香川「うどんはコシが命」福岡「うどんはふにゃふにゃに限る」

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/12(金) 20:25:51 ID：E4MTk0MjY

   うどんとか病人が食うものやろ（笑）
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/12(金) 21:28:42 ID：E0MjQ0NDQ

   ソフト麺は？
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/12(金) 21:35:04 ID：E1MDIxMDY

   暴力的な吉田うどんを食べると讃岐さえコシがないと感じる
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/12(金) 23:32:32 ID：IyMTI3NTQ

   牧のうどん食べたぁーーーい
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/13(土) 00:27:49 ID：Y2MzAxNDI

   うどんは出汁で楽しみ歯ごたえで楽しみのど越しで楽しむものだ、決して病人の食いものじゃない。ぐつぐつに茹でて雑炊みたいにして病院食で食うもんじゃない。
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/13(土) 00:46:46 ID：g3ODAwNTY

   博多の人間がせっかちなのはガチなんだよな
   食い物屋で並ぶとかありえないし
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/13(土) 02:37:07 ID：M2MzA0NjY

   なんか…店で食べるって視点だけか
   九州の五木うどん(メーカー)を家で食うのが良いぞ柔らかくてうまい
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/13(土) 10:03:27 ID：UzODcwNDA

   昔はコシのあるぶっかけ、釜玉とか好きだったけど。
   今はコシのない方が好き、かやくご飯かお稲荷とかを添えて。
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/13(土) 11:46:04 ID：Y4OTcxNzQ

   うどんも蕎麦もラーメンも、「コシがない」のは食べる意味がない！材料と時間の無駄！！
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/13(土) 13:05:55 ID：Y1NjMwNTQ

    博多のうどん屋でコシがないので有名なとこあってお昼時並んでるけど観光客の殆どが口に合わないみたいで残しまくってるんだよね
    イメージと違うから地元の人以外食べない方が良い
    コシがあるビルの地下にあるお店は人気もあるし残してる客見たことない
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/13(土) 15:09:31 ID：MzMjczOTA

    名古屋のきしめんは、過小評価され過ぎ。
    熱々の釜玉なんかもぅ美味いのなんの…
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 01:05:04 ID：AxNTUwMTM

    埼玉もうどん屋増えてきたけどまだ格下か
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/14(日) 05:06:28 ID：MwMjYyNTY

    伊勢うどんはリアルに病人にぴったりのやさしいうどんなんだよな。
    あれ、伊勢参りの客目当てだから、実際旅疲れの胃に良かったのかも知れん。

    あと稲作がしにくく麦作してた地域だった北関東東北辺りの、ガチネイティブうどんは、ほうとうみたいに具沢山の汁物で食べるスタイルが多い。
    外食文化とは違う、母ちゃんがうどん打つ家庭料理うどんね。（麺自体は武蔵野うどんみたいな地粉のごつごつうどん）
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/18(木) 17:36:49 ID：Y5NDEzOTM

    元福岡県人やが、子供の頃食べたうどんは周りがふわふわで少し芯が残っているいわゆるアルデンテやった
    熊本との県境だったからかなぁ？
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/02/20(土) 01:22:11 ID：Q2ODgwMjc

    めんどくせぇなー
    俺なんかお湯入れてからやる事思い出して30分丼べぇとか普通やし。
    嫌なら捨てればええ、俺は美味しく頂きます。（逆に美味いなと思うのも度々やがここはだまっとく）