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から揚げ専門店閉店増加か 鶏肉仕入れ値高騰も値上げ出来ず


鶏肉も油も粉も値上がりしてて・・・

 
1: ぐれ ★ 2023/02/15(水) 18:44:18.89 ID:M+zeBo4i9

 

 

152: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:02:25.94 ID:avjcXD3q0
>>1
原価の一番かからない鶏肉使った店でこの惨状なら他の飲食店はもっと地獄だろうな。
今年は町中あらゆる店が倒産&閉店ラッシュになりそう。

 

5: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:46:21.80 ID:U0uXQWvL0
次は何揚げるんだ?

 

467: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:36:04.93 ID:QmfAm20l0
>>5
白旗

 

516: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:42:24.84 ID:pGQ3yfAM0
>>467

 

497: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:39:38.03 ID:Tm58609f0
>>5
オレはおにぎり屋がいいかと思うわ

 

6: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:46:36.62 ID:+44ftLZZ0
お肉なら腹回りにいっぱいあまってるぞい

 

9: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:47:11.04 ID:yR5kMuTL0
待たせてでも揚げたてを売ろうとする専門店がすくなくないが、唐揚げの味の良し悪しは冷めても美味いかどうか、だと思う。

 

62: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:54:10.76 ID:21zmz+Iw0
>>9
オリジン弁当のお惣菜から揚げなんて買う時にいつも揚げたてじゃないけど普通に美味しいもんな

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104: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:59:11.83 ID:tcJhWIqJ0
>>9
たしかに
運動会の弁当に入ってた唐揚げめちゃくちゃ美味かった
俺んちの母ちゃん唐揚げの天才だったのかも

 

625: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:58:38.06 ID:92peNaWo0
>>104
母ちゃん「あれ冷凍食品よ」

 

10: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:47:18.23 ID:1NA+whBQ0
唐揚げ高かったら買わないよな

 

11: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:47:25.25 ID:2Kr3lY/g0
気づいたら唐揚げと高級食パンだらけ

 

16: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:48:42.20 ID:ya38U0TG0
>>11
いずれも鶏肉や小麦粉といったもとは安いものを
高く見せて売る商売
一体どこのビジネスモデルだったんだろうなぁ

 

598: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:54:13.67 ID:pbtdMwTm0
>>11
タピオカ『許された』

 

14: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:47:54.04 ID:DJOM/6H20
唐揚げブーム終了w

 

26: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:49:21.70 ID:kUNgP2NS0
テリー伊藤の店、長続きしなかったな

 

28: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:49:39.26 ID:z5ij/10U0
テリーの店ですら潰れてるからな
完全に参入過多で自滅したパターンだな、

 

172: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:03:28.69 ID:DiwOR3uN0
唐揚げの天才即死だった

 

185: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:05:09.21 ID:QRk+550l0
>>172
競争しすぎ
唐揚げ専門店「から揚げの天才」が、一転して閉店ラッシュに見舞われ、
歯止めがかかっていない。これまで120超オープンした店舗のうち
60超の店舗が閉店と、半減した。唐揚げ専門店は4年で3倍、
10年で10倍と過当競争になっている。
https://style.nikkei.com/article/DGXZQOKC1716Q0X10C23A1000000/

 

34: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:50:43.37 ID:4ayLGqwh0
からよしはまぁ美味かった
学生さんが食べるにはいい店

 

42: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:51:35.39 ID:sgk4Y2Bd0
よく家の近くのからやまに行くんだがまた値上げがないか不安だわ

 

45: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:52:21.81 ID:glTiJ2wZ0
撤退撤退とっとと撤退
次はハンバーグだっけ?
パンやら唐揚げやら流行り廃りをすぐに察知して買えてかないと間に合わないよ

 

49: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:52:47.98 ID:c40qnMEt0
値上げすればええやんと思うんだがな
そんな簡単な話じゃないのかもしれんがさ

 

51: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:53:12.24 ID:rmFn2DUy0
金賞だらけの唐揚げ屋がどうしたって?

 

54: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:53:35.41 ID:OXtMBKdu0
唐揚げ弁当に800円とかは出したくねーな

 

55: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:53:40.89 ID:Sgxbq8720
油の値上げが凄いよな
特売で178円で売ってたのが300円になってる
唐揚げ専門店とかすぐ酸化していくだろうしサラダ油でもないから高い奴が更に値段上がってるだろうし
ほっかほっか亭でも唐揚げがかなり値段上がってる

 

56: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:53:43.93 ID:EhlVXKhL0
うちの近くも半年くらいで2軒畳んでるがまだまだたくさんあるな

 

73: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:56:30.11 ID:pxrqE5Jg0
最近のは下味が強すぎて食い辛い

 

83: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:57:22.71 ID:rnIobuNm0
なんのかんので作りたてが美味い

 

92: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:58:14.10 ID:QRk+550l0
近所の高級でも無い普通のパン屋が潰れたのが痛い

 

119: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:00:39.11 ID:h13+vfpd0
>>92
小麦もバターも値上がりラッシュしたからな
値上がりしてないのなんて人件費くらいだろ

 

141: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:01:57.87 ID:QRk+550l0
>>119
ケーキ屋も高い気がするわ

 

106: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:59:16.85 ID:kYsqoqdp0
生き残ったのはタピオカ屋だけか
3962512_s

 

116: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 18:59:50.94 ID:yH1lXvlr0
クレープ屋
パンケーキ屋
タピオカ
変な名前のパン屋
唐揚げ
次なるシノギはなんだろう?

 

128: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:01:18.76 ID:QRk+550l0
>>116
無人店舗

 

167: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:03:10.57 ID:h13+vfpd0
>>128
特に餃子が目覚ましいよな(無人・有人含め)
なんか裏があるとしか思えん増え方だ

 

142: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:01:59.49 ID:OXtMBKdu0
>>116
ホルモンとか餃子の無人店が増えてるな

 

123: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:00:58.71 ID:kS1cgf2l0
またブームが終わってしまったか

 

157: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:02:37.53 ID:XzHKnPW10
唐揚げにするとカロリーがエグいからなぁ
鳥は好きだけど焼き鳥派ですわ

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182: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:04:43.80 ID:6QaEvRk30
安いのが前提だからなぁ
高くなったらお客減る
値段上げられなきゃ利益減る
まぁ仕方ないな

 

187: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:05:20.86 ID:iQE/VWsS0
唐揚げも食パンやタピオカと同じでいずれ下火になるのが早まっただけ。

 

194: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:06:14.59 ID:/qFh1af60
鶏肉がないなら牛肉を食べればいいじゃない

 

233: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:08:50.95 ID:EApuYxmZ0
潰れても看板変えて別の店になるだけだから気にしなくて良い

 

250: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:11:01.53 ID:w5V2aarW0
マネして
ドンドンたてるからこうなる
唐揚げばかり
そんな食えねぇだろ
少し考えればわかる

 

251: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:11:24.39 ID:Ohj3QKOY0
元々仕入れ安かったが
あっという間に原価2倍の大幅値上げ
こりゃ営業無理や

 

326: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:21:08.26 ID:X4GSpT110
客が減ると揚げ置きになるから味も落ちる

 

327: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/15(水) 19:21:20.49 ID:NqIgcTus0
チキン屋もダメって次何したらいいんだよ

 

 

引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1676454258/





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  1. 一方プロデュースした方は甘い汁数だけ吸って知らんぷりなんだろうなぁ(多分契約書に開店まで、あとは関知しないみたいに書いてあるんじゃと思うし。(適法かどうかは知らんけど))
    一種の詐欺なんじゃないのか。

  2. 材料の値上げは関係ないよ。
    スーパーでもどこでも売ってるのに唐揚げ屋わざわざ行かねーし、店多すぎて潰れるのは当たり前。
    って言うか昔から唐揚げ屋って増えては潰れるの繰り返しだよね。

  3. そもそも唐揚げ専門店がお得感無いから行った事ないわ。唐揚げ食べたかったら唐揚げ定食を食べるかスーパー惣菜唐揚げでいいやなる安いし。

  4. 100g45円くらいだった鶏むね今75円くらいになってるからなー
    ここまできたら豚でいいわってなるわ
    豚も値上がりしてるけどしばらく豚コマ生活にする

  5. 唐揚げ専門店は●国関係が多いらしいから、そっちの方が影響大きそう

  6. 近所に出来た唐揚げ屋は口コミだと評価高かったのに
    いざ店行ったら20分待たされて出された唐揚げが味付け薄いわ衣ベチャベチャだわ付け合わせのポテトサラダも不味いわでさんざんだったな

  7. 中津から揚げ 鳴かず飛ばずで空回り
    輩が参入 結果退出する燐住
    成れの果てはガラガラから揚げ店 お手上げ状態で 俺もモミアゲから刈り上げ見た目チン◯

  8. 唐揚げとコロッケって小学校時代の塾帰りに、肉屋の揚げ物コーナーで安価で売っていた思い出。
    今は値段も態度もお高くなってしまってるよな。

  9. それは結局不味いからお金払って買う価値がないからでしょう。
    唐揚げや餃子など専門店と言うところに限って不味い!
    テリーがいい例、どこが天才なん?竜田揚げみたいだし、
    うちの近隣は次々閉店してる。
    町中華屋の餃子や小さな弁当屋の唐揚げの方が数倍美味い!
    誰でも時間あれば家で簡単に作れて美味いし、
    昔から家庭で作って各家庭の味がある唐揚げを
    今頃専門店と言われても、はぁ?って感じだね。

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