ビールに合う家おつまみNO.１は誰？後編 チャチャッとキッチン とんねるずのみなさんのおかげでした

名店直伝おつまみの材料 

チャーシュー・・・７５ｇ

きゅうり・・・１/２本

ねぎ・・・１/２本

オイスターソース・・・適量

豆板醤・・・適量

砂糖・・・適量

醤油・・・適量

サラダ油・・・適量

材料費（１人前）調味料除く　約９０円 

新妻直伝冷奴の材料

絹ごし豆腐・・・１丁

ザーサイ・・・６０ｇ

ねぎ・・・１/４本

ポン酢・・・適量

ごま油・・・適量

材料費（１人前）調味料除く　約１０１円 

・チャチャッとポイント（冷奴）

水切りした豆腐をお皿に乗せる

・チャチャッとポイント（冷奴）

ザーサイ・ねぎをみじん切りにし、ごま油を和える

みじんぎりにしてあるのがこちらです、と登場ｗ 

石橋「完全にチャイニーズテイストのやつね！」 

・チャチャッとポイント（冷奴）

和えた物を豆腐の上に乗せたら、ポン酢をかける

高嶋「これは美味いでしょう」 

矢作「僕、ポン酢派なんで」 

・チャチャッとポイント（チャーシュー） 

ねぎ・きゅうり・チャーシューを細切りに 

白髪ねぎを簡単に作れる便利グッズが登場 

料理苦手なんでと、すでに細切りにされたキュウリ・チャーシューも登場ｗ 

・チャチャッとポイント（チャーシュー） 

ボウルにオイスターソース・砂糖・醤油・豆板醤 

・チャチャッとポイント（チャーシュー） 

別のボウルに細切りにした具材を入れ、熱した油をかける

じゅ～と良い音が・・・

石橋「びびってるんじゃないの、それ？少なすぎるでしょう」

高嶋「そんな量でいいんですか？」

・チャチャッとポイント（チャーシュー） 

ボウルに作ってあったソースを合流して和える

矢作「ちょっとタレ・・・」

木梨「タレ少ないよ～！全部が少ないよ」

材料

海苔・・・１２枚

納豆・・・小さじ２杯

かつおぶし・・・適量

大葉・・・少々

梅干・・・１/２個

金ごま・・・少々

しらす・・・２つまみ

明太子・・・小さじ２杯

かに・・・少々

チーズ・・・１個

高菜・・・少々

かまぼこ・・・１/４個

材料費（１人前）調味料は除く　約３０１円

・チャチャッとポイント 

お皿に海苔を並べる

木梨「今日自分の家から全部持ってきたから」

・チャチャッとポイント 

冷蔵庫にあまってる具材を乗せたら完成

木梨「後は・・・、そっちでやって！」

小木「手巻き寿司のシステムですね」

木梨「ご飯もいらないやつで、つまめる」

みやぞん「子供と一緒にやってもいいですね」

小木「みやぞんいい事言った」

矢作「何その優木まおみ的発言は」 

少しずつネタに困るノリさんｗ

矢作「あれ全部埋めるでしょ、ほんとは。後６個」

木梨「じゃあもうしょうがない、チーズだけにしよう(´∀｀)」

矢作「手抜ききた～ｗ最初の一品目なんかめちゃくちゃ色んなもの入ってたのに」

小木「あたりハズレが多いなこれ」

海苔を炙って一品は火を使うルールもクリアｗ

王さんのナッツの材料

ミックスナッツ・・・１袋

青のマーラー醤・・・大さじ１

オリーブオイル・・・少々

クミンパウダー適量

材料費（１人前）調味料除く　約２９５円

生麩のおつまみの材料

生麩・・・１本

オリーブオイル・・・少々

トリュフ塩・・・少々

材料費（１人前）調味料除く　約２２５円

・チャチャッとポイント（生麩） 

フライパンにオリーブオイルと生麩をいれコールドスタート

・チャチャッとポイント（生麩） 

生麩の両面に焼き目がついたら食べやすい大きさにカット

・チャチャッとポイント（生麩） 

もう一度フライパンに戻し、生麩断面も焼く

小木「最初からきっちゃえばいいのに」

高嶋「違うんです、最初から切るとくっ付いちゃって切りづらいんですよ」

木梨「あっ、同級生のサッカー部のゴールキーパーでフっていうやつがいた！自由が丘でね中華始めてる」

（注釈）フさんの店は学芸大学にある泰雅 （taiga）

泰雅 （taiga） – 学芸大学/中華料理 [食べログ]

料理する高嶋さんをほっておいて、フさんの話で盛り上がる一堂ｗ

・チャチャッとポイント（ナッツ） 

オリーブイルでミックスナッツ（無縁）を炒る

・チャチャッとポイント（ナッツ） 

ナッツをボウルに移したらクミンパウダーを入れて和える

石橋「港クミン？」

高嶋「世田谷クミンです」

・チャチャッとポイント（ナッツ） 

青麻辣醤をスプーン１杯いれて和える

高嶋「この番組であまりにも麻辣醤が有名になりすぎて、第二弾！中国青山椒を使った青の麻辣醤」

石橋「絶対パーセンテージ入ってるよ！」

・チャチャッとポイント（生麩） 

最後にトリュフ塩をかけて完成

木梨「そういうのないもん！生活してて」

矢作「ずるいやつ！」

高嶋「だって貴明さんが美味しいものは、高い食材使わないと美味くなるわけ無いじゃんって」

石橋「そんなこと言った覚えない！！！」

似たようなこと言ってますｗ

実質一騎打ち？家焼きそばNO.１は誰？後編 チャチャッとキッチン

何気にタカさん初ＫＩＮＧ！

石橋「ついにこれで、九月から白金で店をもちます！」

矢作「枝豆が美味すぎた」

みやぞん「枝豆美味しかったです」

石橋「二連覇目指します！二連覇した暁には、赤坂にもう一軒出します」