分厚いステーキ上手に焼ける?
1: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:17:34 ID:GqXG
2: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:17:53 ID:hHRO
うっすw
4: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:18:05 ID:CdPB
まだ焼いてねーじゃん
5: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:18:07 ID:wKig
中はヒエヒエ
表面は真っ黒
表面は真っ黒
11: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:18:45 ID:RXvk
>>5
もちろん、「弱火でじっくり」やるよな
もちろん、「弱火でじっくり」やるよな
6: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:18:15 ID:2Tl4
ええな
7: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:18:24 ID:iVrI
はよ焼け
見てるから
見てるから
8: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:18:26 ID:5aJt
ローストビーフ用?
9: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:18:28 ID:ySoF
ははーん、マックスバリュやろ
10: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:18:41 ID:5aJt
これってオーブンでやくんだよね
難しそう
難しそう
12: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:19:22 ID:rcQs
ランプ?ランプ?
15: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:20:09 ID:GqXG
>>12
もも肉や
ランプは高い
もも肉や
ランプは高い
13: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:19:46 ID:GqXG
https://i.imgur.com/rwdnCr4.jpg
26: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:21:57 ID:wKig
>>13
牛脂「は?」
牛脂「は?」
30: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:22:45 ID:PiSg
>>13
そのガーリック状のニンニクだけでもう美味そうだ🤤
そのガーリック状のニンニクだけでもう美味そうだ🤤
32: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:23:08 ID:TOdJ
>>30
わかるけど、わかる
わかるけど、わかる
14: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:19:47 ID:1Pll
テーブルふけ
19: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:21:13 ID:hHRO
もも肉ならローストビーフにしたほうがうまそう
20: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:21:20 ID:n9nN
レア焼き?
23: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:21:31 ID:GqXG
>>20
せや
せや
21: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:21:23 ID:RXvk
100グラムいくらなん
24: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:21:37 ID:GqXG
>>21
300円や
300円や
22: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:21:27 ID:ihKZ
血でダラダラだと思ったら柄だった
28: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:22:34 ID:RlGs
分厚いステーキて一回焼いてアルミホイル巻いて休ませて中まで熱通すんやったか
29: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:22:37 ID:GqXG
https://i.imgur.com/TGYGLVl.jpg
31: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:22:49 ID:8SJR
タレを先に作るんや
33: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:23:40 ID:5aJt
ガーリック状のニンニクってなにww
34: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:24:05 ID:qSKq
厚すぎて草
36: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:24:28 ID:GqXG
https://i.imgur.com/XiRrDEw.jpg
38: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:24:37 ID:SJFd
中まで火通すの難しそう
40: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:25:05 ID:GqXG
蓋して弱火で3分間焼くで
43: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:25:39 ID:2Tl4
1人じゃきついやろ3分の2貰ったる
45: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:26:34 ID:GqXG
>>43
400gやぞ
一人でペロリや
400gやぞ
一人でペロリや
46: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:28:46 ID:9GZ0
>>43
ワイが残りの3分の1もらうで
ワイが残りの3分の1もらうで
44: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:26:11 ID:RlGs
ステーキ用?の針みたいな温度計あるよな
47: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:29:22 ID:wKig
https://i.imgur.com/MicbyYz.png
48: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:29:41 ID:yuqQ
馬せう
49: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:30:30 ID:GqXG
https://i.imgur.com/bF0Fw6v.jpg
50: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:30:42 ID:RlGs
ガーリックソース
デミグラスソース
わさび醤油どれが一番美味いんやろな
デミグラスソース
わさび醤油どれが一番美味いんやろな
52: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:32:28 ID:RXvk
肉焼いた後の油でチャーハン作ったら旨そう
53: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:32:37 ID:5aJt
グレイビーソースや
54: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:32:42 ID:GqXG
https://i.imgur.com/btRD2H6.jpg
57: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:33:10 ID:RXvk
>>54
焼いたらこんなに小さくなんのか
焼いたらこんなに小さくなんのか
59: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:33:23 ID:WQBE
>>54
ハンバーグに見える不思議
ハンバーグに見える不思議
66: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:37:46 ID:xJLt
>>54
ちっさ
ちっさ
55: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:32:52 ID:WtiQ
美味しそうやね🤗
58: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:33:21 ID:n9nN
断面は
60: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:34:46 ID:GqXG
https://i.imgur.com/7shWJzd.jpg
62: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:35:13 ID:rcQs
ええなあ🥲
63: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:35:18 ID:WQBE
どんな画角やねん
68: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:38:45 ID:RXvk
モモでこの大きさってなんぼしたんや?
69: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:39:44 ID:GqXG
>>68
1200円や
安いもんやろ
1200円や
安いもんやろ
71: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:41:15 ID:RXvk
>>69
安いな
ちょっとした贅沢飯にええな
安いな
ちょっとした贅沢飯にええな
72: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:45:43 ID:WzJf
味は?
73: 名無しさん@おーぷん 23/07/22(土) 19:53:17 ID:GqXG
>>72
そら旨いに決まっとるやろ😮
っぱ肉は赤身やわ
そら旨いに決まっとるやろ😮
っぱ肉は赤身やわ
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1690021054/
ありがとうございます
オツベル
安い硬い赤身の生って正直美味しいかい
「縦だか横だか分からんステーキ」に比べりゃ、こんなもん吹いて飛ぶよなぺらっぺらったいw
ネット画像でいっぱい目が肥えた先生方はいわはる事が一味違いますなぁ
雑巾くらいの大きなステーキ
たぶんだけど画像のステーキ肉はグラスフェッドのオージー肉
(中火片面1分ずつ、2分休ませる)×2、3セットとか
焼き方次第でマジで柔らかくて美味くなるよ
ただ肉を取り出して胡椒振ってるような何の下拵えもしていない人が柔らかく焼けると思わない方がいいです
硬い方が「肉喰ってる」って感じがして好き。
安い肉にはミオラ使っているけどこんだけ分厚いと効いてくれるかな。
味だけは写真じゃ伝わらないけど、普通に美味しいんじゃね?
ステーキって美味しいと思い込んでるだけで大してうまくねーんだよな
あれも大半はソースの味。300gで10000円くらいの肉でもその程度だよだからアイツラ美味しい!と言わずにやわらか〜いとどうでも良い情報を感想で言うんだよな。肉は小ぶりにしたり薄切りにしたほうが絶対に美味しい