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インドカレー修行してカレー屋さんになりてえ😭


本場でカレーを修行したいから

 
1: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:49:24 ID:VgxO
なりてえ🤤

 

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:49:40 ID:wJIX
カレー得意なんか?

 

3: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:49:55 ID:VgxO
>>2
いや別に😭

 

5: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:50:20 ID:VgxO
でっかい鍋で作ったカレーをみんなに振る舞いたい欲求がすごいだけ

 

6: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:50:23 ID:14uq
インド行け

 

7: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:50:33 ID:SQWZ
ネパール行け

 

8: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:50:47 ID:VgxO
インドとネパールのカレー屋さんって英語通じる?

 

10: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:50:59 ID:vayf
通じる

 

11: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:51:31 ID:VgxO
じゃあお金貯めていくか😯

 

12: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:51:44 ID:VgxO
お前らには夢ないんか?なんかそういうの🫵

 

13: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:51:54 ID:U90T
アレはアチラの方が出すから美味しい気がする

 

14: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:52:07 ID:mAzB
>>13
これ
ネパール人がやってないと説得力に欠けるよな

 

15: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:52:55 ID:vayf
>>13
ほんこれ イッチもせっかく日本人なんやし寿司職人目指す方がええやん

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17: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:53:13 ID:Rnmv
インド人はおにぎり感覚でカレー食うらしいからそんな特別なもん扱いされとる日本に来たらびっくりするらしいで

 

22: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:54:18 ID:Rnmv

 

80: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:37:20 ID:Rnmv
>>22
この人インド大使で有名なインド料理店サンタナの店長やから味は確かなはずやで

 

26: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:58:39 ID:VgxO
寿司職人なったら焼津とか銚子に店持ちたいね☺️

 

27: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 03:58:57 ID:Rnmv
>>26
カレー諦めてて草

 

28: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:00:14 ID:VgxO
>>27
カレーはだってネパール人とかの方がお前らえあんやろ?😭
ワイは今からネパール人にはなれん

 

31: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:01:24 ID:Rnmv
>>28
そもそも当のネパール人とかインド人は誰が作ってもカレーはカレー思うてるから関係ないと思うで

 

30: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:01:01 ID:vayf
>>26
バカだな 寿司職人になったら海外行くんや
「日本が握ってる」ということにフェティシズム的な価値が生まれるから >>13が言うように

 

34: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:02:48 ID:VgxO
>>30
ワイが本物の寿司を教えたるかな👍

 

33: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:02:46 ID:Rnmv
あとインドは一応みんな英語は話せるけどヒンディー語の方が総じて好感度爆上がりらしいぞ

 

44: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:05:56 ID:vayf
>>33
それよく言われるけど 関西に転勤することになったからってワザワザ関西弁覚えたりせんやろ
あの国では英語以外金銭的価値がないんや

 

49: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:07:14 ID:Rnmv
>>44
ヒンディー語方言扱いで草

 

35: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:03:04 ID:VgxO
じゃあインドでカレーと寿司の店開けばええやん!

 

46: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:06:34 ID:Rnmv
上にも貼ったがクンナダッシュみたいな日本語バリバリのインド人も日本に沢山おってカレー屋してるから普通にそういう店にバイト行った方が早いぞ

 

48: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:07:05 ID:VgxO
>>46
はえ~皿洗いからお願いします!で雇ってくれるかな😢

 

50: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:07:49 ID:Rnmv
>>48
普通にインド人がやってるカレー屋でアルバイト募集の紙貼ってあるところなんて沢山あるやろ

 

52: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:08:26 ID:VgxO
>>50
クソ田舎やからインド料理屋さんなんてないからそんなこと思いもしなかった😢

 

54: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:10:03 ID:Rnmv
YouTubeとかで現地民の様子をググッて貰えたらわかるがインドはカースト制かつ多言語国家やから教育格差で全員が全員英語をペラペラ喋れるわけやないんや、より流暢な会話をしたいのであったり田舎に行くのであったらその地域の言語を覚える方がええんやで

 

62: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:24:47 ID:Rnmv
ヒングとかギーとかインドカレーには普通入れるあまりメジャーじゃない香辛料とかを調べるんや、デリーの屋台市場とかはその日の体調とかに合わせたカスタムカレー屋がずらりと並んどる、んでスパイスの配合とかも家庭家庭によって違うんや、まずはその違いを何かとか分析するんがカレーを研究する上では大事だと思うで

 

65: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:26:42 ID:7vHR
はよインドカレー屋になってワイにでかいナンを食わせてくれ

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66: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:27:31 ID:VgxO
なんかめっちゃ大変そうやんスパイスとか😨

 

69: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:29:38 ID:Rnmv
あとタンドール釜は高価で普及率まじで少ないから実はナンはそんなにメジャーではないでチャパティとかフライパンで焼けるんがメインや 

 

70: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:30:57 ID:VgxO
>>69
あの薄いナンみたいな奴やろあれうまいよな あと春巻きみたいなのとか☺️
なんや取り敢えず春休みインドいってくるわ👍

 

75: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:33:14 ID:Rnmv
>>70
ぼったくり、押し売りとかマジでやばいしスリも多いから気をつけるんやで

 

72: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:31:18 ID:VgxO
そのために深夜のガソスタ監視バイトがんばるで👍

 

73: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:31:42 ID:vayf
イッチ応援してるで!がんばってな

 

76: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:34:34 ID:Rnmv
全粒粉でちゃんとやったチャパティまじ美味いからホントに、おすすめや

 

81: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:38:47 ID:Rnmv
あとインドは水牛が多くて水牛のバターとかチーズがとんでもなく美味いんやこれカレーに入れるだけでかなりグッと味に深みとコクとかミルキー的な甘みが出るで

 

82: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:40:09 ID:vayf
sVctm2E
https://i.imgur.com/sVctm2E.jpg
昔シク教のお寺通ってた時ご馳走になってたカレー貼っとくやで

 

83: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:41:00 ID:Rnmv
>>82
寺は無料でカレー出してくれるところあるからありがたいンゴねぇ

 

84: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:42:25 ID:Rnmv
インド人いわく杏入れるのおすすめらしいんやが誰か試したやつおるんか?

 

85: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:43:16 ID:vayf
>>84
チャツネのことちゃうんそれ?

 

86: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:44:07 ID:Rnmv
>>85
普通にホール缶らしいわ、桃とかもええらしい、シロップ漬けがええんやろか?

 

91: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:53:25 ID:Tcg2
そんなに店数多くいたわけちゃうが大体美味いよねインド(ネパール)カレー屋さん

 

93: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 04:54:44 ID:vayf
ワイマトン好きやからパキスタンカレーが一番好きやわ
ニハリもっと有名になってくれ

 

98: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:01:33 ID:Rnmv
無印良品のラッシーって美味いん?

 

100: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:03:24 ID:Tcg2
>>98
そんなんあるんか…?飲んだことないわね…

 

106: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:11:45 ID:Rnmv
ラッシーガチ勢はヨーグルト発酵器使って自作するらしい

 

107: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:11:46 ID:vayf
あと甘いもんももっと有名になってくれ
カシミールナン(ムグライナンとも言うらしい)っていう
中にココナツとナッツが入った甘いナンがある
ワイはこれ食うためだけに3時くらいにインドカレー屋に行く

 

108: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:12:25 ID:Rnmv
>>107
インド実は甘味多いよな、もっとインド甘味有名になっていいやろ

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110: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:15:04 ID:Tcg2
なんか明太子チーズナンとかもやり始めて家近くのインドカレー屋色々頑張ってるわ 普通に美味いし

 

116: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:23:38 ID:Rnmv
KALDIでパパド売ってあるんまじ神や

 

117: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:24:49 ID:Tcg2
>>116
あそこパパドも売ってるん?KALDIって結構幅広く商品取り扱ってるな

 

118: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:27:23 ID:Rnmv
>>117

ポテチみたいな感じで即開けたら食えるようになってるで店舗によってはなかったりするからそこはすまん

 

122: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:31:20 ID:iWkv
bApx9cr
https://i.imgur.com/bApx9cr.jpg
バターチキンカレー美味いぞ
作れ

 

124: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:31:57 ID:vayf
>>122
ええ色やな!うまく作ったなすごいわ

 

126: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:32:25 ID:Rnmv
>>122
美味そう、大量にチキン入れたい

 

127: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:32:32 ID:Tcg2
>>122
これよこれ

 

128: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:32:39 ID:bniQ
本場のインドカレー食ったことないんやけど日本人の味覚に合うんか?
中華料理は中国の中華より日本の中華の方が日本人に好まれやすい、みたいなのカレーでも言えるんかな

 

133: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:34:58 ID:Tcg2
>>128
それはあるかもね 他国の料理を自国でやるんであれば食材はともかく味付けとかは日本よりに仕上げそうだし

 

134: 名無しさん@おーぷん 23/02/16(木) 05:36:09 ID:vayf
>>128
まぁ日本のよりクセは強いな 好き嫌いは出やすいと思う
ワイは超すき😍

 

 

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1676486964/





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    追求して釜も買って本場越えちゃえよ

  3. カレーの国の旦那いて、何年も毎日カレー作ってるけど簡単だよ。YouTubeで覚えたし。日本のインドカレーレストランて全く美味しくない。周りの外人はみんな言ってるしワイもそう思う。

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    私ネパール人よ と主張された俺に言葉なし

  5. 途中から1消えててスレだけ盛り上がってる定期。
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    そんな田舎だとカレーを大勢に振る舞うほど人おらんやろ?

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