ホイコーローと中華料理の味付けと
1: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:54:48.61 ID:4obGk6fZa
2: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:55:14.15 ID:U1BXxTmz0
サンキュークックドゥ
4: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:55:37.77 ID:pSvU92rJ0
日本の食卓を彩る企業の鑑
5: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:55:41.20 ID:+cSSquXxa
世界で一番美味いまである
6: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:02.99 ID:pn2gWnEm0
いいねほっこりする
7: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:07.74 ID:Tw/Y9aGoM
永谷園の関東風かに玉♪
amazon.co.jp/永谷園 広東風かに玉 2人前×5個
8: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:27.32 ID:cYfvbmSZM
ええやん
9: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:29.15 ID:N2l2Ierda
サンキュークックドゥ
フォーエバー陳建民
フォーエバー陳建民
10: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:41.40 ID:iSFNmr+c0
現実
イッチ「クックドゥの回鍋肉、世界で一番美味しいね!」
部屋「シーン…」
イッチ「クックドゥの回鍋肉、世界で一番美味しいね!」
部屋「シーン…」
11: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:50.87 ID:iG9bI+vT0
お前はここにいるべき人間ではない
去れッ!
去れッ!
12: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:58.84 ID:het0HEiG0
独神ワイ「王将の回鍋肉、世界で一番美味しいわ」
13: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:57:52.91 ID:yFB5k9wb0
ワイ「それ甜麺醤がうまいだけやから甜麺醤と醤油で炒めるだけで殆ど同じ味なるで」
22: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:54.22 ID:gJAVFHnt0
>>13
これまじ?
これまじ?
34: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:01:34.31 ID:yFB5k9wb0
>>22
さすがにcookdoの方がうまいけど
甜麺醤と醤油の方が大して味変わらんのに圧倒的に安いし
何よりcookdoと比べて塩分が少なくて済む
cookdoだと満足できる味になるようにcookdo入れると塩分めっちゃ濃くなる
さすがにcookdoの方がうまいけど
甜麺醤と醤油の方が大して味変わらんのに圧倒的に安いし
何よりcookdoと比べて塩分が少なくて済む
cookdoだと満足できる味になるようにcookdo入れると塩分めっちゃ濃くなる
42: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:02:51.64 ID:gJAVFHnt0
>>34
サンガツ
試してみるわ
サンガツ
試してみるわ
15: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:16.31 ID:54Lcv1Y10
今年で45周年なんやな
17: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:17.85 ID:Sa+r4lDH0
日本の人の9割が回鍋肉の味=クックドゥやとと思ってそう
18: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:26.37 ID:2GcD+e5Ya
野菜がもりもり食えるのがええな
20: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:39.05 ID:XcoXu+50M
甜麺醤買って作ってみろ店の味だから
23: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:59:05.98 ID:XnkkMzRoa
独身ワイ「んほぉ~ビールにクックドゥの回鍋肉うんめぇ~www」
25: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:59:24.16 ID:7p3g43db0
甘辛くて旨味たっぷりの味噌ダレにシャキシャキのキャベツ、
香ばしい豚肉と脂の旨味でご飯がどんどん進むよな
香ばしい豚肉と脂の旨味でご飯がどんどん進むよな
26: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:59:31.00 ID:jD16YY570
40代ワイ「クックドゥの回鍋肉、世界で一番美味しいね!」バッバ「ふふ、そうねぇ」
これが現実
30: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:00:49.47 ID:8ZHuhdvfa
>>26
まぁええやん
まぁええやん
28: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:00:13.90 ID:AoE7PX3B0
中華の醤系統の調味料ってちょっとレベル高すぎだよな
魔法の旨味出してくるやん
魔法の旨味出してくるやん
37: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:02:20.13 ID:Awfo0ztv0
>>28
豆チにハマってるわ
醤油と調味酢と胡麻油に豆チ入れて茹で鶏にぶっかけて食う
豆チにハマってるわ
醤油と調味酢と胡麻油に豆チ入れて茹で鶏にぶっかけて食う
45: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:03:59.26 ID:yIL771jzd
>>28
再現しようと思うと
豆板醤醤油甜麺醤豆鼓砂糖紹興酒オイスターソース(メーカーによって全然味違う)に生姜ニンニクネギの香味野菜の風味付けを
その料理に合うように適切に調整しないといけないからな
揃える手間考えると最初から最強に味が決まってるクックドゥ最強よ
再現しようと思うと
豆板醤醤油甜麺醤豆鼓砂糖紹興酒オイスターソース(メーカーによって全然味違う)に生姜ニンニクネギの香味野菜の風味付けを
その料理に合うように適切に調整しないといけないからな
揃える手間考えると最初から最強に味が決まってるクックドゥ最強よ
48: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:05:27.82 ID:7p3g43db0
>>45
鶏ガラスープも入れろ😡
鶏ガラスープも入れろ😡
49: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:05:51.09 ID:PxYIZs9z0
>>45
これよな
別にそこまでこだわんなくても自炊でそれなりに美味いもん作れるけど市販の安定感は偉大
せっかく上手く作れても次再現出来ん
これよな
別にそこまでこだわんなくても自炊でそれなりに美味いもん作れるけど市販の安定感は偉大
せっかく上手く作れても次再現出来ん
54: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:08:58.81 ID:9K5wOTasd
>>45
それ考えると和食は醤油みりん一対一基本にしてあとは出汁と砂糖や好みで調節すればええだけやから簡単よな
インド料理は中華よりもさらにスパイス配合が難しいって聞いたがどうなんやろ
それ考えると和食は醤油みりん一対一基本にしてあとは出汁と砂糖や好みで調節すればええだけやから簡単よな
インド料理は中華よりもさらにスパイス配合が難しいって聞いたがどうなんやろ
58: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:12:59.76 ID:Ws+DkvsM0
>>54
インドは基本クミンかカルダモンでベース作ってガラムマサラで調整すればええだけやで
インドは基本クミンかカルダモンでベース作ってガラムマサラで調整すればええだけやで
32: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:01:24.31 ID:ZskaN6sk0
現実
ワイ「うまい…」ボソッ 箸カチャカチャ🥢
ワイ「うまい…」ボソッ 箸カチャカチャ🥢
40: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:02:40.51 ID:AGpQboSg0
本場四川の葉にんにくの回鍋肉食いたくてメルカリで葉ニンニク買って食ったわ
キャベツで作ってたのがあほらしくなってこれからも葉ニンニクをメルカリで購入することを誓った
キャベツで作ってたのがあほらしくなってこれからも葉ニンニクをメルカリで購入することを誓った
46: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:04:07.77 ID:wS0iWfsnd
イッチの様な人がなんGに来てはいけないよ
47: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:04:21.98 ID:QyjlVMJ7a
ワイ「ちょっと贅沢するやでhttps://i.imgur.com/cfFRMSX.jpg」
amazon.co.jp/横浜大飯店 中華街の回鍋肉がつくれるソース 146g
50: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:06:24.11 ID:M1uPiZ6Ra
クックドゥさぁ
日本の家庭を笑顔にさせて食う飯は美味いか?
日本の家庭を笑顔にさせて食う飯は美味いか?
52: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:07:23.95 ID:U1BXxTmz0
>>50
馬鹿ウマやろな
馬鹿ウマやろな
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1684414488/
ありがとうございます
クックドゥって美味いのは間違いないんだけど34の言う通りしょっぱいんだよね
材料を規定より増やして作るか白飯を大量に食べるかしないといけない
クックドゥを止めて甜麺醤と豆板醤とオイスターソースを常備するようになったわ。
これで大抵事足りる
キャベツがあればできる中華名菜だな
パッケージ裏の作り方がころころ変わるのがうざいけど
仕事とはかくありたい
これ肉や野菜は別途自分で用意するわけだし実質ただの調味料詰め合わせセットみたいなもんなのよね?
サンキューAJINOMOTO