中華料理打線で4番を打ってそうな料理といえば？？？

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/14(火) 20:08:39 ID：E4MzM4NTk

   名前が全く登場しなくて寂しいが、木須肉(ムースーロー)を推したい
   豚肉と卵とキクラゲの炒めたやつね
   ビールにも米にも合うんだよこれが
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/14(火) 20:59:19 ID：QzNTk5MTg

   ラーメン、チャーハン、焼餃子は日本の魔改造品と余り物料理だから中華料理としては抜く必要があるな
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/14(火) 21:29:50 ID：E3NzA0MDQ

   エビチリは日本発祥やろ(´・ω・`)

   4番は子豚の丸焼き
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/14(火) 22:35:04 ID：I2MTEwMzI

   大体回鍋肉、チンジャオロースー、トンポウロウ、ゴマ団子、あたりの似たような奴だろ中華って。あとはとにかくなんでもかんでもあんかけ。町中華はまた全然別な
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/14(火) 23:34:45 ID：UzOTY5NDA

   佛跳牆がないとか素人もいいとこ。
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/15(水) 00:01:32 ID：E3NjY4Njk

   oh MURATANI〜
   あっ 違います！ けどなんか合ってる3麺
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/15(水) 00:59:44 ID：g1NDAxODA

   id:43GW がやたら詳しくて面白かった
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/15(水) 01:53:11 ID：U3ODU4Njg

   水煮肉片とか中華っぽくて好き
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/15(水) 03:34:01 ID：kyNDY4NjE

   完全に素人の中にひとり玄人が混じってる図で草。

   「中国本場の」って言っても、レシピが統一されてきたのってここ100年くらいの話で、ものによってはここ３～４０年でようやく「メニュー名と出てくるものが同じになってきた」っていうレベルなんだよね。

   台湾もそうだけど、日本で定番化したスタイルを逆輸入してるような料理もあるし、伝統のスタイルとモダンスタイルで違いも大きい。
   でも料理文化ってそういうもの。

   例えば、中国料理の味のイメージに強い印象を付けてるオイスターソースだって、19世紀末に広東で生まれた新しい調味料だ。
   それが青椒肉絲とか木須肉とかの人気料理の味付けの決定的要素でしょ？
   だからこれらは意外に「最近出来た味」なんだ。
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/15(水) 20:41:10 ID：kyNDk4NDE

    ワイはチンジャオロースーとムースーローが好きやで