【画像】ホタルイカのアヒージョ作ったったwwwww | 明日は何を食べようか
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【画像】ホタルイカのアヒージョ作ったったwwwww


 

1: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:47:35 ID:mQLY
QRzeUn2
https://i.imgur.com/QRzeUn2.jpg
今年はホタルイカが豊作らしいね

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:48:03 ID:tb4x
アヒーー!

 

5: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:48:38 ID:mQLY
>>2
ジョーー

 

3: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:48:22 ID:l01u
くさそう

 

8: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:49:00 ID:mQLY
>>3
下処理したから大丈夫

 

7: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:48:55 ID:RjSt
油どこ……?

 

14: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:50:04 ID:caYo
そのまま辛子味噌でたべよう

 

17: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:50:30 ID:mQLY
>>14
辛子味噌は定番だけど旨いよね

 

15: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:50:11 ID:mQLY
IFdMe2y
https://i.imgur.com/IFdMe2y.jpg
ウヒョヒョ~

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23: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:52:28 ID:RjSt
>>15
(´´η``)おいしそうだよね。

 

27: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:53:37 ID:mQLY
>>23
サンガツ!

 

25: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:53:07 ID:E5Xv
>>15
美味しそう
パンが旨み吸っていいよね

 

29: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:54:17 ID:mQLY
>>25
サンガツやで
やっぱりアヒージョには軽く焼いたバケットが合うね

 

16: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:50:16 ID:2LAH
ホタルイカのアヒージョ初めて聞いた

 

18: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:50:50 ID:mQLY
>>16
アヒージョは何でもできるからおすすめやで

 

22: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:52:24 ID:2LAH
>>18
へー、変わり種アヒージョ作れたら面白いな

 

26: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:53:28 ID:mQLY
>>22
カマンベールチーズを6ピースに切り込みを入れてプチトマトとマッシュルームのアヒージョもおすすめやで

 

36: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:56:06 ID:E5Xv
>>26
チーズも切って浸してオリーブ油で煮るの?

 

38: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:56:46 ID:mQLY
>>36
そうそう
チーズフォンデュみたいな感じになって美味いよ

 

39: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:58:03 ID:OmGJ
>>38
美味すぎそうすぎる

 

43: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:59:18 ID:mQLY
>>39
是非試して
アヒージョのレシピ集に出てたのを作ってみただけなんやけどね
おつまみにもいいよ!

 

19: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:51:14 ID:SqKW
ええな

 

20: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:51:20 ID:49nS
うまそ

 

24: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:52:28 ID:mQLY
>>19
>>20
サンガツ!
醤油を少し垂らしてちょい和風にしてみたよ

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21: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:51:23 ID:mQLY
長ネギとホタルイカのアヒージョにしたんや

 

28: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:53:58 ID:xgaO
オリーブオイルに浸して加熱したらアヒージョ?

 

31: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:54:34 ID:mQLY
>>28
ワイはその認識やで

 

34: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:55:39 ID:OmGJ
サイゼのエスカルゴもあひーじょ?
IMG_9068

 

37: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:56:20 ID:mQLY
>>34
それは分からないけどガーリックバター炒めとかも似た感じだよね

 

40: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:58:12 ID:KTS6
味付けは醤油だけなんか

 

49: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:00:40 ID:mQLY
>>40
味付けはガーリックと唐辛子の輪切りと塩コショウだけでいけるよ
店で食べるような味にしたかったらアヒージョの元を入れたら誰でも簡単にプロの味になるよ!

 

42: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:58:25 ID:mQLY
ちなみにホタルイカの下処理は
クチバシを抜くのと
目玉を取るのと
中骨(透明な骨)を料理用ピンセットで取るんやで
日本酒に漬けて少し寝かしてから作るんや

 

47: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:59:50 ID:xgaO
>>42
面倒くさスギィ!
全部そのまま食えるからセーフやろ

 

45: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 02:59:36 ID:l01u
酢味噌嫌いやがコレは美味そう

 

54: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:03:27 ID:mQLY
>>45
マジ激うまだし材料も安いからやってみて!

 

55: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:03:53 ID:Ok6L
ホタルイカって食ったことないんやがどんな感じや?

 

63: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:07:41 ID:mQLY
>>55
中のワタがあるから濃厚な味わいなんよ
イカの身だけでは絶対に味わえない味わいなんだけど説明しにくい味だなぁ…
強いて言えばあん肝みたいなコク?がプラスされたような感じかな?
アジはぜんぜん違うんだけどね

 

60: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:05:25 ID:opUX

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67: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:09:56 ID:mQLY
>>60
ワイもこれを使うときあるw
ハーブの香りがプラスされて店の味になるよね

 

72: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:13:29 ID:mQLY
4vrjObJ
https://i.imgur.com/4vrjObJ.jpg
ちなみにこれは牡蠣小屋でアヒージョモドキにしたやつ
牡蠣小屋の中がガーリックをオリーブオイルで炒めた香りが充満してまるでイタリアンレストランみたいになったわ

 

73: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:14:35 ID:iNDv
夜中なのにずるい🥺
おんj民は料理上手多いね

 

75: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:15:30 ID:mQLY
>>73
深夜の飯テロ自爆やで…

 

76: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:16:50 ID:mQLY
見てくれたりコメントくれたニキ達ありがとう
ほなまた…

 

77: 名無しさん@おーぷん 24/06/01(土) 03:19:01 ID:iNDv
おつ

 

 

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1717177655/





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  1. ホタルイカは食べる時にクチバシと軟骨が邪魔でな・・・
    その為だけに調理用ピンセット買っちゃったよ

  2. 高価なオリーブオイルと下ごしらえしたホタルイカの組み合わせとか趣味の領域だな

  3. 素敵過ぎる
    ワインと一緒にイッチが欲しいわw

  4. 目玉取り除いてあってええな
    軟甲ととんびは余裕で噛み砕けるけど目玉だけは奥歯にくっつくし

  5. ホタルイカはパスタも美味いしアヒージョはまだ食ったことないけど美味そうだな。

現在のコメント数( 5)
 




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