン(東京都) [IR] 2023/05/02(火) 15:26:36.78 ID:TpYDDe/W0
練り辛子たっぷりで頼む
不味くても辛子で誤魔化せる

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9: 張り手(光) [RU] 2023/05/02(火) 15:28:25.71 ID:vyvMDuho0
ゴマだれならなんでも。酸っぱいの嫌い。

 

11: キン肉バスター(長野県) [NL] 2023/05/02(火) 15:30:00.72 ID:Sdf2j19d0
たまごはきちんとしたやつで

 

13: キチンシンク(東京都) [CH] 2023/05/02(火) 15:32:59.71 ID:OuwsbQ7b0
コリコリのクラゲもたのむ

 

15: ツームストンパイルドライバー(東京都) [ニダ] 2023/05/02(火) 15:36:58.04 ID:c9/dvpfY0
一口目でゴホッって咳き込むぐらい酢たっぷりで

 

17: デンジャラスバックドロップ(東京都) [US] 2023/05/02(火) 15:37:37.17 ID:POnjO/OP0
もやしは入れるな

 

18: シューティングスタープレス(やわらか銀行) [UA] 2023/05/02(火) 15:40:38.87 ID:n8ydc1Pa0
冷やし韓国は?

 

36: シャイニングウィザード(ジパング) [DE] 2023/05/02(火) 16:18:38.14 ID:abg03YCb0

>>18
懐かしい笑
フジテレビが必死にごり押ししてたよね

 

 

79: ドラゴンスープレックス(福岡県) [US] 2023/05/02(火) 18:09:06.98 ID:Is0cPq/r0
>>36
なんぞこれwwwwwwww

 

20: バックドロップホールド(茸) [ニダ] 2023/05/02(火) 15:45:11.84 ID:qK8WyvTm0
トマトはいらんが紅しょうがは必要

 

22: 中年’sリフト(埼玉県) [ニダ] 2023/05/02(火) 15:50:10.17 ID:FsPtlIYR0
紅生姜がないじゃないか

 

25: ファイヤーボールスプラッシュ(茸) [NO] 2023/05/02(火) 15:56:50.71 ID:K4GTZpdy0
ハムはプレスハムで

 

26: ジャンピングDDT(東京都) [EU] 2023/05/02(火) 15:59:08.55 ID:M8IbnnV30
いつも思うんだが、キュウリは要らないと思う
青臭い味だけが残る
キュウリの代わりに、アボカドいいよ

 

27: ローリングソバット(埼玉県) [CN] 2023/05/02(火) 15:59:21.20 ID:+WASJRAm0
うちはハム、錦糸玉子、きゅうり、紅生姜
めっちゃ多めのカラシ
シマダヤのもみ打ち冷やし中華の酢醤油の方

 

29: ビッグブーツ(東京都) [TW] 2023/05/02(火) 16:01:21.65 ID:o0DufWgU0
たまごは高いから抜きだろ

 

37: ドラゴンスクリュー(東京都) [ニダ] 2023/05/02(火) 16:19:18.72 ID:7TTzSSIh0
ハムは塩辛いから冷やし中華のスープとあわないと思う
鶏のささ身か胸肉使っているわ
あと大葉とミョウガものせる

 

38: 張り手(ジパング) [DE] 2023/05/02(火) 16:30:28.52 ID:C0iNR/0r0
きゅうりの千切り、卵焼き、中華くらげ、ワカメ
でいい

 

39: ストレッチプラム(茸) [GB] 2023/05/02(火) 16:31:42.15 ID:D7CV4nsg0
高級酢を追い酢

 

46: ニーリフト(神奈川県) [CN] 2023/05/02(火) 16:45:21.37 ID:FPzumCUc0

日高屋で良くね?
640円にまでなったけど


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49: ドラゴンスープレックス(福岡県) [HK] 2023/05/02(火) 16:58:56.99 ID:QZ7RfN4V0
カイワレ大根も忘れるな

 

55: キチンシンク(東京都) [BR] 2023/05/02(火) 17:08:18.38 ID:j8ZlA8Ne0
冷やし中華ってまだ料理として未完成な感じがする

 

56: アイアンクロー(東京都) [FR] 2023/05/02(火) 17:08:45.24 ID:JviK1rDv0
練辛子たっぷり!

 

58: チェーン攻撃(ジパング) [US] 2023/05/02(火) 17:11:11.43 ID:23KhZQf60

豪勢にしようと思えばできそうだけどどんな感じでパワーアップさせるか

身だけで10センチくらいあるアルゼンチン赤エビかバナメイエビのボイルと
キクラゲと、アボガドくらいしか付け足すにも思い浮かばん

 

59: 32文ロケット砲(埼玉県) [US] 2023/05/02(火) 17:12:33.58 ID:cbRxYCNO0

カネカの七味もやしも冷やし中華に合う。岐阜県産。

 

 

60: カーフブランディング(福岡県) [US] 2023/05/02(火) 17:12:33.93 ID:G2kj49Mn0
冷やし中華終わりました、の貼り紙もすべきなんだよ本来は

 

66: 目潰し(東京都) [ニダ] 2023/05/02(火) 17:20:03.04 ID:TPdj489b0
具山盛りで

 

67: キチンシンク(東京都) [CH] 2023/05/02(火) 17:20:44.85 ID:OuwsbQ7b0
糸寒天が入るとゴージャスな感じ

 

68: メンマ(兵庫県) [US] 2023/05/02(火) 17:21:17.00 ID:C3A79SXx0
出されたら食べるけど苦手な食べ物
中途半端な汁そばはなんとも言えない不満足感

 

87: TEKKAMAKI(福島県) [JP] 2023/05/02(火) 18:47:52.04 ID:8CfQ0osN0
椎茸の甘いヤツ

 

90: ファイヤーバードスプラッシュ(静岡県) [US] 2023/05/02(火) 18:54:24.21 ID:mN8qbvw+0
マルちゃん正麺の冷やし中華は生麺と違って保存が効くから便利だわ

 

91: ダイビングヘッドバット(長屋) [US] 2023/05/02(火) 18:58:20.21 ID:rGJoIzgk0
マヨネーズつけてね(*´ω`*)

 

93: バックドロップホールド(東京都) [US] 2023/05/02(火) 19:20:33.96 ID:NBsJfwV90
こういうスレ立つとああ食べようと思うから助かる

 

95: ミドルキック(大阪府) [US] 2023/05/02(火) 19:21:22.27 ID:J+zB+pzL0
マスタード派ってどのくらいいる?

 

108: ハーフネルソンスープレックス(東京都) [ニダ] 2023/05/02(火) 21:21:00.99 ID:oTRaRRiD0
>>95
はーい、ラー油もあり

 

100: ラ ケブラーダ(茸) [US] 2023/05/02(火) 19:57:03.93 ID:0Mjah5hr0
冷やし中華は変わり映えしないけど冷やし担々麺は
お店によってはハズレがある(´・ω・`)

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101: ジャーマンスープレックス(沖縄県) [AU] 2023/05/02(火) 20:05:57.08 ID:03GB0ioN0
スーパーで冷やし中華の具のみ売って欲しい
あの具ってかなり手間だよね…

 

107: ハーフネルソンスープレックス(東京都) [ニダ] 2023/05/02(火) 21:20:23.07 ID:oTRaRRiD0
>>101
作るのは錦糸卵くらいだけど全部細切りはけっこう面倒よな
ハムより蒸し鶏で

 

122: ストレッチプラム(愛知県) [US] 2023/05/03(水) 05:57:20.11 ID:JJk2SQd10
さくらんぼかみかん。

 

125: ボマイェ(宮城県) [CN] 2023/05/03(水) 08:41:06.41 ID:TIt64sF40
ごまだれ好きは味覚にぶそう

 

126: リバースパワースラム(愛媛県) [PH] 2023/05/03(水) 08:55:10.64 ID:7nbwisI+0
>>125
重要なのは、胡麻ドレッシングじゃなくて胡麻ダレなとこな
胡麻ペーストに煮切りと鰹出汁で作るやつ

 

131: タイガースープレックス(茸) [US] 2023/05/03(水) 14:48:35.72 ID:LHR/Kw6O0
マヨネーズ
https://i.imgur.com/fYQeYh0.jpg

 

133: 逆落とし(埼玉県) [CN] 2023/05/03(水) 16:20:40.71 ID:+83vSjWz0
>>131
ありえねえ!と思ったらありえない県だった
このスレのせいで冷やし中華買って来たわ

 

134: ストマッククロー(東京都) [FR] 2023/05/03(水) 16:26:43.64 ID:+Stqg3Z+0
>>131
唐揚げにレモンかけられて発狂するやつの気持ちがほんの少しわかった

 

143: マスク剥ぎ(宮城県) [CN] 2023/05/05(金) 01:30:44.41 ID:WZz4s1Sx0
>>131
マヨなんていれたら
すべての味が台無しになるわ

 

142: ナガタロックII(栃木県) [GB] 2023/05/04(木) 15:36:08.80 ID:/9aS8PBv0
きゅうりはいりません

 

144: 閃光妖術(茸) [US] 2023/05/05(金) 01:59:51.58 ID:LhXSymLO0
とんかつ屋と冷やし中華で重要なのは からし
からしの良し悪しでその店の実力がわかる
ぶっちゃけ生わさびより扱いが難しいから店の差が出やすい
まぁ、からしなんてと適当にやってる店が殆どだけどな

 

引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1683008581/





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  1. ワイは冷やし中華はマヨ否定派。しかし彼女は名古屋市民でマヨ肯定派。
    いつも軽くピキる展開になるから我が家では冷やし中華はメニューに出さない。

  2. スーパーで錦糸卵も細切りハムも売ってるぞ

  3. >いつも思うんだが、キュウリは要らないと思う
    >青臭い味だけが残る

    セブンイレブンは暖かくない麺類は隙あらばキュウリ入れてくるので最悪。

  4. いや、岩手でも普通に冷やし中華言うわw(S44生まれ)

    てか、冷やし中華にマヨネーズって、他県来て始めて知ったわw

  5. 家でやる時は残り物を全部乗せ、豆腐とかコロッケとかレタスとかなんでもアリ
    店の冷やし中華の具は基本を押さえて欲しい。その上でプラスアルファなら歓迎する

  6. 食感メインなのにきゅうりよりアボカド優先ってアホかと
    あと冷やし中華に紅ショウガって焼きそば並みに必須だと思うわ

  7. >>4
    他県というかマヨは愛知県限定でしょ

  8. >>7
    俺愛知県民、なおマヨ大嫌いな模様
    スガキヤが始めたらしいが俺が大人になるまでそんなの全然無かったから初めてマヨかかってるの見た時は絶句したわ
    スガキヤは小袋に変えたけど今でもかけて出してくる店は全部消えろクソがぁぁぁ

  9. きゅうりは真っ先に始末する

  10. マヨネーズは要らない。マスタードは要る。

  11. 具なしでも美味しいから、そんだけ具があるなら万々歳や

  12. なんでキュウリ嫌いなやつ多いんや。
    わいは大好きなんやが。

    甘酸っぱいかけ汁にも合うし、他の具材とのバランスも合ってる。

    もともと春雨の中華和え物が冷やし中華の前身だと考えられるから、キュウリは結成メンバーみたいなもんやろ。

  13. 西日本だけど普通にかけますが!?

    と思ったら鹿児島だけ異端だった(´・ω・`)

    なんで鹿児島だけ離れていつもかけてるの・・・

  14. ※12
    「毒多くして能無し。植えるべからず。食べるべからず」
    「これ瓜類の下品なり。味良からず、かつ小毒あり」
    「キュウリの冷たさは死を暗示する、食べると生命を落とす」

  15. ※12
    「毒多くして能無し。植えるべからず。食べるべからず」
    「これ瓜類の下品なり。味良からず、かつ小毒あり」
    「キュウリの冷たさはタヒを暗示する、食べると生命を落とす」

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