1: レムデシビル(秋田県) [US] 2026/05/02(土) 20:25:01.45 ID:m6TEd8s+0● BE:194767121-PLT(13001)
韓国式わかめスープのレシピがバズり、作った人が「うまい」「牛肉入れない方が好み」などと歓喜
https://search.yahoo.co.jp/realtime/search/matome/895f2d4901dc4dbcb55e47bf97e40244-1777712400?fr=rts_tl_matome
68: KEIちゃん(新潟県) [EU] 2026/05/03(日) 00:31:57.29 ID:G99PJMwS0
>>1
チャーハンについてくるスープって
醤油ラーメンのスープだよねあれ
チャーハンについてくるスープって
醤油ラーメンのスープだよねあれ
93: ユートン(兵庫県) [RO] 2026/05/03(日) 09:11:57.53 ID:lZlQVsIy0
>>1
あのスープって鶏がらスープに塩コショウやろ
あのスープって鶏がらスープに塩コショウやろ
2: インターフェロンα(神奈川県) [US] 2026/05/02(土) 20:26:38.82 ID:qvcJoxv70
シャンタンは薄い
やっぱウェイパー
やっぱウェイパー
3: ソホスブビル(東京都) [US] 2026/05/02(土) 20:27:07.65 ID:RqdJOD8X0
味の素の「丸鶏がらスープの素」でおｋ
amazon.co.jp/Ajinomoto-丸鶏がらスープ-500g袋-中華だし-鶏がらスープの素
46: ネビラピン(東京都) [US] 2026/05/02(土) 21:52:21.96 ID:byii+Ls60
>>3
自分もずっとコレ
料理始めた最初の頃はシャンタン使ったりもしたんだが
自分もずっとコレ
料理始めた最初の頃はシャンタン使ったりもしたんだが
7: リトナビル(大阪府) [US] 2026/05/02(土) 20:32:49.89 ID:HE1QnksZ0
ならない
スープの素 醤油 オイスターソース 胡椒 ゴマ油 味の素 ネギ
スープの素 醤油 オイスターソース 胡椒 ゴマ油 味の素 ネギ
8: ビダラビン(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 20:36:19.43 ID:opaTv9qh0
なるよ
ネギ浮かせてちょっと醤油をたらすのがコツや
ネギ浮かせてちょっと醤油をたらすのがコツや
10: ネビラピン(岐阜県) [DE] 2026/05/02(土) 20:47:30.44 ID:/ceyawvi0
時間ないときは胡椒、シャンタン、乾燥わかめ、ゴマ油
時間ある時は野菜入れて煮てからシャンタン入れる
時間ある時は野菜入れて煮てからシャンタン入れる
12: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 20:51:48.14 ID:+ByUpbm20
リケンの増えるワカメちゃんを入れるのがコツだぞ
13: リトナビル(みょ) [US] 2026/05/02(土) 20:53:04.71 ID:yEHD9SQ00
煮きり、ほんだし、味の素、ソーミシャンタン、ラード、これに生姜にんにくすりおろしを煮立てた湯をザルで漉して注ぐ。
ネギを散らせば中華そばのスープだ。
ネギを散らせば中華そばのスープだ。
15: メシル酸ネルフィナビル(東京都) [DE] 2026/05/02(土) 20:55:19.99 ID:7/Y0bcNl0
ごま油よりラードがいいなあ
19: リトナビル(茸) [BR] 2026/05/02(土) 20:58:04.55 ID:FbTxoWgH0
色々試した結果行き着いたのはAJINOMOTO中華あじだ
創味シャンタンは毎日食ってると体おかしくなってくるんだ
今はもう受け付けない
創味シャンタンは毎日食ってると体おかしくなってくるんだ
今はもう受け付けない
20: テラプレビル(東京都) [RU] 2026/05/02(土) 20:58:51.44 ID:p3xcx0AZ0
チャーハン作るついでにお湯とシャンタンも入れるとあら不思議
美味しいスープチャーハンの出来上がり
美味しいスープチャーハンの出来上がり
24: リトナビル(茸) [BR] 2026/05/02(土) 21:09:43.58 ID:FbTxoWgH0
創味シャンタンで中華スープは味塩こしょう入れればいいんだよ
amazon.co.jp/創味食品-創味シャンタンDELUXE-500g/
26: アマンタジン(みょ) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 21:13:33.87 ID:04jeF1TW0
丸鶏がらスープに醤油と生姜と胡椒入れるのも好き
30: ロピナビル(ジパング) [US] 2026/05/02(土) 21:26:02.98 ID:kcIhl1FH0
乾燥ワカメをひとつまみ入れるのか簡単
刻む手間が大丈夫ならネギはほしい
刻む手間が大丈夫ならネギはほしい
おすすめは鶏むね肉、国産でもまだ比較的やすい
鍋に肉と水を入れて沸騰したら火を止めて20分冷ます
シャンタンを入れて温めたら完成
醤油を足したらラーメンスープ
31: ホスカルネット(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 21:26:12.38 ID:WtM9OTzG0
俺はニンニクとラー油と輪切り唐辛子とワカメを入れる
記事の途中ですがRSS
33: ペンシクロビル(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 21:29:49.08 ID:UbI6fj4w0
ウェイパーのが上手いシャンタンなんてパクリ商品は要らないわ
63: ペンシクロビル(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 23:47:26.92 ID:gTlHzVRc0
>>33
もともとは創味シャンタンが先
味覇も創味が作ったのを味覇ブランドで売ってただけ
もともとは創味シャンタンが先
味覇も創味が作ったのを味覇ブランドで売ってただけ
100: ピアッキー(鹿児島県) [CH] 2026/05/03(日) 10:53:19.06 ID:K1HlNu7h0
これまでの経緯と現在の状況をまとめると以下の通りです。開発と製造の歴史: 1961年に創味食品が業務用として「創味シャンタンDX」を発売しました。その後、1981年に神戸の廣記商行がこの中身を家庭用パッケージとして販売したのが「味覇」の始まりです。決別の理由: 長らく「製造：創味食品、販売：廣記商行」という関係でしたが、廣記商行が創味食品に無断でチューブタイプを他社と開発・販売したことをきっかけに契約トラブルが発生し、2015年に両社の提携が解消されました。現在の違い:創味シャンタン: 以前の味覇の中身（レシピ）を引き継いでいる本家です。現在の味覇: 2015年4月以降、廣記商行が別の製造元（アリアケジャパンなど）と新たに開発したものに切り替わっています。そのため、「昔の味覇の味が好き」という方の多くは、現在創味シャンタンを選んでいるという状況。
42: アデホビル(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 21:42:05.77 ID:xTglj1GG0
野菜炒めやチャーハンは中華味ペーストだけでやってるわ
クッソ楽に味が決まる
クッソ楽に味が決まる
49: リバビリン(島根県) [FR] 2026/05/02(土) 22:13:23.08 ID:rhk/yKnf0
醤油と胡麻油は入れた方がいい
50: ネビラピン(東京都) [EU] 2026/05/02(土) 22:17:44.68 ID:FseXayj60
なんでも醤油を入れるのはTHE日本人
51: イドクスウリジン(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 22:24:48.04 ID:wHgX8c0W0
ネギ油も良いぞ
53: イノシンプラノベクス(ジパング) [CZ] 2026/05/02(土) 22:31:01.83 ID:7KCUJMtr0
こういうの使えば簡単
94: あどかちゃん(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/03(日) 09:31:23.18 ID:7Zl1Q7860
>>53
これだけだとうまくない
全然消費できない
何混ぜればいい？
これだけだとうまくない
全然消費できない
何混ぜればいい？
55: ビダラビン(愛媛県) [US] 2026/05/02(土) 22:37:56.47 ID:p4U9zZZs0
創味は紙パックに入ったラーメンスープも売ってるだろう
あれを薄めてネギ散らして使え
あれを薄めてネギ散らして使え
57: ビダラビン(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/02(土) 22:51:15.77 ID:KbeI6P2x0
あれは5倍くらいに薄めるのがコツだぞ
薄い味のスープで口の中をサッパリさせるんだ
薄い味のスープで口の中をサッパリさせるんだ
60: ペンシクロビル(広島県) [JP] 2026/05/02(土) 23:17:36.13 ID:bqEU5Amz0
化学調味料の味剥き出しすぎて無理(乂’ω’)ﾑﾘｯ
62: ダルナビルエタノール(茸) [US] 2026/05/02(土) 23:33:00.58 ID:KV3FuiZw0
ギャバンのブラック＆ホワイト（中華風）を１、２振り
これで中華風味がグッと増す
これで中華風味がグッと増す
71: マー坊(愛媛県) [US] 2026/05/03(日) 00:59:44.94 ID:v3vTTe3t0
なんか夜食にラーメンが食べたくなってきたぞ
豚骨こってりの黒シャツなラーメン屋のじゃなく町中華の清湯醤油のラーメン
豚骨こってりの黒シャツなラーメン屋のじゃなく町中華の清湯醤油のラーメン
91: シンシン(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/03(日) 07:39:30.01 ID:nBjOAL0v0
味覇も粉末があれば使うんだけど
92: サトちゃん(大阪府) [KR] 2026/05/03(日) 08:39:47.72 ID:5+8hPv/60
クックドゥの香味ペーストは邪道？
99: はち(愛知県) [CN] 2026/05/03(日) 10:49:05.99 ID:RkUHA/hd0
ユウキのガラスープ派
101: ウェーブくん(ジパング) [CA] 2026/05/03(日) 19:19:24.95 ID:GVHE8XEK0
ぽいものはできるけどなんか違うんだよなぁ
103: エコてつくん(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 05:49:47.87 ID:JDdAy8iV0
結局ね、酢なんだよ
105: サブちゃん(神奈川県) [US] 2026/05/04(月) 07:11:48.93 ID:qjoR2Ilo0
胡椒と酢と醤油と刻み葱を入れないとあの味にならない
ちょっとお高いところだとさらにオイスターソースが入ってる
ちょっとお高いところだとさらにオイスターソースが入ってる
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1777721101/
ありがとうございます
にんにく、ごま油orラー油、ねぎ
これでごまかせる
確かに最初はシャンタン買ったり鰹節で出汁ひいたりしてたのに、最近は顆粒出汁や出汁パックしか買ってねえな
試したけどシャンタンやウェイパーだけだと中華屋の謎スープにはならないな
味濃すぎて食えたもんじゃない
素直に味の素の丸鶏がらダシで作る方が無難
ここで味の素をひとつまみ…っとｗ
味の決め手はオイスターソース
シャンタンは要らん
がらスープの素でOK
創味シャンタンは簡単に味が決まるから毎回使ってる。醤油の代わりにナンプラーが良いよ。
味の素の鶏ガラが正解
ならねーよ
中華料理屋の定食類についてくるスープは
ラーメンのスープが余っている時はそれを使うが
使い切る見込みなら業務用の別物で作られる
当然前者とは違う味だが、後者の味と比較するとその物
プラス調味料を加えればベスト
それがなければちょっと味が足りない
中華スープなのになぜ韓国
ネギ入れるだけでかなりそれっぽくなる
>ウェイパーのが上手いシャンタンなんてパクリ商品は要らないわ
何歳なのか知らんが、味覇の中身が変わったのに気づかずそのまま使ってそうｗ