タイ米の思い出と美味しい食べ方
1: インターフェロンα(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 20:38:57.84 ID:RQfExTIx0
インドが揺るがすコメ市場、タイは日本に売り込み－食料安保で議論も https://t.co/fWxEmMyoGF
— ブルームバーグニュース (@BloombergJapan) September 4, 2023
コメ出荷で世界一のインドがここ６週間ほど、コメ市場を揺るがしている。インドが全てのコメ輸出に制限を設けたことで、アジアから西アフリカに至る各国の政府は対応を急いでいる。
(中略)
インドのコメ輸出規制はコメ出荷で世界２位のタイに商機をもたらしている。タイはここ数週間、フィリピンとインドネシア、マレーシア、日本に貿易担当官を派遣。コメが必要ならタイにはあるとのメッセージを伝える説明会を行った。
引用元 全文はこちらから https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2023-09-04/S0EHLNT1UM0W01
807: バルガンシクロビル(ジパング) [DE] 2023/09/07(木) 14:42:37.98 ID:w/P5bYdp0
>>1
美味しい食べ方を教えてくれ
美味しい食べ方を教えてくれ
898: ポドフィロトキシン(東京都) [DE] 2023/09/08(金) 17:53:53.28 ID:zWpFsBIC0
>>1
だが日本食には向かない
だが日本食には向かない
2: ソリブジン(ジパング) [US] 2023/09/06(水) 20:39:28.21 ID:+bIAh4yQ0
カオマンガイ好きです
227: ペラミビル(福岡県) [TW] 2023/09/06(水) 21:33:28.85 ID:hnQFJypz0
>>2
コレ
美味しいカオマンガイとか海南チキンライスはインディカ米が最高に合う
コレ
美味しいカオマンガイとか海南チキンライスはインディカ米が最高に合う
3: ビクテグラビルナトリウム(神奈川県) [US] 2023/09/06(水) 20:39:36.03 ID:aYJN6AY60
日本人が求めてる米と違うんだワ
10: インターフェロンα(鳥取県) [IT] 2023/09/06(水) 20:40:43.21 ID:Jkjp3I0x0
>>3
炒めたらジャポニカ種より旨いのにな
炒めたらジャポニカ種より旨いのにな
346: アバカビル(東京都) [GB] 2023/09/06(水) 22:21:46.11 ID:2CtpO74+0
>>10
これよ
ナシゴレン美味いわ
これよ
ナシゴレン美味いわ
365: ペンシクロビル(SB-Android) [US] 2023/09/06(水) 22:38:26.35 ID:jNOmDjfc0
>>10
たまに食うにはいいが
毎日毎食の主食にはなんないからねー
たまに食うにはいいが
毎日毎食の主食にはなんないからねー
416: ミルテホシン(東京都) [IT] 2023/09/06(水) 23:15:43.23 ID:EGMzK3jl0
>>3
タイカレーが好きなんだが、
やっぱりタイ米が合う。
その主食に合ったおかずになるんだなあ。
タイカレーが好きなんだが、
やっぱりタイ米が合う。
その主食に合ったおかずになるんだなあ。
779: エムトリシタビン(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/07(木) 12:51:37.87 ID:LjTrFmHa0
>>3
カオマンガイは日本のコメでは旨くない
カオマンガイは日本のコメでは旨くない
890: ジドブジン(茨城県) [US] 2023/09/08(金) 15:02:32.76 ID:URJ4K7yX0
>>3
焼き飯やカレーに使えばうまい。たまに食べたくなる。でも近場で売ってるところを知らない。
焼き飯やカレーに使えばうまい。たまに食べたくなる。でも近場で売ってるところを知らない。
4: オムビタスビル(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 20:39:41.12 ID:oG0I4vc20
ジャスミン米好きだけど高い
223: ガンシクロビル(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 21:31:35.16 ID:ggT8hW6C0
>>4
そうなんだよね
そうなんだよね
9: ダクラタスビル(東京都) [US] 2023/09/06(水) 20:40:29.99 ID:TkuqlwLk0
長粒米はもうちょい手軽に手に入ったらいいと思ってる
エスニック食料品店で売ってるけど量も種類も多いすぎてムズい
エスニック食料品店で売ってるけど量も種類も多いすぎてムズい
11: リトナビル(京都府) [US] 2023/09/06(水) 20:41:09.46 ID:Y1UI2WNV0
炒飯はタイ米の方がおいしいよな
タイで食った炒飯美味しかったわ
タイで食った炒飯美味しかったわ
49: ラミブジン(茸) [US] 2023/09/06(水) 20:52:08.11 ID:jAODa9qg0
>>11
ニッスイあたりでタイ米使ったチャーハン出てないかな
食ってみたくなったわ
ニッスイあたりでタイ米使ったチャーハン出てないかな
食ってみたくなったわ
12: エトラビリン(茸) [CA] 2023/09/06(水) 20:41:13.04 ID:mqvk5pAe0
米騒動の時は本当に申し訳ないことをした
13: オセルタミビルリン(三重県) [US] 2023/09/06(水) 20:41:30.71 ID:46uANH0B0
米は自給できているからなあ
17: ダルナビルエタノール(神奈川県) [US] 2023/09/06(水) 20:43:05.05 ID:Fxw3l7Z90
タイ米もメリットはあるのだろうけど、米大好き日本人が魔改造してきた米に比べたら、、
ピラフやチャーハンとかしか使いどころ無い気がする。
結局はお値段次第、、韓国産海苔を使ったおにぎりもコンビニその他で扱ってるけどさ。
29: エルビテグラビル(石川県) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 20:46:24.75 ID:idS0K91a0
コメ不足の年に数回、食べただけだわ。
基本、地方ではインディカ米は売ってないし。
基本、地方ではインディカ米は売ってないし。
37: インターフェロンβ(東京都) [NL] 2023/09/06(水) 20:49:03.94 ID:Hvy29q250
>>29
あんときは数回じゃ済まなかったろ？
大手外食コンビニ弁当はほぼすべて長細い米になった
あんときは数回じゃ済まなかったろ？
大手外食コンビニ弁当はほぼすべて長細い米になった
122: インターフェロンα(大阪府) [US] 2023/09/06(水) 21:06:36.55 ID:tGlUdVKW0
>>37
いや？愛知だったけど普通に地元の米手に入ったし
会社の食堂も普通の米で誰が食ってるんだ？タイ米って状態だったぞ
いや？愛知だったけど普通に地元の米手に入ったし
会社の食堂も普通の米で誰が食ってるんだ？タイ米って状態だったぞ
144: インターフェロンβ(東京都) [NL] 2023/09/06(水) 21:12:55.71 ID:Hvy29q250
>>122
そうなんや
こっちはほぼどこ行っても細長い米が多少あれど「混ざってる」状態だったなｗ
まあそれで不味いとは思わんかった
そうなんや
こっちはほぼどこ行っても細長い米が多少あれど「混ざってる」状態だったなｗ
まあそれで不味いとは思わんかった
79: プロストラチン(大阪府) [US] 2023/09/06(水) 20:58:51.01 ID:9+ZsOdUU0
>>29
ブレンド米にして食べてた
ブレンド米にして食べてた
38: エファビレンツ(茸) [ZA] 2023/09/06(水) 20:49:04.46 ID:leXHFnnO0
ぶっちゃけ米は味で勝負したら日本産が一番だからな
記事の途中ですがRSS
46: マラビロク(岩手県) [CN] 2023/09/06(水) 20:51:35.07 ID:Y5EULXRv0
炊飯器ジャポニカ米に調教済みなんだわ
47: ミルテホシン(青森県) [EU] 2023/09/06(水) 20:52:00.43 ID:v60cw0YN0
たまに無性にビリヤニが食べたくならね?
89: ガンシクロビル(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 21:00:41.24 ID:2nZ7EkeY0
もっとビリヤニ流行らんかなぁ(´・ω・｀)
91: テラプレビル(東京都) [US] 2023/09/06(水) 21:00:51.89 ID:PrHT3OVz0
>>89
うまいよな
うまいよな
93: バルガンシクロビル(東京都) [US] 2023/09/06(水) 21:01:21.09 ID:FE/9j0H90
>>89
ほんとこれ
ほんとこれ
51: アバカビル(光) [RO] 2023/09/06(水) 20:52:47.35 ID:kAkfCFkz0
日本の通常の食生活には合わないんだ
ゴメンナタイ
ゴメンナタイ
52: インターフェロンβ(埼玉県) [BE] 2023/09/06(水) 20:52:49.34 ID:naey1XbZ0
安いなら考えるけど今高いじゃん
68: ポドフィロトキシン(東京都) [GB] 2023/09/06(水) 20:56:31.76 ID:1Yd7HHwj0
年齢バレちゃうが小学生の時 給食の飯がタイ米でみんな嫌がってたが
今思うとめちゃくちゃ失礼な事言ってたな
あの時はありがとう タイ
今思うとめちゃくちゃ失礼な事言ってたな
あの時はありがとう タイ
78: ジドブジン(愛知県) [US] 2023/09/06(水) 20:58:39.07 ID:9/F4Zh410
タイ米のチキンジャンバラヤとか食べたい
83: ビダラビン(東京都) [CN] 2023/09/06(水) 20:59:34.14 ID:kL6WFkmv0
>>78
あージャンバラヤ良いねぇ
あージャンバラヤ良いねぇ
80: パリビズマブ(東京都) [US] 2023/09/06(水) 20:59:07.04 ID:G0m+wM6D0
昔はタイマイはたいて買ったよな
87: ラミブジン(光) [CN] 2023/09/06(水) 21:00:29.20 ID:cxom6taK0
ちゃんと調理すると美味いらしいけどタイ米買う機会がないからな
90: ジドブジン(東京都) [US] 2023/09/06(水) 21:00:47.43 ID:BeOYLFnz0
https://i.imgur.com/nieCBWH.jpg
タイ米はチャーハンにすると美味しい
タイ米はチャーハンにすると美味しい
107: ダサブビル(茨城県) [DE] 2023/09/06(水) 21:03:44.46 ID:umN7Bsym0
>>90
このフォルム懐かしいな
納豆掛けて食って子供ながらに首をひねった記憶がある
このフォルム懐かしいな
納豆掛けて食って子供ながらに首をひねった記憶がある
125: ロピナビル(東京都) [RU] 2023/09/06(水) 21:06:57.35 ID:UnTydDAN0
正直ジャスミン米は食べてみても世界一の米と言われてる理由が分からなかった
127: ホスアンプレナビルカルシウム(東京都) [CA] 2023/09/06(水) 21:07:39.45 ID:IJoBhXOR0
備蓄するほど余ってるのに
わざわざ燃料使ってまで外国産を輸入するってセクシーじゃないよね
わざわざ燃料使ってまで外国産を輸入するってセクシーじゃないよね
132: ラルテグラビルカリウム(千葉県) [US] 2023/09/06(水) 21:09:16.90 ID:jszOrx2L0
30年前の冷夏の時にちょうど一人暮らし始めたから覚えてる。
おにぎりにしたらボロボロになって崩れる。
今後寒い夏なんてあるんかな？
おにぎりにしたらボロボロになって崩れる。
今後寒い夏なんてあるんかな？
140: オセルタミビルリン(東京都) [CN] 2023/09/06(水) 21:11:48.03 ID:oS3UMaOV0
ガキの頃に食べたな… 美味くなってるのか？
145: エトラビリン(神奈川県) [JP] 2023/09/06(水) 21:13:06.06 ID:JU6+Ggnu0
ニチレイやテーブルマークに買ってもらって冷凍パエリア売ってくれ
148: バラシクロビル(熊本県) [KR] 2023/09/06(水) 21:13:43.08 ID:xyqo4yuM0
>>145
それが一番無難かな。
それが一番無難かな。
158: アシクロビル(千葉県) [US] 2023/09/06(水) 21:15:53.99 ID:pnvp3TGG0
あの米騒動ってホントに米無かったのかな
情弱時代だったし踊らされてただけだったりして
情弱時代だったし踊らされてただけだったりして
165: プロストラチン(高知県) [BR] 2023/09/06(水) 21:17:46.02 ID:PZOkrUJX0
俺買ってもいいよ興味あるわ、料理しにくいのかな
171: ガンシクロビル(千葉県) [GB] 2023/09/06(水) 21:20:08.65 ID:WdKX9jr40
近年の日本の米は安いのでもかなり美味いからなあ
181: アバカビル(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 21:23:31.05 ID:LuzCJkDM0
その代わりホタテ買ってくれよ
岸田首相が国民へ「ホタテなどの魚介類をメニューに追加していただくなど協力をお願いしたい」
中国が禁輸したホタテの行方について1: それでも動く名無し 2023/08/30(水) 00:12:16.85 ID:Z7ymO2sKM岸田文雄首相は２８日、東京電力福島第１原発の処理水放出を巡り中国が日本産水産...
gfoodd.com
2023.08.30
185: ビダラビン(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 21:24:36.47 ID:6COxIgnt0
スパイスカレーで見かける気がする
202: ザナミビル(栃木県) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 21:28:04.06 ID:lYk5r4nH0
タイ米は炊いて食べる用じゃないから難しいね
あらかじめ調理された状態で売ればいいかも知れん
あらかじめ調理された状態で売ればいいかも知れん
206: ラミブジン(北海道) [VE] 2023/09/06(水) 21:28:47.42 ID:5idL98fP0
1994の冷害の時にトライしたけど無理だったw
223: ガンシクロビル(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/09/06(水) 21:31:35.16 ID:ggT8hW6C0
>>206
平成米騒動の時ね？
あの頃はみんなタイ米（インディカ米）の調理法知らなかったから、ジャポニカ米みたいに炊いてたんだよね
だから「マズい」という風評が広がってしまった
極めつけはブレンド米よな
あれは最悪だった
今は情報一杯出回ってるから心配は要らんだらう
平成米騒動の時ね？
あの頃はみんなタイ米（インディカ米）の調理法知らなかったから、ジャポニカ米みたいに炊いてたんだよね
だから「マズい」という風評が広がってしまった
極めつけはブレンド米よな
あれは最悪だった
今は情報一杯出回ってるから心配は要らんだらう
226: ソリブジン(ジパング) [CN] 2023/09/06(水) 21:33:02.61 ID:KMog4WQX0
>>223
前より東南アジア行ってる人も結構いるから、現地の美味しい調理方法を輸入できるケースもあると思う。
前より東南アジア行ってる人も結構いるから、現地の美味しい調理方法を輸入できるケースもあると思う。
231: ホスフェニトインナトリウム(埼玉県) [US] 2023/09/06(水) 21:35:23.84 ID:eGOd1W/E0
ピラフとかには向いてるんだっけか
234: バロキサビルマルボキシル(ジパング) [CN] 2023/09/06(水) 21:36:09.97 ID:OyGQ28zL0
日本の炊飯器は多機能なのになぜタイ米モードがないんだぜ？
252: ラニナミビルオクタン酸エステル(神奈川県) [KR] 2023/09/06(水) 21:42:25.19 ID:jRmtAyZf0
>>234
三菱のについてるって
三菱のについてるって
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1694000337/
amazon.co.jp/三菱電機 IH 炊飯器 5.5合 本炭釜 熱密封かまど構造 日本製 NJ-VWD10-B 黒曜
ありがとうございます
米は無理よw
毛色が違う料理に使う事はあるけど、主食には成り代わらない
売る相手間違っとるでタイ君
東アジアはうるち米なんよ
とくに日本は国内品種でも好き嫌いあんのにインディカ米が這い入る隙あると思うんか
長粒種全否定はしないが家庭でタイ米は普及せんで米粉や米油にしてどうぞ
米不足でタイが最高級のタイ米を送ってくれてたけど、それでも余らせて捨てちゃうくらいやからな・・・ｗ
韓国が世界大戦中日本（本土）が米を収奪したとか反日こじらせて言うときあるけど、絶対嘘やろｗ
なぜなら、韓国のまずい米を日本人が食べると思えないからｗ
それは、悲しくも日本に輸入されたタイ米が証明した
生米で売るのは需要低いから諦めた方がいいんじゃないかな
どっちかというと冷凍食品企業にチャーハンとかカオマンガイとかの加工した冷凍食品として売ってもらうのが良いと思う
そもそも地方で見た事無いし。なんなら1990年代の頃のコメ不足でチョロっと食べたきり食べてないわ。
>>3
エアはデマ流すなや
タイ政府が砂利混じりで売れないって言った米を融通してくれって頼んだのが日本
炊飯器で十分美味く炊けるぞ。
まぁカレーとか、麻婆丼とか、なんか汁物かけると最高だな。
タイマイって絶滅危惧種で輸入禁止じゃなけったっけ？(違)
まとめて炊いて小分けにして冷凍して
食べたい時に解凍して食べるってのができんからタイ米は主食にできない
あの時は共産党がネズミの写真付けてネガキャンやってたからな
百姓出身のウチの親が「ネズミも食わねぇ米なんて人間が食えるわけねぇだろ」
って怒ってたな
業スーのジャスミンライスなら食ってる
共産党いつの時代もゴミで草
米騒動の時はうちはおかんが早めにチャーハンにすると上手いと気がついたんで美味しく食べてたわ
予想外に皆さん否定的やね…
ワイ、長粒種でも美味しくいただける守備範囲の広い味覚（婉曲的表現ｗ）だから、安ければ買いたいと思うけど？
長粒米はどちらかと言えば野菜（芋とか豆）だと思えば、なんとか使えないかな？
冷凍食品業界に売り込めば、５年ぐらいでジャンル出来ないかな？
チャーハンなんかは作るより、冷凍の方が美味いし。
冷凍チャーハンとかに活用するのはマジでやってほしい
調理し慣れない食材を大量に買うのは勇気がいるが
冷凍食品なら必要な分だけ簡単に試せる
前回みたいに「タイ米しか残ってねぇ」状態じゃないんだから、タイもきちんと（日本人の口に合うような）上質米とか、「タイ米のおいしい炊き方」とか調理法とか市場に流せば売れるんじゃないかな？そもそも「スーパーにない」状態じゃ入手も困難だしな。
タイ料理も美味いけどなー、結局、毎日は食えないんだよあんなもん。
米も独特の臭みが合って、安いなら買っても良いが、二流の味付き米のくせに日本米と変わらないぐらい高い。関税なのかなんなのかしらんが、とにかく味の割に高すぎる。
健康のこと考えたらやっぱ和食一択だし、和食にタイ米は絶対に無理がある。相性が悪すぎる。素材の味を大事にする日本料理と、素材の味を全部分からなくしてぶっつぶす臭いがするタイ米。
所謂家庭のチャーハンでも無理なんだよな
カレーも密度の高い欧風カレーだと無理
汁に浸した丼ものも無理だしね
難しいよ
ただ昔の米騒動の時は確かに安かったよ
収束間近の叩き売りでは2kg100円以下だった
当時より品質上がってるならせめて5kg1000円程度じゃないとね
インドがコメ輸出しないって大事なのに普段タイ米買ってない日本に売りつけてる場合じゃないだろ
米騒動の時はまだ米屋がそれなりに有ったから
米屋が常連さん用に日本米を持ってたな
一見さんにはタイ米しか無いって言ってたわ