1: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:20:23.97 ID:wDbv73JWr
Mettbrötchen（メット ブレートヒェン）
生の豚肉と玉ねぎをパンの上に乗せてる模様
生の豚肉と玉ねぎをパンの上に乗せてる模様
https://i.imgur.com/yOyyeAd.jpg
https://i.imgur.com/iG4kCOG.jpg
2: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:20:42.00 ID:ePAnQksKr
やばくて草
3: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:20:56.44 ID:EtPCrgSSr
え？豚肉って生で食えるんか？
8: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:40.19 ID:bweb1a2dr
>>3
Hackfleisch-Verordnung（ひき肉令）というのがあって、それに従ったひき肉なら生食できるんやで肉処理場には、寄生虫などを一頭一頭検査する係の人がいて、まずその検査にパスしないといけない
そしてお肉をミンチにする時、半分凍ったお肉をカッターに入れてミンチにするときの温度が2度以上になってはいけない
冷やすために氷を入れてはダメ
その日に製造されたひき肉だけ販売可能
それぞれのお肉の脂肪分の割合などなど細かく規定されてるんや
13: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:24:04.34 ID:7nny1cVUr
>>8
はぇ～すっごい
はぇ～すっごい
9: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:43.28 ID:dblj4j1i0
>>3
資格作ったりしてめっちゃ管理してる
ワンチャンはあるから老人子供はやめとけって程度で九州の鳥刺しと同じレベルと考えとけばいい
資格作ったりしてめっちゃ管理してる
ワンチャンはあるから老人子供はやめとけって程度で九州の鳥刺しと同じレベルと考えとけばいい
4: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:21:08.52 ID:qMqqgOmDr
正直食べてみたいわ
5: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:21:34.13 ID:tD0QePDBr
勇気あるな
6: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:12.36 ID:EtCI/tKa0
ピクルスがうまそう
7: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:20.02 ID:Xwla71Pnr
エグくて草
12: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:23:28.20 ID:ykegbUEpH
これがハンバーグになったんやし人類には必要な料理や
53: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:36:20.59 ID:rvlOjrpCa
>>12
一体いつから人類は生肉を食えなくなったのだろうか
一体いつから人類は生肉を食えなくなったのだろうか
66: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:42:56.95 ID:KVYXizaaa
>>12
ハンバーグの先祖は馬のタルタルステーキや
ハンバーグの先祖は馬のタルタルステーキや
16: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:24:55.83 ID:zrovow1ba
焼いた方が美味そうだと思うんやが
17: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:25:03.67 ID:3cKV8dKBr
世界には知らない料理がまだまだあって面白いわ
18: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:25:05.03 ID:RQacj1H6p
生の豚とかうまくないだろ
21: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:26:25.98 ID:GmNB2BXEr
>>18
いや絶対うまいやろ
生食がまずいわけないやん
いや絶対うまいやろ
生食がまずいわけないやん
22: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:27:03.08 ID:BwIEoeNFr
日本人なら抵抗なく食えそう
25: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:28:35.01 ID:dblj4j1i0
>>22
めっちゃ違和感あるから人によってはゲローてなる言うてたで
生焼けハンバーグ好きな人はいけるんちゃう
めっちゃ違和感あるから人によってはゲローてなる言うてたで
生焼けハンバーグ好きな人はいけるんちゃう
26: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:29:00.47 ID:B5isjYmbr
意外とヨーロッパ人は生で色々食べるよ
牛肉のタルタルステーキ、生牡蠣、カルパッチョとかね
28: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:29:57.94 ID:hy9x0hdU0
食ったことあるけどネギトロみたいで普通に美味かったぞ
腹痛くなったりもしなかったしまた食べたい
腹痛くなったりもしなかったしまた食べたい
31: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:18.05 ID:yDcyHnzIr
>>28
ええな
ドイツ行きたいわ
ええな
ドイツ行きたいわ
32: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:32.02 ID:9cLWcqKI0
フランスイタリアスペイン以外のヨーロッパって基本食いもん不味そうやないか
35: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:56.83 ID:r6ozIn8qr
>>32
ドイツはソーセージとビールある時点で優勝やろ
ドイツはソーセージとビールある時点で優勝やろ
36: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:31:31.77 ID:X60Pe7SXr
>>32
ポーランドはピエロギっていう餃子みたいなやつが美味いらしい
ポーランドはピエロギっていう餃子みたいなやつが美味いらしい
43: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:33:57.97 ID:dblj4j1i0
>>32
寒くて土地もあんまやから
作れて旨いもんて限られてるから同じもの食い続けてる印象強いわ
ドイツとか肉＋芋しかないし
寒くて土地もあんまやから
作れて旨いもんて限られてるから同じもの食い続けてる印象強いわ
ドイツとか肉＋芋しかないし
47: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:35:07.98 ID:hy9x0hdU0
>>43
言うてバターチーズ牛乳みたいな乳製品クソ安いし
パンはいろんな種類あるし
ビールは言うまでもないし
住めば都やぞドイツ
言うてバターチーズ牛乳みたいな乳製品クソ安いし
パンはいろんな種類あるし
ビールは言うまでもないし
住めば都やぞドイツ
記事の途中ですがRSS
41: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:33:06.71 ID:LSpbG3JKr
ビールと一緒に食べたら最高やろな
45: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:34:04.71 ID:kWX/WlFs0
ミスタービーンで食ってたやつ？
62: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:40:25.06 ID:h9IxbhyE0
>>45
それはタルタルステーキやろ
あれは馬やないっけ？
それはタルタルステーキやろ
あれは馬やないっけ？
48: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:35:26.67 ID:+VKgS+D30
日本人「は？普通に火通した方が美味いやろ…」
これと全く同じ事を外国人に卵の生食に対して思われているという事実
これと全く同じ事を外国人に卵の生食に対して思われているという事実
50: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:35:51.88 ID:C3lxt1Kqr
>>48
卵かけご飯だけは中々広まらんよなｗ
卵かけご飯だけは中々広まらんよなｗ
52: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:36:20.21 ID:hiuBE7Q6M
ドイツの生食用豚は管理が鬼のように厳しいんやぞ
55: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:36:23.30 ID:k46AkuzF0
これよくなんGで見るけど食中毒とかの前にそもそもあまり美味しそうに見えへん
63: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:41:27.26 ID:NHm4XsgXM
>>55
郷土料理なんてだいたいそうだろ
しもつかれとな
郷土料理なんてだいたいそうだろ
しもつかれとな
60: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:39:48.72 ID:h9IxbhyE0
わざわざこんな手間かけるぐらいやから不味くはないんやろ
61: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:40:01.87 ID:yU78McGca
生レバーとユッケ食ってた日本人がいえることか？
67: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:43:32.43 ID:zvAefqcta
日本人でも好きなやついるだろうな
ワイは絶対クワンけど
ワイは絶対クワンけど
68: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:44:10.49 ID:P/G9Ek5u0
海外からしたら魚だって火通さず食って美味いんか？思ってる国の方が多いやろ
76: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:47:18.46 ID:+VKgS+D30
>>68
テレビでやってた水上に家作って暮らす村で
主食は魚やって言うからさぞかし魚料理が発達しとるんやろなぁと思ったら
朝昼晩、下処理も味付けも一切無しの魚の丸焼き食っているの見てめっちゃ悲しくなったわ
テレビでやってた水上に家作って暮らす村で
主食は魚やって言うからさぞかし魚料理が発達しとるんやろなぁと思ったら
朝昼晩、下処理も味付けも一切無しの魚の丸焼き食っているの見てめっちゃ悲しくなったわ
72: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:45:37.73 ID:H6Fo7FFLa
生食って思ってるよりはわりと世界でやってるとこあるよな
74: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:46:21.48 ID:oK0CthgFM
生の豚肉を発酵させた寿司は食べたことある
酸っぱくて泣いたけど命に別状は無かった
酸っぱくて泣いたけど命に別状は無かった
https://i.imgur.com/2VrCwvu.jpg
81: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:48:41.54 ID:z1Rg7OTk0
>>74
ﾋｴﾂ
ﾋｴﾂ
96: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:54:00.45 ID:rOMLgRD0a
>>74
ｳﾞｫｴｯ!
ｳﾞｫｴｯ!
75: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:46:42.91 ID:1x5t/uEXa
生牡蠣は世界共通の謎
80: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:48:36.27 ID:qdxDNZqm0
人間の生喰いに対する執着なんやねん
86: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:49:51.12 ID:oK0CthgFM
>>80
本能やろ
生じゃない方が自然に反してるし
本能やろ
生じゃない方が自然に反してるし
91: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:52:27.52 ID:fbqM5aH10
>>80
むしろ人間以外は基本生食やろ。自然な事や
むしろ人間以外は基本生食やろ。自然な事や
87: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:49:51.19 ID:faxuE+LRa
生ハンバーグ民もこれには絶句
88: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:50:11.37 ID:LcMn3CbKd
鶏刺で似たような料理つくれそうやな
90: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:50:21.19 ID:F5ViuPv+a
ええなぁホフブロイドゥンケルとかの黒ビールと行きたいわ
ソーセージとザワークラウトも添えて
ソーセージとザワークラウトも添えて
98: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:55:29.46 ID:+QY/nfrf0
うまそ～😋
https://i.imgur.com/FOYMRAw.jpg
102: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:56:26.52 ID:kVDecSRm0
>>98
あとは、よくかき混ぜて、召し上がれ。
あとは、よくかき混ぜて、召し上がれ。
ここ怖い
105: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:58:20.97 ID:lw59FXi8M
これ甲子園ちゃうの？
コップに甲ってマーク入ってるやん
コップに甲ってマーク入ってるやん
116: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:01:40.64 ID:r/8thgp80
食のエクストリーム競技やん
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1684916423/
ありがとうございます
最近タタール人のタルタルステーキが起源という説は否定され始めてるよ。
それよりずっと昔の古代ローマ時代から挽き肉を味付けしてまとめて焼く料理があったらしい。
日本の卵がサイズ分類と洗浄だけでなく、等級検査と殺菌までやって新鮮で衛生的な流通を確立させているのも、「生で卵を食べる」食文化の要請あってのものだし、
致死性の毒を持つフグを調理資格と関係法令を作ってまで食べているのも顕著な例だ。
ちなみに、肉の生食というの栄養的価値から来ている場合もある。
生肉の豊富なビタミンは加熱によって多くが減少するが、中でもビタミンＣはほとんど失われてしまう。
欠乏すると命に関わる（壊血病を引き起こす）ビタミンＣは、野菜が豊富でない高緯度地域のゲルマン人にとっては重要な問題だったろう。
北欧地域で、生肉食やザワークラウト（こちらもビタミンＣ豊富で知られ、航海の必需品だった）が大事にされているのは、そうした経験則から来ているのかも知れない。
よそから見れば何故そんなものを・・・ってのが食文化だからね
>>74
どこの料理なのか教えて下さい。
＞絶対に国産を選んでください！
なんかもう…ね（笑）
魚はともかく、豚肉の生はちょっと・・・(´・ω・`)
アメリカ人「焼く前のクッキー生地うめえｗｗｗｗｗｗ」
これ美味しかったよ。
当時、豚は生で食べると危険だよといったら
日本人のほうが魚を生で食べてクレイジーだよと言われた。
普通食えない物を工夫して食べる
日本が文句言える話しではないな
世界ふしぎ発見！
なるほど・ザ・ワールド!
知らない食がまだまだあるもんやなー（遠い目
調理や加工してんのにやばそうな食べ物ベスト3
3ホンオフェ
2キビヤック
1童子蛋
食べた事ないものばかりだけど童子蛋は圧倒的にやばい飢餓状態でも食べれる気がしない
元ジュディマリのユキはミンチ肉生で食ってるって昔言ってたな。
生肉好きすぎてお国の方から衛生的にヤバいからやめとけみたいなこと言われてなかったっけ
関係ないけど健康志向や環境配慮で肉の消費量減り続けてるらしいねあの国
ドイツでも九州の鶏刺しみたいに食べてる地域の人は平気でそれ以外の地域の人は抵抗がある食い物だろうか
ドイツはE型肝炎の患者そこそこ多いけど昔からアジア人経由で感染したと考えてた
国が豚肉加熱しないと感染するよと注意したのが2016年になってから