インドカレー屋さんの魅力と経営
1: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:36:50.07 ID:2JRkLY5T0
ワイの近所だけで6軒ある
ワイは良く食べに行くけど正直、どの店もそんなに沢山客が入っている訳でもない
あんなに沢山、店があるのにマジでどうやって経営出来てるのか謎すぎるだろ
2: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:36:57.08 ID:2JRkLY5T0
マジでわからんね
4: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:38:04.46 ID:qnZanmAL0
結構流行ってるやろ
5: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:38:06.24 ID:nIOHnpDCM
聞けばええやん
6: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:38:18.22 ID:Qa/Dm4Gv0
謎に従業員は多かったりする
8: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:38:31.76 ID:nIOHnpDCM
香辛料くっそ安く仕入れてるんじゃね
9: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:39:09.00 ID:NmSWtXeN0
中華屋もそうやな
土日のランチでも待たずに食えるし
土日のランチでも待たずに食えるし
10: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:39:35.41 ID:2JRkLY5T0
多分ワイの予想やが出前サービス?のおかげだと思うんや
ワイが店内で食べてる時もひっきりなしに
ウーバーや出前館が出入りしとる
でもいくらなんでも店が多すぎな気もする
44: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:46:39.33 ID:4BuTNqRZa
>>10
それはある
それはある
13: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:40:12.56 ID:52cUO/yNa
でかいナンでボリューム出してるけどルーとか小皿にちょこっとでクソショボいからな
原価がかからない
原価がかからない
14: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:40:14.13 ID:W7S5iwgO0
お互いのオーナーがお互いの店で食い合って経済循環してるからやで
それ以外考えられへんもん
それ以外考えられへんもん
15: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:40:36.04 ID:pEBEt0Wq0
あそこで集会してるんよな
16: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:41:12.30 ID:2JRkLY5T0
大体どこで食べても味は似たような感じなのにな
ナンの食感は確かにガチャがあるけど
17: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:41:37.45 ID:HnsB/Lsha
ナンが総じて美味いのはナンでナンやろナン
22: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:42:26.65 ID:eUKnIS2J0
何語かわからんが厨房で調理人達が楽しそうに会話しよる
23: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:42:28.89 ID:2JRkLY5T0
Googleマップで検索すると
東京ほんまにインドカレー屋だらけや
そんなに需要あるんかね
東京ほんまにインドカレー屋だらけや
そんなに需要あるんかね
24: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:43:10.09 ID:yLm/o7Rt0
たまにインド人の大家族
がおるよな
がおるよな
27: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:43:57.19 ID:9BoHV9jp0
出してくるビリヤニで本物のインドカレー屋かどうか分かる
79: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:51:52.28 ID:aSTu5i5v0
>>27
ビリヤニはムスリム料理だからパキスタン系ベンガル系は強いけど
南北インドはあんまり得意じゃなかったりする
ビリヤニはムスリム料理だからパキスタン系ベンガル系は強いけど
南北インドはあんまり得意じゃなかったりする
一番の見分けるポイントはグレイビーソースを使ってるかどうか
29: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:44:11.87 ID:Imk3n2wn0
夕食の時間とかけっこう混んでね？
30: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:44:23.91 ID:2JRkLY5T0
でもめっちゃ美味いし安いからたすかる
31: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:44:25.91 ID:5/x8HNlMp
立地がいいのも分からん賃料だけで赤字やないか？都心でどうやって商売成り立ってんのか不思議や
32: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:44:28.74 ID:uyai5ZdXa
ナンがでかすぎます
33: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:44:45.07 ID:xew6I3pg0
ナンとかなるもんよ
34: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:45:00.68 ID:czoaIZfP0
仕入れルートか人件費やろなあ
35: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:45:13.78 ID:eUKnIS2J0
夜は高いから行かん
ランチ最高や
ランチ最高や
38: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:45:46.53 ID:rngw1VXs0
普通に潰れるとこ多いで
53: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:48:37.70 ID:2JRkLY5T0
>>38
マ？？？
ワイの近所で潰れたところ1つもないんやが
大体店舗改装とかや
マ？？？
ワイの近所で潰れたところ1つもないんやが
大体店舗改装とかや
66: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:50:15.87 ID:mGk8xmaR0
>>53
居抜きとか店もスタッフもそのままで別のオーナーに変わってるケースもある
居抜きとか店もスタッフもそのままで別のオーナーに変わってるケースもある
69: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:50:55.88 ID:2JRkLY5T0
>>66
草
コンビニかな
草
コンビニかな
39: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:45:48.16 ID:GUDvbbqL0
ワイの近所のド田舎のスーパーにも入っててそんなに客いないのに潰れんな
テイクアウトでよくチーズナンを買う
テイクアウトでよくチーズナンを買う
40: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:45:50.41 ID:HG4lk8790
カレーって実は原価安いからな
それに一度煮込んで作ってしまえばすぐ出せるから回転も早いしテイクアウトも出来るから
それに一度煮込んで作ってしまえばすぐ出せるから回転も早いしテイクアウトも出来るから
41: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:45:50.77 ID:2JRkLY5T0
都内全部のインド料理店を制覇したいくらい好きや
45: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:47:03.25 ID:aSTu5i5v0
あれはインドカレー屋って名前やけど来てるのは出稼ぎのネパール人
カレー作るのが仕事なんやなくて来日ビザ枠を作って手数料貰うのが本業
カレー作るのが仕事なんやなくて来日ビザ枠を作って手数料貰うのが本業
ナン焼くTandoor釜ごとに4人ビザが発行されるからな
307: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:45:33.40 ID:DE6GgvVE0
>>45
タモリ倶楽部のインドカレー回で
協会だかの偉い人がチラッとそんなん言うてたな
タモリ倶楽部のインドカレー回で
協会だかの偉い人がチラッとそんなん言うてたな
48: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:47:42.84 ID:B4/yJYtz0
表向きはカレー屋なだけでインドの諜報機関やで
62: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:49:44.82 ID:TyXKA99pM
>>48
裏でヨガファイヤー、尊師テレポート覚えさせられてるんか
裏でヨガファイヤー、尊師テレポート覚えさせられてるんか
50: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:48:23.85 ID:dN1mjMfC0
あーナン美味しいもう一枚追加でおかわりしちゃおーとw
クソデカナン😟😨😥
記事の途中ですがRSS
54: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:48:43.60 ID:gF8uauJ00
なんでネパール人ってインドカレーやるんや？
最初からネパール料理店開けばええやん
最初からネパール料理店開けばええやん
65: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:50:05.90 ID:03VwGubE0
>>54
日本人「ネパール料理……？はて……？」
日本人「ネパール料理……？はて……？」
日本人「インド料理うまーーい😋」
60: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:49:22.21 ID:wuH/Zj9oM
カレーって一生飽きないよな
61: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:49:44.68 ID:7O7WDEx+0
昨日行ってきたワイにタイムリーなスレやな
行ってみると意外に客おるしインド人かネパール人か知らん外国人店員が気さくだしええとこやで
行ってみると意外に客おるしインド人かネパール人か知らん外国人店員が気さくだしええとこやで
64: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:49:59.34 ID:tbKn0iRrM
絶対器具とかレシピとか全部用意してフランチャイズしとる元締めがおると思ってるわ
68: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:50:33.74 ID:12Zxu3tx0
チーズナンとラッシーなんであんな美味いんやろ
70: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:51:10.26 ID:9R4I5eWo0
近所のインドカレー屋値段統一されとって
ランチ500円が今は850円でくっそ値上がりしたわ
ナンも小さくなったし
ランチ500円が今は850円でくっそ値上がりしたわ
ナンも小さくなったし
71: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:51:11.63 ID:0YlKRcFJ0
店頭で必死にテイクアウト売ってるのみると買ってあげたくなっちゃうわ
72: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:51:20.73 ID:TpsR8U3R0
コロナ以後の不景気のせいか隙あらばナンおかわり制度少なくなったの悲しい
74: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:51:28.50 ID:d9XMDEY60
っても行ったらわかるけど別に安くもないしな
ウマいから許せるけど儲けはそこそこやろ
ウマいから許せるけど儲けはそこそこやろ
77: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:51:45.79 ID:l74VxcKIa
出前館にインドカレー結構あるしなそっちがメインやな
78: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:51:45.98 ID:xH3XTwSY0
夜全然人おらんよな謎
ランチより高いとはいえ
ランチより高いとはいえ
81: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:52:31.03 ID:2JRkLY5T0
東京マジで多いわ
10分歩けば必ず1店舗は見つかる
10分歩けば必ず1店舗は見つかる
82: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:52:36.78 ID:HG4lk8790
ハニーチーズナンとかいう魅惑の悪魔の食べ物
83: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:52:56.44 ID:hjpGtsdYd
やたらとメニューが多くてたらふく食える激安台湾料理店が多すぎるのも謎
85: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:53:11.82 ID:K/8LAgMe0
正直ナンとカレー（とサラダ）で900円は割高やろ…
100: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:55:26.53 ID:qRCMKZDf0
>>85
CoCo壱「ほんまにな」
CoCo壱「ほんまにな」
86: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:53:13.21 ID:NyPJUl+da
そんな得体の知れない店よう入るな
113: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:57:39.42 ID:ytI9CzMB0
ネパール人がよく行くんじゃね
142: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:02:56.72 ID:HG4lk8790
>>113
ムスリムの人とかは来店多いと思うで
日本で暮らしとるとハラルで飯食えるとこそうそう無いし、スーパーでハラル基準を満たした物を買うのも困難やから自炊も出来ん
ムスリムの人とかは来店多いと思うで
日本で暮らしとるとハラルで飯食えるとこそうそう無いし、スーパーでハラル基準を満たした物を買うのも困難やから自炊も出来ん
150: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:04:46.05 ID:0Vtihh3La
>>142
そういう人が多い地域はハラルの店多いやろ
そういう人が多い地域はハラルの店多いやろ
114: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:57:48.47 ID:UKDXV7yKr
インドカレー屋は偽装で正体はインドのスパイ
冗談抜きでスパイ多いと思うぞ
冗談抜きでスパイ多いと思うぞ
126: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:00:52.37 ID:2JRkLY5T0
>>114
いやいや
インド人が日本にスパイする理由ないやろ
てかインドカレー屋で働いてるのは
ほとんどがインド人じゃなくてその周辺国の出の人やで
いやいや
インド人が日本にスパイする理由ないやろ
てかインドカレー屋で働いてるのは
ほとんどがインド人じゃなくてその周辺国の出の人やで
ガチのインドスパイはIT業界に潜んでそうやが
123: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 02:59:47.48 ID:d9XMDEY60
なんか深夜なのにカレーくいたくなってもうたやん
どうしてくれんねん
どうしてくれんねん
131: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:01:26.05 ID:2m5RWH7VM
これよく言われるが別にインドカレー屋に限った話やないやろ
140: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:02:51.75 ID:aNqcUQ720
やたら量が多いけど立地的には隠れ家的お店みたいなところ多くて飯時でもそんな混んでないしほんま謎
155: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:05:48.73 ID:d+nab7OS0
外から中が見づらいのと客が入ってないから入りづらい感でてるよな
ワイは行くけど
ワイは行くけど
163: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:07:42.10 ID:d+nab7OS0
ワインところはエヴェレストとカトマンズのお祭りと姫路城の写真飾ってあったからネパール人やろなあ
これでネパール人じゃなかったら逆に驚くわ
これでネパール人じゃなかったら逆に驚くわ
164: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:08:33.91 ID:Km6/5i510
近所の店にあんこナンとかいう邪道の塊あるけど頼む勇気が出ない
175: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:10:41.48 ID:cEXUyo/sx
>>164
潮見か？
潮見か？
166: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:09:14.92 ID:lCU74GbG0
絶対サラダ付いてくるのやめてほしい
170: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:09:32.40 ID:rngw1VXs0
>>166
謎オレンジドレッシング
謎オレンジドレッシング
168: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:09:20.45 ID:JNt3J0OR0
どーせキミらカレーじゃなくてナンが好きなだけやろ？
それもチーズナンや😎
それもチーズナンや😎
171: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:09:48.12 ID:Leeju3jod
近所にネパールカレーの店があるぞ
かれこれ20年以上やってるし店主は日本人
かれこれ20年以上やってるし店主は日本人
190: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:14:19.70 ID:4VC/uI8q0
助成金とかあるんかな
194: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:15:26.28 ID:H0qgasdn0
最近ワイの会社にも設計とかでインド人の人増えたわ
そいつに聞いたらやっぱり日本のインドカレーはインド料理っていうよりネパールっぽいらしい
インド人が増えればガチインドカレー食えるから期待してるわ
そいつに聞いたらやっぱり日本のインドカレーはインド料理っていうよりネパールっぽいらしい
インド人が増えればガチインドカレー食えるから期待してるわ
195: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:15:28.32 ID:7ddPEbLXp
近所に昔からあるインドカレーの店があったんやけどリニューアルオープンしたらアジアンダイニングみたいな名前になってて
インド国旗だけやなくてネパール国旗とバングラデッシュ国旗とパキスタン国旗が看板に出現したわ
インド国旗だけやなくてネパール国旗とバングラデッシュ国旗とパキスタン国旗が看板に出現したわ
214: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:20:34.96 ID:ctlVhZTzr
ネットやと良く見るけど言うほどナンおかわり自由の店ってそんなになくない？
229: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:22:29.55 ID:LHKPente0
>>214
ここ1,2年でおかわり一枚までとかおかわり無しに変えた店が体感でもかなりある
ここ1,2年でおかわり一枚までとかおかわり無しに変えた店が体感でもかなりある
233: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:23:48.36 ID:HG4lk8790
ナンおかわり自由って言われても1枚がデカいから2枚も食べれば腹パンパンやで
238: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:24:38.01 ID:DMZhuugn0
タンドール窯利権があるんやろ？
245: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:27:22.00 ID:iegXkLHK0
出前頼んだらカタコトで着いたけどどうすればいいですかって電話きたわ😯
246: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:28:16.27 ID:fgory3Z50
ネパール料理屋とかやと近くのネパール人の溜まり場になったりしてるからめちゃめちゃ儲かってたりするで
257: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:32:35.73 ID:Kpfnd/qh0
インドカレー屋外れないからええわ
不味かったこと一度もない
不味かったこと一度もない
259: それでも動く名無し 2023/04/02(日) 03:32:57.38 ID:ZjlBPeYE0
ちょうどこの3月でワイの行きつけ潰れたわ
そこは日本人の店員さんおったけど料理人はインド人ぽかった
そこは日本人の店員さんおったけど料理人はインド人ぽかった
引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1680370610/
ありがとうございます
就業実績の為だから
うちんとこはガチインド人やで
確かに疑問に思うけど税金とか流れんなや
せやろがい 溢れんばかりの厨房
インドのカレーって実は香辛料を多種多様には使ってないんだよ
ガラムマラサと数種類ぐらいかな
だから普通のカレーとあんまりコスト変わらないし、ナンは膨張剤入れれば米より安いからな
一式のインドカレー出されて、「これ原価は100円もかかってねーのよ」って言われたときに俺の顔はそりゃあ変だったらしい
ランチ５００円だからちょいちょい行くけど安いと思うが・・・
物の値段が上がってカレー屋いくよりも安くなってるからな
カレーのコストなんて知れてるからな
ぼろ儲けやで