1: ギコ(神奈川県) [BR] 2023/07/01(土) 22:46:05.99 ID:2MADrW780 BE:663277603-2BP(2000)
“ちゃんぽん亭×ダイアン”コラボキャンペーン、「ゴイゴイスープにゴイゴイ酢ーーー!」近江ちゃんぽんの妖精ステッカーをプレゼント
https://www.ssnp.co.jp/foodservice/514594/
4: リビアヤマネコ(東京都) [US] 2023/07/01(土) 22:48:24.94 ID:EdJeMJ0I0
>>1
最後の方は飽きるから常にお酢は入れる
特に二郎
最後の方は飽きるから常にお酢は入れる
特に二郎
6: コラット(東京都) [IN] 2023/07/01(土) 22:48:42.78 ID:y7KaPzAZ0
入れたり入れなかったり
その日の気分で
その日の気分で
8: マーゲイ(千葉県) [US] 2023/07/01(土) 22:49:07.85 ID:EkMTxRTK0
塩ラーメンならたまに入れる
10: ブリティッシュショートヘア(光) [US] 2023/07/01(土) 22:49:35.93 ID:9Wqww94M0
タンメンに入れると美味しいラーメン屋がある
93: ハバナブラウン(神奈川県) [US] 2023/07/02(日) 01:01:19.91 ID:VDETkcGR0
>>10
平塚の老郷？
平塚の老郷？
11: アメリカンショートヘア(石川県) [US] 2023/07/01(土) 22:49:50.43 ID:6NnaZnMj0
酸辣湯麺なら
12: ベンガルヤマネコ(やわらか銀行) [CN] 2023/07/01(土) 22:49:58.98 ID:FMxSzTJB0
入れるとしたら塩ラーメンとかチャンポンかな
15: ジャングルキャット(SB-iPhone) [US] 2023/07/01(土) 22:50:47.51 ID:KFyBwI1i0
お酢なんか入れん追い醤油するわ
19: ツシマヤマネコ(神奈川県) [ﾇｺ] 2023/07/01(土) 22:51:59.54 ID:oXShmfd10
>>15
たまにいれるととにかくおいしい
ラーメン屋はあるんだよ
たまにいれるととにかくおいしい
ラーメン屋はあるんだよ
18: 黒(東京都) [US] 2023/07/01(土) 22:51:43.15 ID:a+AmisWZ0
ラーメンショップで食うときは
ある程度食べたらにんにくと酢とラー油入れる
ある程度食べたらにんにくと酢とラー油入れる
21: チーター(東京都) [US] 2023/07/01(土) 22:52:30.37 ID:tYxiCHtP0
味噌ラーメンには入れる
22: サーバル(大阪府) [JP] 2023/07/01(土) 22:52:40.38 ID:3RXudkuY0
数十年前からインスタントラーメンに隠し味として数滴入れるってのはあったな
80: ロシアンブルー(長野県) [US] 2023/07/02(日) 00:12:31.74 ID:EvLzvuOC0
>>22
隠し味と言うか理屈は分からないけど伸びにくくなる
隠し味と言うか理屈は分からないけど伸びにくくなる
26: ボブキャット(沖縄県) [EU] 2023/07/01(土) 22:54:27.74 ID:gmINEtfK0
酢の物全般嫌いだから入れない。
餃子のタレにも酢は入れない。
餃子のタレにも酢は入れない。
153: 白(新潟県) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/02(日) 07:06:11.81 ID:R1V39tsF0
>>26
俺も酢は嫌いでずっと敬遠してたんだがある日気まぐれで餃子のたれに酢を入れてみたら風景が変わった
俺も酢は嫌いでずっと敬遠してたんだがある日気まぐれで餃子のたれに酢を入れてみたら風景が変わった
167: アンデスネコ(神奈川県) [KR] 2023/07/02(日) 09:42:37.01 ID:9w4fjfpN0
>>26 自分も 身体が拒否反応起す
168: スペインオオヤマネコ(東京都) [DK] 2023/07/02(日) 09:47:26.29 ID:GZ5q7+R80
>>167
歳とってくると美味いマズいより体に良い悪いってのの優先順位が高くなってくるからなｗ
歳とってくると美味いマズいより体に良い悪いってのの優先順位が高くなってくるからなｗ
27: ペルシャ(埼玉県) [US] 2023/07/01(土) 22:54:32.63 ID:jlL+S+Kg0
そのまんまじゃイマイチだなと思ったら入れる
28: コドコド(岐阜県) [GB] 2023/07/01(土) 22:54:45.99 ID:aL6g0Gpx0
高山の中華そばに酢は欠かせない
31: 黒(東京都) [US] 2023/07/01(土) 22:55:22.89 ID:fjG17+Zb0
日高屋の中華そばは、お酢入れるとグレードが３段ほど上がる
33: コドコド(静岡県) [US] 2023/07/01(土) 22:56:49.75 ID:hZkUIMBC0
ラーメンにお酢なんて入れたことないわ
何ラーメンに入れるのが美味いの？
何ラーメンに入れるのが美味いの？
記事の途中ですがRSS
40: コラット(東京都) [IN] 2023/07/01(土) 23:01:38.27 ID:y7KaPzAZ0
>>33
基本何にでも合う
よほど大量に入れない限りすっぱさは感じない
醸造酢の旨味成分で味に奥行きが出て旨い
基本何にでも合う
よほど大量に入れない限りすっぱさは感じない
醸造酢の旨味成分で味に奥行きが出て旨い
38: ターキッシュアンゴラ(青森県) [ﾇｺ] 2023/07/01(土) 23:00:24.86 ID:i2C6hoxn0
ラーメンに酢を入れる事で消化良くなるから
嫌いじゃなければ後半に入れた方が良いよ
嫌いじゃなければ後半に入れた方が良いよ
41: 黒(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/01(土) 23:02:39.98 ID:C4YVZZET0
揚子江ラーメンにはお酢はデフォ
42: ハイイロネコ(福岡県) [CN] 2023/07/01(土) 23:02:40.00 ID:uSHk+BBJ0
パリパリあんかけ焼きそばにはなぜかかける
リンガーハットのやつは一瓶使い切ってしまう
リンガーハットのやつは一瓶使い切ってしまう
47: イエネコ(大阪府) [ZA] 2023/07/01(土) 23:09:15.76 ID:2C01l3eB0
家系と呼ばれてるような超こってり系にちょっと酢を垂らすと
サッパリして食べやすくなるんやで
サッパリして食べやすくなるんやで
48: ウンピョウ(千葉県) [GB] 2023/07/01(土) 23:12:00.66 ID:WTtW8Dfw0
皿うどんに酢かけるやつはいた
50: アメリカンカール(東京都) [US] 2023/07/01(土) 23:13:21.75 ID:DCCuNYLZ0
家系は後半入れる
かなり癖になる味だわあれ
かなり癖になる味だわあれ
53: 白(福岡県) [US] 2023/07/01(土) 23:19:29.22 ID:cNfths7j0
ちゃんぽんにはたまに入れるけどラーメンには入れない
54: ボルネオヤマネコ(糸) [US] 2023/07/01(土) 23:21:27.88 ID:4ps9w70r0
一蘭で食う時はオスカランの酸味とかいうお酢みたいなの入れてるわ
微妙に味が変わって美味くなる
微妙に味が変わって美味くなる
55: ギコ(東京都) [US] 2023/07/01(土) 23:22:48.75 ID:ujvdl4p/0
皿うどんやかた焼きそばには4回しかける
からしを添えて
からしを添えて
57: ジャパニーズボブテイル(SB-iPhone) [CN] 2023/07/01(土) 23:26:41.24 ID:ORYDlMqt0
揚州商人行くと他のも食ってみたいけど、ついつい酸辣湯麺頼んじゃう
あの酸味と辛さが良い塩梅なんよ
あの酸味と辛さが良い塩梅なんよ
61: 白(福岡県) [CN] 2023/07/01(土) 23:28:33.88 ID:EZmNgIPk0
ええ～信じられない
酢なんか入れたら味がぶち壊れるだろ
酢なんか入れたら味がぶち壊れるだろ
63: キジ白(茸) [IL] 2023/07/01(土) 23:35:38.04 ID:r9BaEm4l0
味変ツールとして合うのにはハマるんだろうな
89: ボンベイ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/02(日) 00:56:35.45 ID:JvodC/KZ0
むしろ、今お酢が合うラーメンってかなり少なくなってるよね
97: エキゾチックショートヘア(広島県) [US] 2023/07/02(日) 01:04:56.96 ID:FhUvHTf80
醤油ラーメン コショウ
味噌ラーメン 七味
塩ラーメン 酢
味噌ラーメン 七味
塩ラーメン 酢
103: ツシマヤマネコ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/02(日) 01:28:47.53 ID:vePh7kkP0
初めて聞いたけど割と普通なのか
頑固な店なら出禁になりそうw
頑固な店なら出禁になりそうw
109: 斑(SB-Android) [US] 2023/07/02(日) 01:49:12.99 ID:klmhRL6x0
わざわざ入れたりはしないが､酢を普段の料理で摂れないようならラーメンにかけるのもアリだな
120: アビシニアン(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/02(日) 02:46:55.98 ID:FjPswCAj0
入れてみたら結構美味かった
138: スペインオオヤマネコ(東京都) [DK] 2023/07/02(日) 05:45:02.97 ID:GZ5q7+R80
味変で最後に入れる
体にも良いしな
体にも良いしな
139: スペインオオヤマネコ(東京都) [DK] 2023/07/02(日) 05:46:56.97 ID:GZ5q7+R80
最初何も入れない元の味を楽しむ
中盤胡椒を入れて刺激を出す味変
終盤お酢を入れてまた味変
中盤胡椒を入れて刺激を出す味変
終盤お酢を入れてまた味変
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1688219165/
ありがとうございます
キリコ・キュービィー 「むせる！」
味に飽きたら味変として入れるとサッパリして残りも美味しく食えるからな
醤油・塩・豚骨醤油・酸辣湯・餡掛け麺には後半に酢を入れる
うますぐる
レンゲに酢を垂らしてスープ1口分の味変はするけど、丼に直で丸ごと味変はやらないな
酢があるかどうかで店を決めてる。なので、餃子の王将（頼まないと酢が出てこない）より大阪王将（酢は常備）です。
>>5
ワイが行く王将には酢は卓上にあるね
店舗によって違うのかも？
つけ麺にもまぜそばにも酢は必須！！
リンガーの皿うどんにはソース＋酢だけど他では欲しいと思わないな。
酢入れるヤツは味覚障害だと思っている
>>9
他人の食事に偏見ぶつけるお前は知的障害だと思う
>>10
効いちゃったかぁｗ
ラーメンにも餃子タレにも酢は絶対入れない、と思ってたけど
読んでるうちにちょっと試してみたくなった。
が、「入れなきゃよかった・・・」という未来が見える。