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リュウジ氏は「栄養バランスが悪いものを広めている」 罪深い の声に本人が言及
1: 冬月記者 ★ 2026/03/07(土) 23:20:05.72 ID:sxnR8PWt9頭悪すぎる、具無しのパスタには普通にサラダや茹で卵添えるでしょうなんで一皿で全部の栄養を補おうとすんだ — リュウジ@料理のおじさんバズレシピ ...
gfoodd.com
2026.03.09
1: muffin ★ 2026/03/12(木) 15:47:08.17 ID:MVNWSHIT9
料理研究家・リュウジ氏（39）が10日に公式X（旧ツイッター）を更新し“背徳めし”を広めることへの批判について言及した。
リュウジ氏は「真夜中に食べるには気がひけるけど、食べずにはいられない」という“背徳めし”のレシピを多く公開しているが、一部で「栄養バランスが悪いものを広めているのは罪」という声が上がっていた。
引用元 全文はこちらから https://news.livedoor.com/article/detail/30738511/
いつも的確な事を言うリュウジ子さん、どうしてしまったのだろうという記事だ
僕は｢ラーメンが悪いのではなくラーメンを体を壊すまで食うやつが悪い｣と思っているので罪深い味は肯定的です
それを調整するために低カロリー食や脂質をカットした痩せ飯や副菜も公開しているので是非活用してね https://t.co/b45dcjQQcm
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) March 10, 2026
37: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:17:13.28 ID:O2brnACt0
>>1
変なのに絡まれて大変だな
変なのに絡まれて大変だな
88: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 17:46:22.29 ID:gkKAChdF0
>>1
アスリートがラーメン一杯食べただけで顔真っ赤にして怒る人いるよね
アスリートだってラーメンくらい食うだろ
アスリートがラーメン一杯食べただけで顔真っ赤にして怒る人いるよね
アスリートだってラーメンくらい食うだろ
2: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:48:36.99 ID:kek3fHiq0
上手く言ったつもりなのだろうな！
腹ただしいぜ！コイツはよ！！！
腹ただしいぜ！コイツはよ！！！
5: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:50:00.66 ID:iLXzesse0
他人に薦めておいて「自己責任」はねえだろ
7: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:51:15.59 ID:FbSYbOvE0
カネねーからインスタントラーメンばかりだは
8: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:52:18.55 ID:M5JwLOLu0
ラーメン店主って大概短命だしあんなに身体に悪い食べ物頻繁に食べる人の気がしれない
まずくはないし手軽に済ましたい時月1ぐらいは食べるけど
まずくはないし手軽に済ましたい時月1ぐらいは食べるけど
16: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:53:46.63 ID:vOTO2CLt0
>>8
ラーメン店主が短命なら激務なだけだろ…ラーメン店主が毎日自社のラーメン食ってると思ってるん？
ラーメン店主が短命なら激務なだけだろ…ラーメン店主が毎日自社のラーメン食ってると思ってるん？
22: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:59:49.66 ID:M5JwLOLu0
>>16
味見必須だし味のキープにもブラッシュアップにも新メニュー開発にも常人の何倍も食べるでしょ
研究熱心なら流行りの店の味とかも追うだろうし
その上仕込みとか含めかなりの激務
味見必須だし味のキープにもブラッシュアップにも新メニュー開発にも常人の何倍も食べるでしょ
研究熱心なら流行りの店の味とかも追うだろうし
その上仕込みとか含めかなりの激務
23: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:00:37.04 ID:vOTO2CLt0
>>22
コックは味見はするが丸々食べてるわけじゃない。その理屈なら飲食店の店主みんな短命なん？
コックは味見はするが丸々食べてるわけじゃない。その理屈なら飲食店の店主みんな短命なん？
10: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:52:25.00 ID:qlIp4Keh0
銃が悪いのではない、銃を使う人間の問題だ
この理屈か
この理屈か
11: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:52:48.57 ID:vOTO2CLt0
何を食うか決めるのは食う奴だろ…体に良くないメニューダメなら健康メニューしか掲載できないの？カツ丼とかあかんやん
13: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:53:02.65 ID:5IUjrY5l0
んなこと言ったら酒売ってる会社なんて大罪人じゃん
14: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 15:53:20.65 ID:JGdZs5hv0
ラーメンもせいぜい週１ペースでスープ飲まないなら大したことないでしょ
ほぼ毎日ラーメン食ってスープも毎回完飲してるから身体壊すわけで
ほぼ毎日ラーメン食ってスープも毎回完飲してるから身体壊すわけで
27: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:02:31.24 ID:8I8j/0jA0
ド正論
28: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:02:33.37 ID:eqzQ/wmH0
休みの日の早朝に山岡家で特味噌ネギラーメン
30: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:04:54.02 ID:a723LonT0
そんな事で叩かれるのか
記事の途中ですがRSS
32: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:04:58.35 ID:OS5pbI4C0
これは正論だろ
二郎だって客はデブばっかと思ってる奴多いだろうが、実は常連は少なめ頼むことが多い
量だけの店と思ってるのは一見だけ
二郎だって客はデブばっかと思ってる奴多いだろうが、実は常連は少なめ頼むことが多い
量だけの店と思ってるのは一見だけ
47: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:30:55.09 ID:JQcnEKo20
誰も強制してないだろw
49: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:32:42.43 ID:b30UQpnR0
ラーメンが悪いだの食う人間が悪いだのの話じゃなく
背徳めしとやらを広めてるおまえに責任0なのかって話だろ
背徳めしとやらを広めてるおまえに責任0なのかって話だろ
56: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:44:12.61 ID:ubxLILqx0
※健康を害する恐れがあります
って注意喚起義務付けろよ
って注意喚起義務付けろよ
57: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:45:52.98 ID:WP16WOzs0
テレビのコマーシャルとかで延々やってるわけじゃないのに何で広めてる事になるんだろうな
こいつの影響力そんなにあって日本人の多くがそれ見せられてんの？俺は知らないのにｗ
こいつの影響力そんなにあって日本人の多くがそれ見せられてんの？俺は知らないのにｗ
59: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:48:47.45 ID:I8uadQhP0
そこは固定客がひきも切らないくらいの人気店として営業を続けていた。
しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに冬場でもさほど湯気が立たない。
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっている為だ。
そこへ常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、
汗をだらだら垂らして飲み込んでいくのだ。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」
おじさんは写真を指さした。
「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」
そして比較的新しい写真に丸を描いた。
「ウチみてえな高カロリー、高蛋白、食塩過多、化学調味料過多のラーメンを
週に四回も五回も食ってみろ。
尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されて、身体に蕁麻疹が出ても
懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。
これだって全部じゃないだろう。俺の知らねえとこで死んじまってる奴も
いっぱいいるはずだ」
おじさんはさらに続けた。
「それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。
結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。
変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに冬場でもさほど湯気が立たない。
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっている為だ。
そこへ常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、
汗をだらだら垂らして飲み込んでいくのだ。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」
おじさんは写真を指さした。
「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」
そして比較的新しい写真に丸を描いた。
「ウチみてえな高カロリー、高蛋白、食塩過多、化学調味料過多のラーメンを
週に四回も五回も食ってみろ。
尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されて、身体に蕁麻疹が出ても
懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。
これだって全部じゃないだろう。俺の知らねえとこで死んじまってる奴も
いっぱいいるはずだ」
おじさんはさらに続けた。
「それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。
結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。
変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
63: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 16:58:09.34 ID:7lqtzJLK0
健康に悪いものは広めること自体が罪とか言い出したら
WHOが明確にがんの原因として公言してるハムとかベーコンみたいな加工肉を作ってるメーカーなんて存在自体が悪だしそれをCMしてるメディアも全部悪になるぞ
何でもかんでも極端なんだよ
WHOが明確にがんの原因として公言してるハムとかベーコンみたいな加工肉を作ってるメーカーなんて存在自体が悪だしそれをCMしてるメディアも全部悪になるぞ
何でもかんでも極端なんだよ
67: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 17:09:02.82 ID:a8sCkBo00
ジャンクな物もたまに食うくらいなら良いんじゃね
71: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 17:13:49.09 ID:38BmAHbr0
ネット上のしょーもない批判とかスルーしとけよ
かまってちゃんはかまうことでパワーアップする
かまってちゃんはかまうことでパワーアップする
82: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 17:24:22.97 ID:V0gvmK270
好きなモノ食べ続けて早死にするのか、健康に気をつけて長生きするのかなんて個人が決めればいいだけ。
他人を叩くな
他人を叩くな
90: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 17:56:50.26 ID:/7kVijKk0
レシピ公開してるだけだからな
気になるなら自分でアレンジすれば良い
気になるなら自分でアレンジすれば良い
94: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 18:04:24.25 ID:KZ3/b7Yg0
炎上したのはリュウジなのにラーメンまで巻き込もうとしてるよな
リュウジはラーメン業界を敵に回すことになるぞ
リュウジはラーメン業界を敵に回すことになるぞ
96: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 18:05:50.31 ID:sjUjh5Xu0
合ってると思う
給食じゃないんだから何を食うかは自己責任
給食じゃないんだから何を食うかは自己責任
104: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 18:23:08.07 ID:6Qjr8Tn/0
自称料理研究家
106: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/12(木) 18:28:20.90 ID:KR3TGp750
>>104
料理研究家、芸人とかには別に資格いらんからな
自称で言い出したときからすぐ成れる
料理研究家、芸人とかには別に資格いらんからな
自称で言い出したときからすぐ成れる
146: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/13(金) 00:10:49.68 ID:Y+AzZ++F0
ホスト問題と同じだろう。ホストにはまる方が悪いと言っているのと同じ
動画作り自体は自由だがそういう商売で危険性を持っている事を本人は理解しないといけない
動画作り自体は自由だがそういう商売で危険性を持っている事を本人は理解しないといけない
153: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/13(金) 09:10:54.24 ID:ENJQROjN0
食いすぎたら体に悪いものを紹介するな！って言い出したらグルメ番組とかは無くなるな
多すぎだからいいけど
多すぎだからいいけど
159: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/13(金) 10:06:34.03 ID:w7TRwg1L0
楽で不健康なところだけ取り込む層が多いことが問題だから
その問題の一つの原因となっているということだな
その問題の一つの原因となっているということだな
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1773298028
ありがとうございます
年齢や運動量、個人の体質で差があるから一概に悪いなんて言いきれない
きちがいに目付けられて大変だな
何でイキながら食べてるんだよ
AI画本気でキショいわ
マクドナルド毎日食って体壊したら訴えていいってことか？
他の記事で使ったAI画像使いまわすならもう少しましなの作ろうよ
この批判の仕方ならSUSURU TV.の方がギルティやし
何か今までは教育なり指導なりで教えてた事全部排除する方向で済ませようとしてるのが異常だよな
子供の頃こんなの見るなとか食べるなってよく怒られたもんだけど
今は何故か放送するな食べさせるなになってる
>>変なのに絡まれて大変だな
類友だから（笑）
自分が口にするものくらいは己の判断で食べようよ笑
チューブに繋がれて強制的に食わされてるなら別だけど
毎日そんな生活してればそら体調悪くなるだろうけどさあ
人させるから包丁売るなって言っているようなもの
何十人もいる有名料理研究家のレシピ、
適当にこの日は誰誰さんのレシピ、
別の日は他の人のレシピってやってるから
100分の1でしかないリュウジのレシピに
そこまで難癖つける気にならない
どのレシピ作るかは作る人が決めてることだし
リュウジのレシピって大袈裟なタイトルの割にシンプルでそんな体に悪そうじゃないけどな
味濃いめの分量だから好みで減らせとリュウジ自身も言ってるし
これはリュウジさんに同意。味の素、体に悪い？多すぎるのが悪いだけ。本当に悪かったなら死者は世界レベルの多さになる。酒？多すぎれば死に至るが健康の元にもなる。
町中華屋の味の素の使用量見た時あるか？と聞きたい。え！と思うくらい使って「お店の中華は美味しいね！」と皆感じてる。知らないだけ。
家庭料理で自分が使う味の素の量を倍にするだけで格段に旨さ上昇料理に変化するぞ。
リュウジは料理人ではないし本人も避けてあえて料理研究家を名乗っている
仮に料理人だったら自分の店で己の部下ではなく全く面識のない人間を相手にしなけりゃならんから敗北確実だってことは本人が重々承知してるんだよ
リュウジの包丁さばきを見てみろよ
料理で飯食ってる人間からすれば鼻で笑うレベルだよwww
>>12
簡単に作れて味覚障害は旨く錯覚するが
美容にも健康にも悪い上に生活習慣化する害悪だぞ
貧乏人ほど太る理由を理解してない情弱が擁護しまくってるな
アレな人相手の不健康メニューが売りなんだから開き直っていけよw
デブが発狂してて草
これこそ自己責任やろ。
自分をコントロールできていない理由を他人に求めるな。
マクドナルドやコカ・コーラには全く触れない
パヨクと同じで噛みついても反撃しない弱そうな奴だけ狙う
まあ反撃されて大怪我したわけだがw
>>16
だから好みで調味料は加減して作れよw
言われた通りにしか作れない無能なら仕方ないけどさw
あと味の素は上手く使えば塩を減らせるから、減塩に繋がり健康にも良いんだぞ。
批判してるやつは間違いなく低所得者
>>22
味の素とかハイミーは加減が難しいから大衆食堂ではない本物の店では使えないんだよ
醤油、みりん、酒とは違ってほぼ100%原成分投入だから一振り二振りで味が大代わりして味の再現性が確保できない
ってか、リュウジはそんなの関係なくバッバッって見境なく鍋に振り込んでるから味覚障害って言われているわけなんだし
自分の身体や自分の人生に対しては背徳飯は自己責任以外の何ものでもない、は本当にその通りだと思うが、世の中はそんな思い通りに自制できる奴の方が遥かに少数派、人間の大多数はバカなんだということを、影響力のある立場にいる人は認識しておくべきだと思う
>>25
正解だな
だから真っ当な料理人から歯牙にもかけられない料理研究家Youtuberがいたずらに羽目を外して害を世間に巻き散らす
リュウジの紹介するメニューでおいしい料理は結局手間がかかるんだよな
>>27
この人の料理の自分の印象は
「普通に作ればいいのに『手抜き』を謳うためにわざわざ変なことしてる」料理
>>25
テレビも視聴者をバカだと思って作れって昔から言ってるし影響力ある立場の人は世間に媚びた風を装ってバカを利用してのし上がったんだからそういう人たちにどうにかしろって言ってる人は一生利用される側
底辺はどこまでも他責思考だからな
だから底辺のままなんだけどな
ジロリアンに何言っても無駄って意味やろ?
>>29
どうにかしろじゃなくて、イチャモン付けられたくなければそれくらい考えて発言しろってことだろ
とにかくマウント取らないと気が済まないのかな
良い子の俺が悪いことしてるぜムーブ
くだらねぇ
>>33
ぼやかすに自分のスタンス公表しろw
リュウジの料理味濃いからたまにしか作らないし
それラーメンの単語を「酒」に変えたら中島らも 今夜すべてのバーで
なんだけど
>>32
バカのイチャモン前提でやってるでしょ
こいつ反論でよくニュース取り上げられててもスタンス変えないし
真っ当なクレームだけじゃなくて自己責任も出来ない他責バカのクレームにまで屈するから世の中どんどん息苦しくなってくのよ
誰でも反論できて反論する必要もないレベルのことでしかしゃべれんからな、こいつ
平凡な小物
この人、よくネットで取り上げられるけど、見なければよい、無視すればよいのでは？
扱いを見てると、どうでもよさそうなので見てない
例えば、自炊の参考にイタリア料理だとファビオのチャンネル（ファビオ飯）とかは動画を見るよ
「合法ドラッグの作り方広めたけど使いすぎる奴が全部悪い」
>>40
それはシンプルに犯罪です。まず常識を知りましょう
これはリュウジが悪いわ
文字を読めない撮り鉄にひらがなで警告文書くように
他責思考の低能の老けたクソガキにも分かりやすい説明文書かなかったのが悪いわ
>>41
何ていう法律で有罪(犯罪)になるの？
>>28
まじでそれ。まったく料理しない人向けに煽りたいからなんだろうけどさ
いちばんわるいのはこいつのあたまだろ
全て自己責任なのに責めてる奴馬鹿なのｗ
「食う」と「体壊すまで食う」は全然違うからな
その境い目がワカらん奴が体壊すまで食うんだし絡みにも行ってるんだろう
個人の自由です
>>39
イタリアの三ツ星レストランのシェフの厨房入れてもらって作り方見せてもらって、再現できるように動画も作ってくれてる本物のプロのシェフのファビオさんとただの素人料理を並べるのは残酷……。