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【吉野家】牛丼「安い・早い」に変化、ゆったり席にカフェ利用も・・・「薄利多売の商売は苦しくなった」


牛丼チェーン店の最近の変化について

 
1: ぐれ ★ 2022/12/20(火) 21:21:29.15 ID:dL0G7Fnh9

 吉野家が現在力を入れるのは、カフェのような内装で、ゆったりとしたテーブル席が中心の店舗だ。2024年度までに既存店からの転換も含めて500店を目指す。ドリンクバーやアイスなどのサイドメニューもそろえ、カフェのみの利用もできる。従来の主な顧客層はサラリーマンだったが、新店舗では家族連れや女性客の取り込みを図る。
引用元 全文はこちらから https://www.yomiuri.co.jp/economy/20221219-OYT1T50329/

 

 

121: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 23:24:09.65 ID:Nszy2P0k0
>>1
あんなトコでチンタラ出来るもんだな

 

138: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/21(水) 00:52:19.96 ID:ycMpuG3d0
>>1
っつーか、安い早い牛丼よりすき焼き御膳とかの方が売れてるんじゃねーの?

 

3: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:22:46.45 ID:SI7Db/oo0
ちんたら食ってんじゃねーぞ???

 

6: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:24:38.52 ID:b6qu6nrJ0
>>3
U字テーブルさん

 

4: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:24:12.62 ID:f6YV3qsJ0
いいから吉野家は40年前の味に戻せよ

 

180: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/21(水) 04:09:31.21 ID:SBU/eL2X0
>>4
35だけど、確かに小学生の頃の吉野家って他の牛丼屋とは一線を画した美味しさが有った思い出

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12: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:26:07.37 ID:eGNstOQr0
いつものコピペはよ

 

16: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:29:12.10 ID:Q0OK21kp0
回転がいいからか有楽町の吉野家が一番美味い

 

17: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:29:19.99 ID:t2a+gSDE0
昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク(玉子)。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。

 

34: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:38:46.78 ID:93BaQcnr0
>>17
Flashがもう20年前ぐらいか
続編みたいなの数種類あったが
今の吉野家みたらゴルゴさん何言うんだろうな

 

42: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:47:58.42 ID:iCc6ssiE0
>>17
これできたのいつ頃だろう?

 

45: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:51:59.56 ID:UPLnfKNl0
>>17
これを見に来た

 

22: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:31:06.55 ID:Bf+MN3b60
30年前の値段に戻っただけ

 

32: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:35:49.23 ID:9s1bC0KZ0
リニューアルされた店に行ったら、スマホ充電用のUSB端子が付いてたな。

 

35: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:40:53.64 ID:lyIV5J9m0
セルフの吉野家あるけどあれはあかん
団体客来ればレジ前大混雑

 

38: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:43:30.68 ID:sqsUpJYB0
未だにUの字テーブルで正面にならないように気を付けてる

 

39: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:44:27.95 ID:bSQItVFL0
器持って食べる上品な料理って無いからな
せめて牛かけライスをスプーンで食べるスタイルにでもしなきゃ無理だよ

 

44: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:50:19.75 ID:NhNPGT9V0
さっさと食ってさっさと出て行くのは、安い店だからこそ。
安くない牛丼屋でゆったりする理由があるのだろうか。

 

49: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:55:12.15 ID:simsLRBy0
牛鮭定食ご飯大盛り
人類の叡智が生んだ完全食

 

51: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:55:28.29 ID:4bq0xOKp0
久しぶりに吉野家に今年行った
先に支払いを済ませてから受け取りも返却もセルフだった
店内BGMも確かに牛丼屋っぽくなかった

 

52: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 21:57:09.15 ID:vSLETpZj0
若い人は健康志向が強いし難しいかな

 

62: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 22:12:11.01 ID:UQRPWGb50
牛丼屋で1人で食ってる女は終わりだと思う

 

74: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 22:23:01.85 ID:MCUpgzgb0
>>62
なんで?
近所の牛丼屋でオシャレな美人さんが一人で食べてたよ

 

176: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/21(水) 03:56:11.42 ID:hinos/qy0
>>62
時代の変化について来られるようになろうね

 

178: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/21(水) 04:00:55.40 ID:HdHnuu1+0
>>176
吉野家の場合、ついていく必要なかったからな
ところが、ついていこうとするからチグハグ経営となる

 

65: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 22:17:40.99 ID:kwEN6vKa0
今の経営陣は吉野家の本質わかってねーよ
https://youtu.be/upkZEA_NpuQ

 

69: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 22:21:04.62 ID:xtPR/Stb0
昔大学入りたての頃に友達に初めて新橋の吉野家に連れてかれてびっくりしたのは店員がローラースケート履いてるみたいにスーっと滑って来たこと

 

77: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 22:23:16.66 ID:DGkwXEoG0
大盛、玉子、味噌汁でほぼ800円
安くない

 

83: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 22:26:55.73 ID:eFX5oG970
すき家はクレヨンしんちゃんとコラボして子供向けセットあるから結構家族連れも来てる
吉野家は例のコピペで家族連れが行きづらいイメージ

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117: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 23:18:31.77 ID:hZpCsQN+0
吉野家は牛すき鍋か唐揚げ定食があればいい

 

123: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 23:33:25.90 ID:GgDyhOO70
いやいやいやいや牛丼でしょやっぱ
イレギュラーメニュー推しはなんなん
勘弁してよ
969453_s

 

122: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/20(火) 23:29:35.42 ID:A/1cec8D0
薄利なのに多売出来ないと苦しいやね

 

132: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/21(水) 00:24:52.35 ID:S5UyR5JK0
うちの近所の野家もカフェ風になってたわ
レジで受け取って自分で席まで持って行かないと行けない。
で、食べ終わったら食器券返却コーナーへ。
セルフサービスにされとるだけやんと。
店員さんは楽になったやろうけどな。

 

141: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/21(水) 00:54:40.94 ID:ycMpuG3d0
>>132
松の屋のセルフ行ったら良かったわ
券買う⇒空いてる席に着く⇒呼ばれたら取りに行く⇒食い終わったら食器返して帰る
あれで良いんだよ

 

157: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/21(水) 01:32:15.37 ID:KtYkJWNb0
>>132
吉野家に限ったことではないんだけど、セルフだとどうしてもテーブルの拭き上げが疎かになるんだよな
食べ物受け取っていざ席に着こうとしてテーブルが汚れているとなんか萎える
布巾とか置いておいて欲しいな、二郎とかのラーメン屋みたいに

 

147: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/21(水) 01:03:08.74 ID:lXcp6ef00
並ばず食ってさっさと帰るために行くのに

 

引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1671538889/





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  1. 吉野家は知らんが、松屋はセルフが増えてきているせいで
    テーブル、その周辺の壁や床が汚いのなんの
    みんな気にならないのか?平気なの?

  2. これが吉野家の「生娘を…作戦」か。

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