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【画像】自分のチャーハンが世界一上手い自信ある ＆ メッチャ旨いチャーハンできたからお前ら見ろ


手作りチャーハンに自信がある二人の話題

 

自分のチャーハンが世界一上手い自信ある

  
1: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:39:40.411 ID:BnSXELlb0
味濃いめニンニクガッツリチャーハン
NE7oY75
https://i.imgur.com/NE7oY75.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:40:15.405 ID:RZ795Tcer
パサパサ焼飯だな

 

3: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:40:16.468 ID:LD0jJQmfa
にんにくって１回１回包丁で切ってる？

 

8: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:40:52.185 ID:BnSXELlb0
>>3
擦り下ろしてる
ニンニクないときはチューブ

 

4: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:40:31.507 ID:p+ioPOnF0
20221024.16.00

 

5: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:40:31.718 ID:QjSxhNz50
自分で作る焼き飯の美味さよ

 

7: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:40:33.858 ID:DMi2cBMW0
パラパラ加減は良さそう

 

9: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:41:08.398 ID:P99V+VbVH
60円は出してやってもいいぞ

 

14: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:41:36.877 ID:VV4FK2Di0
何にでもケチつけるVIPで評価されるのは難しい

 

16: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:42:06.627 ID:J3c69Lut0
サラダ油じゃなくてチューブで売ってるラードを使う

 

19: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:43:00.413 ID:BnSXELlb0
>>16
へぇ～　サラダ油でやってるけど次はラードでやろっかな

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21: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:45:03.935 ID:1fbQyP6vM
適度なパラパラと適度なしっとり感が良いのであってただパラパラしてるだけじゃダメなのよね

 

22: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:46:25.814 ID:BnSXELlb0
>>21
いつも強火でやってるから超パラパラになるわ…
中華料理屋も強火じゃん…

 

23: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:46:43.201 ID:IZ+z8Uu5M
これは上手いと思うわ

 

24: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:47:07.117 ID:uZH4Qty20
ほう…世界一下手な自信ある我と対を為す者か

 

25: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:48:29.125 ID:BnSXELlb0
コツ教えてあげる
炒める前にも白米にサラダ油大さじ2入れろ…パッラパラやで

 

26: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:49:21.513 ID:MUseHVrmr
これはパサパサだろ
鉄板焼屋のガーリックライスはあえてパサパサにしてあるけど
これは時間が掛かり過ぎてパサパサになった失敗作タイプ
美味しいと思うのは作った本人だけ

 

29: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:53:29.414 ID:BnSXELlb0
>>26
うん…
まぁ俺は中華料理屋のよりも上手いと感じるしまぁいいんじゃね？
人に振る舞ってる訳じゃないし

 

28: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:52:55.458 ID:3sYcGr9U0
ところどころ雑だな
ニンニクは油で炒めてる？
香味油と言ってまずニンニクやら生姜やらネギを炒めて油に味付けするんだよ
で、そのままだと焦げちゃうから香りがついたら一度出す
あとニンニクは辛い中国産？甘い国産？
すりおろしより切った方が食感も残って美味い

 

30: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:54:10.428 ID:BnSXELlb0
>>28
切ったやつだと全体に馴染みにくくて…

 

34: 明日も腹ぺこ 2022/10/22(土) 23:57:12.528 ID:3sYcGr9U0
>>30
だから、香味油だよ
油にニンニクの味がつけば全体に馴染むだろ
チャーハンは油にスパイスを効かすんだよ

 

37: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:00:05.167 ID:rnt+sm+Q0
すまんオレの方が上手い自信ある
ハッキリ言ってにんにくはいらない
にんにくが美味しいのは確かなんだけど
チャーハンはニンニクに頼る必要がないほどのポテンシャルあるから

 

39: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:00:51.085 ID:R9iGB4c50
>>37
味に物足りなさを感じる男です

 

45: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:11:51.352 ID:iwstpTqOd
俺は焦がしシラスのレタスチャーハンだな

 

47: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:12:24.526 ID:R9iGB4c50
>>45
レタスチャーハンいいねぇ！

 

46: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:12:02.568 ID:R9iGB4c50
今また作りました
7lpNwpy
https://i.imgur.com/7lpNwpy.jpg

 

48: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:12:55.705 ID:fPm13Dpk0
>>46
個人的にはもう少し青みが欲しいかな

 

49: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:14:35.031 ID:R9iGB4c50
>>48
レタスとか？

 

50: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:17:07.344 ID:fPm13Dpk0
>>49
ネギが王道

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51: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:17:57.977 ID:fPm13Dpk0
空きスペースに紅しょうががあるとなおよし

 

53: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:22:15.474 ID:R9iGB4c50
>>51
なるほど
賞味期限三年切れた紅しょうがあるが

 

54: 明日も腹ぺこ 2022/10/23(日) 00:24:13.140 ID:UsA0FVEAd
あるていどうまけりゃそれでいいな

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1666449580/

 

【画像】メッチャ旨いチャーハンできたからお前ら見ろ

 

1: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:24:37.64 ID:LWMr9b7A0
どや？
N8xYZWF
https://i.imgur.com/N8xYZWF.jpg

 

2: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:25:00.71 ID:ldL9zXxcd
美味そうで草

 

3: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:25:28.06 ID:+Scz7YkX0
60点

 

6: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:25:36.68 ID:Y7RGmHuN0
うまそう
にくにく丸々やんけ

 

7: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:25:38.87 ID:KZjEq34d0
腹壊しそう

 

8: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:25:46.43 ID:K4vsN3SD0
ニチレイのやつみたいな色やな
旨そう

 

10: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:25:50.48 ID:+Scz7YkX0
ワイなら85点は出せる

 

11: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:26:20.90 ID:+Scz7YkX0
絶対パラパラじゃないよね

 

16: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:27:22.78 ID:LWMr9b7A0
>>11
パラパラやが

 

12: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:26:25.96 ID:ie9+NDEK0
マジで美味そうなの出してきてどうすんだよ

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13: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:26:31.10 ID:LWMr9b7A0
牛カス、にんにく、ネギしか入れられんかった黒にんにく炒飯や

 

15: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:26:46.14 ID:Z2pcgP9B0
色が濃いような

 

18: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:27:58.45 ID:XAvUPNV70
にんにく強そうだが、だからこそうまい

 

19: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:28:18.02 ID:govt+4nK0
レシピおしえろ

 

32: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:32:18.31 ID:LWMr9b7A0
>>19
油類　サラダ油、花椒油
具　ご飯、卵、葱、にんにく、牛肉のカス（残り物）
調味料　醤油（濃いやつ）、甜麺醤、オイスターソース、塩、胡椒
やな

 

21: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:28:32.37 ID:+Scz7YkX0
なに入れてこんな米茶色になったん？

 

37: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:35:32.67 ID:LWMr9b7A0
>>21
薄い普通のチャーハンもいいんやが黒炒飯をつべで見て作りたくなってな
先に上げた調味料をうまい具合にくどくならないようにいれた感じやな

 

23: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:29:04.32 ID:P2nCvkrH0
キャベツとザーサイが入ってない
-500点

 

24: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:29:20.88 ID:JBloc0VV0
普通に美味そう
中国人がやってる駅前の中華料理屋で出てきそう

 

34: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:33:53.12 ID:FYIiSsTd0
炎の主人になりきれてない

 

36: 風吹けば名無し 2022/10/22(土) 23:34:36.82 ID:WSunbqBB0
美味そう
この時間に立てるのは鬼畜
人の心とか無いんか？

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1666448677/



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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/24(月) 16:56:16 ID：AzNjM4NTg

    普通に油ギトギトでパサパサ
    専門店のはもっと油入ってるけどしっとりしてる

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/24(月) 18:09:18 ID：gwOTYxODA

    これじゃパラパラじゃなくパサパサ。
    炒飯は水分量をコントロールする料理。
    パラパラでもパサパサしてたら何の意味もない。
    しっとりとパラパラ、この矛盾を両立させることが基本やで。

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/24(月) 19:40:15 ID：IyNjEwNDU

    業務用の火力半端ないからなぁ
    家庭用コンロで中華料理屋のパラパラ感出すのはムズイでしょ

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/24(月) 20:15:51 ID：UyMTczNTQ

    一粒ずつ炒めれば簡単にパラパラになるぞ

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/24(月) 21:06:44 ID：gwMjEwOTg

    いやぁ先生方の炒飯が食べられなくて本当に残念です

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/25(火) 06:11:55 ID：U0NDYzNTU

    味の素のチャーハンにネズミのフンが入ってて二度と食えなくなったわ

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/25(火) 06:29:24 ID：cxMzcyNzA

    たにんにくわせてうまいっていってもらってからやりなおせ……

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/25(火) 10:26:50 ID：Q4NTE4MTU

    料理もできんこどおじ達が騒いどる騒いどる笑笑笑

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/26(水) 07:54:04 ID：U1NTAwMjY

    レタス少なすぎ、色濃すぎ。
    40点

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/10/26(水) 12:08:28 ID：c0MDUzMDc

    最後の仕上げに強火にして鶏ガラスープを回し入れると油っぽさが少なくなるよ

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