結局どこの県の蕎麦が一番うめーの？ | 明日は何を食べようか
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結局どこの県の蕎麦が一番うめーの？


 

1: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:47:55 ID:mBNi
早くチュルッと教えろや

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:48:13 ID:OHS0
東京

 

6: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:49:15 ID:zZQG
長野
格が違う

 

7: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:49:20 ID:cKZb
長野

 

8: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:49:31 ID:RWAH
長野

 

9: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:49:36 ID:mBNi
長野優勝か？

 

10: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:49:47 ID:RuYN
新潟のへぎそば

 

12: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:50:02 ID:LIZC
蕎麦で明らかな差を感じたことないんやが

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14: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:50:09 ID:mBNi
長野は乾麺の蕎麦もうめーのか？

 

15: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:50:14 ID:wbyr
沖縄やろ

 

16: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:50:25 ID:mBNi
>>15
ソーキそば好きやで

 

24: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:53:38 ID:cKZb
沖縄そばは別枠やろ
ほなら中華そばでも良くなってまう

 

17: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:50:33 ID:bcwL
韃靼そばなら北海道もええわね

 

19: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:51:16 ID:kJId
山口県の瓦そばってのは気になってる
23122619_s

 

21: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:51:57 ID:Egk5
新潟の布海苔蕎麦やで

 

23: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:52:56 ID:mBNi
新潟と長野の二強やん

 

25: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:55:00 ID:mBNi
ていうかなんで西はうどんが強くて東は蕎麦が強いんだ？
気候が関係してんのか？

 

26: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:55:58 ID:IAIq
やっぱざる蕎麦が一番旨いのは東京の神田とかやろ？街が洗練を生むんや
田舎やとどうしても甘い部分が出てくる　締まりがなくなる

 

27: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:57:05 ID:S1KF
蕎麦目当てで長野行くなら北海道も行けって聞くけどさすがに遠いんよな…

 

30: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:57:52 ID:PTuZ
山奥の蕎麦屋に行ったら
景観は凄かったが味は普通だった

 

31: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:58:17 ID:O1Uf
長野の蕎麦も北海道産の蕎麦使ってるとこ多いよ

 

34: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:59:10 ID:S1KF
>>31
じゃあもう長野でええか

 

36: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:59:20 ID:Bb61
新潟のへぎそばが美味しかった

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37: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:59:37 ID:mBNi
もう長野と新潟やん

 

38: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:59:45 ID:mBNi
長野行くしかないなこれ

 

39: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 20:59:56 ID:hVDk
神奈川や！！！！神奈川なんや！！！！！

 

40: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:00:06 ID:hVDk
あん知られとらんけど！！！！蕎麦は！！！神奈川や！！！

 

42: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:00:21 ID:O1Uf
長野に限らず北海道産の蕎麦使ってるところは多いんだけど
その北海道もニュージーランド産蕎麦にいずれ駆逐されると言われとる

 

43: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:00:30 ID:Egk5
神奈川はアホみたいに盛り付けてくる蕎麦屋の印象しかない

 

45: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:00:38 ID:cKZb
>>43
味奈登庵な

 

47: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:01:18 ID:j7xv
10割蕎麦ってポロポロ崩れるやつやろ？
美味しいって食べられるんか？

 

48: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:01:38 ID:hVDk
>>47
美味いぞ

 

49: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:02:25 ID:mBNi
>>47
蕎麦臭いの無理な人は無理やな

 

50: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:02:30 ID:PTuZ

ネットで調べてると昔は美味かったとか出てくる蕎麦屋

行ってみた結果、ネットは正しかった

 

54: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:04:13 ID:Pr2W
仙台
SSV9DBV
https://i.imgur.com/SSV9DBV.jpg

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55: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:04:44 ID:j7xv
>>54
美味しそう

 

58: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:08:36 ID:2cqf
耕作地として適してる土地では色々な野菜を作るけど
何も作れない土地では蕎麦くらいしか育たん
だから食い物が不味いところほど蕎麦が美味い

 

59: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:11:53 ID:qoTh
>>58
江戸時代にでも生きてるのか

 

60: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:13:51 ID:O1Uf

今の時代は農業強いトコが蕎麦も強い

 

 

62: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:14:23 ID:Ip1c
長野だな

 

63: 名無しさん＠おーぷん 24/03/28(木) 21:50:35 ID:48uS
水が美味いし山葵も美味くなるからな

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1711626475/



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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 20:12:11 ID：c3NzQ3NTk

    北海道＞東京＞長野＞＞＞その他

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 20:19:20 ID：U2NjgwNjY

    信州そば食べたけど越前そばの方が美味しかった

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 20:21:57 ID：AwNDkwNDU

    へぎ蕎麦美味い

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 20:33:38 ID：AwNDc1NjU

    長野もピンキリ東京の駅そばより不味いところもある

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 20:47:25 ID：IwMjMwNDU

    今時神田とか言ってる奴もバカだし（老舗２軒しかないだけやん）、十割蕎麦がボロボロに切れてしまうとか何も知らんアホとか１０年ROMってろと言いたい。
    そもそもこいつら蕎麦食ってないやろ。

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 20:50:11 ID：c1NjgzNTA

    私は山形推し。
    以前いただいたお土産の乾麺だったけど、驚くほど美味しかったわ。

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 21:06:05 ID：gxNzA2ODg

    長野だな

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 21:37:26 ID：A4Mzg3NTA

    東北いた頃は蕎麦は山形のイメージだった。山形の蕎麦美味いと思うんだけどな。

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 21:41:55 ID：A4NjYyMzU

    長野はスーパーの生蕎麦も安くてうまい

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 21:53:57 ID：YxMDMwNDU

    長野は雑魚だよ。北海道と比べると鼻くそ程度の生産量しかない。

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 21:57:20 ID：kzODczNTU

    味は好みなんだから自分の舌で確かめるしかないだろ　

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 22:49:17 ID：k4ODkxNDU

    平均値では長野。最高値は東京かな。

  13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 23:22:14 ID：IyOTA2Njg

    そばの店がいい

  14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/03(水) 23:33:46 ID：I0MTgwMDk

    蕎麦そのものは飽和するからつゆに依存する
    ざるそばとしては個人的に長野のどシンプルな鰹節醤油が好き

  15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 06:42:29 ID：g2MjM2MDQ

    店を探すのが面倒だからって
    県で絞っても意味ないだろ
    どの県もピンキリだから

  16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 07:15:40 ID：YzODkxNTI

    山形も強いんだけど蕎麦屋よりラーメン屋が多くて目立たないんや

  17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 07:27:14 ID：YxOTY2MTE

    マジで東京とか言ってるやつは旅行でもなんでも良いから出ろ

  18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 08:15:09 ID：g2OTQ2Mjk

    島根はどうなん？いったことないけど

  19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 08:42:27 ID：A2NjYzNjA

    対馬。もしくは在来種。香りが違う。蕎麦湯がうまい。うまい蕎麦は、つゆを選ばない。自分で打つ。

  20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 09:25:33 ID：EzNjQzOTM

    汁が甘いのが良ければ出雲
    辛いのは東京の並木藪蕎麦たったな

  21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 10:19:29 ID：Q1NDgwODg

    蕎麦好きで色々と食べてきたが、最終的に辿り着くのは山形県の蕎麦。美味い！また食べたい。

  22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 12:42:28 ID：MyOTEzOTg

    原料と料理法と店と旬と、それぞれ別個の属性があるのに一緒くたにして「どこが美味いか」とかないわ。
    新蕎麦の旬に産地に赴き、挽き立て打ち立てをその地元の食べ方するのは「旬を味わう蕎麦の醍醐味」として格別のものがある。地元の山菜とか野菜、あと水環境とかも魅力の一部。

    それと別に、職人が上手に打った更科蕎麦を老舗の洗練された辛つゆで食うのもひとつの食べ方だし、
    近所で蕎麦粉割合が多めで風味があって気の利いた蕎麦が安く食えるお気に入りの立ち食い蕎麦なんかがあったら、それもある意味での美味い蕎麦だろう。

    自分は田舎の手打ち文化圏で育ったから、挽きぐるみで風味たっぷりの手打ち蕎麦を野菜や天然キノコがたっぷり入った汁に浸して食べるのが一番好きだな。

  23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 12:52:40 ID：g2MzM1ODI

    山形美味いのに書かれないんだな
    京都や山口にも蕎麦あるから西日本にもあるけどな

  24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 13:23:27 ID：A2MjM2OTQ

    なぜ頑なに北海道が出ない?印象操作か?

  25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 13:29:27 ID：E0MzMyMjA

    そば自体は山形が最高だが、だしつゆがいまいちの店が多い。

  26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 13:46:17 ID：YxOTY1MDQ

    長野かな
    ざるそばに限っての話だけど

  27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 13:59:55 ID：g2MjY5OTQ

    栃木の鹿沼だな。

  28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 17:45:55 ID：g3NDU3OTg

    山形、新潟、長野、福井が四天王だな
    新潟は四天王の中の紅一点な感じがする

  29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 18:23:14 ID：EzNjE0MTU

    北海道は美味しいのかもしれないけど
    あえて蕎麦を食べるという選択肢はないな

  30. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 18:56:14 ID：g1Mzc1NDQ

    祖谷ソバあるぞ。

  31. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 20:37:18 ID：g2OTU5MTQ

    新潟は聞いたことない
    個人的には長野か山形

  32. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/04(木) 21:00:14 ID：I4MzQ3MTE

    サムネの箸持ち方変じゃね

  33. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/07(日) 05:18:29 ID：kxMTA0MTE

    長野は当たりが分からない…
    長野のザルは蕎麦の香りが薄いのがデフォなの？

    今の処、総合トップは都内の、店舗内で打ちたて挽きたてしてた立食い蕎麦屋で、次点が神奈川の閉店したもう蕎麦屋。
    特にあの立食い蕎麦屋は味もさることながら香りが最高なのに価格

  34. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/04/13(土) 06:10:21 ID：gwODg3ODg

    越前そばないとか長野しか知らんだけだろ

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