マーガリンとバターと健康と
1: TUBASA ★ 2024/10/20(日) 22:51:35.75 ID:??? TID:TUBASA
「マーガリンは体によくない」→ではなぜ日本で売られている？#健康 #ライフ・社会https://t.co/iOomGfvV7t
— ダイヤモンド・オンライン (@dol_editors) October 19, 2024
● マーガリンが体によくない理由
マーガリンが好きで、朝食でパンに塗る習慣がある人も多いでしょう。しかし、実はマーガリンは現在アメリカでは「販売禁止」になっています。
マーガリンに含まれる「トランス脂肪酸」が体に悪影響を及ぼしているというエビデンスがあるためです。
マーガリンに含まれる「トランス脂肪酸」が体に悪影響を及ぼしているというエビデンスがあるためです。
このトランス脂肪酸とは、クッキーやドーナツを作るときの材料になるショートニング、そしてファーストフードなどにも含まれています。（抜粋）
41: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:16:59.04 ID:cJiNf
>>1
なんでも食いすぎると体にやばいと言う意味において間違いない
なんでも食いすぎると体にやばいと言う意味において間違いない
122: 名無しさん 2024/10/21(月) 02:34:26.16 ID:6DPs6
>>1
日本はマーガリン使わなくてもあらゆる食品にショートニング使いまくってるから
普通の食パンにもたっぷり
日本はマーガリン使わなくてもあらゆる食品にショートニング使いまくってるから
普通の食パンにもたっぷり
206: 名無しさん 2024/10/21(月) 08:32:00.73 ID:2HsLH
>>1
そう言えば毎日ネオバターロール食べてるから調べたら安全だった
そう言えば毎日ネオバターロール食べてるから調べたら安全だった
2017年2月23日フジパン株式会社
安心してお召し上がりいただけるパン作りを目指して 「ネオバターロール」シリーズ、「スナックサンド」シリーズ イーストフード・乳化剤が不使用になります。 さらに「ネオバターロール」はトランス脂肪酸0ｇに。3月1日（※消費期限）より発売。
2: 名無しさん 2024/10/20(日) 22:53:04.41 ID:wmiuw
バターが異常に高すぎるんだよ
今はバター風味のマーガリンがいっぱいあるし
今はバター風味のマーガリンがいっぱいあるし
3: 名無しさん 2024/10/20(日) 22:53:17.51 ID:Zlt1O
だからといって、バターが体に良いわけでもない
4: 名無しさん 2024/10/20(日) 22:53:59.28 ID:1vQOJ
昔から言われてるけど本当に危険だったら販売禁止になるんじゃないのか
8: 名無しさん 2024/10/20(日) 22:57:20.31 ID:PWFbv
市販のパンやケーキにもショートニングてんこ盛りなんだけど
77: 名無しさん 2024/10/21(月) 00:19:07.85 ID:g8FQW
>>8
それな
原材料見たら出来合いのもの買えない
それな
原材料見たら出来合いのもの買えない
11: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:01:52.73 ID:o8lg9
何も塗らないのは寂しい
18: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:06:02.39 ID:BY46R
彼らは食う量が半端ないから
日本人が使うマーガリンの量とは桁違いよ
日本人が使うマーガリンの量とは桁違いよ
19: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:06:52.94 ID:Teiev
マーガリンが体に悪いとかいってるの、確実に昭和生まれだぜ
21: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:08:23.41 ID:DDDSe
選べるんだから好きなほう食えばいい
俺はマーガリンが好きだから買うけど
俺はマーガリンが好きだから買うけど
25: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:10:44.92 ID:2fZQ2
そもそもとしてトランス脂肪酸が身体に悪い、ってのが怪しい話だと思うわ
トランス脂肪酸が身体に悪い、ってのは科学的な根拠じゃなくて統計的な話だろ
統計学から推論を出すのはいいけど、その数値を読み違えた結果間違った常識が作られた例がいくらでもあるからいまいち信用し難い
トランス脂肪酸が身体に悪い、ってのは科学的な根拠じゃなくて統計的な話だろ
統計学から推論を出すのはいいけど、その数値を読み違えた結果間違った常識が作られた例がいくらでもあるからいまいち信用し難い
26: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:10:48.70 ID:Zl1s6
今はバターとマーガリンではトランス脂肪酸の含有量は変わらない
だから料理に使うのはバターだけどパンに塗るのは塗り易いマーガリンだな
だから料理に使うのはバターだけどパンに塗るのは塗り易いマーガリンだな
28: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:11:42.59 ID:E1kkC
マーガリンを例にとると、1食分10g当りに含まれるトランス脂肪酸の量は、約0.1gです。
WHOによれば、「トランス脂肪酸の摂取量を、総摂取エネルギーの1％に相当する量よりも少なくする」よう、目標が設定されています。これを日本人の標準的な食生活に当てはめると、「1日当たりのトランス脂肪酸摂取量は2g未満に抑える」という目標となります。いかがでしょうか？ マーガリンもショートニングも、そのトランス脂肪酸を特に気にする必要はなさそうですね。ちなみにバターのトランス脂肪酸含量は、10g当り約0.2gとされていますので、もはやバターよりもマーガリンの方が、トランス脂肪酸が少ないとも言えます。
バターのほうが体に悪いんだがマーガリン買うわ😊
30: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:12:41.40 ID:Uz8XT
マーガリンか体に悪いからと言って他に塗るものがない
朝からピザソースって訳にもいかないし
朝からピザソースって訳にもいかないし
185: 名無しさん 2024/10/21(月) 07:39:22.22 ID:LwgBm
>>30
はちみつとメープルシロップ1:1で塗ってみろ
はちみつとメープルシロップ1:1で塗ってみろ
55: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:27:42.05 ID:09Ezo
56: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:29:19.50 ID:QgDgP
今売られてるマーガリンはバターよりトランス脂肪酸少ないから
59: 名無しさん 2024/10/20(日) 23:36:15.94 ID:9Wwjl
>>56
そうみたいね
今のマーガリンはだいぶ減らしてるし毎日マーガリン塗りたくったパン食べまくってるわけじゃなきゃ気にすることはない
そうみたいね
今のマーガリンはだいぶ減らしてるし毎日マーガリン塗りたくったパン食べまくってるわけじゃなきゃ気にすることはない
313: 名無しさん 2024/10/22(火) 00:56:20.02 ID:WvqVE
>>56
これって、スーパーに並んでるマーガリン全てに言えるの？
トランス脂肪酸が多いマーガリンはスーパーには陳列されてないという認識を持って大丈夫ってこと？
これって、スーパーに並んでるマーガリン全てに言えるの？
トランス脂肪酸が多いマーガリンはスーパーには陳列されてないという認識を持って大丈夫ってこと？
記事の途中ですがRSS
318: 名無しさん 2024/10/22(火) 01:11:48.83 ID:l401K
>>313
アメリカみたいに水素添加物（トランス脂肪酸の元）自体が禁止された訳じゃない
から努力目標になってる
WHOは100g辺りトランス脂肪酸含量を5g以下にする事を推奨
アメリカみたいに水素添加物（トランス脂肪酸の元）自体が禁止された訳じゃない
から努力目標になってる
WHOは100g辺りトランス脂肪酸含量を5g以下にする事を推奨
だから「最近のマーガリンは悪く無い」と言う風潮に乗っかって昔ながらの極悪
製法で作ってる会社が無いとは言い切れない（すぐ売れなくなるだろうが）
製法で作ってる会社が無いとは言い切れない（すぐ売れなくなるだろうが）
ちな某社製ネオソフト(水素添加油脂不使用製法)は
100g辺り0.5g (WHO勧告の1/10)
一般的なバター
100g辺り2g
マーガリンをやり玉に挙げる事が如何にバカバカしいか示す数値だが同時に
全ての商品を無条件に信用出来るほど制度としては信頼出来ない感じ
75: 名無しさん 2024/10/21(月) 00:16:18.05 ID:hHMZQ
食パンにちょこっと塗るだけだし
82: 名無しさん 2024/10/21(月) 00:25:15.00 ID:ReO27
マーガリンよりスーパーの揚げ物の油ほうが悪くないか？
最近体が拒否するようだ
最近体が拒否するようだ
84: 名無しさん 2024/10/21(月) 00:26:32.61 ID:hHMZQ
パンに塗るのはマーガリン
料理に使うのはバター どっちも美味しい
料理に使うのはバター どっちも美味しい
85: 名無しさん 2024/10/21(月) 00:27:32.14 ID:JOSSB
メーカーは自主的にトランス脂肪酸を減らそうとしてるみたいだけどね
93: 名無しさん 2024/10/21(月) 00:34:06.15 ID:BWl1Q
トランス脂肪酸って現在は過去の10分の1ぐらいに改良されてるってどこかで見たぞ
104: 名無しさん 2024/10/21(月) 01:20:00.08 ID:wFSE1
おなかすいたしレーズンバターロール食べよっと
簡単・便利・おいしい。マーガリンが入ったレーズンバターロールです。
原材料・成分
小麦粉(国内製造)、マーガリン(加工油脂、乳脂肪、バター、その他)、レーズン、砂糖、卵、加工油脂、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、食用油脂、醸造酢加工品／Ｖ．Ｃ、香料、酸化防止剤(Ｖ．Ｅ)、カロチノイド色素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
＿人人人人人人人人人＿
＞ ほとんどマーガリン ＜
￣Y^Y^Y^Y^Y ^Y^Y ￣
107: 名無しさん 2024/10/21(月) 01:21:02.61 ID:wFSE1
マーガリンてガガーリンみたいに思えてくるな
117: 名無しさん 2024/10/21(月) 02:04:35.40 ID:pitnd
ジャムとかべったり塗るよりは間違いなく健全
121: 名無しさん 2024/10/21(月) 02:29:57.65 ID:wFSE1
>>117
ジャムとマーガリン混ぜるのが最高にうめぇんだ
ジャムとマーガリン混ぜるのが最高にうめぇんだ
119: 名無しさん 2024/10/21(月) 02:19:48.65 ID:O0PWq
生乳を廃棄せずに良質なチーズやバター増産して欲しい
131: 名無しさん 2024/10/21(月) 04:05:15.62 ID:hHMZQ
こんな些細なことで悩んでたら病気になるでしかし
134: 名無しさん 2024/10/21(月) 04:18:23.15 ID:njsen
っていうかマーガリンを昔からずっと使ってる日本人が
世界でも屈指の長寿国なんだから
ぶっちゃけ大した健康被害はないって事じゃないかな？
世界でも屈指の長寿国なんだから
ぶっちゃけ大した健康被害はないって事じゃないかな？
152: 名無しさん 2024/10/21(月) 06:33:10.83 ID:xsMLm
給食で毎日のように出てたのにいまさら否定できないだろ
196: 名無しさん 2024/10/21(月) 08:15:02.67 ID:TaDZj
甘いもの沢山食べたり酒飲む方が体にかなり悪い
給食で余ったマーガリン5個は食べてた50代意見
給食で余ったマーガリン5個は食べてた50代意見
199: 名無しさん 2024/10/21(月) 08:24:04.30 ID:rFXv7
各国に倣うのかこのまま使い続けるのか
今、日本は大きなマーガリン角に来ている
今、日本は大きなマーガリン角に来ている
212: 名無しさん 2024/10/21(月) 08:49:37.78 ID:1r3Tj
味噌ラーメンにマーガリンを添えて
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1729432295
ありがとうございます
ラクトアイスもな
通称「食べるプラスチック」
コンビニやハンバーガー屋は行きません。
お出かけ前にネオバターロールをトースターで温めて食ったら、バターが吹き出して一張羅が終わったわ
ホットケーキはマーガリンのほうが美味しい
食品の管理に厳しいとはいえ全ての物が他の国と比べて厳しく優れてるわけじゃないからなぁ
海外から見た日本の生卵のような物があちこちに存在する
いつものマーガリン規制かけてマーガリンくださいのコピペ読めるのを期待してたのに
じゃあバターなら健康に害はないのかっていうと今はマーガリンのほうがいいって話になる不思議
アメリカ人ほど大量に使うと健康被害が出るから禁止。
日本人が使う量くらいならほぼ問題ない。
牛脂とバターが圧倒的に健康と美容の両方に悪いよ
ショートニングやマーガリンはかなりマシな方
アメリカ人って食パン一枚に日本のマーガリン10個くらい塗りたくるじゃん
トランス脂肪酸の摂取量が低い日本人は元々関係なくて
現代ではバターよりマーガリンの方が含有量低いという本当に関係ない話
だから逆にアメリカやヨーロッパはどれだけの量のバターやマーガリン使ってたのよ…と