1: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:02:25.62 ID:O529UhQj0
普段ちょっとだけ料理する人間にとって買うか迷う
そんな使うわけちゃうし
そんな使うわけちゃうし
2: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:03:34.42 ID:5pjRe7Tj0
料理酒はめっちゃ使う
捌いた魚全部漬けてる
砂糖はスティックシュガーで十分
捌いた魚全部漬けてる
砂糖はスティックシュガーで十分
3: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:04:30.81 ID:5jaKcUR60
みりんも買え
4: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:05:34.19 ID:O529UhQj0
>>3
あーみりんも確かに
でもなくてもええ感じもする
あーみりんも確かに
でもなくてもええ感じもする
5: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:06:24.87 ID:WBPZKqwW0
普通の清酒ありゃあ料理酒はいらんわ
清酒ならそのまま飲んでもいいし
清酒ならそのまま飲んでもいいし
8: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:08:28.09 ID:TMI3oOgP0
>>5
これな
あと砂糖は日持ちするからあっても困らん
これな
あと砂糖は日持ちするからあっても困らん
9: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:08:34.06 ID:hwV6+gDG0
料理酒砂糖は普通に使うやろ
一番使わないのは塩
一番使わないのは塩
12: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:09:44.43 ID:TMI3oOgP0
>>9
塩はいるわ
ちょっと味足したいとき
塩はいるわ
ちょっと味足したいとき
10: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:09:11.49 ID:KMtCPphn0
醤油2酒1みりん1の黄金配合を覚えろ
14: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:11:10.71 ID:BkgFFbRF0
手抜きをするために逆に必要って感じやな
この辺抜きすぎるといくら安いいうても味の満足度が下がりすぎる
この辺抜きすぎるといくら安いいうても味の満足度が下がりすぎる
15: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:11:40.94 ID:WBPZKqwW0
塩は一番使うわ
野菜や海鮮類の下処理でも使うし
野菜や海鮮類の下処理でも使うし
17: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:11:57.46 ID:wmn726DU0
砂糖は意外と使う
18: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:12:16.52 ID:TzqRa1XV0
焼き鳥のたれ最強
amazon.co.jp/エバラ-X0036-エバラ食品-やきとりのたれ-240
19: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:13:04.95 ID:TMI3oOgP0
>>18
応用きくなあれ
応用きくなあれ
20: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:13:32.91 ID:9LRQvUl40
>>18
すき焼きのタレもええで
すき焼きのタレもええで
記事の途中ですがRSS
24: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:14:36.32 ID:aezg45AM0
塩はスパゲティーゆでたり冷凍物解凍に頻繁につかうわ
26: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:15:32.40 ID:Itlu/APq0
みりんと砂糖はどっちかでいい感はある
27: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:15:34.17 ID:aezg45AM0
料理酒
みりん
醤油
砂糖
この順番でなくなるな、つかこの4種類は基本調味料だし
みりん
醤油
砂糖
この順番でなくなるな、つかこの4種類は基本調味料だし
28: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:16:01.63 ID:WBPZKqwW0
酢はなあ
酢自体が好きなら中華系のもんになにかと多く消費できる
あとは塩と油と酢でドレッシング
酢自体が好きなら中華系のもんになにかと多く消費できる
あとは塩と油と酢でドレッシング
31: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:17:32.95 ID:UMczwzkj0
料理酒かみりんのどっちかは欲しい
大半が多少の甘さがあるしみりんがオススメや
大半が多少の甘さがあるしみりんがオススメや
33: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:17:54.97 ID:zIMVtIZAd
酢はなくてもなんとかなるわ
なかったらないなりの味になる
なかったらないなりの味になる
34: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:18:08.92 ID:5pjRe7Tj0
夏場は隙あらば野菜でピクルス作るから酢の消費量エグいわ
35: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:18:15.39 ID:TzqRa1XV0
味噌炒め系に酢入れると神の食べ物になるぞ
36: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:18:23.78 ID:dwtc8mUc0
レシピ「砂糖少々みりん少々醤油少々…」
ワイ「どれか2つでええやろ」
ワイ「どれか2つでええやろ」
38: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:19:25.29 ID:Itlu/APq0
酢はほんま浅漬とか作るかどうかだよな
これ始めるとガチで一瞬
これ始めるとガチで一瞬
42: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:21:31.54 ID:Itlu/APq0
砂糖はカチカチになるのがストレスなんよな
44: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:24:43.65 ID:nTh3ZxCB0
鶏ガラスープのもとも買っとけ
amazon.co.jp/味の素-丸鶏ガラスープ-業務用-500g-1袋カラ
48: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:27:08.34 ID:gCGb4lYV0
酢結構使う。
酢の物作ったり餃子食ったりチャーハンスープにも使う。
酢の物作ったり餃子食ったりチャーハンスープにも使う。
56: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:31:48.95 ID:TzqRa1XV0
酢は大根の漬物を作り置きするので使う
要はからやまのあれ
要はからやまのあれ
58: それでも動く名無し 2025/08/22(金) 13:33:37.72 ID:WBPZKqwW0
酢は好きなら焼きそばラーメン炒めもんあんかけ系に直入れしたりもするから消費はほんと人によるわな
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1755835345/
ありがとうございます
和食や煮物をあまり作らないなら不要かもな
焼肉のタレでほとんど済ませるタイプだろ
みりんに酢ほぼ使わんから買わなくていいぞ
野菜とか春雨を三杯酢で浅漬すると漬物いらずだから、酢は毎週１リットルぐらい使う。
砂糖＋みりん＋酒＋醤油は、肉じゃがに必須だし、牛肉とか根菜で時雨煮を作るときに万能調味料になる。すき焼きもこの組み合わせだな。
自分は酢はあんまり使わんかな。漬物は塩で漬けるか、出来合いを買ってくるか。
砂糖も使わない、みりんでOK。
他の基本調味料はよく使う。
煮物するなら砂糖みりん酒いるし御飯炊く時少し調理酒入れるし臭み取り調理酒いるし凄く使うよ。塩は塩で野菜塩揉みやらして酢の物にしたりするから酢もいる要らないモノ無いよ。
この時期だと洗い物の臭い気になるから塩は洗剤代わりに使うな
30分くらい漬け置きしとくと普通の洗剤で残っても繁殖する生ゴミ系の臭いが無くなる
酒とみりんは使う、砂糖と酢はたしかに出番があんまりない
和食(特に煮物、鍋とか)で酒とみりん使わないやつって料理してる意味すらないって言えるくらいはあったほうがいい
最近はみりんですらちっちゃいボトルで売ってるからありがたいなと思うんだが、砂糖だけは少なくても600gとかなんだよな…100g単位で出てくれたら一人暮らしの人がもっと助かると思うんだが
腐るわけでなしちょっとでも料理するなら全然あってええやろ
これ買うか迷うレベルは「滅多に料理しない」だわ
酢は自炊してたときもあんまり消費せんかったな
九州人だからか砂糖はかなり使う
煮物系はみんな甘い
甘いほうが美味しいからだよ、人間っていうか哺乳類なのか動物なのか、塩分と糖分は必須
特に糖分って知ってると思うけど脳の唯一の栄養分で糖不足は即死ぬ、動物として生きているとしても、もう死んでる、何の役にも立たない
甘くて美味しい、根本的に人の中にあるので当然
多分直結して脳の栄養＝最低限生きるための栄養だと根本的に理解している
人というか動物の本能ってやつなの
酢は野菜のピクルス作りたいから必須
雑に切って漬けるだけでいいからおすすめよ
コンビニ弁当とか味が濃いからピクルスがあると嬉しいのよね
わかるよ
でもそれじゃなくて糖分、塩分に執着してそれだけとか言うバカがいるのも事実
おちついてね、あなたとあなたの好きな人(他人)の事実は同じではない
さしすせそ調味料を買うの迷う奴は、味変に使うケチャップやマヨネーズは迷いなく買うんだろうな
酢だけじゃなく柑橘も常備したいくらい酸味は大事や
ジュドシトロン
砂糖は乾燥したら固まるから水分ちょっと入れてやるとサラサラになる、らしい
酸味は大事だけど酢は年に1回使うかどうか
突き詰めれば醤油とめんつゆの素で大抵乗り切れる