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フランス手料理

【画像】自宅で高級フレンチやるぞwwww

2023.01.05

グルメ

自宅フレンチな手料理（求）改善点

1: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 22:58:03.761 ID:xvfbhLAqH

一品目
鶏肉のソテー

https://i.imgur.com/tsDjCAS.jpg

2: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 22:58:50.814 ID:uMqiJwEq0

和を感じるんだが

3: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 22:59:22.845 ID:DwWi2z8dd

フレンチ行ったことないんか

4: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:00:01.610 ID:xvfbhLAqH

https://i.imgur.com/n8yGeBl.jpg

40: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:11:15.005 ID:BYQRIo0U0

>>4
止まるんじゃねーぞ…

5: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:00:06.828 ID:svUVquZRM

茶色い

6: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:00:23.979 ID:ZJmseTLy0

一品目から飛ばしてんな

7: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:00:37.290 ID:YIwtsKK9p

よしヘルシーな前菜だな

9: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:01:12.579 ID:xvfbhLAqH

2品目
アボカドエビのトマトファルシ

https://i.imgur.com/UJQ00qS.jpg

14: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:03:32.872 ID:YVSZ2XXP0

>>9
ソースをちょっとお洒落にしようとしてない？

35: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:10:38.820 ID:/BzkrioE0

>>14
形より皿の色を考えるべきだったよな

43: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:12:20.679 ID:YVSZ2XXP0

>>35
色のせいかお盆に醤油こぼしたみたいに見える

51: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:14:57.546 ID:XP9zmjIk0

>>9
これ頑張ったほうだろｗｗ

10: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:02:35.819 ID:xvfbhLAqH

ポテト

https://i.imgur.com/blboGer.jpg

11: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:02:52.360 ID:xvfbhLAqH

めっちょシンプルだけどうめぇ

https://i.imgur.com/aR0BYGI.jpg

12: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:02:54.884 ID:uMqiJwEq0

ファルシのルシがコクーンをパージしたのか

13: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:03:30.702 ID:xvfbhLAqH

順番前後するのは許して
温かいものを先に食いたい

16: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:04:23.472 ID:uMqiJwEq0

多分味はいいんだろうけどフレンチと言われると首を傾げざるを得ない

17: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:04:36.798 ID:xvfbhLAqH

3品目
キャロットのラペ
トマトのファルシの中身

https://i.imgur.com/69lkRyd.jpg

38: !omikuji!dama 2023/01/04(水) 23:10:57.063 ID:cmHt9zKg0

>>17
人参しりしりやんけ

131: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:39:10.997 ID:jl2jf4wh0

>>17
にんじんしりしりですか？

18: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:04:43.813 ID:ovDwOq8CM

なんだろう
フレンチ料理を冒涜するのやめてもらっていいっすか？

記事の途中ですが大人含むRSS

記事の途中ですがRSS

20: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:06:14.523 ID:uMqiJwEq0

きんぴら出てきたぞおい

21: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:06:51.262 ID:fGc7Sa1w0

多分美味いけど盛り付けはセンスないな

33: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:10:12.740 ID:xvfbhLAqH

>>21
俺もそう思う
どうしたらうまくなるん？

52: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:15:43.407 ID:fGc7Sa1w0

>>33
とりあえず皿小さいわ

22: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:07:05.515 ID:xvfbhLAqH

トマトに入り切らなかったからがバゲットにつけて食べる

https://i.imgur.com/eIHSge5.jpg

24: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:00.984 ID:xvfbhLAqH

https://i.imgur.com/JpkJ3pt.jpg

25: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:16.744 ID:XIJAWrSi0

楽しそうだな

26: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:35.888 ID:uMqiJwEq0

バゲットはクッキングペーパー敷いた籠に盛り付けろ

28: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:45.580 ID:xvfbhLAqH

ジュース

https://i.imgur.com/7kGxdFw.jpg

https://i.imgur.com/gU07zik.jpg

29: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:08:49.440 ID:Bv2gWzKm0

1000円コース？

30: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:09:40.050 ID:OHkjtA5wM

高級？かわからんが美味しそうじゃん
これくらいでいいわ

31: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:09:52.304 ID:W7BIwqHN0

ワロタ

32: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:09:53.671 ID:YVSZ2XXP0

せめてシャンメリーにしろよ

36: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:10:41.980 ID:xvfbhLAqH

味はめっちゃええねんけど
食えばわかる

盛り付けと写真で高級に見えない

37: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:10:49.511 ID:cSIxOB1fp

いきなり肉出てくるとかねぇから

39: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:11:11.631 ID:/sq0D1lZ0

盛り付けきったなくてワロタ
でも楽しそう

42: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:11:34.278 ID:3a7a2nyGM

クソ不味そうだけども気持ちは評価するよ

45: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:13:12.197 ID:xvfbhLAqH

ワイン飲むわ

https://i.imgur.com/rNe0VwW.jpg

https://i.imgur.com/uNDFawH.jpg

63: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:21.117 ID:m7qmD8VDM

>>45
安そう

46: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:13:38.914 ID:xvfbhLAqH

頑張って作ったのにひどいこと言う人はなんなの？😭

49: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:14:27.110 ID:LEBykfeW0

>>46
大事なのは心だもんな！

50: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:14:32.983 ID:YVSZ2XXP0

味はホントに美味しいん？

54: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:16:16.250 ID:XP9zmjIk0

美的センスがない人の料理って
親近感あって好きだわ

料理もこると楽しいんだろうな

55: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:16:37.670 ID:fdCNOP/x0

美味そうだが色がな

56: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:16:40.145 ID:xvfbhLAqH

https://i.imgur.com/rWNE7Mp.jpg

https://i.imgur.com/dxmomKd.jpg

58: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:16:58.227 ID:xvfbhLAqH

ぎゃあ

https://i.imgur.com/QvXXlY1.jpg

59: イッチ 2023/01/04(水) 23:17:12.346 ID:lCNMPlW+0

>>58
汚ねぇw

82: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:22:57.772 ID:S4r7s++10

>>58
その食べ方で合ってるのか？

62: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:20.724 ID:rDwYzbzg0

フレンチまがいのお惣菜

64: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:23.675 ID:xvfbhLAqH

これ上手く食うの無理だわ

https://i.imgur.com/wN20sP0.jpg

https://i.imgur.com/cGzXpIA.jpg

65: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:47.150 ID:XRo/2B0op

これトマト焼いてないだろ

68: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:19:31.977 ID:xvfbhLAqH

>>65
焼いてない

67: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:18:58.983 ID:gq0fVPNn0

ナイフつかえや

69: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:19:34.920 ID:DwWi2z8dd

ちゃんとしたフレンチ食いにいけ
盛り付けとかお皿のチョイスの勉強になるぞ

記事の途中ですがRSS

74: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:21:00.543 ID:fdYt5Kfh0

良いじゃん!
やってないやつがなんと言おうとやってるお前のほうが凄いし偉いよ

85: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:23:33.531 ID:xvfbhLAqH

>>74
だよね！！！！！

76: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:22:03.647 ID:/ssxYCAF0

鶏肉やいてまずいわけがない

77: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:22:04.841 ID:uMqiJwEq0

フレンチのお洒落な感じのソースってもっと鮮やかな色だろ

81: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:22:56.050 ID:KbdsvUQr0

ちゃんとやろうと思ったら、ジャガイモをフライにするだけでもそれなりにコツいるからな
よく頑張ったぞ

83: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:23:18.696 ID:xvfbhLAqH

>>81
ありがとう

86: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:24:00.217 ID:rPWjwIAR0

フレンチで鶏肉だったらまずはチキンコルドンブルーっていう料理名をぐぐってみてほしいわ
あれは家で簡単に作れるのにびっくりするほどうまいやつ

102: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:28:52.489 ID:fdYt5Kfh0

>>86
コレ食べてみたい

114: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:33:08.159 ID:rPWjwIAR0

>>102
鶏にハムとチーズ挟んで焼くだけで
こんなにうまくてしかもこれをフレンチって言っていいのか！
フレンチって簡単じゃん？
ってなる奴

89: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:25:38.041 ID:m7qmD8VDM

実際の高級料理は色合いにも気を使ってたりするからな

95: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:27:26.614 ID:xvfbhLAqH

>>89
色合い大切よな

96: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:27:30.434 ID:xvfbhLAqH

あと盛り付けって難しくね？
本の通りにしろって言ってもどうやったらそんな形になるのか想像つかないんだが

105: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:29:36.942 ID:rPWjwIAR0

>>96
盛り付けに関しては盛り付けてるところを見るのが一番早い
本で見るよりフレンチシェフのyoutubeみたほうが参考になる

113: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:33:04.011 ID:xvfbhLAqH

>>105
ほーん
三国シェフとかの動画でええんか？

118: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:35:03.665 ID:rPWjwIAR0

>>113
なんでもいいと思うよ
俺は違うシェフの動画見てるけど
仕上げるとこはシェフがやってるの見るのが一番かと

120: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:35:20.110 ID:xvfbhLAqH

>>118
おすすめ教えて

128: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:37:50.541 ID:rPWjwIAR0

>>120
LeFAVORIの古澤シェフの動画見てる
たとえばトマトのファルシって言って作ってた>>9は
こんな感じになる
https://www.youtube.com/watch?v=Bpw3-7D1JYc

132: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:39:37.435 ID:xvfbhLAqH

>>128
すげえ、俺と同じものでこんなに違うんだなぁ…
真似したいけどできるかこれ？

133: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:40:30.849 ID:rPWjwIAR0

>>132
いけるいける
うまいもの作って食べようって前向きな気持ちさえあればなんぼでも上達するさ

97: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:27:34.989 ID:rDwYzbzg0

ソテーって均一に表面を焼かなきゃ綺麗に見えないしなぁ

101: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:28:34.247 ID:hXsxO3h+a

100均フレンチ感

103: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:29:11.022 ID:xvfbhLAqH

見た目が不味そうってのは認める
でも味が不味くなるわけないよ

鶏肉焼いたの
エビアボカドマヨ
にんじんサラダ

不味くなるわけがない

108: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:30:43.031 ID:fGc7Sa1w0

鶏肉はもっと皮バリバリに焼きたい

126: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:37:47.266 ID:xvfbhLAqH

明日はポークリエットやるわ
それと黒豆スープやる

138: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:44:16.978 ID:e1NBSmyv0

>>126
ポール・ボキューズ行ったときリエットがちょっとカレー風味だったから家で作るときはカレー粉を少々入れてる

134: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:41:40.936 ID:d1+vDxHW0

何だかんだ人生楽しんでそう

137: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:43:04.131 ID:fGc7Sa1w0

作りながら飲みながらあーだこーだ考えてもう一回作るの好き

139: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:46:50.404 ID:wR1jm8rLa

正月すぎのお楽しみセット

https://i.imgur.com/jCUfZnr.jpg

ハムのあまり
雑煮用の鶏肉のあまりでチキンソテー
柿ピー
あとチーズあるわ

十分ですわな

142: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:50:17.401 ID:xvfbhLAqH

>>139
こういうのでいいんだよ

143: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:50:40.273 ID:KbdsvUQr0

1の場合、写真の撮り方も一工夫すると美味そうに見えるとおもう

144: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:51:34.623 ID:xvfbhLAqH

>>143
そうかな
ちなみに今新しいオシャレ机をニトリで注文しててそれが届いたらまた料理スレ立てる予定

152: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:56:35.963 ID:KbdsvUQr0

>>144
いいね
どうせなら照明も工夫するといいかもな
やっぱ>>128のこれとか料理に加えて食器とか照明とか撮り方で美味そうさが増してる

https://i.imgur.com/It7rnHx.jpg

146: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:52:21.860 ID:9fVgpOHQ0

昔、こんなん作ったことあるわ

https://i.imgur.com/0ekTZBZ.jpg
コンソメゼリーよせ

147: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:53:33.651 ID:xvfbhLAqH

>>146
いいじゃん
コンソメぜリーやるわ

記事の途中ですが大人含むRSS

記事の途中ですがグルメRSS

153: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:56:39.516 ID:EZ5YsdnN0

>>146
にこごり美味いよな

149: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:54:47.140 ID:W37UfrrGa

鶏肉ならコンフィがいいです
よろしくおねがいします

150: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:55:19.986 ID:xvfbhLAqH

>>149
コンフィもやりやい！！

154: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:56:44.530 ID:W37UfrrGa

あとお野菜のテリーヌもきれいで好きです
よろしくお願いいたします

155: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:56:45.831 ID:SWT1WA+la

鶏肉のソテーとか横にローズマリーでもポンと添えるだけでグッと見た目良くなると思うんだけどなぁ

156: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:57:12.401 ID:xvfbhLAqH

YouTuberが使ってる照明リング買うべきか？

159: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:58:46.118 ID:rPWjwIAR0

>>156
光量は多い方が映えるわ
スポットライトとかでもいいと思うよ

161: 明日も腹ぺこ 2023/01/04(水) 23:59:11.947 ID:xvfbhLAqH

添えると綺麗に見えるオススメの雑草とかあったら教えて

168: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:00:50.725 ID:nSRxmHNo0

雑草添えんな笑
クレソンとかイタリアンパセリとか水菜とか豆苗で十分

173: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:02:17.506 ID:0ucN+95nH

>>168
クレソンとか生パセリなんかスーパーにおいてないやん
かと言って豆苗乗せると「カイワレやんwww」って言われるし

171: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:01:52.710 ID:P3KxqLpqa

フレンチレストランというか
フレンチビストロって感じ？

175: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:02:45.183 ID:aM8XUGasa

鉄板買ったら？www

https://i.imgur.com/4nm9TPs.jpg

178: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:04:02.200 ID:0ucN+95nH

めっちゃ育てたニトリのスキレットならある

https://i.imgur.com/BDenjkG.jpg

180: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:04:54.721 ID:f6tzh/Mf0

>>178
これでグリルチキン食べたい

182: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:06:49.754 ID:aM8XUGasa

>>178
ばえそう！

183: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:06:57.735 ID:nSRxmHNo0

>>178
オーブンある？

184: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:07:37.620 ID:0ucN+95nH

>>183
トースターしかないw

187: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:09:09.657 ID:nSRxmHNo0

>>184
トースターでもまあいける
パリパリチキンくらいなら

189: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:14:02.824 ID:0ucN+95nH

洗い物するので落ちます
相手してくれてありがとう！

191: 明日も腹ぺこ 2023/01/05(木) 00:14:48.658 ID:nSRxmHNo0

おつおつ

192: イッチ 2023/01/05(木) 00:21:53.343 ID:QRkH5ADe0

おつかれやで

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1672840683/

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ありがとうございます

名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/05(木) 20:42:00 ID：c1NzYxMDE

美味そうだけど、色映えの良い食器に替えて明るくして撮ればもっと美味しそうだなあ
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/05(木) 21:09:47 ID：E4MDM2MDc

初手鳥のソテーってどういう高級フレンチを想定してるの？
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/05(木) 23:06:29 ID：AxMDI1MTI

悪くはないねん。
とりあえず白い皿揃えとき。
フレンチなら玉子をバターで半熟に焼いていくらをかけるだけでもうまいで。
ちょっとパセリ散らして色鮮やかにしときや。
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/05(木) 23:07:26 ID：AxMDI1MTI

ググったらワイン税込み千円弱や、察しておあげ。
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/06(金) 09:56:09 ID：E3OTU0NzI

ちゃんと一般的なコースの順序にしたらええのに
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/06(金) 10:37:18 ID：c5NjI3OTU

本当に綺麗にトマト食いたいなら、輪切りにすべきだったな
あと1品目から茶色すぎる
そこはニンジンやキュウリ使って赤や緑入れんと
生野菜は体冷やすし必ずしも美味しくはないから火を通せ、全部
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/06(金) 11:47:46 ID：g3OTk0Mjc

溢れ出るイギリス感
名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/01/07(土) 10:41:18 ID：I2OTg2NTc

フランス料理なんてムール・マリニエールしか作れん
と思ったら鶏肉のプロバンス風煮込みも作れたわ