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【画像】そば食べたよ、おいしかったよ


引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652913551/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:39:12 ID:qpB9
冷かけだよ
ahG6HRP
https://i.imgur.com/ahG6HRP.jpg

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:39:33 ID:5M0i
かき揚げのせようぜ

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:39:52 ID:qpB9
>>2
揚げ物いらない

 

4: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:40:07 ID:rMIv
イカ天乗せようぜ

 

7: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:40:25 ID:qpB9
>>4
乗せるならちくわ天やね

 

8: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:40:51 ID:5M0i
ちくわ天ええやん

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:41:23 ID:qpB9
>>8
ちくわ天うまいよねー、磯辺揚げなら尚更嬉しい

 

10: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:41:35 ID:vk9s
福井の蕎麦美味いてマジなん？

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12: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:42:16 ID:qpB9
>>10
そうなん？はじめて聞いた

 

15: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:43:10 ID:vk9s
>>12
らしいで
なんか辛い大根おろしで食うんがメジャーらしい
23014674_s

 

17: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:44:07 ID:qpB9
>>15
はえー、おろしそばも美味いよなー

 

11: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:41:56 ID:qpB9
はなまるの磯辺揚げ最高
vr5tyny
https://i.imgur.com/vr5tyny.jpg

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:43:12 ID:yP1s
>>11
丸亀の劣化版やん

 

19: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:44:21 ID:qpB9
>>16
は？表でろや

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:45:54 ID:yP1s
>>19
実際のところは大差ないけどね

 

18: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:44:15 ID:vk9s
>>11
うどんの量少なくないか？
チェーン店てこんなもんなんか

 

20: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:44:49 ID:qpB9
>>18
小だからね、これでも1玉あるよ

 

21: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:45:29 ID:jg1Z
>>18
ちくわが巨大なんかも知れん

 

23: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:46:41 ID:qpB9
なか卯のざるそばも好き
6V194vG
https://i.imgur.com/6V194vG.jpg

 

27: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:48:16 ID:vk9s
美味い蕎麦て白いんか？
蕎麦てもっと黒いイメージやったけど

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37: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:52:21 ID:EdHk
>>27
白いのは更科そばや

 

40: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:52:57 ID:vk9s
>>37
何が違うんや？

 

42: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:54:08 ID:EdHk
>>40
そば粉
更科粉という白いそば粉だけを使ってるのが更科そばや

 

45: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:56:42 ID:vk9s
>>42
味とか風味も違うんか？

 

46: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:57:20 ID:EdHk
>>45
上品な香りと味でうまいで
田舎そばとはまた違う旨さや

 

47: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:58:33 ID:vk9s
>>46
高級品てことか

 

48: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:59:26 ID:EdHk
>>47
そういうわけでもないんだが
お店で食べる値段は藪系の方が高いかもしれん

 

54: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 08:00:55 ID:vk9s
>>48
藪蕎麦て緑色のやつやったか？

 

55: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 08:02:20 ID:EdHk
>>54
そば粉の加水の仕方やそばつゆが違うんや
暖かいそばも冷たいそばもつゆがかなりしょっぱい

 

57: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 08:04:23 ID:qpB9
>>55
詳しいね、お蕎麦屋さんか？

 

58: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 08:05:27 ID:EdHk
>>57
今は実家の暇な食堂継いでる元そば屋さんや

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59: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 08:06:58 ID:vk9s
>>58
蕎麦屋てやっぱムズいんか

 

60: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 08:08:46 ID:EdHk
>>59
自分の店で打ってる所はむずいと思う
その日の天気や湿度で加水率微調整しないと失敗するしな
ワイは製麺所に細かく指示したのを注文してた

 

32: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:51:05 ID:qpB9
一度でいいから十割そばを食べてみたい

 

41: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:53:11 ID:RUnO
茶が練り込まれてる蕎麦たまに食うと美味い

 

49: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:59:31 ID:qpB9
更科ってこういうやつ？
PY1bZFz
https://i.imgur.com/PY1bZFz.jpg

 

51: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:59:53 ID:EdHk
>>49
色はそんな感じやな

 

50: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 07:59:43 ID:TQAQ
そば食べたよー
GPVWkzK
https://i.imgur.com/GPVWkzK.jpg

 

52: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 08:00:29 ID:qpB9
>>50
揚げ玉かけすぎ

 

64: 名無しさん＠おーぷん 22/05/19(木) 08:15:31 ID:TQAQ
>>52
そばの実やでー


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/25(水) 17:29:13 ID：QwNzQ2MzE

    モノを知らないヒトって多いんだな
    蕎麦のあれこれ（更級とか薮とか）なんて常識の範疇だと思ってたよ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/25(水) 20:42:35 ID：U1Njg1MTU

    辛味大根蕎麦 旨いよなぁ～
    最近 そじ坊に置いてないんや！ 残念

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/25(水) 21:41:28 ID：YxNzA2Njg

    そばの実美味そうやな

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/26(木) 15:38:05 ID：gyNzA1NDc

    そじ坊は信州蕎麦を標榜してるからね
    越前おろし蕎麦はちょっと色が違うかな
    数ある薬味や具の一つにしかなってないね

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