蕎麦とＮＧな組み合わせについて
引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1631776026/
1: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:07:06.29 ID:FUj03riCp
【組み合わせNG①】蕎麦×「カレー」
暑い夏でも食欲をそそる「カレー南蛮」は、ランチの定番のひとつですが、実はこれはNGの組み合わせ。「カレー」には香辛料として「唐辛子」が使われていることが多いのですが、「唐辛子」は「ファストの食品」。「スローの食品」である「そば粉」と組み合わさると、腸を詰まらせる原因になってしまいます。ちなみに、蕎麦で「南蛮」というと、「ねぎの入ったもの」を指しますが、「ねぎ」は「長ねぎ」も「小ねぎ」も、そば粉と同じ「スローの食材」。「かも南蛮」や「とり南蛮」は、「スローの食材」を使っていますのでOKの組み合わせです。【組み合わせNG②】蕎麦×「一味・七味」
「唐辛子」×「蕎麦」の組み合わせがNGということは、薬味の「一味」や「七味」も蕎麦との組み合わせはNGということになります。「腸活もしたいけれど、味の刺激が欲しい」というときは、「わさび」や「しょうが」などの薬味を使うのがおすすめです。「日本人が知らない『腸にいいパスタ』超意外な4品」でも紹介しましたが、イタリア在住のアダムスキー博士は、ペペロンチーノのパスタにも、「唐辛子」ではなく「しょうが」を使うことをすすめています。
12: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:09:15.95 ID:FUj03riCp
うどんはどうなんやろか？
13: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:09:42.40 ID:cPdO0knK0
やめません
14: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:09:55.99 ID:H4n0/W4h0
蕎麦は寒の食品だから温の唐辛子をかけるのは正しいぞ
16: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:10:19.96 ID:FUj03riCp
>>14
それってどういう意味や？
それってどういう意味や？
87: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:18:24.29 ID:lGXSMzqAp
>>16
薬膳の思想や蕎麦は体を冷やす気に属するから温の食品と合わせるのは理にかなっているって事
唐辛子じゃなくておろしそばの大根でよく言うけど
薬膳の思想や蕎麦は体を冷やす気に属するから温の食品と合わせるのは理にかなっているって事
唐辛子じゃなくておろしそばの大根でよく言うけど
80: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:27.97 ID:OknBsqaYa
>>14
むしろ唐辛子は身体を冷やす効果があるんやが
むしろ唐辛子は身体を冷やす効果があるんやが
46: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:13:36.27 ID:OvC2kL1yr
魯山人はざる蕎麦に七味振ってたってそばもんで言ってた
66: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:15:34.90 ID:H4n0/W4h0
>>46
池波正太郎やなかったか？
池波正太郎やなかったか？
50: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:03.17 ID:bslCyjroa
唐辛子の入っていないペペロンチーノなんて食えたもんじゃねえ
54: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:33.44 ID:FUj03riCp
>>50
ほんこれ
唐辛子入ってなかったらもうそれペペロンチーノやないよな
ほんこれ
唐辛子入ってなかったらもうそれペペロンチーノやないよな
133: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:22:55.42 ID:rRxTUK5iM
>>54
そもそもペペロンチーノって唐辛子って意味だしな
そもそもペペロンチーノって唐辛子って意味だしな
51: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:26.67 ID:2R9VONWld
アダムスキー理論とかいう科学的根拠に乏しい理論
よく食べてよく寝てよく運動するが正解やぞ
よく食べてよく寝てよく運動するが正解やぞ
59: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:54.43 ID:HHqbNWlV0
医者「」ってやつ権威主義衰退してきとるし説得力薄くなってきたな
70: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:16:19.58 ID:2R9VONWld
>>59
まあ、それでもネットに強い弁護士よりは権威あるんちゃうか
まあ、それでもネットに強い弁護士よりは権威あるんちゃうか
60: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:57.63 ID:B6u6wTao0
ワイ一味ドバドバ民やわ😣
次からわさびにする😔
次からわさびにする😔
67: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:15:36.27 ID:FUj03riCp
すじ肉うどんに生姜唐辛子ドバドバ入れるの好きすぎる
68: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:15:56.36 ID:FUj03riCp
腸が詰まるってどういうことやねん
72: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:16:28.53 ID:0370K/1O0
は？一味か七味ガンガン振って数口で食い切る粋な江戸っ子舐めてんのか？
82: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:40.15 ID:OBNeSkO70
>>72
出川がざるそばのつけ汁に一味大量に入れてるの見てびっくりしたわ
勝手にかけとかの暖かい汁に入れるもんだと思ってたから
出川がざるそばのつけ汁に一味大量に入れてるの見てびっくりしたわ
勝手にかけとかの暖かい汁に入れるもんだと思ってたから
88: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:18:27.98 ID:FUj03riCp
>>82
たしかにざるに一味七味のイメージないわ
たしかにざるに一味七味のイメージないわ
記事の途中ですがRSS
79: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:21.72 ID:4m3ihf830
酸性食品とアルカリ性食品なみに信用ならん
今そんなこと気にしてるやつ1万人に一人もいないだろ
今そんなこと気にしてるやつ1万人に一人もいないだろ
85: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:51.84 ID:FUj03riCp
>>79
ワイアホやから気にするどころか知りもしなかったわ
ワイアホやから気にするどころか知りもしなかったわ
81: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:33.41 ID:HHqbNWlV0
「唐辛子」は「ファストの食品」。「スローの食品」である「そば粉」と組み合わさると、腸を詰まらせる原因になってしまいます。
何言ってるか全く分からなくて草ァ
92: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:18:54.61 ID:DQKKgVOX0
スローの食品とファストの食品てなんですか？
そういう定義とかあるんですか？
そういう定義とかあるんですか？
101: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:19:38.58 ID:AY7l7J4t0
>>92
立ち食い蕎麦じゃなくて座ってゆっくり食べろって事や
立ち食い蕎麦じゃなくて座ってゆっくり食べろって事や
93: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:18:58.04 ID:4lvD8uGH0
温そばにはラー油だろうが
94: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:19:02.21 ID:OBNeSkO70
フードファディズムってホンマ嫌いや
100: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:19:34.89 ID:L9PQIz5i0
通は胡椒だからな
七味とか邪道やで
七味とか邪道やで
102: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:19:39.57 ID:qBT215j20
データ出さずに専門家きどる医者の話を信じるのはやめなさい
110: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:20:18.25 ID:dnNHAd8nd
エビデンスをくれないか？
114: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:20:45.37 ID:cozseCiHa
ファスト？スロー？
また新しい言葉創っちゃった？ (´・ω・`)
また新しい言葉創っちゃった？ (´・ω・`)
119: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:21:10.30 ID:7vW0PYB10
カレーうどん最強ってことやな
127: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:21:47.95 ID:0370K/1O0
蕎麦に一味、七味ぶっかけるのは江戸っ子か博徒や
山椒耳掻き一杯分くらいかける奴は京かぶれや
山椒耳掻き一杯分くらいかける奴は京かぶれや
150: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:24:17.65 ID:0uw6vkJmd
一味ひと瓶なら蕎麦4食ぐらいで使い切るから箱買い必須だわ
157: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:24:45.01 ID:FUj03riCp
>>150
すげえ！
すげえ！
追記
記事によると「アダムスキー式腸活法」において、
降りてくるのが早い食品（ファスト）、降りてくるのが遅い食品（スロー）に分類される。
そば粉や小麦粉は消化器官をゆっくり通過するスローの食品、
ファストな一味や七味と一緒に摂るのを控えましょうとの事でした
ありがとうございます
唐辛子苦手だからプレーンなアーリオオーリオ食いたいのにコンビニにペペロンチーノしか置いてないの誰か何とかして
次から次に出てくるよなこういうの
提唱者は査読付き論文じゃなくて本ばっかり書いてるの
ちょっと調べてみたけど、こんなん考えながら食べてたらストレス溜まるわ
腸が詰まるってなんやねん。腸閉塞にでもなるんかい
また似非科学か
そばはつゆだけで食うわ
また疑似科学かよ
水素水とかマイナスイオンにハマったようなやつには
目からウロコの情報に思えるんだろうな
で、「カレーン南蛮食べて腸が詰まった」とか「うどんに七味かけて腸が詰まった」などの臨床結果が何例あるんで？
食品に陰陽とか早遅とかオカルトすぎて吹く
陰陽とか、ファスト＆スローだとか、科学的な根拠は何もない。
ただ迷信と慣習で好き勝手にほざいてるだけ、信用しなくてよい。
ちょっと風邪気味かなーて時にカレー南蛮に七味唐辛子おおめに掛けると元気が出る
エネルギーとして吸収されるのが早い/遅いとかならまだしも、「腸内を流れるのが早い/遅い」って何やねん…
そんなん提唱したヤツも信じとるヤツらも宇宙人に拐われてまえ。アダムスキーだけに。
まず何の根拠があんのか説明しろよとｗ
運動して水を飲めばいい
一味・七味を一気にドバドバとか極端な事しなけりゃ大丈夫だよ。
そんなのしょっちゅう食べてるわけじゃないんだし。
唐辛子きらい
浜の真砂は尽きるとも世に盗人の種は尽きまじ
医者？お医者さんごっこか？
調べてみたけどデータとか一切なくて草
マナー講師レベルだわ
科学的根拠、医学的根拠のないただの落書きやんけ
アホくさ
アダムスキー式とかいう疑似科学
ヘッドラインに【疑似】ってつけた方がいい
浅い医食同源だなあ
そんなあっさいので中国四千年に勝てんのか？お？
腸を詰まらせる原理が意味不明すぎて草
こんな説明を信じる奴なんているの？
医者でも栄養士でもない、ただイタリア語ができるだけの一般人だぞ
>森 敦子 （もり あつこ） Atsuko Mori
>翻訳家
>東京外国語大学イタリア語専攻卒業。アパレル企業勤務を経て翻訳の道へ。現在は書籍およびビジネス文書のイタリア語翻訳を行いながら、フリーランスでイタリア語を教える。
ペペロンチーノに謝れ
ファストやスローの意味が「立ち食い蕎麦じゃなくて座ってゆっくり食べろって事」ってコメントには納得した。
今度から、富士そば等で蕎麦を食べる場合、椅子席で座って食べるよ。
一味唐辛子をめっさぶっかけて。
アダムスキーの記事もついにここまで来たかｗ
百万歩譲ってスローとファストの食品の概念が正しいとしても、たった0.1-0.2gの唐辛子なんか関係ないだろｗｗ
東洋経済オンラインはこの記事を発信してるだけでも、信用に値しない会社だとわかる
水素水はそれを名乗る商品が全て詐欺であるだけで疑似科学ではないぞ
その辺りの裏取りもしないで適当に発言する人は他人を馬鹿にするのはやめておけ