1: 仮面ウニダー ★ 2026/02/22(日) 06:53:51.59 ID:HGnHiHhW
中国のSNS・小紅書（RED）に「なぜ日本のラーメンは中国の麺よりもおいしいと思う人がいるのか」との投稿があり、大きな反響を呼んでいる。
投稿者は、「日本のラーメンは野菜すら満足に摂れないのに、一体どこがおいしいというのか。濃いスープが理由か？私は蘭州ラーメンのスープなら飲むが、日本のラーメンのスープは飲まない。長時間煮込んで味が濃ければそれで良いのか。
こんな理屈は『残業が遅い人ほど仕事が真面目』と言っているようなものだ」と主張した。また、「麺がおいしいのか。高い小麦粉を使っていればおいしいのか。山西人として何十年も麺を食べてきた経験から言えば、添加物を加えていない限り、米粉であろうと小麦粉であろうとそば粉であろうと、おいしいかどうかは作り方で決まる。機械で伸ばした麺はたとえ金額が高くてもおいしくはならない」と論じた。
引用元 全文はこちらから https://www.recordchina.co.jp/b970962-s25-c30-d0052.html
25: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 07:47:19.79 ID:PYTIcO4O
>>1
同じ手打ちで新そばと古そばを食べさせて
味の違いがわかるかどうかからまず証明してもらおうか
同じ手打ちで新そばと古そばを食べさせて
味の違いがわかるかどうかからまず証明してもらおうか
49: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 09:37:55.44 ID:zgjHuckM
>>1
米も小麦も品種によって味も粘りとかも違うし、産地どころか田んぼ一枚ずつ違うのを知らないんだ
勿論粉にする挽き方から、使う水の質や量でも味は変わってくる
まァなんだ美味いものを美味いと食えばよいだけや
米も小麦も品種によって味も粘りとかも違うし、産地どころか田んぼ一枚ずつ違うのを知らないんだ
勿論粉にする挽き方から、使う水の質や量でも味は変わってくる
まァなんだ美味いものを美味いと食えばよいだけや
86: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 12:26:30.05 ID:DoJCIipq
>>84
美味い不味いは個人の嗜好でいいのに、>>1が無駄に攻撃的なのが誰かになんか言われてやってるんだなって感じ
美味い不味いは個人の嗜好でいいのに、>>1が無駄に攻撃的なのが誰かになんか言われてやってるんだなって感じ
6: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 06:59:25.69 ID:NgWovu1h
塩分の塊vs油分の塊
8: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 07:01:12.20 ID:F4VXqNtr
つーかラーメンっていってもメチャクチャ種類がありすぎて日本のラーメンって代表できるものないでしょ
ココでお前らの最強ラーメンって？聞いても被らないだろうしな
おれは千葉県のごまラーメンがいっちゃんウマいと思う
ココでお前らの最強ラーメンって？聞いても被らないだろうしな
おれは千葉県のごまラーメンがいっちゃんウマいと思う
36: 化け猫 ◆BakeNekob6 2026/02/22(日) 08:41:30.37 ID:GPx0ArsU
>>8
(=^・^=)そもそも最強とは何ぞや？
指宿ラーメン麺屋二郎の炙りチャーシューが乗ったゴージャスな豚骨ラーメンか
準夜勤明けの夜中1時に商店街外れの屋台金龍で食べる何の変哲もないラーメンか
(=^・^=)そもそも最強とは何ぞや？
指宿ラーメン麺屋二郎の炙りチャーシューが乗ったゴージャスな豚骨ラーメンか
準夜勤明けの夜中1時に商店街外れの屋台金龍で食べる何の変哲もないラーメンか
3月21日22日に門司港ラーメンフェスティバルで食べ比べてみようじゃないか
69: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 11:48:09.47 ID:AvzpmvqH
>>36
門司港までの旅費を出してやるとはさすが姐さん太っ腹や
門司港までの旅費を出してやるとはさすが姐さん太っ腹や
91: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 12:37:01.12 ID:F4VXqNtr
>>36
門司港て福岡じゃねーかｗ
むーりー
でもイロイロな店が出ててうまそーだなゲストで違う地域の店もあるのかーいいな！
門司港て福岡じゃねーかｗ
むーりー
でもイロイロな店が出ててうまそーだなゲストで違う地域の店もあるのかーいいな！
13: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 07:15:10.37 ID:MJWPd6uO
飲み干せなんて誰も言ってない
15: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さま 2026/02/22(日) 07:19:43.69 ID:55n3QE92
結局、鶏ガラ醤油かタンメンに落ち着く
18: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 07:27:48.24 ID:JGom5dyw
日本のラーメンと一括りにされてもな
19: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 07:31:37.30 ID:eE9mTYAE
実際油と塩の塊だし、身体に悪いしスープを飲み干すようなものではない
でも美味いかまずいかという話とは全く別の物差しなんだわ
でも美味いかまずいかという話とは全く別の物差しなんだわ
22: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 07:41:14.62 ID:wCrH081R
野菜マシマシで！
28: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 07:50:43.04 ID:8UBjPaVe
中華料理こそ塩分と油分の塊じゃないか…
好きだけどね
好きだけどね
38: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 08:51:11.31 ID:fwQFdiJV
中国のスープって基本的に薄味ばっかで美味くねぇ
ソースとかは濃いんだけどなぁ…
ソースとかは濃いんだけどなぁ…
42: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 09:06:38.66 ID:ZJyewESh
日本で刀削麺食えるとこ無いんだよな
深圳飛ばされてたときたまに食ってた
深圳飛ばされてたときたまに食ってた
44: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 09:15:11.95 ID:1v+KY8eL
つまり山岡家最強ってことか
46: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 09:24:38.93 ID:bWQ8wfDW
日本人向けに作ってるんだから
そりゃ中国人にウケなくても仕方ないよ
そりゃ中国人にウケなくても仕方ないよ
47: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 09:24:48.57 ID:obDjzGbP
普通に旨い上で目新しいからじゃね
俺は中国のラーメン初めて食ったときにしばらくはまってたし今でも普通に好きだし
人間目新しいものが好きなんだよ
俺は中国のラーメン初めて食ったときにしばらくはまってたし今でも普通に好きだし
人間目新しいものが好きなんだよ
50: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 09:43:41.59 ID:sv6noeGI
好きなもんを好きなように食いなさいよ
強制されてるわけでもあるまいに
強制されてるわけでもあるまいに
51: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 09:45:48.73 ID:c7pd+Knf
塩分といっても食塩ではなくナトリウムな
グルタミン酸ナトリウムとイノシン酸ナトリウム
記事の途中ですがRSS
54: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 09:49:04.26 ID:pG+IRJ/v
日本人はラーメンの事を中華料理だと思ってますよｗ
61: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 11:11:04.48 ID:QhZrL7HW
街中華でチャーハンに付いてくるスープ薄っす～て思うけどアレが普通の国なら日本の飯しょっぺーと思うべな
64: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 11:21:53.20 ID:MRkxVxIK
ただ日本のラーメン日本人好みに作られてて中国のそれとは別物だし
それが多くの国々にウケて食べられているのも事実
それが多くの国々にウケて食べられているのも事実
65: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 11:23:32.03 ID:kgrNr+ws
豚骨以外にもいろんなラーメンがあるんだぜ
70: 化け猫 ◆BakeNekob6 2026/02/22(日) 11:49:13.70 ID:GPx0ArsU
>>65
(=^・^=)醤油豚骨
(=^・^=)味噌豚骨
(=^・^=)塩豚骨
(=^・^=)カレー豚骨
(=^・^=)醤油豚骨
(=^・^=)味噌豚骨
(=^・^=)塩豚骨
(=^・^=)カレー豚骨
76: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 11:56:29.69 ID:LIr+eZ/v
>>70
とんこつから離れろw
とんこつから離れろw
66: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 11:25:35.20 ID:y5PA6n8A
日本のラーメンが美味いというより本格的な中華料理全般が美味しくない
88: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 12:29:00.41 ID:pvkXID3/
>>66
w w w いや本当。ガチなヤツはマズイ
w w w いや本当。ガチなヤツはマズイ
89: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 12:30:32.96 ID:LIr+eZ/v
>>88
ガチ中華って、その異文化を楽しみに行くところだろ？w
ガチ中華って、その異文化を楽しみに行くところだろ？w
75: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 11:55:18.61 ID:LIr+eZ/v
＞投稿者は、「日本のラーメンは野菜すら満足に摂れないのに、一体どこがおいしいというのか。
この時点で日本のラーメンに対する理解度どころか知識が圧倒的に足りないことがわかるw
78: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 11:58:48.57 ID:LIr+eZ/v
＞機械で伸ばした麺はたとえ金額が高くてもおいしくはならない」と論じた。
この辺もコイツの無知さが伝わってくるなww
81: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 12:15:51.30 ID:FM85/2Vo
どのラーメンを食ったか次第じゃねーかｗ
84: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 12:22:58.79 ID:sUU6MZCr
中国の食材が素晴らしいと思うならそれでいいのにな
101: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/22(日) 19:34:48.10 ID:hMW7Xy9V
獣臭いって中国は豚骨とか鶏ガラを使わないのかな
中華の豚足とかよう食べんけど
中華の豚足とかよう食べんけど
112: 化け猫 ◆BakeNekob6 2026/02/23(月) 02:10:57.78 ID:L23aRjiT
(=^・^=)ウェイパー使えばだいたいの中華料理はそれなりになる
117: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/23(月) 10:06:49.15 ID:XR8kEl0t
昔出張で行った時に食ったラーメンは
汁は色ついたお湯って感じでどっちかと言うと味より香りが付いてた
麺は細麺でほぼ素麺だったけど具が豚の角煮を3倍濃縮したぐらいの濃さ
具と一緒に食べて大体ちょうどいい感じ
ただ肉には骨が入ってて現地人は床に吐き捨ててた
舌触りとか食べやすさとかそういうのあんまり考えないみたい
汁は色ついたお湯って感じでどっちかと言うと味より香りが付いてた
麺は細麺でほぼ素麺だったけど具が豚の角煮を3倍濃縮したぐらいの濃さ
具と一緒に食べて大体ちょうどいい感じ
ただ肉には骨が入ってて現地人は床に吐き捨ててた
舌触りとか食べやすさとかそういうのあんまり考えないみたい
118: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/23(月) 10:52:02.08 ID:QqvQevSx
蘭州ラーメン屋からの投稿の可能性がある
120: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2026/02/23(月) 15:13:23.53 ID:4N/PWEZh
化学調味料「許されたっ！」
引用元 https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1771710831/
ありがとうございます
まず日本のラーメンの基準を天一に設定してくれ
中国に類似品はないやろ
油と味の素で味誤魔化す中国人に味どうこう言われてもな。
現代中国人(大陸)てイギリス人並みの味音痴なんだし。
拉麺
≫1
「ラーメン」なら日清チキンラーメンが基準だろ。
ラーメンの元祖(名称の)だし。
科学が理解できない民族
若者の脳みそをシ◯ブ漬けにする味
不味いと思うなら食わなきゃええんでね
誰も強制しとらんし
山西省のご自慢ラーメン食っとけよ
こっち来んな
中国のラーメンはくそ辛いか味薄くてなんだこれになるから向こう視線だと逆になるんだろ