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【魔改造】中国「ラーメンは我々の料理だが？」←これ言われたらどうする？


471904

中国のラーメン、日本のラーメン

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1619610270/
 
1: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:44:30.75 ID:had4u1lda
正直発狂するよな

 

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:44:45.47 ID:uwcyl2Hy0
知ってる定期

 

7: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:45:26.83 ID:OFL7JI+U0
そうですけど…

 

10: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:45:49.44 ID:su/EFfVva
中国人「あれは日式拉麺だから」

 

11: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:46:00.29 ID:i25IWCsI0
中華そば定期

 

13: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:46:15.70 ID:WhsoyySN0
ラーメンってなんで日本食みたいになってるん？

 

28: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:47:22.10 ID:7Qzlg7kpa
>>13
魔改造しすぎた

 

15: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:46:29.73 ID:aCWnPfad0
中華料理屋のラーメン好き

 

17: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:46:35.08 ID:+l/enePS0
カリフォルニアロールみたいなもんやろ

 

47: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:49:17.40 ID:aUpkU3yS0
>>17
日本におけるラーメンみたいな感覚でカリフォルニアロールと捉えてるアメリカ人絶対いるよな
ラーメンにおいての中国人やカレーのインド人も似たようなもんやろ
別にそれぞれマウント取るようなもんでもない

 

19: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:46:40.57 ID:4mQp9E+10
支那そばってみんな知ってるぞ
アメリカンドッグと同じや

 

20: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:46:45.33 ID:2lgimWCl0
事実定期

記事の途中ですが大人含むRSS


記事の途中ですがRSS

 

24: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:46:56.93 ID:+bMx/ij8M
普通に中華料理の代表やん

 

38: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:48:30.04 ID:un1hBvvva
日本のは
らぁめんだからな

 

42: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:49:01.13 ID:YB3GPwVla
ラーメンがガチの日本発祥と思ってるやつおらんやろ カレーもだが

 

50: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:49:34.28 ID:XZnLFK2v0
その通りです　ラーメン産んでくれてありがとうございます

 

56: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:50:48.04 ID:lyrP3T1/0
味噌ラーメンはこっちが開発したんや！
4006717_s

 

58: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:50:55.22 ID:HpMPBEL6a
かなり別物になってるとしても起源は起源なってのが普通や

 

69: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:52:04.39 ID:N/LG0ISR0
こちら側も前からそう言ってんのに白人さんが何故か日本のものだと誤解してる
なんでだよ

 

80: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:53:46.69 ID:s0jiTYApa
これ中国人笑うらしいな
IxIPHAZ
https://i.imgur.com/IxIPHAZ.jpg

 

119: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:57:21.61 ID:U8Hw/4yid
>>80
日本人もドン引き定期

 

139: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:58:36.81 ID:vBDJc5rqM
>>80
そら笑うやろ

 

94: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:55:04.45 ID:U8Hw/4yid
日本人「ラーメンは中華料理」
中国人「ラーメンは日本料理」
どっちやねん…

 

202: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:03:05.15 ID:NlPj8oUt0
>>94
中華料理っていうカテゴリーは所謂中国料理じゃないんやで
陳健民から始まった日本式中国料理アレンジの総称やから

 

102: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:55:46.52 ID:EyBHjRez0
大学で中国人留学生交えて餃子パーティしたけどめちゃくちゃ包むの上手かったな
上手いっていうか1秒かからなかった

 

140: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:58:37.56 ID:on6TeycH0
>>102
なんか向こうは実家で皮作って包むのが当たり前らしいで
ワイらがカップ麺に入れるお湯沸かすくらいの感覚なんやろ

 

110: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:56:24.56 ID:on6TeycH0
刀削麺とか蘭州ラーメンなんかはさすがに中国のラーメンで認識やろうけど
ぶっちゃけそんなに好きやない
4799075_s

 

118: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:57:21.58 ID:Zyym0OKf0
つーか日本発祥の自称中華料理多過ぎて向こうも困惑してるだろ

 

120: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:57:22.81 ID:XAMh1G4o0
インド人「これおいしいね！なんていうの？」
日本人「カレーです」
インド人「」

 

127: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:57:49.42 ID:YDqXYy+e0
ラーメンが中国発祥←当たり前やん
エビチリが日本発祥←ファッ！？
天津飯が日本発祥←天津発祥ちゃうんかお前！

 

148: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:59:09.65 ID:KHEE7wzB0
>>127
エビマヨも周富徳やしな

 

151: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:59:27.08 ID:rbE0u3+J0
>>127
はえ～
天津飯ってミラノ風ドリアみたいなもんなんやな

 

164: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:00:20.58 ID:/EvfY9lHa
>>127
エビチリは中華やろ
むきエビ使ってケチャップ入れるのが日本独自ってだけや

記事の途中ですがRSS


 

154: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:59:36.98 ID:XLBilg1kp
よく分からんけどそうなるとどうなるんや？
特許発生するんか？

 

160: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 20:59:59.52 ID:FJI3EuDKa
アジアの文化だいたい中国発祥

 

177: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:01:11.79 ID:MKu9P8G10
絶対中国って激ウマ麺類隠してるよな

 

178: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:01:15.34 ID:UQqQKrUy0
名古屋人「台湾ラーメン！」
台湾人「名古屋ラーメン！」
4010118_s

 

195: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:02:38.23 ID:1f7he6be0
>>178
これ草生える

 

245: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:06:34.23 ID:7AHGN1Tj0
台湾風チャーハン！
台湾まぜそば！
台湾ラーメン！
台湾ってなんやろな

 

277: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:09:11.21 ID:cIQtVfv60
>>245
台湾ラーメンアメリカン！
台湾ラーメンイタリアン！
台湾ラーメンアフリカン！

 

243: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:06:17.61 ID:+ctu9Yf5a
家系と二郎は間違いなく引き取ってもらえなさそう

 

248: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:06:36.22 ID:on6TeycH0
やっぱりイタリアンsushiやな

 

253: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:07:11.94 ID:+bbNOXNu0
>>248
これはこれでうまそう

 

262: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:07:53.57 ID:EH76uX51M
>>248
パスタって言ってはいかんのか

 

269: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:08:35.43 ID:6R9LQDlY0
>>248
洒落てて草

 

299: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:10:56.00 ID:YZYhLBIC0
いつからスープにこんなに力入れるようになったんだろうな日本て

 

311: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:11:23.93 ID:kX0I+RqEa
中華って欧米でも食われてるんか？
日本国内においては中華って最も親しみのある海外の料理やろ

 

328: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:12:44.62 ID:4gIuuIba0
>>311
映画やドラマ見てると紙箱に入ったテイクアウトの中華良く食ってるな
いろんなところにチャイナタウンあるしなあ

 

337: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:13:06.80 ID:on6TeycH0
>>311
外国行って地元の料理が合わなかったら中華料理屋に行けばだいたいなんとかなるからな

 

368: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:15:35.32 ID:rj7v1u8C0
>>311
パンダエキスプレス

 

333: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:13:00.01 ID:ZsZAOpw90
中国のお粥日本にもきてくれや
3211830_s

 

347: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:14:07.94 ID:elNxjHbdM
>>333
ほんこれ
朝飯に吉野家で食えたら最高や

 

349: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:14:10.01 ID:hbp3imZj0
>>333
おかゆはマジで美味いよな



記事の途中ですがグルメRSS

 

355: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:14:33.08 ID:vFpKWIgn0
>>333
マジで美味しいのにブームすらこんよな

 

399: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:17:47.40 ID:ar1zz3In0
ラーメンライスは日本式や

 

428: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:19:37.65 ID:f/IgAsaLa
中国の牛肉麵

 

468: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:22:05.83 ID:OHfUZXeV0
>>428
美味そう

 

458: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:21:34.61 ID:naO2+U6Aa
日本人は外国コンプあるからむしろ海外産ということにした方が売れる

 

475: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:22:59.28 ID:u9PoA8XM0
>>458
西海岸のいつもの味定期

 

464: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:21:51.32 ID:t4GudFwI0
あんな健康に悪い食べ物の所有権欲しいか？

 

476: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:23:00.53 ID:kX0I+RqEa
>>464
美味い料理ほど健康に良くないもののが多いやろ

 

484: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:24:22.06 ID:4gIuuIba0
>>476
茶のCMで
旨いものは糖と脂で出来ている
みたいなこというてたけど
マジでそうやからな

 

633: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:36:16.82 ID:Ks8STLOsd
母の味定期

 

645: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:37:43.49 ID:UnNEXSI8a
>>633
家庭で背脂チャッチャするお母さんいたら嫌やな

 

663: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:39:02.85 ID:on6TeycH0
>>633
母「にんにく入れる？」
ワイ「ニンニク野菜マシマシカラメアブラで」

 

690: 風吹けば名無し 2021/04/28(水) 21:42:07.75 ID:agosjqOg0
その通りです


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 19:34:46 ID：c3MTM2MTM

    ただの事実だからなんとも思わない定期

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 19:44:14 ID：MzMjcwMTY

    ラーメンは中国発祥
    日本が魔改造した。
    これが事実だし、発狂するような事でもない。
    以上だ。

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 20:27:20 ID：Q1ODAwODU

    中国料理って素材の味の料理って感じだなぁ、調味料あんまり入れないんやろか

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 21:22:49 ID：EzNTE1NTc

    しばらくラーメン食いに行ってないわぁ。ねぎ味噌食いてぇ！

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 21:58:01 ID：Q0MTIyNjY

    その通りだし向こうも日式拉麺言ってるしなあ
    中国の麺料理ってあんま出汁取らないよね

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 22:01:24 ID：g0NDE3MDQ

    よかったな。ちょっとズレると全部起源主張してくるとこあるぞ。

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 22:14:06 ID：A3Mzk0Njc

    韓国は日本の物の起源を主張したがる
    中国は金になる物の起源を主張したがる

  8. 名前:名無しの腹ペナさん : 投稿日：2021/04/30(金) 22:23:34 ID：MzMjcwMDc

    中国の政治は嫌いだけど食べ物に罪はない
    発祥国関係なく好きなものは美味しく頂く

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 22:58:43 ID：E5MTQzODE

    lamianとramenは別物

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 23:03:28 ID：Q0MjE1MTc

    カリフォルニアロールは寿司か？
    ナポリタンはイタリア料理か？
    料理が地元民にの口に会うようローカライズされるのは当たり前
    そもそも和食と呼ばれる物の大半が百年も歴史無いのに

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/04/30(金) 23:39:32 ID：AzNTYzODI

    中国と中華は違うだろ
    中国から貰っていないのに中国がしゃしゃるな

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 08:01:13 ID：Y4MDE4Nzg

    発祥にこだわる必要は特に無いねんな、どこぞのすべての起源は我々だと叫ぶアレな国とは違いますぞ

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 08:32:50 ID：g3NDY0MjQ

    誰のものかはどうでもいいけど、中国で頼んだラーメンが残念なものしか出てこないの何とかしてくれ。
    こっちはどんなのが出てくるか期待してるんだから。

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 10:38:36 ID：YwNDk0OTU

    お前らほんま中韓の話好きやな

  15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 11:07:00 ID：g3MjcyODU

    美味い麺料理の骨頂は、「麺・スープ（タレ）・具材」の三位一体によってより高レベルな料理になるところ。

    中国の多くの麺料理は、その3つそれぞれのレベルを高める所まで行ってない事が多い。
    麺自慢だがスープや具材がお粗末だったり、屋台の雑な仕上げによってレベルが上がらなかったり。

    それを日本のラーメン業界が「コストをかけてまでレベルを追求する」姿勢を研ぎ澄ました結果が今日の「日式ラーメン」だからな。

    中国人が「ラーメンは我われのものだ」と言う時、
    そもそも日本人はラーメンを「中国人によってもたらされた素晴らしい麺料理」と認識してるので、その主張自体が意味を為さない。
    逆に「じゃあ何で、日本のもののように育てなかったのか」と問い直さなくてはね。

  16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 14:38:26 ID：Q5ODM4NzI

    中国のラーメン改造しすぎて別のものになった結果中国人ですら日本のラーメンは日本食とか言い出すよくわからない状況だなちなみに最初に醤油ラーメン作った人は日本在住の中国人らしい

  17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 14:42:45 ID：Q5ODM4NzI

    中国人は韓国人と違って結構寛容で日本のラーメンは日本のものだよ！って言って期限の主張なんかしてない
    日本の文化も隋や唐や宋の影響を強く受けてるのはわかってても泥棒！なんて言わないねむしろ失われた文化が残ってて嬉しいというこのへんが大国の余裕だろうな

  18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 15:27:58 ID：Y4NTI3NzQ

    日本人『ラーメンは中華料理』
    中国人『ラーメンは日本料理』
    韓国人『ラーメンは韓国料理』
    日・中『お前は黙ってろ』

  19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 19:04:37 ID：g0NzE5NDM

    麺類に関しては支那が宗主だからね、
    麺のコシのハ話が通じるのは日中伊くらいじゃないか？
    中国料理屋の中華ソバも好きだが。

  20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 20:26:23 ID：k3ODAyNDQ

    >麺のコシのハ話が通じるのは日中伊くらいじゃないか？

    これ以外の国はコシの概念がないので茹ですぎて不味いんだよな

  21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 22:49:19 ID：YwNDk0OTU

    麺のコシに関しちゃ日本でもあってないような地域もあるし好みの問題よ

  22. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/01(土) 23:27:19 ID：gxMDA1Njk

    個性に個性を足して新しい個性を生むのも立派なオリジナリティだろ

  23. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/02(日) 18:32:30 ID：c0NTMyMzg

    コシのないぺたぺたした伊勢うどんや博多うどんも好き！

  24. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/04(火) 21:49:51 ID：A1MDA4Mjg

    言われても、「あ、ハイ、そうですが？」となるやろ。

  25. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/05(水) 12:49:16 ID：AzNzc1MTI

    全部中国起源でもモンゴル起源でもアラビア起源でも良いよ。でも日本でしか食わないから

  26. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/05/06(木) 17:38:37 ID：IwNTExOTA

    もともと中国で拉麺というと手延べ麺の事を指して、食材の名前で料理の名前ではなかった。
    わざわざ日式拉麺と表記するように中国に類似する料理はない。
    最初のラーメンは日本での華僑と日本人の料理人の合作。

  27. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/16(土) 11:15:52 ID：czMjIwOTQ

    昔ラーメンを作った真の中国人は今の中国には存在しないから俺らの物って言うのは間違いだろ
    まだ台湾の物と言った方が正しいか

  28. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/11/20(土) 14:53:15 ID：AzMzQ4Mzg

    むかし飯田橋に、中国人（香港人）がやってた中華料理店があって
    そこのラーメンが濃い目のしょうゆで出汁感が少な目で、油気も少なくて家系などと比べるとチープな感じで
    最初食べたときはイマイチ感が凄かったんだけど、何故かそこのラーメンを食いたくなって通ってた
    自分とこの社員と鉢合わせる率が高くて、呑みすぎた翌日に中華粥を食べてる奴がいて俺も真似してた。
    炒飯も旨かったなぁ、沢山作り置きしておいて注文が入るとそれをチャチャッと軽く炒めて出してくる。
    手抜きだけど滅茶旨かった。中国の料理人は手抜きと味の両立が凄いと感じた
    でも、イギリスに行ってしまわれて閉店してしまったんだよ…
    状況が今ほど切迫していなかった頃だけど、本国の家族と共にイギリスに行くとかなんとか。

  29. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/11/20(土) 15:32:00 ID：AzMzQ4Mzg

    寿司も発祥は東南アジアのタイとかミャンマーの魚の酸味のある乳酸発酵食品がルーツで
    米（飯）を使って乳酸発酵を促す保存法が、稲作と共に弥生時代頃に伝わってきたとされており
    伝わった段階でなれずしとなっていたか、なれずしに近いものが、その後
    平安時代頃に発展していき、魚類、貝類のほか鹿や猪の物も派生していった
    現代に知られる料理としての寿司というよりも魚の保存法で、米の部分は取り除いて食用されていた。
    なれずしは酸味を持つのに時間が掛かるところ
    室町時代頃に、ある程度で発酵で食べてしまう、はやなれずしと発展したようで
    その頃から発酵に使われていた飯の部分も食べる様になったと史料に書かれているようだ。
    その後、酢が多く出回る江戸期頃に、乳酸発酵ではない酢を用いた寿司が作られるようになり、
    酢飯に魚介を合わせる、にぎり寿司に繋がっていく。
    そして近代になると、米を用いない卯ノ花寿しや蕎麦寿司、
    魚介が殆ど使用されないカリフォルニアロールなど、寿司のルーツから脱却する発展が続いている

    日本人が「寿しは東南アジア発祥なんだよ」と言っても
    外国が「寿しは日本料理」と言われてしまうけども。
    あと海外には生魚を食べる事を「sushi」と表現する猛者までいるが「sashimi」の誤りの模様

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