塩ラーメンにも色々、その魅力について
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1620531688/
1: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:41:28.09 ID:RoXu1psZM
わざわざ塩選ぶやつ謎
4: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:42:34.22 ID:yzOkJync0
袋麺ならサッポロ一番の塩が最強やん
5: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:42:52.74 ID:zVyMJQqcd
タンメンはすきなくせに
7: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:44:01.82 ID:BVw6UlgFd
タンメンの期待度と実際の落差が酷いこと
8: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:44:03.53 ID:qeueuTpa0
なんやろねこの現象
わいも塩ラーメン食って満足度100になることあんまないわ
わいも塩ラーメン食って満足度100になることあんまないわ
9: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:44:16.79 ID:BVw6UlgFd
塩ラーメンには山盛りの胡麻が合うんやで
10: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:44:54.90 ID:bUxGqbDMM
味噌ラーメンとかいう安定して80点のやつ
11: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:45:44.79 ID:AUYRUxwO0
ポロイチ定期
13: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:45:57.49 ID:p9/N7Sced
店によるわ
あっさり系の塩ラーメンは途中で飽きる
あっさり系の塩ラーメンは途中で飽きる
18: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:47:22.07 ID:0mLQmtlK0
塩ラーメンは高すぎず低すぎずの所で安定してる
醤油豚骨くらいや食べ始めから食べ終わりでグングン満足度下がるのは
醤油豚骨くらいや食べ始めから食べ終わりでグングン満足度下がるのは
19: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:47:42.05 ID:VroHbMwSp
店でわざわざ選ぶことは無い
カップ麺か袋麺でしか食わんそれが塩
カップ麺か袋麺でしか食わんそれが塩
22: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:48:15.04 ID:bTXOrZVN0
わざわざ店で塩ラーメン食うやつ少ないよな
25: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:49:08.60 ID:5gQvez4Lr
「なるほどね」で終わるラーメンが多いイメージ
28: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:50:27.33 ID:0mLQmtlK0
>>25
ちょっと分かる
ちょっと分かる
38: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:52:39.84 ID:ejHrnpzXd
ワイの近所にあるラーメン屋は席のテーブルの上に柚子胡椒が置いてある有能店やで
毎回塩頼んで柚子胡椒入れて食いまくっとる
毎回塩頼んで柚子胡椒入れて食いまくっとる
39: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:53:26.86 ID:ZfWUrDIN0
野菜がうまいやろ?
42: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:53:45.62 ID:QIewpasKM
>>39
野菜食うなら味噌だわ
野菜食うなら味噌だわ
41: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:53:30.49 ID:NijclUxsd
塩バターラーメンなら美味い店あるな
52: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:56:04.42 ID:SRitZvvla
この前塩専門店いったけどなかなかやったで
塩なのにパンチあったわ
塩なのにパンチあったわ
55: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:56:31.40 ID:w8M5BYEQ0
うまい塩ラーメン食った事ないからや
58: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:57:02.39 ID:u1okWGlZd
山岡家では塩も選択肢に入る
60: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:57:23.41 ID:1716/1egr
スタンダードな醤油
寒いときに食べたい味噌
がっつりいくときの豚骨
寒いときに食べたい味噌
がっつりいくときの豚骨
61: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:57:34.68 ID:AUYRUxwO0
中華三昧の塩はええで
ワイはカニ玉作って上に乗せて天津麺にする
ワイはカニ玉作って上に乗せて天津麺にする
84: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:02:55.13 ID:MXtRrTGIM
>>61
袋が緑色のやつか
あれは確かに美味い
袋が緑色のやつか
あれは確かに美味い
62: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:58:03.66 ID:jBCIv3/o0
トンコツも醤油じゃないのは厳密には塩トンコツや
67: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 12:58:54.78 ID:As3dBw+Ep
塩単体はあんまり…
柚とかないとあいつはレギュラー取れんやろ
柚とかないとあいつはレギュラー取れんやろ
72: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:00:08.38 ID:w8M5BYEQ0
たまに家系で塩とかあるけど
醤油を超えるうまさがある気がする
77: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:01:13.85 ID:4bc7MLA90
塩とんこつはまだしも塩はな
87: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:03:35.11 ID:q+vZHgsR0
塩ラーメンでテンション上がる事ないよな
常に70点ぐらい
豚骨は外れのリスクあるが当たった時はクソうまい
50~120点
常に70点ぐらい
豚骨は外れのリスクあるが当たった時はクソうまい
50~120点
95: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:05:14.61 ID:w8M5BYEQ0
ここで微妙って言ってる人は
多分 当たりの塩を引いてないんやと思う
111: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:09:03.82 ID:BwdNVebU0
生ラーメンタイプの袋麺は塩がハズレ少ないからよく買うわ
山頭火のとんこつ塩がオススメや
山頭火のとんこつ塩がオススメや
135: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:14:02.53 ID:ogf+nql20
塩がうまい店は大体当たり
他のメニューもうまい
他のメニューもうまい
138: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:14:42.34 ID:ajhflN5ya
函館行ったら塩一択だよなぁ
160: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:18:06.51 ID:JFewlCR40
>>138
あじさいの塩は旨かったわ
あじさいの塩は旨かったわ
145: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:15:42.44 ID:hzLv786N0
海鮮系ならうまい
鯛とか海老とか
鯛とか海老とか
171: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:21:06.20 ID:YLHCZF9fp
>>145
塩ラーメン扱いされないからな
鯛だしラーメン扱い
うめえ塩たくさんあんのに塩ラーメンで括ると凡庸なイメージになる
塩ラーメン扱いされないからな
鯛だしラーメン扱い
うめえ塩たくさんあんのに塩ラーメンで括ると凡庸なイメージになる
150: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:16:27.05 ID:0+NBr4Ena
https://i.imgur.com/n2BVgZG.jpg
153: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:16:44.03 ID:p9/N7Sced
>>150
不味そう
不味そう
155: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:17:04.71 ID:w8M5BYEQ0
>>150
分かる気はする
分かる気はする
167: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:20:11.87 ID:3Gjsap0/0
アサリの塩ラーメン食いたいんだけど近くの店が休業中や
168: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:20:19.93 ID:kzQwLv7id
塩は貝出汁とか出てると最高に美味い
食いたくはならないけど頼んだら美味い
食いたくはならないけど頼んだら美味い
173: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:21:23.24 ID:3Gjsap0/0
脂っこい塩ラーメンなら鶏白湯もそうだな
175: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:21:47.58 ID:MM9b5aIX0
https://i.imgur.com/4E57Mu6.jpg
チェーン店だけど美味かった
チェーン店だけど美味かった
177: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:22:05.28 ID:NijclUxsd
青森行った時に牛乳カレーバターラーメン食ったら想像通りの牛乳カレーバター味だったわ
181: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:22:50.09 ID:YLHCZF9fp
>>177
カレーって全てを覆い尽くすくらい味が強すぎる
大抵は麺が負ける
カレーって全てを覆い尽くすくらい味が強すぎる
大抵は麺が負ける
180: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:22:45.76 ID:uCaoeppB0
チャルメラは塩が一番美味い
182: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:23:11.42 ID:w8M5BYEQ0
いい感じでサッパリしててうまいんやけどな
醤油は存在が邪魔な時がある
183: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:23:36.46 ID:NijclUxsd
二日酔いの時とか中華料理屋の優しいとりそばとか食いたくなるわ
188: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:25:03.15 ID:w8M5BYEQ0
意識高い系の塩がうまい時もあるし
ジャンク系の塩がうまい時もあるし
カップヌードルの塩がうまい時もある
袋麺は個人的に微妙かも
191: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:26:21.11 ID:3Gjsap0/0
>>188
塩は意識高いのが目立ったりするな
塩は意識高いのが目立ったりするな
192: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:26:40.62 ID:pPMQJdP+a
函館の塩ラーメンは旨かったけどなぁ
近所にあるラーメン屋のは駄目だった
近所にあるラーメン屋のは駄目だった
197: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:28:16.46 ID:MM9b5aIX0
https://i.imgur.com/SescBZb.jpeg
弁天の塩も美味しい
弁天の塩も美味しい
202: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:29:59.17 ID:kzQwLv7id
>>197
弁天の塩とか日本中で模倣されまくってる
いずれスタンダードになるだろうな
弁天の塩とか日本中で模倣されまくってる
いずれスタンダードになるだろうな
199: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:29:41.20 ID:TDfN80Vp0
家系の塩がアホみたいに美味い
210: 風吹けば名無し 2021/05/09(日) 13:32:14.95 ID:dJeNQLxra
サッポロ1番の塩味は美味いけど
あの塩味と店の塩は別物のラーメンよな
そもそもサッポロのあれが塩では何かなんだな
あの塩味と店の塩は別物のラーメンよな
そもそもサッポロのあれが塩では何かなんだな
ありがとうございます
家系の塩は好き
鶏塩系もええな
ガッツリ動物系のスープ+塩ならイケるんじゃないか
東池袋系の大勝軒では中華そば塩を食べてばかりいる
何だ味覚障害か
あっさり系の塩は出汁の味を消さないためなのか具材も地味なのが多いのよね
なにやら不明だけれど
タンメンは外れ無し
外れたのなら、それはタンメンじゃないのよ。野菜塩ラーメンとか?
塩ラーメンは尖った塩辛さ。あとはバターをどれだけ入れるか?
塩元帥うまいよ
家系とかの濃くてしょっぱい味に慣れちゃうと、しお味の存在訳分からんだろうーね
塩別に不味くないけどやみつきになるほど旨いのが少ない
油があんまり食べたくない気分のときは良いかも、故に中毒性がないんやろな
塩ラーメンって好んで食べないのはたしかにあるな。
しかし、タンメンやちゃんぽんは大好きなんだわ。
やっぱり炒め味(野菜や肉、海鮮から出る旨味が加わる)が偉大なんやろな。
山形の山喜っていう店が旨かった
俺流塩らーめんとか揚州商人とかの塩ラーメンは旨いし満足度高いぞ
背脂だのすりおろしニンニクだのでキャッキャ言ってるキッズには難しすぎるのは事実だな
寿司のトロと白身魚の違いみたいなもんだ
そもそも塩ラーメンの定義ってなんだ?スープが透明だったら塩なのか?
その辺のイメージ(もっと言えば特徴・強み)がぼんやりしてるから求心力にも欠けるんだと思う
他のラーメンと違って塩ラーメンが猛烈に食べたくなることなんてないしな
塩ラーメンは一番難しいと思うわ