彼女が絹ごし豆腐で麻婆豆腐を作ってた・・・ -

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彼女が絹ごし豆腐で麻婆豆腐を作ってた・・・

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麻婆豆腐は絹ごし?木綿?

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1614296656/
 
1: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:44:16 ID:TXr
別れたほうがええか?

 

 

14: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:50:46 ID:ebE
>>1
豆腐だろ?どれも同じだ、木が短いやつやなーw

 

120: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)18:49:34 ID:FOk
>>1
麻婆豆腐は絹ごしや。お前の家が変。

 

2: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:45:03 ID:d3A
ワイのばあちゃんは厚揚げ豆腐で麻婆豆腐作ってたわ

 

3: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:46:21 ID:z05
プロは絹ごしで作るんやで

 

5: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:47:03 ID:2GY
絹ごしが正解やんけ
イッチ家が異端

 

6: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:48:19 ID:TXr
>>3
>>5
まじか🤯🤯🤯

 

4: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:46:40 ID:vWQ
意外とアリなのか?👀

 

7: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:48:24 ID:qcB
絹ごしはなぁ…

 

8: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:48:35 ID:PaZ
絹ごし豆腐下茹でして麻婆豆腐作るとめっちゃ美味いよな

 

9: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:48:43 ID:yok
木綿だよね?😡

 

10: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:49:16 ID:8Et
木綿豆腐の麻婆豆腐とかクソマズそう

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12: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:50:10 ID:TXr
>>10
は?

 

15: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:51:22 ID:k5m
木綿も悪くないが少し硬めの絹で作るのがええで
冷奴専用みたいな絹だとドロドロになりがち

 

17: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:51:38 ID:9eD
絹ごしでええやん(´・ω・`)。

 

19: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:51:56 ID:lJt
別れるのは良いから働け

 

20: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:53:04 ID:TXr
>>19

😡
89: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:27:20 ID:UVI
>>20

💥👊😠💢
21: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:53:07 ID:ReO
絹ごしの麻婆豆腐もとろっとろな食管でおいしい😋

 

24: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:53:53 ID:QIy
味の染み込みやすい木綿やろ普通は

 

25: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:55:54 ID:2GY
中華料理屋で木綿使ってるところがあったら教えて

 

27: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)08:56:38 ID:z05
家庭で作るなら木綿豆腐の方が作りやすいのは理解できる

 

31: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:00:10 ID:p47
マッマの木綿麻婆豆腐好きなこどおじイッチのお人形遊びやろ

 

34: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:05:14 ID:2GY
気になって調べてみたら丸美屋の公式動画でも絹ごしやったぞ

 

38: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:08:31 ID:2GY
すぐ彼女に謝罪と感謝の連絡入れろや

 

43: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:11:08 ID:TXr
>>38
ワイは悪くないもん!😡

 

39: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:09:17 ID:HMF 

 

44: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:11:23 ID:k5m
>>39
これ系は豆腐の味が濃すぎて麻婆向きじゃないとワイは思うで

 

42: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:10:40 ID:wQa
お前ら絹か木綿かで争うのか….

 

47: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:12:21 ID:a43
中華料理屋も絹ごしのイメージ
自分で買うのは木綿だけやが

 

48: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:12:42 ID:ojn
絶許かよ
麻婆豆腐は絹ごしに決まってるやろ

 

50: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:13:38 ID:lCQ
挽き肉と絡みやすい木綿か
舌触りの良い絹ごしか

 

53: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:14:16 ID:TXr
絹ごし板に晒されたんか?やけに絹ごし派のレス多いな

 

55: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:14:36 ID:ojn
>>53
イッチが異常すぎるんやぞ

 

61: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:15:28 ID:TXr
>>55
異常ちゃうわ

 

60: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:15:18 ID:7kF
>>53
ワイは木綿で作って食ったら美味さに驚いて
それ以来もめんでしか食わなくなったで

 

63: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:16:04 ID:TXr
>>60
それな

 

62: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:15:34 ID:1Kz
>>53
絹ごしで作る彼女と別れるとか言うからやろ
どっちでもええが極端なのがあかん

 

85: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:24:31 ID:z05
>>53
麻婆豆腐の木綿絹ごしは地味に荒れる内容なんやで 
3725966_s

 

57: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:14:48 ID:TgY
もwもwもめんwwwwww

 

59: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:14:56 ID:TXr
>>57

😡😡😡
64: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:16:23 ID:2GY
絹で作るように素を作ってるんだから合わせようや

 

65: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:18:47 ID:TXr
>>64
言うほど合ってるか?

 

66: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:19:16 ID:Woa
鍋でもすき焼きでも絹ごし入れてくるのやめてほしい

 

76: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:22:07 ID:1Kz
すき焼きは焼き豆腐やろ
771140_s 

 

83: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:23:56 ID:3sn
何でも腹に入れられるレベルで食わせてくれりゃええ

 

88: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:27:17 ID:HMF
そもそも市販の麻婆豆腐の素は美味しくない…

 

92: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:28:04 ID:2GY
>>88
ほんまに美味いもの食べるなら素は使わんわね

 

93: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:28:37 ID:1Kz
中村屋の素すこ

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95: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:30:18 ID:z05
>>93
ワイこれすき
 

 

96: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:31:15 ID:GwJ
絹ごしかどうかで揉めんなよ
木綿だけに!w

 

97: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:31:46 ID:3sn
>>96

 

100: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:33:20 ID:TXr
>>96
!aku
★アク禁:>>96

 

99: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:31:54 ID:QIy
市販の麻婆豆腐の元は良く出来てて作り方を工夫すれば美味くなるってプロが言ってたぞ
ソースは結構前のテレビ

 

101: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:34:01 ID:k5m
自分のレシピが一番なのはみんな同じやろうが
市販の素はそれはそれで旨いと思うで

 

104: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:36:33 ID:2GY
今夜は麻婆豆腐やな
4259661_s

 

106: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:38:43 ID:FH0
絹ごし豆腐の麻婆豆腐すき
塩入れたお湯で下ゆでするとええ感じやねん

 

109: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:41:46 ID:FH0
そも飯を作ってもらって文句いった挙句
別れた方がええか?って何様なん草

 

111: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:45:44 ID:TXr
>>109
ワイも料理ぐらい作るぞ😂

 

110: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:44:32 ID:8uI
カッノの為に別れた方がええな

 

108: 名無しさん@おーぷん 21/02/26(金)09:40:56 ID:FH0
自分ちの常識はよその非常識な
これ頭にないといらんトラブルを招くで



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  1. 名無しの腹ペコさん より:

    正式には絹だろうけど、まぁどっちでもええんちゃうか

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    むしろ絹なのは知ってるけど、自分の好みでいいなら木綿でいきたい
    歯応えと食べ応えでガッツリと

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    絹ごしは舌触りはいいけどとにかく崩れやすいから見た目が残念になりがち
    無難にここは下茹でした木綿でしょ

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    中華屋ででるのは絹ごしが多いのはわかるけど個人的には麻婆豆腐の絹ごしは好きじゃないな
    味が染みない上に豆腐としても薄いから味の濃い餡で豆腐の味が消えちゃうし

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    陳健民のレシピが木綿なのでうちは木綿。

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    >ワイは悪くないもん!
    お前ん家が一番の元凶やんけ?震度け

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    豆腐入れてからかき混ぜるから崩れるんだよ。肉に味付けしたら豆腐入れてそのまま静かに煮て、とろみとごま油入れたらまた静かに皿に移せば崩れない。

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    絹ごしをザルに上げるなり塩ゆでするなりして少し水抜くんだよ。レンチンでもいいけど。
    そうしたらなめらかだけど緩くないいい食感のができるから。

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    わいはむしろ崩す
    絹か木綿かは気分だけど、麻婆豆腐は安い豆腐で作ることにしてる

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    豆腐が無かったのでチャーハンみたいになるかなと御飯を投入した私がいました。

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    今日木綿で作ったわ
    家だと作る過程で崩れちゃうから木綿で作ること多いんだけど、どうでもよくない?
    細かい男はモテないぞ

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    中華の鉄人が店では固めの絹ごしって言ってた

  13. 名無しの腹ペコさん より:

    だっさw
    絹ごしで粉々の麻婆豆腐しか作れないバカは黙ってろよw

  14. 名無しの腹ペコさん より:

    テレビで料理人がどちらもありますと答えていた
    表情をみるかぎり、たぶん1万回は答えてるとおもう

  15. 名無しの腹ペコさん より:

    豆腐ってのは絞って四角に切るもんだから、絹ごしとか言う製造工程1つ飛ばして安く作るのをあんまりありがたく思わん方がええ

  16. 名無しの腹ペコさん より:

    流石に頭悪すぎる

  17. 名無しの腹ペコさん より:

    日本に四川料理を広めた建民氏の息子、陳建一シェフは協会のレシピ動画では木綿使ってたけど、自宅用レシピでは絹使ってたわ。

    それぞれに特徴あるんだから好きに使えって事だ。
    どっちじゃなきゃいけないなんてない。

  18. 名無しの腹ペコさん より:

    どっちもうまい
    好みで食え馬鹿ども

  19. 名無しの腹ペコさん より:

    この程度で別れた方がいいか聞くような男は彼女の為にさっさと別れてやれよ
    他のことでも自分の家基準でめんどくさそうだ

  20. 名無しの腹ペコさん より:

    混ぜながら崩す前提で、パックから取り出した絹ごしをそのままプライパンに投入してたんだが
    え、下茹でした方がいいの?

  21. 名無しの腹ペコさん より:

    木綿の麻婆豆腐www
    給食かよ

  22. 名無しの腹ペコさん より:

    (どうでも)ええよ

 

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