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トマトパスタに合う具材教えてくれへんか?

カテゴリ:グルメの2ch

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トマトと合う具材など、美味しいパスタの作り方を教えあうスレッド紹介
20170624.3.01.f
 
 
 
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:37:16.32 ID:ip1ek8Qk0
ナス??は嫌いやすまん
 
2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:37:31.17 ID:ip1ek8Qk0
今はコーンとマッシュルームを考えとる
 
5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:38:08.11 ID:3ETAAKkfa
アンチョビ
 
7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:38:11.85 ID:U+2lOjUF0
えび
 
10: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:38:26.24 ID:jWRCvzl/0
ズッキーさんと玉ねぎさんとあさりさんとばじるさん
 
11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:38:30.64 ID:TgMUDEsyd
ピーマン玉ねぎ人参ソーセージ入れてかき混ぜると美味いぞ
 
25: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:40:48.09 ID:ip1ek8Qk0
>>11
うまそうやけどナポリタンみたいになってしまったら嫌やすまん
 
15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:38:53.58 ID:kOX+MxFRM
マッシュルーム、鶏肉、挽き肉、ほうれん草あたりは鉄板やろ
適当に上げたけど
 
34: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:41:59.54 ID:ip1ek8Qk0
>>15
ほうれん草はええかも
 
19: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:39:06.83 ID:AXw1ZP+h0
20170624.3.02

アラビアータ

 
23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:40:05.64 ID:ip1ek8Qk0
あさりさんって合うんか?
 
24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:40:29.14 ID:AXw1ZP+h0
>>23
合うで
トマトとアサリのスパゲティ美味しいで
 
30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:41:18.30 ID:ip1ek8Qk0
>>24
ほえーさんがつ
今日の夕飯は決まりやわ
 
27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:41:01.46 ID:rs+zfEL50
>>23
ボンゴレロッソいう定番やで
20170624.3.06.f
 
26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:40:52.03 ID:LyQkd/GN0
ひき肉かイカ
 
29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:41:14.19 ID:zAgkqGHa0
トマト缶にひき肉玉ねぎコンソメ入れてグツグツすればええよ
 
33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:41:38.38 ID:SADDAQZ60
最近の冷凍パスタ美味すぎンゴ??
 
39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:42:46.16 ID:zAgkqGHa0
>>33
ぐうわかる
近所のスーパーで偶に冷凍食品100円セールやるから大量に買い溜めしとるわ
 
35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:42:02.55 ID:TvVyR8ola
コーンはないやろ
 
43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:43:31.10 ID:ip1ek8Qk0
>>35
あかんか?クックパッドでおすすめされてたんや
 
41: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:43:11.45 ID:AXw1ZP+h0
わいのパスタレパートリー

ペペロンチーノ 友達には出せる
ボンゴレビアンコ 要練習
ボンゴレビアンコ まぁ友達には出せる
アラビアータ 気になる女の子に出せる
ボロネーゼ 気になる女の子に出せる
カルボナーラ 友達には出せる

次なに行こかな

 
52: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:44:21.79 ID:ip1ek8Qk0
>>41
普通に凄いわ
 
61: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:46:15.68 ID:qp4+lH3A0
>>41
エビのトマトクリームとかどうや
有頭海老手に入れば簡単やで
 
47: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:43:44.19 ID:vKt3YRphr
カルボナーラとか汚い食べ物嫌い
 
53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:44:24.83 ID:AXw1ZP+h0
>>47
20170624.3.03
そうかい?
 
58: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:45:35.41 ID:ip1ek8Qk0
>>53
まさか自分で作ったやつなんか?プロやんけ
 
48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:44:02.67 ID:fXUqr9Ooa
ベーコンとモッツァレラやろ
 
50: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:44:04.24 ID:Nz8Fi/Xj0
(・∀・)ィィネ!!(・∀・)ィィネ!!(・∀・)ィィ――ネ!!
 
56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:44:56.70 ID:MgvVC8EC0
トマトソースはつくり置きしとくと有能よな
ピザやらラザニア、ピラフ、チリドッグにできるしええわ
 
59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:46:05.38 ID:H9JKlJcI0
黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー
娼婦風スパゲティ最高やな
 
62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:46:30.31 ID:OzfOa1Up0
ジェノベーゼすき
20170624.3.10.f
 
74: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:48:28.31 ID:MgvVC8EC0
>>62
バジル二年ぐらい育てといたら余るほど出来るな
 
67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:47:09.62 ID:AXw1ZP+h0
YouTubeとかに上がってるプロのシェフがパスタ作ってる動画見ながら作ったらガチで格段に美味しくなるで
ニンニクの香りの立たせ方、ベーコンの火の通し方一つでホンマに味変わるから勉強になる
 
70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:47:59.65 ID:b8i047Q80
このスレ見てると腹減ってくる
 
76: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:48:49.04 ID:/jT/3ht10
ムール貝
20170624.3.08.f
 
91: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:51:12.11 ID:AXw1ZP+h0
20170624.3.04

ペペロンチーノ

 
92: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:51:13.42 ID:rtvpxAVv0
ニンニクは絶対いるやろ
 
96: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:52:39.25 ID:/jT/3ht10
アーリオオーリオすこ
 
102: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:53:30.97 ID:yEe6nCG70
ペペロンチーノ作ってもマズくなるわ
スペイン産にんにくと味の素オリーブオイル使ってる
パスタはレンチンで作るやつや
改善点教えてクレメンス
 
111: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:55:07.87 ID:Q46ye1Q2d
>>102
パスタは鍋で茹でて茹で汁使うレシピが1番美味い
 
112: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:55:14.46 ID:kyUlhTaI0
>>102
オリーブオイルと刻みにんにくと鷹の爪だけやろ?
火が強いか炒め過ぎが
にんにくが焦げてるんちゃう?
 
114: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:55:59.79 ID:OPl4sbhhp
>>102
オイル多めニンニク多め弱火でじっくり味をオイルにうつす
コンソメかブイヨンを少し入れる
乳化をちゃんとやる
 
123: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:57:47.61 ID:AXw1ZP+h0
>>102

パスタ茹でとく
水1リットルに塩10~15g

①ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルが熱されてない状態から火にかける
この時中火から弱火くらい
☆あまりガチャガチャ素材をかき混ぜない

②ニンニクに火が通ったら火を止めてパスタの茹で汁をお玉1杯分くらい入れてめっちゃ振る

③油と茹で汁が混ざって白濁色になったらパスタ入れる
☆火はかけるけど火力強いとまた汁と油分離するしソース干からびたら焼きそばみたいになるから弱火で
火はパスタやソースを冷まさないため

こういう意識で作ってる

 
103: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:53:34.90 ID:n3YY2Ls/0
ワイは自家製ベーコン作っとるがパスタにはとりあえずベーコンさえあれば
トマト、クリーム、なんでも美味なるなぁ
 
125: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 02:58:27.04 ID:3xmIow0h0
この季節はカッペリーニやろ
桃の冷製パスタいけるで
 
155: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 03:13:01.10 ID:b8i047Q80
ツナ缶入れた和風パスタもうまい
 
162: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 03:19:19.73 ID:bYmF7k4F0
>>155
パスタの具にしてもいいし
余り物の野菜と一緒に付け合せのスープにしてもいいな
 
159: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 03:16:23.40 ID:qvOT/JlD0
アラビアータほんとすこ
20170624.3.09.f
 
160: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 03:16:50.64 ID:GLvE9Sof0
ナスとベーコンが最強やのにいきなり否定されたわ
 
163: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 03:19:53.53 ID:GNqfZme30
プッタネスカ大好き
ブラックオリーブ瓶で買って作ってる
 
166: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 03:22:38.55 ID:FbKCI5hG0
鶏肉いれたアラビアータたべたひ
 
170: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/06/19(月) 03:25:08.15 ID:AXw1ZP+h0
20170624.3.05

ボロネーゼ

 

 

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1497807436/

 


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