
ナポリタンを美味しく作るには⁉
1: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:35:41.38 ID:UGNJYdjF0
他になんか美味しく作るコツある?
2: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:36:04.29 ID:UGNJYdjF0
ピーマンをいれれば色合いがよくなるのでいれる
3: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:36:08.33 ID:OLQzb0bna
ナポリタン嫌い
5: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:36:40.23 ID:UGNJYdjF0
>>3
成功したナポリタンは美味しい
成功したナポリタンは美味しい
4: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:36:37.48 ID:mdBA2CBxa
ソースは絡めるんじゃなくて炒める
6: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:36:45.06 ID:Rg6P2n2+0
バターやろ
7: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:36:58.69 ID:UGNJYdjF0
ケチャップを長時間焼いて酸味を飛ばす
8: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:37:25.44 ID:+xuKVMGq0
麺は茹でて1日寝かすと美味い
それが面倒なら乾麺を数時間水につける
それが面倒なら乾麺を数時間水につける
10: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:37:43.39 ID:UGNJYdjF0
家族のこと考えて調味料をケチった母親のナポリタンはおいしくない
11: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:37:59.14 ID:e4imFLmPd
ピーマンとか色合いのみでナポリタンに苦味は必要ないから入れない
ケチャップも適当でいい
最後にバターをおもいっきり入れる
ケチャップも適当でいい
最後にバターをおもいっきり入れる
12: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:38:40.55 ID:UGNJYdjF0
>>11
いや、ケチャップは適当じゃなくて大量に入れるのが大事
いや、ケチャップは適当じゃなくて大量に入れるのが大事
63: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:00:52.94 ID:mIUpo4BA0
>>11
ピーマンはグルタミン酸結構入ってるから旨味が増すんや
ピーマンはグルタミン酸結構入ってるから旨味が増すんや
13: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:39:44.44 ID:AbpTe41p0
煮る(笑)
14: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:39:53.07 ID:cA3P4bDVa
煮るて
17: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:40:26.58 ID:+9N+oao9d
茹で時間は規定より少し短めやろ
ケチャップ大量なのも含めて好みの問題
ケチャップ大量なのも含めて好みの問題
20: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:40:55.64 ID:UGNJYdjF0
>>17
ポッテリしたナポリタンの方が美味しい
ポッテリしたナポリタンの方が美味しい
15: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:40:01.02 ID:w+XqPFXp0
ケチャップは焦がしてはいけないがよく炒める
21: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:40:56.46 ID:wldzsh+y0
ナポリタンってイタリアのパスタ料理にはない「焼く」っていうのを入れるからな
スパゲティについて知ってる奴ほどうまく作れない罠
スパゲティについて知ってる奴ほどうまく作れない罠
23: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:41:27.18 ID:iCYXl3QP0
パスタは2mm以上の太麺を使う
25: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:41:31.26 ID:SyK87fne0
食べる前に運動をする
27: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:42:20.25 ID:L2D/nE6fa
太麺使え
ワイはこれ使っとる
ワイはこれ使っとる
amazon.co.jp/昭和 太麺スパゲッティ2.2ミリ 500g×3個
39: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:45:33.78 ID:agUdLJs90
>>27
16分は長すぎるわ
16分は長すぎるわ
49: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:48:32.71 ID:INwN3fag0
>>27
これたけえ
これたけえ
50: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:49:08.24 ID:FvIjBoHG0
>>27
家系ラーメンとか二郎とか好きそう
家系ラーメンとか二郎とか好きそう
52: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:55:55.10 ID:L2D/nE6fa
>>50
ラーメンは中太ちぢれ派や
パスタの太麺はもちもちやで
ラーメンは中太ちぢれ派や
パスタの太麺はもちもちやで
28: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:42:21.20 ID:DhbJR7vX0
グーグルマップでイタリアの位置を確認する
29: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:42:40.72 ID:NRZMQlbJx
ウスターソースを入れる
33: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:43:36.92 ID:mKoaM3jH0
そんな難しいこと言わんでも美味しく作れるのないんか
35: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:43:54.30 ID:3lWH2v+oM
高い麺を買う
41: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:45:51.96 ID:wldzsh+y0
>>35
むしろポポロスパみたいな味も香りもない方が上手く行く
むしろポポロスパみたいな味も香りもない方が上手く行く
38: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:44:26.08 ID:h1TFWiIS0
高いベーコンとウィンナーを入れる
40: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:45:41.19 ID:4GF8rnejd
粉チーズ一本使う
42: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:46:07.55 ID:Jw1I0wT3p
炒める油をケチらない
43: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:46:14.58 ID:uU5Dk9s20
ケチャップを炒めて具に味をつける
仕上げに生クリームとバターを忘れるな
仕上げに生クリームとバターを忘れるな
45: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:46:57.81 ID:8wi/kq2Cr
コンソメ入れる
51: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:54:18.71 ID:sHFUzYwI0
小さいフライパンでそのまま鉄板焼きみたいに食うと上手いわ

57: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:58:17.75 ID:Zr5CYPUf0
ナポリタンなナポリタンより普通のパスタを酸味飛ばしたケチャップにあえただけのがうまい
60: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 13:58:33.57 ID:3gtr6To1a
ケチャップだけ大量に入れても味の深み出ないからウスターソースでコクを出すんやで
62: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:00:51.26 ID:eLpXP2IJ0
思ってる以上にケチャップ使うからビビる
65: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:02:39.97 ID:mIUpo4BA0
ケチャップはちゃんと炒めて酸味を飛ばす。ウインナー玉ねぎピーマンを入れる
67: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:04:41.11 ID:Whp4A9WHM
ケチャップはカゴメ
これはガチ
これはガチ
69: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:05:18.26 ID:Rg6P2n2+0
>>67
デルモンテの方は甘いわな
デルモンテの方は甘いわな
70: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:06:43.90 ID:qxmja6rja
そもそもナポリタンがマズいので何をやっても無駄
80: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:14:18.84 ID:UGNJYdjF0
>>70
不味いナポリタンしか、食べたことないんだね…
不味いナポリタンしか、食べたことないんだね…
71: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:07:16.83 ID:mIUpo4BA0
麺はヨコイのパスタが太くていい感じやで
78: それでも動く名無し 2023/05/10(水) 14:13:23.03 ID:8v2TCAana
素直に値段お高めの市販パスタソースを使う
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1683693341/
ありがとうございます
ウチはマヨネーズを入れる
中華麺で作る
茹で上がったパスタにマヨをからめておくは正解
ケチャップたっぷりのナポリタン大好き
仕上げにバター入れれば美味しい喫茶店の味になるよね
ケチャップソースの配合かな
俺はケチャップ6、中濃(とんかつでも可)ソース3、酒1と砂糖少々をブレンドしてるで、たっぷりと使う
あとはオリーブオイルでニンニクの刻みと玉ねぎを炒めて、ピーマンとウインナー炒めて麺を投入、バターを入れてケチャップソースを30秒ほど火にかけてから全体的になじませて完成
これでチーズもタバスコもいらないほど美味くできる
ピーマンのかわりにパプリカ。
しっかり焼く
太麺でナポリタンは小手先の小細工を物理で叩きのめす威力があるわ
粉チーズは緑色のやつ
茹で過ぎると旨味が抜けてしまう
1.1倍ぐらいにして湯切りしたら少量の油を塗して密閉容器で寝かせる
セルロースが入ってるチーズは使わない
好みだなぁー、所詮・・・
ちゃんと焼くに尽きるわ
ケチャも具材も麺も、全部焼き目が付くくらい焼く
ケチャップは時間かけて炒めて水分飛ばすんだっけ
チキンライスもそうだけどホワイトペッパーで味にメリハリ付けるとええぞ
陽気に作る
酸味飛ばすとかしゃらくさい
油ギトギトにしてやればまろやかになる
あんなジャンクなもんはジャンクに作ればそれでいいんだ
たしか”ナポリタン”の正式レシピは、前日に茹でて冷蔵庫で冷やしておいたスパゲティを
使うんだったっけ?
スパゲティのことパスタって呼ぶやつはただのボキャ貧。
けちゃっぷじゃなくてとまとそーすくらいてぇぬかずにつくれ