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【画像】本場中国のラーメン、美味そう過ぎると話題にwww


ramen_boy

中国のラーメンと日本のラーメンの違いについて

引用元　http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1626083078/
 
1: ぬこ(茸) [CN] 2021/07/12(月) 18:44:38.78 ID:IcowM9Ix0 
雲南米線
20210716.3.00
https://i.imgur.com/a69wbRD.jpg 

「麺食い」のクレームが蘇らせた、中国東方航空の絶品ラウンジ麺
https://diamond.jp/articles/-/275469

 

 

31: ハバナブラウン(ジパング) [KR] 2021/07/12(月) 18:50:00.77 ID:rWjwwdu20
>>1
明らかに旨くなさそうだけど
食べたら意外に美味しいのかと思いきや
やっぱりあんまり美味しくないパターン

 

189: サバトラ(新潟県) [TW] 2021/07/12(月) 19:15:11.16 ID:z2kf07P50
>>1
スープはちゃんと鶏ガラでとってて旨いんだけど、変な油で炒めたものや油そのものをかけたりしてるともう中国の独特の香りがしてヤバい
黒酢とか醤油とか自分で味付けするタイプだと普通にうまいけど、らーめんて感じじゃないよな

 

256: スフィンクス(ジパング) [US] 2021/07/12(月) 19:41:11.66 ID:V9+zxEAe0
>>1
麺が全部ソフト麺みたいだな

 

293: ロシアンブルー(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 19:57:34.21 ID:EVOYzlC80
>>1
ちうごくの麺と言えば真っ先に思い浮かぶのが
ジャッキーチェンの映画で麺食ってるシーンだなあ
食べ方汚いのに妙に旨そうに見える

 

444: セルカークレックス(東京都) [JP] 2021/07/12(月) 21:34:16.47 ID:ZWRx65LU0
>>1
一枚目旨そう
タンタンメン好きなんだよね（´・ω・`）

 

479: トラ(光) [CN] 2021/07/12(月) 22:19:13.54 ID:h3wly/OP0
>>1
２番目が美味しそう( ﾟ∀ﾟ)

 

537: サーバル(栃木県) [US] 2021/07/12(月) 23:15:52.27 ID:GIjhNOjW0
>>1
美味しそう！と思って食べると、味に立体感がなくて、残念な気持ちになるんだよな

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773: ヒマラヤン(東京都) [US] 2021/07/13(火) 10:34:41.71 ID:qFpJ19op0
>>1
友達んちで、おじさんが作ってくれたラーメンみたいだな

 

6: マンクス(大分県) [US] 2021/07/12(月) 18:46:18.74 ID:JNfRQZNi0
麺のコシが無さそう

 

426: シャルトリュー(茸) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 21:18:58.56 ID:74S1fN5Q0
>>6
中国も台湾もタイもベトナムも
掛け麺は基本的に柔いね

 

538: アビシニアン(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 23:17:47.57 ID:oGYzGNwT0
>>6
コシって日本特有の文化かと
日本でも地方によってはコシ無いうどんもあるし
タモリもコシを否定してたなw

 

8: ヨーロッパヤマネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 18:46:23.45 ID:/nSBVQgs0
もやしや脂の山盛りより美味しそうだよね
jiroukei

 

11: ヤマネコ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 18:46:31.45 ID:Yp2hP8zx0
中国の映像でよくババアとかが朝飯に屋台で食ってるよな
あっさりしてて旨そう

 

849: サバトラ(静岡県) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/13(火) 14:51:28.12 ID:w7c1Q7E60
>>11
中国と台湾の屋台とか

 

15: エジプシャン・マウ(ジパング) [CN] 2021/07/12(月) 18:47:30.58 ID:h2pWDSRE0
中国のラーメンと日本のラーメンって全然違うって聞いてたけどそんなに変わらなそうじゃん

 

47: キジトラ(SB-iPhone) [SE] 2021/07/12(月) 18:51:55.51 ID:vKNAPP1/0
>>15
ラーメンの起源は、中国だが、今の日本のラーメンは日本独自の進化を遂げたものだから中国ラーメンとは別の料理と考えた方が良い。
今の日本のラーメンは、ラーメンと呼んでいいのかと思う物も多い。

 

62: 斑(SB-Android) [KR] 2021/07/12(月) 18:54:25.63 ID:F2pWajAO0
>>47
麺を切らずに手で伸ばすのが拉麺だから、日本のラーメンの殆どが拉麺ではない

 

75: アメリカンボブテイル(会社) [US] 2021/07/12(月) 18:55:58.66 ID:t5lwbXIQ0
>>15
出汁とかスープの凝り方が全く違うからすごく単調な味
それはそれで美味しいものはあるけど、平均点なら圧倒的に日本のラーメンのほうがうまい

 

284: コドコド(光) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 19:54:09.36 ID:QuG272z60
>>15
一般的な中国のラーメンはどっちかってと暖かい素麺に似てると思う。
あっさり目の出汁に白くて細い麺、仕上げに葱がパラリと乗ってる。

 

21: ヨーロッパオオヤマネコ(光) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 18:48:29.65 ID:raV1buVI0
日本のラーメンが極端すぎるのばかりになって、こういうのがおいしそうに見えるようになった。

 

41: ジョフロイネコ(東京都) [US] 2021/07/12(月) 18:51:28.32 ID:Q220kjjp0
ミスドにある汁そば的な味わいじゃないの？

 

43: アジアゴールデンキャット(東京都) [DE] 2021/07/12(月) 18:51:37.95 ID:2fga/2Rp0
俺は次郎の豚の餌が良いんだよ
表面だけ小綺麗にして中身が無い中国のラーメンにあの味は越えれない

 

48: キジ白(福井県) [US] 2021/07/12(月) 18:51:58.14 ID:GWNfUftM0
中国の屋台めし、食ってみたかった。
コロナでもう行けんわ。
食ったら食ったで腹壊すんだろうなあ。

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50: バリニーズ(茸) [GB] 2021/07/12(月) 18:52:17.91 ID:LfMkBK650
ジャッキーが食べてるやつみたいな感じだろ
2:10から
https://youtu.be/X7cPgslTAPo

 

74: ヒョウ(千葉県) [CA] 2021/07/12(月) 18:55:54.54 ID:0jc+vofn0
>>50
麺が伸びきってんじゃねえかｗ

 

59: 現場猫(ジパング) [US] 2021/07/12(月) 18:54:16.24 ID:quf5eB6W0
tiktokで汚らしい露店で作る
うまそうな料理のやつ好き

 

65: オシキャット(東京都) [GR] 2021/07/12(月) 18:54:43.94 ID:NV73bqGf0
日本のラーメン
中華そば

 

108: キジ白(福井県) [US] 2021/07/12(月) 19:00:36.19 ID:GWNfUftM0
>>65
こういうシンプルなのがいい。

 

119: ボンベイ(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 19:02:07.09 ID:78ff3fJD0
>>108
あれをシンプルだと？

 

70: ターキッシュアンゴラ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 18:55:15.65 ID:ePlWbFpR0
起源は中国だと思うけど
本場ではないと思う

 

153: コーニッシュレック(茸) [BR] 2021/07/12(月) 19:06:22.23 ID:EZvQeHvI0
>>70
これ
ナポリタン的な不思議な食い物だ
元になる国はあれど調理がオリジナルすぎる

 

73: オセロット(茸) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 18:55:50.44 ID:olWc424s0
刀削麺がうまい！
秋葉原にある

 

80: ギコ(茸) [MX] 2021/07/12(月) 18:56:40.55 ID:SRa02YZK0
太いソーメン

 

84: マーブルキャット(東京都) [US] 2021/07/12(月) 18:57:09.02 ID:j/kY8pZ/0
日本の方がそりゃ俺らは美味いに決まってんだろ

 

88: クロアシネコ(東京都) [NO] 2021/07/12(月) 18:57:32.77 ID:xhsUz7PE0
蘭州ラーメンやろ

 

95: スフィンクス(愛知県) [US] 2021/07/12(月) 18:58:37.96 ID:zwVcLOiq0
一瞬だけ蘭州ラーメンって流行ったよな

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99: アムールヤマネコ(愛媛県) [KR] 2021/07/12(月) 18:59:28.19 ID:vLFeuuxS0
中国のは汁そばって言って日本のラーメンとは別物だって昔中国留学生から聞いたぞ
日本のは全然違うけど美味いって言ってたけど

 

104: ウンピョウ(静岡県) [US] 2021/07/12(月) 19:00:10.84 ID:1mWpBOp70
台湾で食ったニューローメンってのが美味かったな
街中の屋台の十五円くらいのやつ

 

112: トンキニーズ(東京都) [MX] 2021/07/12(月) 19:01:05.10 ID:2xzXniI00
日本のラーメンに慣れちゃうと薄味すぎるわな

 

120: ウンピョウ(鳥取県) [CN] 2021/07/12(月) 19:02:11.96 ID:FhsAExqj0
美味いんだろうけどお粥とリゾットぐらいなにか違う

 

125: スコティッシュフォールド(東京都) [CN] 2021/07/12(月) 19:02:36.11 ID:y8aGGIJj0

店行ってコレ出てきたら帰りたくなるな

 

138: ボンベイ(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 19:04:13.13 ID:78ff3fJD0
>>125
家庭の汁料理の一つだからなぁ

 

143: ウンピョウ(大阪府) [ﾇｺ] 2021/07/12(月) 19:05:01.01 ID:3nkWSKek0
>>125
にゅうめんかな？
って思う
家庭料理って感じ
店でこれはガッカリ

 

130: コーニッシュレック(茸) [BR] 2021/07/12(月) 19:03:23.41 ID:EZvQeHvI0
ベトナムあたりの麺料理っぽい

 

165: しぃ(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] 2021/07/12(月) 19:08:20.51 ID:gAMZcd5w0
wINtuw6
https://i.imgur.com/wINtuw6.jpg

 

177: マンチカン(東京都) [US] 2021/07/12(月) 19:12:15.89 ID:xDmW0qIu0
>>165
こういう直球のが食いたい

 

187: 黒トラ(宮城県) [JP] 2021/07/12(月) 19:14:40.78 ID:IaTfBzgA0
鹹水の黄色い麺じゃなくて、素麺とか細めの乾麺うどんみたいな麺が多いよな
コシはないし、麺の味や香りは薄いし、日本のラーメン感覚とは違うな
スープもコッテリ豚骨よりさっぱりした牛骨や鳥の塩味で澄んだものが多い
そんな印象


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/16(金) 20:44:57 ID：Q2NzkyNjM

    麺が伝わって来たときに肉を引いたのがうどん
    よって大陸の麺はうどんのよう

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/16(金) 20:46:38 ID：Q3MDU5MzA

    フォーとかのライスヌードルやん。

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/16(金) 22:34:05 ID：IyOTI0NTQ

    麺は不味そうよね
    これをそのまま日本に持ってきても売れる気がしない

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/16(金) 22:52:52 ID：UwMzY0Njc

    使い古しの油でない事を祈りながら食え

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/16(金) 22:55:44 ID：Q4NDY4ODk

    手打ちの麺がたくさんあってうまいよ

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/17(土) 09:34:46 ID：YwNTIyODU

    ラーメンで「本場中国」って言われてもなあ

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/17(土) 09:49:55 ID：I4MTYzMTg

    日本のラーメンって日本人の料理人と華僑の料理人が力を合わせて誕生したものだからなあ

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/17(土) 14:32:49 ID：E2MjYxMjI

    ラーメンは中国で生まれ、日本で育ち、アメリカで死んだ

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/17(土) 14:37:35 ID：E2MjYyMzQ

    中国人はこんなのとかお粥とか毎朝屋台で食うんやろ

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/17(土) 15:32:54 ID：Y5MzczODk

    米線ってのは米のうどん。
    フォーは平たいのが多いから食感違うだろうけど、どっちにしろコシはないよ。
    牛のあっさりしたスープで食うのはフォーと同じ。
    雲南とベトナムは文化的に共通点が多い。

    やれ家系だ、ダブルスープだと言ってるような人からしたらスープが薄くて美味いと思えないかもね。
    自分は素朴なスープ好きだけども。

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/21(水) 20:04:10 ID：YyMzI5MDA

    台湾で１５円のニュウロウメンとかいつの時代よ。。。

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/21(水) 22:47:14 ID：UyMDA5MDE

    米線だから麺ではない
    スープは美味そうだね

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/07/22(木) 09:28:54 ID：g1NDAwNTY

    そういうもんだと分かってて食べるなら十分いける
    「ラーメン」を期待するな

  14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/02/03(火) 20:18:03 ID：Y3NDkzMzc

    台北の牛肉麺は普通に美味かったぞ
    麺はコシがあったしスープの味付けもよかった
    空港で食べたので少々観光客向けにアレンジされてるかもしれんが

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