【驚愕画像】ドイツでとんでもない料理が発見されてしまうｗｗｗｗ

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 21:20:04 ID：AwNzgxMTE

   最近タタール人のタルタルステーキが起源という説は否定され始めてるよ。
   それよりずっと昔の古代ローマ時代から挽き肉を味付けしてまとめて焼く料理があったらしい。
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 21:59:13 ID：k0NTQ5OTM

   日本の卵がサイズ分類と洗浄だけでなく、等級検査と殺菌までやって新鮮で衛生的な流通を確立させているのも、「生で卵を食べる」食文化の要請あってのものだし、
   致死性の毒を持つフグを調理資格と関係法令を作ってまで食べているのも顕著な例だ。

   ちなみに、肉の生食というの栄養的価値から来ている場合もある。
   生肉の豊富なビタミンは加熱によって多くが減少するが、中でもビタミンＣはほとんど失われてしまう。

   欠乏すると命に関わる（壊血病を引き起こす）ビタミンＣは、野菜が豊富でない高緯度地域のゲルマン人にとっては重要な問題だったろう。
   北欧地域で、生肉食やザワークラウト（こちらもビタミンＣ豊富で知られ、航海の必需品だった）が大事にされているのは、そうした経験則から来ているのかも知れない。
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 22:01:32 ID：g5NDkwNzQ

   よそから見れば何故そんなものを・・・ってのが食文化だからね
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 22:12:06 ID：AwNzc1NTc

   >>74
   どこの料理なのか教えて下さい。
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/28(日) 23:59:11 ID：M2MDg4NTY

   ＞絶対に国産を選んでください！

   なんかもう…ね（笑）
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 02:04:32 ID：Q0NTI4MjQ

   魚はともかく、豚肉の生はちょっと・・・(´・ω・`)
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 02:39:19 ID：YzMDc4ODY

   アメリカ人「焼く前のクッキー生地うめえｗｗｗｗｗｗ」
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 05:31:41 ID：AwODU5NDA

   これ美味しかったよ。
   当時、豚は生で食べると危険だよといったら
   日本人のほうが魚を生で食べてクレイジーだよと言われた。
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 06:22:51 ID：k0NTU1MzY

   普通食えない物を工夫して食べる
   日本が文句言える話しではないな
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 16:22:37 ID：I3NjQ2NzM

    世界ふしぎ発見！
    なるほど・ザ・ワールド!
    知らない食がまだまだあるもんやなー（遠い目
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 16:30:15 ID：I3NjQ2NzM

    調理や加工してんのにやばそうな食べ物ベスト3
    3ホンオフェ
    2キビヤック
    1童子蛋
    食べた事ないものばかりだけど童子蛋は圧倒的にやばい飢餓状態でも食べれる気がしない
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 16:51:30 ID：Y4NjgxMDk

    元ジュディマリのユキはミンチ肉生で食ってるって昔言ってたな。
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 18:04:51 ID：UwODU5ODA

    生肉好きすぎてお国の方から衛生的にヤバいからやめとけみたいなこと言われてなかったっけ
    関係ないけど健康志向や環境配慮で肉の消費量減り続けてるらしいねあの国
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 19:35:06 ID：Y3MTMzODY

    ドイツでも九州の鶏刺しみたいに食べてる地域の人は平気でそれ以外の地域の人は抵抗がある食い物だろうか
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/05/29(月) 22:05:59 ID：g0MzU0MDc

    ドイツはE型肝炎の患者そこそこ多いけど昔からアジア人経由で感染したと考えてた
    国が豚肉加熱しないと感染するよと注意したのが2016年になってから