1: 蚤の市 ★ 2026/04/05(日) 13:42:49.96 ID:juaOkhUk9
「ラーメン空白地」の名古屋、有名店が続々進出 関西の競争激化で脚光https://t.co/lukHtOkAmT
— 日本経済新聞 電子版（日経電子版） (@nikkei) April 5, 2026
4: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:44:30.29 ID:/fr+kuFF0
平たい麺じゃないと食えないんじゃないの？
638: 名無しどんぶらこ 2026/04/06(月) 05:52:49.41 ID:srVoQuoJ0
>>4
山梨県民といっしょにすな
山梨県民といっしょにすな
5: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:44:37.30 ID:9V4Q5Iq+0
台湾ラーメンがある
408: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 18:16:50.48 ID:7AM5YfZi0
>>5
都内の店で本場名古屋の台湾まぜそばとか書いてあって
台湾まぜそばの本場は台湾じゃねぇのかよとか思ったわ
ナポリにナポリタンがないみたいに台湾に台湾まぜそばはないのかね？
都内の店で本場名古屋の台湾まぜそばとか書いてあって
台湾まぜそばの本場は台湾じゃねぇのかよとか思ったわ
ナポリにナポリタンがないみたいに台湾に台湾まぜそばはないのかね？
9: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:45:25.18 ID:9V4Q5Iq+0
あと名古屋のDNAと言われるスガキヤラーメンがある
11: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:45:55.52 ID:wN8AkLlr0
二郎かよw
13: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:46:29.87 ID:4m/bQCwU0
20年前の大曽根とかそれこそ再開発の真っ只中で不毛の地だった
16: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:46:41.53 ID:ri9eaTnK0
「おい、何でラーメン屋にソフトクリームがないんだよ！」
203: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:57:06.73 ID:y2yYvhab0
>>16
「冷やし中華にマヨネーズが付いとらんでかんわ」
「冷やし中華にマヨネーズが付いとらんでかんわ」
18: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:47:31.23 ID:SENJb/n90
愛知って濃い味のイメージあるけど
勧められて行ったコウヨウケンはシンプルで美味かったな
薬膳ラーメン？機会があったら色々行ってみたい
勧められて行ったコウヨウケンはシンプルで美味かったな
薬膳ラーメン？機会があったら色々行ってみたい
55: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:57:44.73 ID:oUA5aLeU0
>>18
好来系は名古屋ラーメンの一角占めてるね
大曽根の陣屋も美味い
藤井聡太お気に入りの店
好来系は名古屋ラーメンの一角占めてるね
大曽根の陣屋も美味い
藤井聡太お気に入りの店
517: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 23:13:22.62 ID:ekCNRMFk0
>>18
極太メンマが大量にトッピングされてるラーメンだね
まるで材木置き場みたいな感じ。
こういうラーメン好き、また食べたい。
極太メンマが大量にトッピングされてるラーメンだね
まるで材木置き場みたいな感じ。
こういうラーメン好き、また食べたい。
22: (｡･_･｡)ﾉ ◆jN6K3cbEWjLT 警備員[Lv.10] 2026/04/05(日) 13:48:19.56 ID:hqm78DsS0
名古屋地区が地元の藤一番のラーメンが美味いんだよな
ゆず塩豚トロラーメンがたまに無性に食べたくなるし、スープまで飲み干せる
ああいったラーメンは東京や大阪ではアレなんじゃないの？
(´・ω・`)
ゆず塩豚トロラーメンがたまに無性に食べたくなるし、スープまで飲み干せる
ああいったラーメンは東京や大阪ではアレなんじゃないの？
(´・ω・`)
24: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:48:26.79 ID:HcXJVb+/0
ユニーのスガキヤでよく食ったなあ
25: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:49:12.10 ID:kRSA2eiO0
味噌煮込みうどんやきしめん、あんかけスパ圏じゃなかったっけ
41: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:54:43.83 ID:WK6QyCvm0
藤一番と味仙があるのに不毛なんですかねえ
51: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:56:48.94 ID:OYOorZsj0
ラーメン二郎が名古屋にできるって凄いな。
今までずっと無かったからな。
今までずっと無かったからな。
60: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:59:03.89 ID:oUA5aLeU0
>>51
かわりに歴史を刻めが人気だったからな
あそこ美味くないのに
二郎インスパイアなら
ら・けいこが好き
かわりに歴史を刻めが人気だったからな
あそこ美味くないのに
二郎インスパイアなら
ら・けいこが好き
53: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 13:57:27.59 ID:qxEnWXLy0
名古屋もとうとうラーメン侵略か、名古屋はひつまぶし屋いくけど
63: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:03:22.12 ID:bjCqIp/k0
でも、みそかつラーメンは高知のもの
みそカツラーメン、または味噌カツラーメンは日本の高知県のご当地ラーメンである。味噌ラーメンにトンカツを乗せたもの。
高知で単に「みそカツ」といった場合は、名古屋などで食されているトンカツに味噌タレをかけた味噌カツではなく、こちらを指す
出典：みそカツラーメンwiki
記事の途中ですがRSS
71: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:05:26.19 ID:oV3qZUe60
名古屋のラーメンいえばラー福ことラーメン福が古くからの庶民のソウルフード
台湾ラーメンとか出している店舗は観光客向けの高級店扱い
台湾ラーメンとか出している店舗は観光客向けの高級店扱い
73: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:06:12.16 ID:J8HIuJiM0
台湾ラーメンの味仙とか、そのくらいしか知らない
75: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:06:28.31 ID:SqTwnBST0
名古屋と言えば味噌だから味噌ラーメン作れば良いじゃない
76: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:07:08.54 ID:sTogTbP30
名古屋は熱いな
86: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:10:37.10 ID:Wehx0DPX0
愛知は赤だしだからお好み焼き定食が美味いわ
96: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:15:01.95 ID:lxuyQBXq0
やっぱ幸来系やろ
「竹」メンマラーメン「寿」チャーシューメンという独特の表記
器を覆い尽くすメンマがこたえられん
「竹」メンマラーメン「寿」チャーシューメンという独特の表記
器を覆い尽くすメンマがこたえられん
100: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:16:12.58 ID:mDbwfEXb0
行ったことないけとラーメン藤がどえりゃー美味いらしい
103: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:17:23.86 ID:l9c8JBzi0
空白地てw ぼちぼち都市なんだから一通り揃ってるよ
109: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:19:46.23 ID:YWdQw90H0
>>103
変な麺料理ばっか食ってんじゃん
変な麺料理ばっか食ってんじゃん
全国に230店舗展開してる、ラーメンなのか肉なのか分からない丸源ラーメンも
名古屋ラーメンなのよね
名古屋ラーメンなのよね
変なもんばっかいれる
113: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:20:35.92 ID:kGCo9HYO0
愛知発のラーメンチェーンだけでも
スガキヤ、藤一番、丸源、一刻魁堂とか結構あるぞ
郊外が主流で都市型店舗となるとまた違うだろうけど
スガキヤ、藤一番、丸源、一刻魁堂とか結構あるぞ
郊外が主流で都市型店舗となるとまた違うだろうけど
115: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:20:51.16 ID:ZNW7W3h/0
空白じゃないだろ。
地元のラーメン屋が強くて外からはいれないだけ。
地元のラーメン屋が強くて外からはいれないだけ。
119: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:22:05.85 ID:RErOJKva0
スガキヤはファストフード
143: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:28:31.02 ID:rWWE+rj/0
むしろ東北・北関東あたりからラーメンが進出してこないかなと思ったけど
淡い味の系統のラーメンなんか味噌の国じゃ流行るわけないわな
淡い味の系統のラーメンなんか味噌の国じゃ流行るわけないわな
152: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:30:32.66 ID:l9c8JBzi0
>>143
喜多方ラーメンや山形ラーメンも昔からあるよ
龍上海系のふくろうとかめちゃくちゃある
喜多方ラーメンや山形ラーメンも昔からあるよ
龍上海系のふくろうとかめちゃくちゃある
149: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:29:47.94 ID:9JIwNEuG0
モーニングラーメンｸﾙ━(ﾟ∀ﾟ)━!?
161: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:32:25.27 ID:l9c8JBzi0
名古屋というか愛知県は全国から出稼ぎで来る土地なんで
そうした人向けに何でもあるよ
そうした人向けに何でもあるよ
178: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:40:30.65 ID:NL4NnxNR0
>>161
トヨタ王国やもんな
トヨタ王国やもんな
166: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:34:43.12 ID:1vwnuNmA0
大阪がラーメン未開の地と言うのは聞いた事が有るが名古屋がラーメン空白地は初めて聞いた
余所者の俺でも20年ぐらい前からベトコンラーメン、台湾ラーメン、スガキヤラーメン知っている
余所者の俺でも20年ぐらい前からベトコンラーメン、台湾ラーメン、スガキヤラーメン知っている
182: 名無しどんぶらこ 2026/04/05(日) 14:40:57.42 ID:ZRJwoW3n0
>>166
それらはすべて東海三県の御当地ラーメンにすぎないよね
二郎中本家系第一旭新福などの有名店は確かに珍しい
それらはすべて東海三県の御当地ラーメンにすぎないよね
二郎中本家系第一旭新福などの有名店は確かに珍しい
引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1775364169
ありがとうございます
町中華が強いんや
大手チェーンは幹線道路沿いに多い
幸来系って美味いん
いつか行きたいんよ
名古屋にくるまやラーメン出店してくれないかな。
あそこの辛味噌ラーメン食べたい。
名古屋がラーメン空白地とか初めて聞いたわ
むしろまぜそば、油そばで日本のラーメン業界牛耳ってるやろ
名古屋人「台湾ラーメン アメリカンで！」
店「はいよ！アメリカンね！」
別地域人「アメリカン？？？台湾ラーメンで？？」
台湾ラーメンが辛すぎて食べれない場合は、辛さをおさえたアメリカンを頼むべし
名古屋も大阪と同じでラーメン不毛の地だったんだな
すがきや があるじゃろ？
ずいぶんインフレしちゃったんじゃがな…
台湾ラーメン！イタリアンで！
あっ、やっぱフレンチで！
名古屋はチェーンのラーメン店が、出店しては撤退を繰り返してるよ。
中々根付くのが難しい土地柄何だろうか？
スガキヤなんぞをありがたがってる名古屋人には美味いラーメンなんて不要なんだろ
実家最寄りの大曾根に ラーメン二郎が出来たので、
次回に帰省したら行こうかと思ふ。
あ、寿がきやは…子供の頃におかんとフードコートで食べたといふ
思い出補正が 有ってのこそのソウルフードなので、
観光客が食べて、美味しいといふモノでは無い・。
≫コメ欄10
「井の中の蛙大海を知らず」
「ひきこもりのボクは世間を知らず」
食べログ上位の店にとってはチェーン店なんて全然脅威じゃないやろ
第一旭系列は既にある。
「尾張第一旭」。一宮店しか知らんが。
岐阜にも「岐阜第一旭」がある。
進出したけど無理でした撤退、とかになったら面白い
近所に新しくできたラーメン屋が駐車スペース1台しかないんだけど、Googleマップのクチコミへの返信で、「向かいにホームセンターがあります！ホームセンターに寄ってからウチに来てくれる方もいます！」書いてて、よその店の駐車場に誘導すんなよと思って行く気なくしたわ
名古屋ってご当地グルメが多いのにワールドワイドに受け入れられる味ではないんだよね 残念
名古屋てか愛知て自分とこだけでほとんどが完結しとるから他のものを受け入れる必要がねえんだよな
他所の連中がやんや言うてもただの嫉妬からくる遠吠えだなで終わるし
あじさいとかなかったっけ？
名古屋はモーニング強すぎてラーメンより他業種いっちゃうようなことを聞いたような
観光客視点でも住んでるやつ視点でもないならこの人の空白ってどこから出てきたんだろ