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蕎麦通「まずそのままいただき風味を味わう。その後はつゆを3分の1ほどつけていただく」←これwww


 そばの美味しい食べ方、楽しみ方について

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1570142656/
 
2: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:45:19.43 ID:t12xIKU30
情報を食ってる典型

 

 

5: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:46:30.24 ID:ypJZ0/Lqd
ワイ「ワサビドバー！ネギドバー！つゆにどっぷり浸していただく」

 

7: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:47:22.63 ID:nPLQlCM80
>>5
結局これが一番うまい

 

10: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:48:15.20 ID:t12xIKU30
>>5
これよ
きざみ海苔もごまもありやぞ

 

16: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:49:55.75 ID:gkbkJUCH0
>>5
そうめんも薬味があるから美味い

 

27: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:52:15.84 ID:3F5me6W1M
>>5
実際これ

 

91: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:03:20.34 ID:n25+/lm+0
>>5
わさびだけはつける直前に付けたいわ

 

11: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:48:17.25 ID:tOru6XbGM
じゃ、ワイうどん食うから

 

14: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:49:18.76 ID:zdMnCWs40
その点うどんはどうやってもうまい

 

15: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:49:40.85 ID:0AX9BiqEd
でもたまーに通の食べ方したらなんか高尚な気分になって良いわ
ワイみたいな庶民は絶対普通以外の食べ方思いつかんから教えてくれるのありがたい

 

17: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:50:48.45 ID:ZcnefNqvd
蕎麦通に立ち食いそば食わしたら死ぬの？
こんなに美味しいのに


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53: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:56:39.71 ID:W9iLODnDd
>>37
蕎麦食おうって気分のときにこれはないやろ

 

56: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:57:39.49 ID:zbRMavEar
>>53
蕎麦通や！

 

70: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:59:27.81 ID:W9iLODnDd
>>56
いやガッツリ食いたいときに蕎麦は選ばんだけや

 

32: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:53:43.91 ID:HCRdMQvGa
>>17
立ち蕎麦はかけに始まりかけに終わる
具材は女の化粧と同じ、究極的には外道
と誰かが言っていた

 

45: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:55:46.96 ID:CFHvTOtE0
>>17
こーゆーのでいーんだよなー

 

62: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:58:16.72 ID:nPLQlCM80
>>17
3枚目みたいなのほんとすき

 

226: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:23:12.42 ID:jWz0spsw0
>>17
3枚目みたいな立ち食い大好きやわ

 

20: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:51:07.06 ID:EWbw12Ald
塩で行くを挟んできよる場合もあるな

 

30: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:52:56.64 ID:3ElenA610
蕎麦はつゆの味を楽しむ為のツール

 

34: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:53:56.89 ID:mRkvMPLFp
昔気質の蕎麦屋だとつゆがめっちゃしょっぱくて全部どっぷりつけると多分おいしくない
しょっぱくないならどっぷりいくといい

 

44: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:55:21.14 ID:cVA0RZca0
｢蕎麦は水につけて食べるのが1番｣とか
｢蕎麦を酒につけて食べるのが通｣みたいなの多いよな

 

46: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:55:49.22 ID:spL9S67ed
ワイそば好き
高級そばから立ち食いそばまで愛す博愛主義者
食い方？気分で適当に食え

 

47: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:56:05.77 ID:Kw/Itxhh0
市販の蕎麦ってほとんど色ついてるうどんらしいな

 

61: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:58:02.51 ID:spL9S67ed
>>47
市販のはそば粉割合書くからそこまででもない
チェーンそば屋は割合書かないからそば風味うどん

 

195: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:19:23.57 ID:0lhJDptMa
>>47
原材料みればええで、入ってるし割合の順番で書かなきゃあかんからな
小麦粉、そば粉なら小麦粉の方が多くはいってる
そば粉、小麦粉ならそば粉の方が多くはいってる

 

208: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:21:01.80 ID:aTxtVqrPH
>>195
蕎麦粉が3割未満の場合はパーセンテージまで記載しないといけないはず
蕎麦粉が後ろで数字なしなら30-49%になるんかな

 

51: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:56:30.74 ID:rheB6PyPd
こういうのでいいんだよこういうので
20191006.3.06

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74: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:59:47.22 ID:D8NWW0Qo0
>>51
スーパー銭湯で風呂上がりに食べたいやつ

 

186: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:17:53.06 ID:wcPHNtvLp
>>51
とんでんか

 

54: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:57:13.98 ID:qHecynuJd
塩やぞ
汁が欲しい方はスタッフにオコエかけください

 

67: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 07:59:20.59 ID:1AS7NcCQa
蕎麦通「噛まずに飲み込む」

 

79: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:01:31.10 ID:aZo5KKz30
蕎麦の香りがっていう人多いよね

 

82: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:01:56.34 ID:DjnwDLTH0
また新潟行きたいンゴぉおおおお
20191006.3.07
https://i.imgur.com/LPuN1Bi.jpg

 

85: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:02:47.70 ID:PxGkAWy70
>>82
なんやこの量は

 

100: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:04:34.38 ID:RJZCsoQRd
>>85
いうても平たく盛ってるからもりそばとそんな量変わらんで

 

88: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:02:55.73 ID:2J9Damy90
>>82
ええなあ
なんて店や？

 

106: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:05:13.66 ID:DjnwDLTH0
>>88
越後湯沢の中野屋っていうとこやで！
駅から近くて店綺麗で安くて美味くてええ店や……

中野屋 湯沢本店 （なかのや） – 越後湯沢/そば [食べログ]

 

94: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:03:51.98 ID:t12xIKU30
>>82
めっちゃうまそう

 

105: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:05:06.10 ID:RxAK4H6B0
>>82
へぎそば大すこ

 

116: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:06:34.40 ID:RJZCsoQRd

 

121: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:07:52.31 ID:gqElVo+pa
>>116
これラー油のやつか？卵食べ放題でくっそうめぇんですわ

 

118: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:07:09.26 ID:pI44k+eJa
まぁ単純にガッツリ付けると濃すぎるってのはあるけどな

 

120: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:07:48.29 ID:EyocjO900
これが蕎麦の美味しい食べ方やで


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137: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:09:49.37 ID:nPLQlCM80
>>120
こういうのでいいんだよ

 

163: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:14:42.03 ID:cVA0RZca0
>>120
そういう事だよな

 

126: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:08:26.80 ID:706w5Dckp
内村さまーずで内村がその食い方したら蕎麦屋の店主が「つゆにつけて食べた方が美味しいですよ」って言ってて草生えた

 

184: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:17:46.51 ID:zs8cpE5Td
薬味は汁に入れたらアカンで
通は麺につけるんや

 

185: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:17:49.70 ID:uYN0F5a1a
そばがき好き

 

210: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:21:30.22 ID:orn31I6D0
分かるわ
ワイも緑のたぬき食うときは、一口目は液体つゆ入れない

 

212: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:21:58.87 ID:E40G6EWAa
>>210
なんか草

 

219: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:22:31.30 ID:mRkvMPLFp
>>210
緑のたぬきは粉末スープです

 

227: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:23:56.81 ID:PtQjcX170

 

248: 風吹けば名無し 2019/10/04(金) 08:27:02.42 ID:G+D3PdIc0
朝っぱらから蕎麦食いたくなったやんけ！


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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 14:33:01 ID：g4MzMxNjA

    蕎麦通でもなんでもないけどスレタイの食べ方が好き
    ただし人に押し付けようとは思わんからほっといてくれんかな
    そういう食べ方を貶すのも押し付けの一つだと思うんだが

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 14:45:23 ID：E0MDcyMjY

    流石に立ち食いそばと比べるのは無理がある

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 15:04:15 ID：QxMDQ1NDg

    俺もこの最初つゆを付けない～少しつゆを付ける～薬味を足す
    の食べ方好き
    好きに食べてるんだから横から文句言うなよ
    結局「つゆにべちゃべちゃ付けた方が上手いのに通ぶってやがる！」って奴が一番食べ方を押し付けてる

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 15:21:35 ID：M5NDc1NDk

    つゆの味も確かめろよ・・・

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 15:48:20 ID：gwNzk2NDI

    東京だとめちゃくちゃ濃い麺つゆあったりするからなぁ
    あれはどっぷりはつけられんｎ

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 16:51:19 ID：EwNjgxNzg

    蕎麦なんて好きに食うのが一番うまいが、
    気にする人がいるから完璧な作法も覚えとけって
    教えてくれた取引先のじいさんには今でも感謝してる。

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 17:50:31 ID：c0NjUzMjY

    蕎麦湯が好きすぎて蕎麦粉を買ってきて蕎麦湯を作って
    めんつゆとネギと七味をちょっと入れて
    お茶代わりに飲んでる

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 18:08:39 ID：EzMjMzODc

    通じゃないけどつゆは半分くらいにしてるわ。
    通は通で構わないけど、店含め食い方指定してくるようなところのは蕎麦でなくともイヤだな。

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 18:50:56 ID：M5Mzg5MTE

    好きに食えばいいけど、自分が不安だからって他人に強要するのはやめろ

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 19:10:56 ID：gzMDcyNDQ

    蕎麦通でも何でもないが、ざるそばでつゆベチャーだと味が濃すぎて食えたもんじゃない
    関西圏でそば食ったことないから、そっちは知らんけど

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 20:05:04 ID：Q5ODY5MzQ

    蕎麦通は麺つゆに漬けないでワサビ付けて食べるが抜けてるな

    蕎麦の風味はつゆに付けても感じるわ

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 20:20:57 ID：EyNjQ1NjQ

    江戸時代に蕎麦の大ムーブが起きて、長年使っていためんつゆが無くなりそうになったことがあるんだって。
    そんな時に蕎麦につゆを少しだけつけて食べる人が粋だって話から通はそばつゆを先端にしかつけないって話が生まれたって聞いた。

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/30(火) 22:07:29 ID：EzMDYzNTU

    つゆなめて濃さを確認してから好きな量つけて食べるんやぞ。

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/01(水) 09:11:55 ID：M3OTYyMDA

    つゆを舐める必要なんかない
    一口目はそのままいただくんだから
    二口目はつゆが濃かったときのことを考えて「少ないかな」程度につければいい
    それで辛くなければ三口目もその量でいいし
    薄いなと思えばもう少しつければいい
    何も二口目から適量である必要はない
    そういう作法めいたことを強調するから蕎麦通()なんて馬鹿にされるんだよ

  15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/07(火) 21:29:03 ID：YxNzcyMDk

    そば屋が質問スレ立てたとき、どうふるまえば通に見られるかって質問一色で、アホ過ぎて笑ったわ
    まとめサイトだから偏ってたのかもしれないけど

  16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/09/18(土) 14:34:19 ID：AyNjg4NzY

    ソバの香りを楽しむために最初の一口二口くらいはお茶に浸けて食べるわ

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