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バナナマンのせっかくグルメ 鹿児島県霧島で日村さん肉三昧!


 

せっかくさ~せっかくね♪せっかくグル~メ、たべちゃお~♪

日村さんがお肉の街 鹿児島県霧島で黒豚&黒毛和牛&地鶏を満喫!

バナナマンのせっかくグルメ(2017/06/18日放送分)

 

バナナマン日村さんがとある街を訪れ、

せっかくこの街に来たら食べたほうがいいグルメを地元の人に聞き込み。

ガイドブックには乗っていない数々の絶品グルメと出会う番組です!

バナナマンのせっかくグルメ!! – Wikipedia

 

 

出演者

 

 

今回日村さんがやってきたのは鹿児島県霧島

神々が宿る神話の街

20170619.2.01.f

西郷隆盛が愛した街としても知られ、

頻繁に通ったという温泉や宿泊に使っていた屋敷などが残っている

大好物だったといわれているのが黒豚

霧島の大自然で育まれたブランド食材を日村さんが満喫します 

 

まずは鹿児島県の県民ヒーローにご挨拶

薩摩剣士隼人 公式ホームページ

薩摩剣士隼人 登場人物 『薩摩の大巨人ダイサイゴー』

隼人「おやっとさぁ!!」

しゃべってはいけない設定なのに、思わず挨拶してしまう隼人さんw

お2人から黒豚の角煮情報をゲット♪

霧島こうじ蔵GEN

創業86年の老舗麹工場が隣接する和食レストラン

日本で作られる焼酎の8割がここの麹を使っているそうです

こちらでは塩麹を使った絶品料理がいただけます

・黒豚の甘酒角煮 980円(税込)

20170619.2.02

麹を食べさせて育てた豚を使用

生の甘酒をつかって煮詰める、

砂糖を使うより体によくお肉も一段と柔らかい仕上がりに

日村「あ~、柔らかい!これが黒豚かぁ」

設楽「あぁ共食いだw」

日村「おおぉぉおお、うま~い!俺相当好きですね」

三日間かけて作るそうです

日村「黒豚食ったっていう感じがするね、ついに」 

外国人の従業員さんに

日村「Youは何しに日本へ?」

設楽「いやいや、番組が違うw局も違う!」

日本の食べ物と日本の人たちが大好きで、ホテルスクールに通って勉強中だそうで

日村「働いてるんだねぇ、NICE GUY!」

パトリック「YOU TOO!」

日村「えぇ~、NO!いじられたw」

高嶋政伸さん式ホテルマンのマナーを伝授してましたw 

 

続いて地元のおばちゃん達から

黒豚の館

日本最高峰の黒豚といわれる、霧島高原ロイヤルポークを食べることが出来るレストラン

日村さんが訪れたときは工事中でしたが、

現在はオープンしておりスタジオにも登場

・黒豚ヒレかつサンド 648円(税込)

20170619.2.03

日村「1日限定3食しか販売しない、超レアな一品!」

岡田「分厚い」

日村「こんなパンチあるカツサンド初めてだ」

設楽「肉がちゃんと肉肉しくて、だけどヒレでね。こりゃ美味いわ!」

岡田「豚の甘味とソースの甘味がくどくなくて、美味しい」 

・黒豚特上ロースカツ 2,200円(税込)

20170619.2.04

設楽「ん~、たまんね!ほんとうまい。めっちゃくちゃ身が締まってる」

日村「うめぇ!甘いね脂が」

設楽「日村さんのこと今度からとんかつって呼ぶわ」

日村「やめて!それはやめて、今だけにして」 

 

働く女性方から聞き込み 鳥刺しが美味しいとの事で

日村「ものすごい山の中に入ってきてるけど・・・騙されてるんじゃねぇか本当にこれ(´・ω・`)」

日村「過去のせっかくグルメでも一番衝撃的な店の現れ方だよ」

地どりの里 永楽荘

人里は慣れた霧島高原の奥地にひっそりと佇むお店

霧島のあらゆるお肉料理をいただけます

注文した品が来るまで温泉でのんびり

・地元どりの刺身 800円(税込)

霧島で育った地鶏は柔らかく、旨味が多いのが特徴

表面を炭火であぶってから刺身に切る

むね、もも、ぼんじりの3種類

20170619.2.05

日村「おほほほほほ、こ~けこっこ~♪」

日村「ん~、弾力も素晴らしいね。柔らかくって、美味しい」

ぼんじりを食べて

日村「うわ~、噛めば噛むほど、脂がジュッと出てきて美味しいね!」 

・黒牛焼きしゃぶ 1,750円(税込)

部位はとろけるような食感のザブトン

お肉が新鮮なので焼加減はレアで

わさびを少しつけていただきます

日村「うわ~、うめぇ!脂そんなに多くないですよ、食べやすい!うめぇ」 

・黒豚せいろ蒸し 1,200円(税込)

20170619.2.06

蒸す事で旨味が一層引き立つ黒豚と、

地元で取れた甘味の強い白菜を使ったせいろ蒸し

タレはだいだいと柚子コショウをブレンドした自家製ポン酢

日村「やばっ!これマジ肉ほんとにうまい!」

日村「おほほほ、びっくりした、うめぇ!」

日村「溶けるのよ~これは来た甲斐あったわ~(´∀`)」

日村「せいろ蒸しとか東京で食ったことあるけど、ピカイチうまい!黒豚恐るべしだな」

 

バナナマンのせっかくグルメはTBS系列で毎週日曜日よる6:30から。

皆みてね~♪

引用元:http://hayabusa2.2ch.sc/test/read.cgi/livetbs/1497778069/

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