【急募】鶏モモ肉の美味しい食べ方教えて【(人∀・)ﾀﾉﾑ】

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2019/07/06(土) 01:42:01 ID：I1ODI1MzY

   コメント読む限り、胸肉用の料理は無いな。ただの鳥料理。
   唐揚げを胸肉で作ったら、パッサバッサやで。
   ステーキも、同様。
   鳥の良い肉で、美味いもの作るレシピばっかり。
   脂身ありきの胸肉料理は、胸肉の厚みに負ける。
   基本パッサパサだ。
   私の料理方法は、醤油に付けて、三時間煮る。これだけ。
   パッサパサの胸肉が、醤油の香りで、美味さ倍増。醤油の、塩気が、胸肉のうまみを引き出す。
   ただ、醤油の無駄遣いの、誹りを受ける。でも、鳥だし醤油に成ってるので、この醤油も美味いんだよ。
   もう一つは、単純に焼き鳥。
   オーブンレンジが要るけど。
   設定をグリルにして、焼けるまで焼き続ける。
   十五分ぐらい。
   当然ながら、塩を最初に振っておく。
   満遍なく振りかけてから、もう一度、振りかける。二度掛けだ。
   濃いように見えるが、胸肉から、肉汁が出て来るので、程よい感じになる。
   水分も抜けるので、たくさん食べられる。
   この位かな。
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2019/07/31(水) 19:00:16 ID：E3NjUzODU

   カンタン酢ソテー、半分ネタのつもりで作ったら美味すぎてビビったな

   ※1
   スレタイ鶏ももなんだが……