二郎系を食べる時の注意点について
引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1641866873/
1: 爆笑ゴリラ ★ 2022/01/11(火) 11:07:53.05 ID:CAP_USER9
橋本環奈、二郎系ラーメンの食べ方を指南「ロットを乱しちゃいけない」https://t.co/rHO5cy9g1q#SmartFLASH #橋本環奈 #ラーメン #二郎系ラーメン
— SmartFLASH (@info_smafla) January 11, 2022
橋本環奈が、1月9日放送の『笑神様は突然に…』（日本テレビ系）で、上白石萌音に「二郎系ラーメン」について力説した。
橋本は「多いときは週4で食べるくらいラーメンが好き」というが、最近は週1?2に抑えている。
出向いたラーメン店「肉汁らーめん 公」について、橋本は「三田に本店があるラーメン二郎のインスパイア」と説明。さらに「二郎に行く人をジロリアンっていう。ロット（1度に調理する量）を乱しちゃいけない。（周囲と）同じペースで食べないと」とマナーをレクチャーする。
橋本は、最初に行った際は「気合い入れ過ぎて朝の8時半に行ったんです」とまで話し、「麺を下からすくって上に上げる “天地返し” っていう技があって。ジロリアンの人たちはみんな天地返しで食べる」と手ほどき。
引用元、全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/b63286a11e33de0755cff47df9db829c8ec99e30
8: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:14:47.41 ID:HEdr/DaC0
>>1
＞「麺を下からすくって上に上げる “天地返し” っていう技があって。ジロリアンの人たちはみんな天地返しで食べる」と手ほどき。
しないよw
少なくとも「みんな」ではない
少なくとも「みんな」ではない
93: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:54:08.24 ID:bylSvJO20
>>1
これは面白かったな
あんな生き生きとした女優さんはなかなか見れない
これは面白かったな
あんな生き生きとした女優さんはなかなか見れない
2: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:10:44.49 ID:CLn4hMpY0
アブラマシマシ
3: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:11:34.95 ID:qG1ID4HA0
全部マシで！
5: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:13:10.93 ID:dtlx3WBU0
自称ラーメン通の野郎が言うなら腹が立つが
橋本環奈なら許す。
橋本環奈なら許す。
6: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:13:51.85 ID:QPoilJg40
博多ラーメン派なので！
16: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:16:52.97 ID:oQ+vydgv0
二郎は味を求めて行くとこなんか？
43: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:30:58.21 ID:NVskT+a70
>>16
埼玉の店は美味かった。
インスパ系はなんか違うんだよね
埼玉の店は美味かった。
インスパ系はなんか違うんだよね
82: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:48:53.08 ID:5hh5lH9Y0
>>16
むしろ体験、食べた実感かな？
年に1?2回三田本店に行きたくなる(他も行く)
俺まだ食えるんだと確認もする
むしろ体験、食べた実感かな？
年に1?2回三田本店に行きたくなる(他も行く)
俺まだ食えるんだと確認もする
538: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 18:31:15.15 ID:WQHKYWbv0
>>82
俺は味が好きだけど量食えないから麺半分野菜少なめにしてる。それでも多い。
俺は味が好きだけど量食えないから麺半分野菜少なめにしてる。それでも多い。
311: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 13:33:27.32 ID:/0YvOd070
>>16
店によって客の並びが違うから味も求めてると思うよ
三田の本店と関内はよかったけど、池袋と高田馬場はあまり好きじゃなかった。
この4店しか行ったことないけど。
店によって客の並びが違うから味も求めてると思うよ
三田の本店と関内はよかったけど、池袋と高田馬場はあまり好きじゃなかった。
この4店しか行ったことないけど。
18: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:17:26.68 ID:pH+UVlSx0
ロット乱しはギルティだからな
21: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:18:50.21 ID:Eoc5gRk90
インスパの空いてる時間が多いから
ロットとか気にしたことないな
きれいな天地返しもしたことないｗ
ロットとか気にしたことないな
きれいな天地返しもしたことないｗ
39: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:27:48.27 ID:unw5NTSv0
今は二郎より美味しい二郎系が山ほどある
44: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:31:16.85 ID:vv+V8AyR0
三田の本店？に一度だけ行ったけど、途中まではまあまあ美味かった
俺が完食できなかったラーメンはあれが最後
慶応のラガーマンみたいな奴がたくさん並んでる時点で嫌な予感はしてた
俺が完食できなかったラーメンはあれが最後
慶応のラガーマンみたいな奴がたくさん並んでる時点で嫌な予感はしてた
47: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:33:48.70 ID:kpyXqh8t0
そもそもロットを知らないよ、なんだ？
64: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:41:30.77 ID:sx3pIaqi0
>>47
何人分かいっぺんに作るんで、一人だけもたもたしてると入れ替えがスムーズに行えずに効率が悪くなる。場合によっては茹でてたのを廃棄する、というていの二郎用語
何人分かいっぺんに作るんで、一人だけもたもたしてると入れ替えがスムーズに行えずに効率が悪くなる。場合によっては茹でてたのを廃棄する、というていの二郎用語
74: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:45:51.15 ID:LGexVuie0
>>47
ラーメン二郎では麺をゆでる際に一人前の麺だけ茹でることはない。常に同時に複数の麺を茹でる。
これを「ロット（1回に6人前の麺を茹でるなら1ロット6人前）」と呼んでいる。
ひっきりなしに客が訪れるため、店員は注文を受ける前から麺を茹でることが多々ある。
食べる速度が遅い客が一人でもいると、次の客の麺を茹でるペースとタイミングにブレが生じることがあり「ロット乱し」と言われる。
店員は「客が帰るタイミング」を計算して注文を受ける前から麺をゆで始めており、客がダラダラ食べていると、
茹で上がっても次の客にラーメンを提供できないため、麺を廃棄することもあるのである。
ラーメン二郎では麺をゆでる際に一人前の麺だけ茹でることはない。常に同時に複数の麺を茹でる。
これを「ロット（1回に6人前の麺を茹でるなら1ロット6人前）」と呼んでいる。
ひっきりなしに客が訪れるため、店員は注文を受ける前から麺を茹でることが多々ある。
食べる速度が遅い客が一人でもいると、次の客の麺を茹でるペースとタイミングにブレが生じることがあり「ロット乱し」と言われる。
店員は「客が帰るタイミング」を計算して注文を受ける前から麺をゆで始めており、客がダラダラ食べていると、
茹で上がっても次の客にラーメンを提供できないため、麺を廃棄することもあるのである。
96: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:54:40.33 ID:XyVsa+zR0
>>74
だからそれは店側の都合、責任であって
客側にロット乱しギルティ云々いうのはお門違い。
だからそれは店側の都合、責任であって
客側にロット乱しギルティ云々いうのはお門違い。
101: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:00:04.99 ID:GbwP1BFm0
>>96
ロット乱しに文句言うのは並んでる客だよ
ロット乱しに文句言うのは並んでる客だよ
53: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:36:33.26 ID:fPBKVPNY0
何年か前の知識を最近ネットで知ったって感じだな
63: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:40:39.57 ID:7Kh50EQk0
舌がピリピリする
あっ、これ体に絶対悪いやつだと噛み締めながら食う
あっ、これ体に絶対悪いやつだと噛み締めながら食う
65: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:41:39.54 ID:YNL1m2Ie0
二郎は最早宗教だな
記事の途中ですがRSS
サイト内関連記事
72: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:45:08.70 ID:7Mduc9fG0
ラーメンに関わると芸能人は不幸になるの法則
73: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:45:46.18 ID:PxqEf4us0
環奈お待たせ！(´･ω･`;)っ🍜🍜🍜🍜🍜🍜
80: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:46:50.14 ID:OIrPWmDz0
最近痩せて可愛さが戻ったのに
ラーメン食べて大丈夫かよ
ラーメン食べて大丈夫かよ
62: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:40:25.23 ID:LpwTuxoL0
食べ終わったら、ちゃんと伏せ丼とかやってるのかな？
店で食ってる途中でそのまま帰る奴見ると
注意したくなる衝動が出る
店で食ってる途中でそのまま帰る奴見ると
注意したくなる衝動が出る
68: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:42:23.15 ID:HEdr/DaC0
>>62
あのコピペが流行った時期「伏せ丼しないで下さい」という貼り紙をよく見たな
（本当にやる奴いるんだ…）と驚愕した
あのコピペが流行った時期「伏せ丼しないで下さい」という貼り紙をよく見たな
（本当にやる奴いるんだ…）と驚愕した
71: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:43:54.24 ID:Y3MIUlXa0
>>68
コロナ化でそんなことされたら迷惑以外の何物でもないし店に注意されそう
コロナ化でそんなことされたら迷惑以外の何物でもないし店に注意されそう
77: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:46:28.53 ID:sx3pIaqi0
>>71
最近じゃ他のラーメン店でも、上げ丼しないで下さいって貼り紙あるからな
最近じゃ他のラーメン店でも、上げ丼しないで下さいって貼り紙あるからな
91: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 11:52:56.68 ID:az3pZHGl0
さらに調べてみると、どうやら「伏せ丼」の発信源は匿名掲示板2chとジョーク話題を扱うブログ記事のようす。
最初は「店が嫌がること」をあえて「通の美学」として冗談で紹介していたものが、情報が一人歩きする内に“ジョーク部分”が失われ、
食事事情に敏感な人々のアンテナに引っかかり一部を本気にさせてしまった
これが現実やで
115: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:07:30.60 ID:EOvzV+4S0
>>91
どこからどこまでマジなんだ
(´・ω・｀)
どこからどこまでマジなんだ
(´・ω・｀)
106: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:02:35.44 ID:j0c3RFX80
インスパイアは行くけど本家には行かない理由がこれだわ
何時間もかける訳でもねーし好きに食わせろっての
何時間もかける訳でもねーし好きに食わせろっての
107: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:02:42.08 ID:YNL1m2Ie0
ルールに縛られて気楽に食えねぇ大衆料理屋なんて最早宗教のレベル
158: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:24:17.99 ID:YkQX3QVp0
二郎系行った事無いんだけどさ、貼られてる画像見るとビビって入れない、人が1食で食う量に見えない。小とか無いの？行くなら美味しく食いたい
464: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 16:33:49.02 ID:2yMnZwah0
二郎も少なめで頼むと普通のラーメンになる
https://i.imgur.com/AAq8RLy.jpg
161: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:24:24.31 ID:5XBbA0Pp0
ロット乱しって伏せ丼みたいなネタじゃなくて本当にみんな気にしてるの？
179: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:28:12.57 ID:jfMBWfmN0
>>161
ラーメン二郎は店によっては本当にうるさい所あるから気をつけろ
インスパイア系とかなら騒ぐ奴は居ないけど
ラーメン二郎は店によっては本当にうるさい所あるから気をつけろ
インスパイア系とかなら騒ぐ奴は居ないけど
181: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:28:19.28 ID:LGexVuie0
>>161
ロットと称してるからネタっぽく聞こえるだけで生産ラインと思えばいい
ライン工場でひとりもたついてる奴がいれば全員に迷惑がかかるのと同じ
ロットと称してるからネタっぽく聞こえるだけで生産ラインと思えばいい
ライン工場でひとりもたついてる奴がいれば全員に迷惑がかかるのと同じ
205: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:33:37.22 ID:PFgtWqjK0
体型維持するのも大変だな
210: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 12:34:47.57 ID:NGF1pPSV0
この娘
性格はオヤジだね
性格はオヤジだね
270: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 13:00:06.29 ID:wKoC7dkJ0
ロットとかネタだと思ってた
328: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 13:42:55.44 ID:UEgbTMV+0
ハシカンが言うとガチでやってそうだから怖い
ぶっちゃけそこらの男より食えそう
ぶっちゃけそこらの男より食えそう
329: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 13:43:05.83 ID:VRjBatTY0
リアル小泉さんみたいなことになってるなw
346: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 13:53:49.05 ID:uytyeYnw0
…食いしん坊タレントになってしまったのか？
399: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 15:05:43.86 ID:8sQIitJu0
ロットなんか客が気にすることじゃない。
後ろに落ち客の居る行列店で食う一般良識として
食ったらサッと出ようね、というだけの話。
食ったらサッと出ようね、というだけの話。
食中食後にスマホとか弄ったり、ツレとダベってなきゃ
全く問題ない。
全く問題ない。
404: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 15:13:51.04 ID:F8r8OOn60
そんな気難しいラーメン屋ごめんだわ
418: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 15:35:26.98 ID:siNOOLZT0
>>404
二郎は店がうるさいというより客が勝手にルール作ってめんどくさい
二郎は店がうるさいというより客が勝手にルール作ってめんどくさい
484: 名無しさん＠恐縮です 2022/01/11(火) 17:01:48.40 ID:vWq1Y8lf0
ラーメン二郎に張り付いていれば橋本環奈に会える！？！！！！
ありがとうございます
「ラーメン大好き小泉さん」ってドラマ化はされたけど映画化はされてなかったよね？是非とも環奈姐さんでお願いしたいわ。
こわ。
作法がなってないって店員に怒られまくって出禁くらいそう。
とてもじゃないけど暴力的で近寄れない。
環奈は飯食わせて太らせたいから
皆餌付けしちゃうんだろうね
二郎って、あれ餌でしょ
おぢさんたちは、先にもやしから食べないと血糖値が急に上がっちゃうんだよ環奈ちゃん。
天地返しなんて面倒でしたことないな
野菜がこぼれる危険もあるし
普通に美味いと思うけどなぁ。
あれだけ調味料と脂と塩分が入っててマズイ訳がない。
ロット乱しは周りの客が「いつまで食ってんだよ！」「ロット乱すなよ！」「マナー守れないなら出てけよ！」って煽ってくるからな
だからブクブク太るんやで
上から順に食べていくと最後が妙にしょっぱく感じるので少しもやしを食べて底の麺を一部引き上げて上に持っていくことはある
食べる時間を気にするならあらかじめ量をを減らしてくれと言えば対応してくれる
いろいろうるさいイメージがついてるけど融通が利くところもあるんだよ
団体で来て遅い一人の為に周りのやつが店から出ないのはマジで腹立つ
昔オレが利用してた三田の店だと当時は、鍋とかを持ち込んで
そこに入れてもらって持ち帰り、友人たちとどんぶりに取り分けて食うとかできてたわ
どこの店でも同じように、持ち帰れればいいんだけどもなぁ
店内で、あれを一人で食いきるのも、時間をせかされるのも嫌だわ
そこまでするなら食おうと思わん、ほかに、もっと気楽に快適に食えるとこがあるし
そっちでも遜色なく同レベルのもんが食えるんだから
都内のラーメン店なのに、5.8～6.5百円から、あれだけ大量のメシを食わせてくれる、
そのサービス精神に共感してスムーズな運営を手伝いたいという気持ちなんだよね
３００食は出さないとまともな利益にならんだろ
だから事情を推察できるまともな人は協力するんだよ。精神が子供レベルだと反発したり、
拒否反応を示す。
いい人物観察ネタだと思うよ。ほんと。二郎のチェーンの体制とか、
その薄利多売のほぼボランティアのような商売のつらさや他人との阿吽の協同が判るかどうかって。
普段なら噛み付くけどハシカンなら許せるって奴
♬ｲｴｰｲ(*´∀｀)人(´∀｀＊)ﾅｶｰﾏ♬